Épicerie

Un dépanneur , un dépanneur , un dépanneur ou un dépanneur est une petite entreprise de vente au détail qui stocke une gamme d’articles de tous les jours tels que du café , des produits d’ épicerie , des grignotines , des confiseries , des boissons gazeuses , des glaces, des produits du tabac , des billets de loterie , des -médicaments en vente libre , Articles de toilette , journaux et magazines . ^{[1] [2] [3] [4] [5]}Dans certaines juridictions, les dépanneurs sont autorisés à vendre des boissons alcoolisées , bien que de nombreuses juridictions limitent ces boissons à celles qui ont une teneur en alcool relativement faible, comme la bière et le vin . Ces magasins peuvent également proposer des services de mandat et de virement bancaire , ainsi que l’utilisation d’un télécopieur ou d’une photocopieuse pour un faible coût par copie. Certains proposent également de vendre des billets ou de recharger une carte à puce, comme la carte OPUS à Montréal . ^[6] Ils se distinguent des magasins généraux et des magasins de village par le fait qu’ils ne sont pas situés en milieu rural .emplacement et sont utilisés comme un complément pratique aux grands magasins.

Intérieur d’un dépanneur japonais 7-Eleven Une bodega typique de New York

Un dépanneur peut faire partie d’une station-service , afin que les clients puissent acheter des marchandises tout en faisant le plein de leur véhicule. ^[2] Il peut être situé le long d’une route très fréquentée, dans une zone urbaine , à proximité d’une Gare ou d’une Gare ferroviaire ou d’un autre pôle de transport. Dans certains pays, les magasins de proximité ont de longues heures d’ouverture et certains restent ouverts 24h/24.

Les dépanneurs facturent généralement des prix nettement plus élevés que les épiceries ou les supermarchés conventionnels , car ils achètent de plus petites quantités de stocks à des prix unitaires plus élevés auprès des grossistes. Les clients bénéficient de leurs heures d’ouverture plus longues, d’un plus grand nombre d’emplacements plus pratiques et de lignes de caisse plus courtes. ^[7]

Terminologie

Un dépanneur peut également être appelé un entrepôt frigorifique, un magasin de fête ( Michigan ), une bodega (New York), une tienda de barrio (Amérique latine), une Supérette , un mini-marché , un Konbini ( Japon), un magasin du coin , épicerie fine ou bar à lait (Australie), laiterie (Nouvelle-Zélande), superette (Nouvelle-Zélande, certaines parties du Canada et certaines parties des États-Unis), dépanneur (de nombreuses régions du Canada anglophone et de la Nouvelle-Angleterre), dépanneur ou dépanneur (utilisé au Canada, principalementQuébec , en anglais et en français. C’est un emprunt du français “dépanneur”). ^{[ citation nécessaire ]}

Marchandise

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Assortiment de boissons énergisantes affiché dans un dépanneur à Bangkok , Thaïlande

Divers types incluent, par exemple, les magasins d’alcools ( bureaux Hors licence ), les supérettes (mini-marchés), les magasins généraux ou les magasins de fêtes. En règle générale, des confiseries (bonbons, glaces, boissons gazeuses), des billets de loterie, des journaux et des magazines sont vendus, bien que la marchandise varie considérablement d’un magasin à l’autre. À moins que le point de vente ne soit un magasin d’alcools , la gamme de boissons alcoolisées est susceptible d’être limitée (c’est-à-dire la bière et le vin) ou inexistante. La plupart des magasins vendent des cigarettes et d’autres produits du tabac (par exemple , papier à cigarettes , tabac à pipe, Cigares et e-liquide pour e-cigarettes). Dans de nombreuses juridictions nord-américaines, les produits du tabac représentent la plus grande partie des ventes brutes des dépanneurs, entre 25 % ^[8] et 35 %. ^[9] Divers degrés de nourriture et de fournitures d’épicerie sont généralement disponibles, des produits ménagers aux aliments préemballés comme les sandwichs et les burritos surgelés . Les articles liés à l’automobile, tels que l’huile moteur, les cartes et les kits de voiture, peuvent être vendus. Souvent les Articles de toilette et autres produits d’hygiène sont stockés, ainsi que les produits sanitaires et La contraception. Les magasins peuvent proposer des vêtements, des articles d’ameublement, des CD et des DVD. Certains magasins proposent des mandats et des services de virement bancaire. Ils peuvent transporter de petits appareils électroménagers, ainsi que d’autres articles ménagers tels que des glacières et des sacs à dos. Les dépanneurs sont également connus pour proposer des bougies, de la papeterie, des œuvres d’art et de la vaisselle.

