Rouget (poisson)

Les mulets ou mulets gris sont une famille ( Mugilidae ) de poissons à nageoires rayonnées que l’ on trouve dans le monde entier dans les eaux côtières tempérées et tropicales, et certaines espèces en eau douce. ^[1] Les mulets ont servi de source importante de nourriture en Europe méditerranéenne depuis l’époque romaine . La famille comprend environ 78 espèces réparties en 20 genres. ^[2]

Mulet
Mugil céphale
Classement scientifique
Royaume:	Animalier
Phylum:	Chordonnées
Classe:	Actinoptérygiens
(non classé):	Acanthomorphes
Supercommande :	Acanthoptérygien
Clade :	Percomorphe
(non classé):	Ovalentaria
Commande:	Mugiliformes
Famille:	Mugilidés Jarocki , 1822
Espèce type
Mugil céphale Linné , 1758
Genres
Voir texte.

Les mulets se distinguent par la présence de deux nageoires dorsales distinctes , de petites bouches triangulaires et l’absence d’ organe de la ligne latérale . Ils se nourrissent de détritus et la plupart des espèces ont des estomacs inhabituellement musclés et un pharynx complexe pour faciliter la digestion. ^[1]

Classification et dénomination

Mugil céphale Lèvres épaisses d’un mulet Rougets en Méditerranée

Taxonomiquement , la famille est actuellement traitée comme le seul membre de l’ordre des Mugiliformes , mais comme le dit Nelson , “il y a eu beaucoup de désaccords concernant les relations” de cette famille. ^[3] La présence d’épines de nageoires indique clairement l’appartenance au super-ordre Acanthoptérygii , et dans les années 1960, elles étaient classées comme perciformes primitives , ^[4] tandis que d’autres les ont regroupées en Atheriniformes . ^[5] Ils sont classés comme un ordre, Mugiliformes, dans la sous-série Ovalentaria du clade Percomorpha dans la 5e édition dePoissons du monde . ^[6]

En Amérique du Nord, le “mulet” en lui-même fait généralement référence aux Mugilidae. En Europe, le mot « mulet » est usuellement qualifié, les « mulets gris » étant des Mugilidae et les « rougets » ou « surmullets » étant des Mullidae, notamment membres du genre Mullus . ^[7] En dehors de l’Europe, les Mullidae sont souvent appelés “goatfish”. ^[8] Les poissons avec des noms communs incluant le mot “mulet” peuvent être un membre d’une famille ou de l’autre, ou même non apparentés comme le meunier noir d’eau douce ( Catostomus commersonii ). ^[9]

Cependant, des travaux taxonomiques récents ont réorganisé la famille et les genres suivants composent les Mugilidae : ^{[10] [11]}

• Agonostomus Bennett , 1832
• Aldrichetta Whitley , 1945
• Cestré Valenciennes , 1836
• Chaenomugil Gill , 1863
• Chélon Artédi , 1763
• Crenimugil Schultz , 1946
• Dajaus Valenciennes, 1836
• Ellochelon Whitley, 1930
• Gracilimugil Whitley, 1941
• Joturus Poey , 1860
• Minimugil Durand , Chen , Shen , Fu & Borsa , 2012
• Mugil Linné , 1758
• Myxus Gunther , 1861
• Néomyxus Steindachner , 1878
• Néochelon Durand, Chen, Shen, Fu & Borsa 2012
• Oedalechilus Fowler 1903
• Ostéomugil G. Luther, 1982
• Parachelon Durand, Chen, Shen, Fu & Borsa 2012
• Paramugil Ghasemzadeh , Ivantsoff & Aarn 2004
• Planiliza Whitley, 1945
• Plicomugil Schultz, 1953
• Pseudomyxus Durand, Chen, Shen, Fu & Borsa 2012
• Rhinomugil Gill, 1863
• Sicamugil Fowler, 1939
• Squalomugil Ogilby , 1908
• Trachystome Ogilby, 1888

Comportement

Un comportement notable commun chez le mulet est la tendance à sauter hors de l’eau. Il existe deux types de sauts distincts : une tranche droite et propre hors de l’eau pour échapper aux prédateurs et un saut plus lent et plus bas tout en se tournant sur le côté, ce qui entraîne une éclaboussure plus grande et plus distincte. Les raisons de ce saut inférieur sont contestées, mais on a supposé qu’elles visaient à obtenir de l’air riche en oxygène pour les échanges gazeux dans un petit organe au-dessus du pharynx. ^[12]

