Confiserie

Un magasin de confiserie (plus communément appelé confiserie au Royaume-Uni, confiserie ou confiserie en Amérique du Nord, ou magasin de sucettes ^[1] en Australie) vend des confiseries et le marché visé est généralement celui des enfants. La plupart des magasins de confiserie sont remplis d’un assortiment de bonbons bien plus grand qu’un épicier ou un dépanneur ne pourrait en contenir. Ils offrent souvent une sélection de friandises et de sucreries à l’ancienne de différents pays. Bien souvent inchangées dans leur agencement depuis leur création, les confiseries sont connues pour leur côté chaleureux et nostalgique. ^{[2] [3] [4][5]}

Un magasin dans l’Illinois, aux États-Unis

Histoire

“La boutique de bonbons du Grand Bouddha” du Miyako meisho zue d’ Akizato Rito (1787)

Le Miyako meisho zue (Guide illustré de la capitale) d’ Akisato Ritō de 1787 décrit un magasin de confiserie situé près du Grand Bouddha érigé par Toyotomi Hideyoshi , alors l’une des attractions touristiques les plus importantes de Kyoto . ^[6]

En 1917, il y avait 55 confiseries à Harrisburg, en Pennsylvanie , qui comptait 70 000 habitants. ^[7]

La plus ancienne confiserie d’Angleterre, dans le village de Pateley Bridge

Guinness World Records a reconnu un magasin dans le village de Pateley Bridge comme étant la plus ancienne confiserie en activité au monde. ^[8] La plus ancienne confiserie du monde a été fondée en 1827. ^{[8] [9]}

Confiseries modernes

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Magasins et comptoirs de confiserie modernes La partie boutique de la Confiserie Schimpff Confiserie “Okashi-no-Machioka” Intérieur du grand magasin Stockmann dans le centre d’Helsinki, Finlande. Comptoir de confiserie au rez-de-chaussée des salles de restauration du grand magasin Harrods, Knightsbridge, Londres. Magasin de bonbons Freak Lunchbox à Halifax , Nouvelle-Écosse Confiserie à Kuopio , Finlande Confiserie à Buenos Aires .

Des produits Voir également

• Portail alimentaire

• Fabrication de bonbons
• Konditorei

Références

Wikimedia Commons a des médias liés aux magasins de bonbons .

1. ^ Bruce Moore, rédacteur en chef, The Australian Oxford Dictionary, 2e édition (2004). “Lolly (n)” . oxfordreference.com . Récupéré le 29/04/2011 . {{cite web}}: |author=a un nom générique ( aide )Maint CS1 : noms multiples : liste des auteurs ( lien )
2. ^ “Chronologie de la confiserie” . Archivé de l’original le 2006-08-27 . Récupéré le 10/09/2006 .
3. ^ “Fannie May – Histoire du Chocolat” . Archivé de l’original le 17/10/2006 . Récupéré le 10/09/2006 .
4. ^ “Le magasin de bonbons d’Orne – Histoire” . Archivé de l’original le 19/08/2014 . Récupéré le 19/08/2014 .
5. ^ “CXP Brief Une description détaillée du magasin de bonbons et du magasin de bonbons – Histoire” . Récupéré le 19/08/2014 .
6. ^ Baie, Mary Elizabeth (2006). Le Japon dans l’information imprimée et la nation au début de la période moderne . Berkeley, Californie : University of California Press. p. 182–184. ISBN 9780520254176.
7. ^ Gilbert, Stéphanie Patterson (2005). “BOULANGERS ET CONFISEURS DE L’ANCIEN HUITIÈME QUARTIER DE HARRISBURG, 1890–1917”. Histoire de la Pennsylvanie : un journal d’études médio-atlantiques . Penn State University Press. 72 (4): 428–442. JSTOR 27778700 . – via JSTOR (abonnement requis)
8. ^ ^{un b} “Un jeune entrepreneur achète La plus ancienne confiserie du monde à Pateley Bridge” . Nouvelles de la BBC . 2021-03-02 . Récupéré le 06/07/2021 .
9. ^ “Le plus ancien magasin de bonbons du monde” . La plus ancienne confiserie du monde . Archivé de l’original le 2005-04-30 . Récupéré le 06/07/2021 .