De nombreux dépanneurs proposent des aliments prêts à manger, tels que des sandwichs et des frites pour le petit-déjeuner. Dans toute l’Europe , il est désormais courant pour les dépanneurs de vendre du pain français frais (ou similaire). Un procédé de surgélation du pain précuit permet une expédition aisée (souvent depuis la France ) et une cuisson en magasin. Certaines boutiques disposent d’un comptoir traiteur , proposant des sandwichs et des baguettes sur mesure . D’autres ont des étagères proposant des Beignets frais livrés ou cuits dans des magasins de Beignets locaux . Certains magasins disposent d’un four à micro -ondes en libre-service pour réchauffer les aliments achetés.

Des articles de restauration rapide sont souvent disponibles, les magasins proposant ces aliments sous la bannière de leur propriétaire ou en partenariat avec une chaîne de restauration rapide maintenant un comptoir dans le magasin. Pour gagner de la place, la nourriture n’est pas préparée dans le magasin. Au lieu de cela, ces comptoirs proposent un menu limité d’articles livrés plusieurs fois par jour à partir d’une succursale locale du restaurant, avec des articles destinés à être servis chauds soit maintenus au chaud sous un dispositif de réchauffement, soit réchauffés selon la commande.

Les dépanneurs peuvent être combinés avec d’autres services, tels que des magasins généraux et des prêteurs sur gages, un guichet pour l’achat de billets de train, un comptoir postal ou des pompes à essence. Dans les pays asiatiques comme le Japon ou Taïwan , les dépanneurs sont plus courants en raison de la densité de population plus élevée. On les trouve avec des stations-service et des gares, mais il peut aussi s’agir de magasins autonomes. Ici, des articles comme des boissons gazeuses ou des collations, des hot-dogs, des saucisses, des œufs de thé durs et des gâteaux de poisson peuvent être trouvés. Les charcuteries sont absentes; à la place, des sandwichs pré-faits sont disponibles. Des non-consommables tels que des magazines sont également vendus, mais dans une moindre mesure. De nombreux dépanneurs ont une fontaine à boissons qui propose du café, des boissons gazeuses et des boissons glacées.

Les magasins stockent souvent des biens de consommation à rotation rapide ; les articles avec un chiffre d’affaires élevé sont préférés aux articles avec un taux de vente plus faible. Les petits dépanneurs ont généralement peu d’articles périssables car il n’est pas économiquement viable de faire fréquemment tourner les denrées périssables avec un petit nombre d’employés. Les petits dépanneurs ne génèrent pas non plus les affaires nécessaires pour maintenir les taux de détérioration des aliments typiques des épiceries ou des supermarchés . En tant que tels, les produits à longue durée de vie sont la règle, à moins qu’un produit ne vise spécifiquement à attirer des clients au cas où ils pourraient également acheter quelque chose de rentable. ^{[ citation nécessaire ]}

Différences avec les supermarchés

Produits de soins personnels dans un dépanneur FamilyMart en Corée

Bien que les dépanneurs plus grands et plus récents puissent proposer une large gamme d’articles, la sélection est encore limitée par rapport aux supermarchés et, dans de nombreux magasins, un ou deux choix seulement sont disponibles. Les prix dans un dépanneur sont souvent plus élevés que ceux d’un supermarché , d’un magasin de marchandises de masse ou d’un magasin de fournitures automobiles, car les dépanneurs commandent de plus petites quantités de stocks à des prix unitaires plus élevés auprès des grossistes. Certains dépanneurs sont similaires aux marchés du coin, mais ont souvent moins de variété dans la nourriture.

