Pain d’épice (architecture)

Le pain d’ épice est un style architectural qui consiste en un embellissement minutieusement détaillé connu sous le nom de garniture en pain d’épice . ^[1] Il est plus spécifiquement utilisé pour décrire le travail décoratif détaillé des designers américains à la fin des années 1860 et 1870, ^[2] qui était principalement associé au style Carpenter Gothic . ^[3] Il était vaguement basé sur la période pittoresque de l’architecture anglaise dans les années 1830. ^[2]

Garniture de pain d’épice sur une maison de l’époque victorienne à Cape May, New Jersey

Histoire

Au cours des années 1830 et 1840, les constructeurs de maisons américains ont commencé à interpréter l’ architecture néo-gothique européenne , qui avait des détails de maçonnerie élaborés, en bois pour décorer les maisons à ossature de bois américaines. Ceci était également connu sous le nom de Carpenter Gothic . Les premières conceptions ont commencé avec de simples collages tels que des parements verticaux en dents de scie. Au milieu du XIXe siècle, avec l’invention de la scie à chantourner à vapeur , la production en série de planches minces découpées en une variété de pièces ornementales avait aidé les constructeurs à transformer de simples cottages en maisons uniques. À l’époque, des éléments en pain d’épice de taille standard étaient fabriqués à bas prix sur la côte Est . ^{[1] [4]}

Tout le monde n’était pas d’accord avec ce style architectural. Andrew Jackson Downing , un éminent défenseur du néo-gothique a critiqué ce style dans son Architecture of Country Houses en 1852. Il a classé les maisons aux États-Unis en trois types : les villas pour les riches, les cottages pour les travailleurs et les fermes pour les agriculteurs. Il a fait valoir que les chalets à moindre coût qui étaient de petite taille et avaient un style simpliste ne devraient pas être ornés d’embellissements élaborés d’une villa. Il a également souligné que la corniche du gothique ruralle pignon aurait dû être soigneusement sculpté dans une planche épaisse et solide pour apprécier sa beauté au lieu d’une partie ornementale qui était “sciée dans une planche mince, de manière à avoir un aspect de friperie et de” pain d’épice “qui (dégradé) plutôt que (élevé) , la beauté du chalet.” ^[5]

Le style a perduré et s’est épanoui dans les quartiers résidentiels de Chicago dans les années 1860. Cela n’a pas duré très longtemps, le grand incendie de Chicago en 1871 a détruit bon nombre de ces bâtiments. ^[6] Certains ont attribué une cause d’aggravation de l’incendie aux matériaux de construction bon marché et aux décorations en pain d’épice en espérant que d’autres villes tiendraient compte de l’avertissement. ^[7] Pourtant, le style a continué à se répandre en Occident. À la fin des années 1870, San Francisco comptait de nombreuses maisons en pain d’épice au même niveau que Chicago cinq ou dix ans plus tôt. ^[8]

En Ontario, au Canada , un style de maison dans la région appelée Ontario Cottage avait évolué depuis les années 1830. Dans le troisième quart du XIXe siècle, les bâtisseurs incorporent des éléments en pain d’épice aux grandes maisons. Un personnage important était d’utiliser des bargeboards ornementaux et des faîteaux pour décorer les pignons . ^[9] Au fur et à mesure que le chemin de fer s’étendait à des villes telles que Stratford , davantage de chalets et de maisons ontariennes furent construits. Il s’agissait généralement de maisons en briques d’un étage et demi à un étage et trois quarts avec des garnitures en bois de pain d’épice sur les pignons et la façade avant. Ce type de maisons s’est imposé des années 1870 aux années 1890. ^[dix]