Développement

L’ ontogenèse des larves de mugilid a été bien étudiée, le développement larvaire de Mugil cephalus en particulier étant étudié de manière intensive en raison de sa large gamme de distribution et de son intérêt pour l’aquaculture . ^[13] Le développement ostéologique précédemment sous-étudié de Mugil cephalus a été étudié dans une étude de 2021, avec quatre étapes de développement embryonnaires et six larvaires décrites dans des spécimens élevés en aquaculture et capturés dans la nature. ^[13] Ces descriptions ont fourni des éclaircissements sur les caractères douteux des mulets adultes et ont révélé des détails informatifs avec des implications potentielles pour la phylogénétique .hypothèses, ainsi que de fournir une base de comparaison tardive pour les mulets d’élevage pour permettre la reconnaissance des malformations. ^[13]

Chronologie

Références

1. ^ ^{un b} Johnson, GD & Gill, AC (1998). Paxton, JR & Eschmeyer, WN (éd.). Encyclopédie des Poissons . San Diego : Presse académique. p. 192. ISBN 978-0-12-547665-2.
2. ^ “Famille Mugilidae – Mulets” . Base de poisson . Récupéré le 25 mars 2017 .
3. ^ “Poissons du monde, 4e édition” . Wiley. Archivé de l’original le 18/03/2012 . Récupéré le 12/04/2012 .
4. ^ Gosline, WA (1961) “Le squelette caudal Perciforme“ Copeia 1961 (3): pp. 265-270
5. ^ OH Oren (1981). Aquaculture de mulets gris . Archives de la COUPE. p. 2. ISBN 9780521229265.
6. ^ JS Nelson; TC Grande ; MVH Wilson (2016). Poissons du monde (5e éd.). Wiley. p. 752.ISBN _ 978-1-118-34233-6.
7. ^ “Espèce de mulet” . britishseafishing.co.uk. 14 septembre 2012 . Récupéré le 25 mars 2017 .
8. ^ “Poisson rouge” . Encyclopædia Britannica . Récupéré le 25 mars 2017 .
9. ^ “Noms communs de Catostomus commersonii ” . Base de poisson . Récupéré le 25 mars 2017 .
10. ↑ Jean-Dominique Durand ; Wei-Jen Chen; Kang-Ning Shen; Fue Cuizhang ; Philippe Borsaf (2012). “Changements taxonomiques au niveau du genre impliqués par la Phylogénie mitochondriale des mulets gris (Teleostei: Mugilidae) (résumé)” (PDF) . Compte Rendus Biologies . 335 (10&11): 687–697. doi : 10.1016/j.crvi.2012.09.005 . PMID 23199637 .
11. ^ Froese, Rainer et Daniel Pauly, éds. (2021). “Mugilidés” dans FishBase . Version février 2021.
12. ^ Hoese, Hinton D. (1985). “Le mulet sautant – l’hypothèse de la cloche de plongée interne” . Biologie environnementale des poissons . 13 (4): 309–314. doi : 10.1007/BF00002915 . S2CID 35924254 . Récupéré le 10/06/2019 .
13. ^ ^{un bc Thieme} , Philipp; Vallainc, Dario; Moritz, Timo (2021). “Développement squelettique post-crânien de Mugil cephalus (Teleostei: Mugiliformes): implications morphologiques et d’histoire de vie pour les Mugiliformes” . Journal zoologique de la Linnean Society . 192 (4): 1071-1089. doi : 10.1093/zoolinnean/zlaa123 .

Autres références

• JS Nelson, Poissons du monde . ISBN 978-0-471-25031-9 .
• Froese, Rainer et Daniel Pauly, éd. (2012). “Mugilidés” dans FishBase . Version juin 2012.
• Sepkoski, Jack (2002). “Un recueil de genres d’animaux marins fossiles” . Bulletins de paléontologie américaine . 364 : 560 . Récupéré le 19/05/2011 .
• Eschmeyer, William N. ; Fricke, Ron et van der Laan, Richard (éd.). “Genres de la famille des Mugilidae” . Catalogue des poissons . Académie des sciences de Californie . Récupéré le 25 septembre 2020 .

Liens externes

Wikisource contient le texte de l’article de 1905 de la Nouvelle Encyclopédie Internationale ” Mulet (poisson) “.

• Vidéo : Mullet Dursey Sound, mai 2010, Beara, West Cork, Irlande