Les conteneurs de produits dans un dépanneur sont souvent plus petits avec une quantité de produits réduite pour permettre plus de produits sur les étagères des magasins. Cela réduit les différences de coût apparentes entre les emballages de grande taille dans les supermarchés. La réduction des emballages réduit également les déchets lorsqu’un voyageur tel qu’un client d’hôtel ne veut pas ou ne peut pas emporter de produit restant avec lui lors de son départ.

Le dépanneur américain moyen a une surface de vente de 2 768 pieds carrés (257,2 m ² ). Les nouveaux magasins ont en moyenne environ 2 800 pieds carrés (260 m ² ) de surface de vente et environ 1 900 pieds carrés (180 m ² ) de surface de non-vente – un clin d’œil aux détaillants reconnaissant l’importance de créer des destinations dans le magasin qui nécessitent de l’espace supplémentaire – -qu’il s’agisse d’îlots de café, d’aires de restauration avec sièges ou de kiosques de services financiers. Les dépanneurs ont élargi leur offre au cours des dernières années, les magasins devenant en partie un supermarché, un restaurant, une station-service et même une banque ou une pharmacie. ^[dix]

Aux États-Unis, les dépanneurs sont parfois les seules entreprises à proximité d’une sortie d’ autoroute où les conducteurs peuvent acheter n’importe quel type de nourriture ou de boisson sur des kilomètres. La majeure partie de la marge bénéficiaire de ces magasins provient de la bière, de l’alcool et des cigarettes. ^{[ citation nécessaire ]} Bien que ces trois catégories elles-mêmes génèrent généralement des marges inférieures par article, le volume des ventes en elles compense généralement. ^{[ citation nécessaire ]} Les bénéfices par article sont beaucoup plus élevés sur les articles de charcuterie (sacs de glace, poulet, etc.), mais les ventes sont généralement plus faibles. Dans certains pays, les magasins de proximité ont des horaires d’ouverture plus longs , certains étant ouverts 24h/24.

Par pays

Australie

L’Australasian Association of Convenience Stores ( AACS ), l’organe suprême des dépanneurs australiens, définit un dépanneur comme une “entreprise de vente au détail dont l’accent principal est mis sur la fourniture au public d’un emplacement pratique pour acheter rapidement parmi une gamme de produits consommables, principalement de la nourriture et des boissons, des services ainsi que de l’essence.” La gamme de produits comprend : des aliments à emporter, des boissons, du café distribué/barista, des collations (y compris des confiseries), du tabac, des produits d’épicerie de base, de la glace, de l’essence et du lavage de voiture. Les magasins peuvent proposer des services tels que des guichets automatiques, le “click & collect”, l’échange de bouteilles de gaz, le transfert d’argent et des billets de loterie. Une caractéristique clé des dépanneurs est leurs heures d’ouverture prolongées. Beaucoup sont ouverts 24 heures sur 24, sept jours sur sept. La majorité des dépanneurs deAustralie sont de petites entreprises, détenues de manière indépendante ou exploitées en vertu d’un accord de franchise ou de licence. L’industrie comprend plus de 6 000 magasins et emploie plus de 40 000 personnes à la mi-2018. Les ventes de marchandises du canal de dépanneur australien sont évaluées à 8,4 milliards de dollars (hors ventes d’essence) selon le rapport AACS sur l’état de l’industrie 2017. L’Australie a une industrie de dépanneur florissante avec un certain nombre de marques de dépanneur bien connues, notamment : 7-Eleven, Ampol, NightOwl, Ezymart, BP, APCO, Coles Express, On The Run, Viva Energy, Freedom Fuels et Puma.