En 1878, un incendie à Cape May, New Jersey , détruisit 30 pâtés de maisons de cette ville balnéaire. La ville se reconstruit rapidement. Beaucoup d’entre eux ont été construits avec beaucoup de garnitures en pain d’épice et de nombreux pignons et tourelles . Cela a entraîné une forte concentration de bâtiments de la fin du XIXe siècle dans la ville. ^{[11] [12]} Selon le registre national des lieux historiques , “Cape May possède l’une des plus grandes collections de bâtiments à ossature de la fin du XIXe siècle laissés aux États-Unis. Il contient plus de 600 résidences d’été, d’anciens hôtels et des structures commerciales qui lui donner un caractère architectural homogène, une sorte de manuel de construction vernaculaire américaine.” ^[13]

Dans les années 1880, de nombreuses maisons en Californie ont adopté le style Eastlake , qui porte le nom de Charles Eastlake , architecte et designer de meubles britannique. Eastlake a publié un livre contenant des illustrations de conceptions intérieures de panneaux et de boutons de bois incisés pour compléter ses conceptions de meubles. Les constructeurs de maisons américains ont étendu cela aux extérieurs des maisons en remplaçant les éléments ornementaux en pain d’épice coupés à plat par des broches tournées au tour pour les balustres et la décoration de la surface des murs. Cependant, Eastlake a critiqué l’adaptation américaine comme “extravagante et bizarre”. Le style a ensuite été combiné avec des éléments à l’ italienne et Second Empire pour créer le “style San Francisco”. ^[14]

En Haïti

Une maison en pain d’ épice à Port-au-Prince .

Les bâtiments résidentiels de personnes fortunées en Haïti à l’époque du pain d’épice entre les années 1880 et les années 1920 avaient une architecture unique qui combinait les traditions locales et l’adaptation des influences étrangères. L’adaptation a été influencée par de nombreux facteurs, notamment des manuels de styles diffusés d’Europe et d’Amérique du Nord, des architectes haïtiens qui ont étudié à l’étranger et des artisans français qui ont créé des ateliers de menuiserie pour former des artisans haïtiens. ^[15] Ces maisons en pain d’épice étaient très décoratives avec des chantournages , des treillis avec des motifs uniques à Haïti. Les structures de ce style ont généralement de grandes fenêtres et portes, de hauts plafonds, de grands greniers et des porches profonds. ^[16][17]

Histoire

Le mouvement du style a commencé en 1881 avec le second Palais national haïtien sous la présidence de Lysius Salomon . Cela a été suivi par la construction d’une villa privée, maintenant connue sous le nom d’ Hôtel Oloffson , commandée par le fils du président Tirésias Simon Sam en 1887. En 1895, trois jeunes Haïtiens – Georges Baussan , Léon Mathon et Joseph-Eugène Maximilien – se sont rendus à Paris pour étudier l’architecture, ont été inspirés pour s’appuyer sur le mouvement architectural naissant et ont modifié le style au climat d’Haïti en concevant des maisons avec des motifs vibrants et des couleurs flamboyantes à l’architecture de la station balnéaire française. De nombreuses grandes maisons dans les quartiers chics de Pacot, Turgeau et Bois-Verna àPort-au-Prince ont été construits dans ce style. Il s’est ensuite répandu dans le reste du pays, y compris Saint-Marc , Jérémie , Les Cayes , Petit-Goâve et Léogâne jusqu’en 1925. ^{[17] [18]}

Après 1925, de nouveaux matériaux de construction sont devenus disponibles, notamment le béton, et une nouvelle réglementation imposait la maçonnerie, le béton armé ou les structures en fer pour la prévention des incendies. Cela a amené les styles architecturaux en Haïti à s’éloigner du style pain d’épice. ^{[19] [17]} Cependant, après 1946, les familles de la classe moyenne des quartiers de Port-au-Prince ont incorporé des parties des styles dans leurs maisons de taille modeste. ^[18]

Le pain d’ épice a été inventé par les touristes américains dans les années 1950, qui appréciaient le style qui ressemblait à celui des bâtiments de l’ époque victorienne avec des garnitures en pain d’épice aux États-Unis . ^{[17] [20]}