Canada

Entrée d’un dépanneur Couche-Tard à Montréal , Québec

Alimentation Couche-Tard Inc., qui exploite Couche-Tard, Provi-Soir, Dépanneur 7, Circle K , Mac’s Milk , Winks et Becker’s , est la plus grande chaîne de dépanneurs au Canada et reçoit ses produits par l’intermédiaire de Core-Mark International , une Société de distribution nord-américaine spécialisée dans les plats cuisinés frais. ^[11] Une autre grande chaîne est Quickie Mart (dont le nom est antérieur au fictif ” Kwik-E-Mart ” présenté sur The Simpsons ). Le plus grand détaillant de dépanneurs au monde, 7-Eleven , compte environ 500 emplacements au Canada, de la Colombie-Britannique àOntario . Dans le monde, le plus grand nombre de boissons Slurpee de la chaîne sont vendues à Winnipeg , au Manitoba , et la ville s’est vu décerner le titre de « capitale mondiale de Slurpee » pendant de nombreuses années consécutives. ^[12] Se présentant comme “plus qu’un simple dépanneur”, il existe plus de 260 magasins Hasty Market en Ontario et un en Colombie-Britannique .

En plus des chaînes de dépanneurs, il existe également de nombreux dépanneurs indépendants au Canada.

Les dépanneurs sont aussi communément appelés « dépanneurs », « supérettes » ou « magasins de variétés » dans certaines régions du Canada. Dans la province francophone du Québec , un dépanneur est connu sous le nom de ” dépanneur ” ou ” dep ” en abrégé, même chez certains lorsqu’ils parlent anglais. ^[13] “Dépanneur” se traduit par “dépanneur”.

Les dépanneurs sont monnaie courante au Canada francophone, comme celui-ci dans la banlieue de Montréal .

Chili

Les dépanneurs chiliens se trouvent généralement dans les stations-service de la plupart des zones urbaines et périurbaines sur les autoroutes. Les exemples incluent Punto/Pronto (appartenant à Copec ), Spacio 1 ( Petrobras , anciennement appelé Tigermarket et On The Run avant qu’Esso Chile n’appartienne à Petrobras), Va y Ven ( Terpel ), Upa!, Upita! et sélectionnez (depuis Shell ).

D’autres marques opérant principalement dans les centres-villes et les quartiers moyens à haut de gamme sont Ok ! Market (appartenant à Unimarc), Big John et Oxxo (appartenant à FEMSA ) et quelques “minisupermercados” à petite échelle semblables à des magasins maman et pop .

Costa Rica

Une boulangerie/épicerie Musmanni à Libera, Costa Rica

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Au Costa Rica , les dépanneurs familiaux appelés pulperías sont courants depuis les années 1900, et il y en a beaucoup dans chaque quartier.

Dans les années 2010, des magasins de proximité modernes ont été introduits, principalement par la société AMPM. Les concurrents ont lancé des marques telles que Musmanni Mini Super (une chaîne de boulangeries promue au rang de dépanneurs), Vindi (exploitée par la société de supermarchés AutoMercado) et Fresh Market (exploitée par AMPM dans un format attrayant pour les quartiers prospères).