Avant 2010, le style avait de mauvaises connotations en raison de ses associations avec le colonialisme et l’ élitisme . Après le tremblement de terre de 2010, les habitants d’Haïti ont envisagé de reconstruire leurs maisons dans un style pain d’épice en raison de sa résistance aux tremblements de terre. Cela a changé le ton pour que le style soit plus positif dans les communautés locales. ^[19]

• Le deuxième Palais National

• Hôtel Oloffson à Port-au-Prince

• L’école des Frères de l’Instruction Chrétienne à Saint-Marc

• La résidence Hilaire à Jérémie

• Villa Miramar

Les caractéristiques

Portes hautes avec volet à persiennes à la Villa Miramar à Port-au-Prince

De par sa conception, la maison en pain d’épice associe des connaissances architecturales issues de l’étranger à une compréhension du climat caribéen et de ses conditions de vie. Ils ont été construits avec de hautes portes, de hauts plafonds, avec des toits de tourelles raides pour rediriger l’air chaud au-dessus de ses pièces habitables, ainsi qu’une brise croisée de fenêtres à persiennes sur tous les côtés au lieu de verre pour compenser les journées les plus torrides, et du bois flexible. cadres avec la capacité innée de résister à certaines des tempêtes et des tremblements les plus difficiles, construits avec des vérandas enveloppantes . ^{[21] [22]} Les maisons sont généralement construites en bois, en maçonnerie, ou pierre et argile. ^{[17] [23]}

Préservation

La maison en pain d’épice de l’Université épiscopale d’Haïti est restée debout lorsque le bâtiment de classe de trois étages adjacent s’est effondré lors du tremblement de terre. ^[24]

Ce patrimoine architectural spécifique à Haïti est aujourd’hui gravement menacé car le vieillissement naturel du bois, les intempéries, le coût élevé des restaurations et des réparations sont autant de facteurs préjudiciables à la survie de ce style. Le style a été répertorié dans le World Monuments Watch 2010 . ^[17] L’inscription était juste avant le tremblement de terre de 2010 qui a frappé Haïti. Étonnamment, seuls cinq pour cent des 200 maisons en pain d’épice estimées se sont partiellement ou totalement effondrées, contrairement à environ 300 000 bâtiments effondrés qui représentaient 40% de toutes les autres structures. Cela a laissé les experts américains en conservation croire que cette architecture peut être un modèle de structures parasismiques pour l’avenir. ^{[25] [22] [21]}Le quartier du pain d’épice d’Haïti a été répertorié comme l’un des vingt-cinq sites du World Monuments Watch 2020 . ^[26]

En Thaïlande

Passages d’air de pain d’épice sous les fenêtres du manoir de Vimanmek à Bangkok

Histoire

Lors de la colonisation européenne de l’Asie du Sud-Est au XIXe siècle, le bois était très demandé. L’industrie britannique du bois a commencé l’exploitation forestière en Inde pour le teck , un bois dur tropical originaire d’ Asie du Sud et du Sud-Est . L’industrie de l’exploitation forestière du teck s’est ensuite étendue de l’Inde à la Birmanie suite à la domination britannique en Birmanie . Bien que la Thaïlande ne soit pas une colonie, la Grande-Bretagne souhaitait toujours étendre son exploitation du teck à la Thaïlande. En 1883, la Grande-Bretagne a remporté un accord de concession forestière avec un dirigeant local dans les provinces du nord, faisant de Phrae le centre de l’exploitation forestière britannique du teck en Thaïlande. ^[27]

Pendant cette période, les maisons en pain d’épice de style américain avec des chantournages décoratifs en bois sont devenues populaires. Le style s’est répandu dans certaines colonies britanniques, dont Singapour et la Birmanie, puis s’est répandu en Thaïlande. Les Thaïlandais de haut rang social à l’époque du Roi Rama V ont construit leur maison en pain d’épice en teck pour mettre en valeur le savoir-faire. ^[28] Pendant ce temps, les entreprises britanniques et les dirigeants du nord de la Thaïlande ont également construit leurs maisons en pain d’épice en teck basées sur les styles britanniques. ^[27]