Finlande

R-Kioski à Veikkola, Kirkkonummi , Finlande

En Finlande , les dépanneurs sont appelés kiosques, à l’exception de ceux qui se trouvent à l’intérieur des stations-service, qui sont simplement appelés magasins. La plus grande chaîne de magasins de proximité est R-Kioski, avec plus de 560 kiosques à travers le pays, qui sont tous des entreprises franchisées. Il existe des dépanneurs indépendants qui utilisent le mot Kymppi ou le numéro 10 dans leur nom commercial, ce qui rappelle une ancienne grande chaîne de dépanneurs appelée 10-Kioski, qui a disparu vers le début des années 2000. Kymppi est un mot familier parlé pour le numéro 10 (“kymmenen”) en finnois. Les petites villes ont souvent des kiosques indépendants, car un magasin franchisé R-Kioski a besoin d’un volume de clients décent pour être rentable. Les dépanneurs des stations-service sont gérés soit par la société pétrolière mère de la station, telle que Shell , soit par l’une des deux principales sociétés de vente au détail en Finlande, Kesko ou S Group.. Pratiquement toutes les stations-service dotées de personnel ont un petit dépanneur.

France

En France , certains dépanneurs sont appelés ” Arabe du coin ^{[ fr ]} ” – “Arabe du coin”, en raison de nombreux immigrés arabophones qui travaillent dans ce secteur de l’économie. Ces magasins restent souvent ouverts plus tard que les “épiceries” ou épiceries. Les propriétaires de magasins considèrent le nom comme péjoratif, en particulier ceux qui ne sont pas originaires de pays du Moyen-Orient . ^{[ citation nécessaire ]}

Allemagne

Une Tante-Emma-Laden à Bamberg , Allemagne

Un dépanneur en Allemagne est connu sous le nom de ‘ Tante-Emma-Laden ^{[ de ]} ‘ (Tante Emma Shop). Ces dernières années, ces magasins reviennent dans les centres-villes, même s’ils sont de plus en plus gérés par de grandes chaînes de distribution . ^{[14] [15]} Particulièrement à Berlin , le terme ” Spätkauf ” ou ” Späti ” est utilisé, en particulier pour désigner les magasins avec des heures d’ouverture tardives.

En raison de la loi fédérale allemande, les stations-service sont les points de vente les plus appropriés pour établir des magasins de proximité dans tout le pays. Par conséquent, le groupe d’opérateurs de stations-service Aral a conclu un accord de partenariat avec l’un des plus grands détaillants allemands, REWE Group, pour intégrer les magasins REWE TO GO dans cinq des six stations-service allemandes Aral jusqu’en 2021. Habituellement, ces magasins offrent des services 24h/24 et 7j/7 et vendent environ 1 200 produits différents. ^[16]

Inde

En Inde , les dépanneurs “maman-et-pop” sont appelés magasins kirana et font partie du système traditionnel de vente au détail de produits alimentaires. ^[17] Les Kirana sont généralement des magasins familiaux qui opèrent dans des emplacements fixes et vendent à la fois des aliments de base et des articles non alimentaires. ^[17]

Indonésie

Un dépanneur Alfamart (avec la marque Alfaexpress ) à Jakarta , Indonésie . Un dépanneur Indomaret à Banten , Indonésie.

Les dépanneurs de style supermarché en Indonésie (communément appelés «mini-marché») sont principalement dispersés dans les villes. En raison des restrictions gouvernementales locales en Indonésie, les magasins de proximité ne peuvent généralement être construits qu’à au moins 500 mètres du marché traditionnel le plus proche. ^[18] Cela permet aux marchés traditionnels de continuer à vendre des produits locaux, mais réduit également considérablement les opportunités de profit pour ceux qui cherchent à construire ou à posséder un dépanneur en réduisant l’éligibilité d’une propriété à être transformée en dépanneur. Cela est particulièrement vrai dans les petites villes et les zones rurales. Par conséquent, les dépanneurs dans les zones rurales sont souvent construits côte à côte ou au maximum à moins de 50 mètres les uns des autres.

Les deux principales chaînes nationales de magasins de proximité en Indonésie sont Indomaret et Alfamart , qui desservent toutes les deux presque toutes les régions du pays. Les chaînes étrangères comme 7-Eleven , Circle K ou Lawson , en revanche, ont leurs magasins dans les grandes villes et répondent à un style de vie plus que “commodité”. Pour être classé comme dépanneur, le magasin ne doit pas occuper plus de 100 mètres carrés de surface de service ; dans certaines résidences locales, la limite est de 250 mètres carrés.