Finalement, la popularité des maisons en pain d’épice en Thaïlande s’est estompée en raison des coûts élevés de construction et d’entretien. ^[28] Aujourd’hui, les maisons en pain d’épice restantes en Thaïlande peuvent être vues à divers endroits à Bangkok, Nakhon Pathom , Phrae, Lampang et Chanthaburi . ^[29]

Les caractéristiques

Les maisons en pain d’épice des provinces du nord de la Thaïlande combinaient l’ art et l’artisanat Lan Na et l’architecture victorienne. De plus, les bâtiments commerciaux appartenant aux colons chinois et aux ouvriers forestiers birmans incorporaient une décoration élaborée en pain d’épice dans le cadre de la structure unique mi-bois mi-béton appelée Saranai (ou Salanai). Ces bâtiments sont des maisons mitoyennes avec des portes d’entrée pliantes au premier étage qui peuvent être entièrement ouvertes pour servir de vitrine. Les avant- toits , les passages d’air au-dessus des portes et les balustrades ornées sont décorés de panneaux de bois finement sculptés dans différents styles, y compris le style birman. Ces bâtiments commerciaux peuvent être vus à Chiang Mai et Lampang. ^[30]

Il n’y avait pas de motifs spécifiques sur les garnitures en pain d’épice utilisées dans les maisons de Bangkok et des provinces du nord. Les principaux éléments de conception du gothique victorien tels que le quadrilobe , la croix et la flamme ont été utilisés comme source d’inspiration et plusieurs motifs de pain d’épice ont été développés localement. Motifs populaires inclus, tulipes, vignes, formes géométriques, larves de moustiques , fruits et légumes. Les chantournages ont été réalisés en utilisant à la fois des bois perforés et sculptés. La plupart des artisans étaient locaux et des Chinois qui fabriquaient le chantournage localement, mais certaines garnitures en pain d’épice étaient fabriquées à Bangkok et expédiées sur les chantiers de construction. ^{[29] [31]}

Un caractère unique des maisons en pain d’épice en Thaïlande pour s’adapter au climat plus chaud était l’utilisation de chantournages de style pain d’épice pour créer des passages d’air et les installer près du sol ou sous le toit pour permettre à l’air de circuler dans toute la maison. ^[29]

Préservation

De nombreuses maisons en pain d’épice appartenant au gouvernement thaïlandais ou aux temples sont conservées en bon état. Cependant, de nombreuses maisons privées risquent d’être détruites par les éléments en raison des coûts élevés d’entretien du chantournage complexe. Une autre approche de la préservation consiste à réaffecter les bâtiments. Certaines maisons privées ont été préservées et ont reçu une nouvelle vie en tant que musées. ^{[29] [28]} Une maison en pain d’épice déserte, une ancienne résidence privée à Bangkok, a été restaurée et transformée en café. ^[32]

De nombreuses maisons en pain d’épice en teck dans les provinces du nord, en particulier à Chiang Rai , Chiang Mai et Phayao , ont été détruites au fil des ans alors que les propriétaires les démolissaient pour vendre le bois en raison de la forte demande de bois de teck d’occasion depuis 1989. Dans ce numéro, le Phrae Architectural Heritage Club a engagé les communautés de Phrae à préserver leurs maisons en pain d’épice et à les transformer en une attraction touristique majeure pour Phrae. ^[27]

Exemples notables

• De nombreux bâtiments de l’époque victorienne dans le quartier historique de Cape May ^[12]

• Hôtel Oloffson , un hôtel Gingerbread à Port-au-Prince , Haïti

• Cottages en pain d’épice à Oak Bluffs, Massachusetts

• Abhisek Dusit Throne Hall , une maison en pain d’épice à Bangkok , Thaïlande

Références

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Lectures complémentaires

• “Les maisons en pain d’épice de Port-au-Prince, Haïti” . Colombie GSAAP . 2016.

Liens externes

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