Le gouvernement indonésien réglemente également le processus de licence des dépanneurs, de sorte qu’il ne peut être acheté que par des franchisés, en utilisant un nom différent et une marque différente, ou en le classant comme cafétéria . ^[19] Un dépanneur titulaire d’une licence de cafétéria n’est autorisé à vendre qu’un maximum de 10 % de son espace de service pour les produits non alimentaires/boissons. Ce type de dépanneur met souvent des chaises de jardin et un bureau comme leurre devant ses magasins, tout en offrant la même gamme de produits qu’un titulaire d’une licence de Supérette.

Il existe de nombreux petits magasins de quartier, connus sous le nom de toko kelontong ou warung . Certains sont parrainés par un réseau de magasins, majoritairement détenus par des fabricants de cigarettes (comme DRP par Djarum , GGSP par Gudang Garam ou SRC par Sampoerna ) ou des entreprises technologiques (comme Mitra Bukalapak ).

Japon

Un dépanneur Lawson à Minamisoma, Fukushima , Tohoku , Japon

Les dépanneurs (コンビニエンスストア, konbiniensu sutoa ) , souvent abrégés en Konbini (コンビニ) , se sont énormément développés au Japon . 7-Eleven Japan, tout en luttant pour localiser son service dans les années 1970 à 1980, a fait évoluer son activité basée sur les points de vente , jusqu’à ce que finalement, Seven & I Holdings Co. , la société mère de 7-Eleven Japan, acquière 7-Eleven ( US) de Southland Corporation en 1991. Les dépanneurs de style japonais ont également fortement influencé ces magasins dans d’autres régions ou pays asiatiques , tels que la Chine continentale ,Taïwan , Thaïlande et Corée du Sud . ^[20] Les dépanneurs dépendent fortement du point de vente. L’âge et le sexe des clients, ainsi que les prévisions météo du lendemain, sont des données importantes. Les magasins passent toutes les commandes en ligne. Comme l’espace au sol des magasins est limité, ils doivent être prudents dans le choix des marques à vendre. Dans de nombreux cas, plusieurs magasins d’une même chaîne font affaire dans des régions voisines. Cette stratégie rend la distribution dans chaque magasin moins chère, tout en rendant possible plusieurs livraisons par jour. Généralement, les produits alimentaires sont livrés à chaque magasin deux à cinq fois par jour depuis les usines. Étant donné que les produits sont livrés selon les besoins, les magasins n’ont pas besoin de grandes zones de stockage. ^[21]

Selon la Japan Franchise Association, en octobre 2021 ^[update](données relatives au mois de juillet 2021), il y avait 55 931 dépanneurs au Japon. ^[22] 7-Eleven est en tête du marché avec 12 467 magasins, suivi de : Lawson (9 562) et FamilyMart (7 604). Les autres opérateurs incluent Circle K Sunkus (acquis par Family Mart en 2016 ; aujourd’hui disparu), Daily Yamazaki , Ministop , Am/Pm Japan (acquis par Family Mart en 2009 ; aujourd’hui disparu), Poplar, Coco Store (acquis par Family Mart en 2015 ; aujourd’hui disparu) et Seico Mart. De nombreux articles disponibles dans les grands supermarchés peuvent être trouvés dans les dépanneurs japonais, bien que la sélection soit généralement plus petite. De plus, les services supplémentaires suivants sont également couramment disponibles :

• Courrier et service postal .
• Service de photocopie et fax .
• Guichets automatiques .
• Service de paiement pour les services publics et autres factures et taxes.
• Service de billetterie pour concerts , parcs à thème , compagnies aériennes , etc.
• Cartes prépayées pour téléphones cellulaires .

Certains magasins vendent également des services de recharge pour la monnaie électronique et des services de guichet automatique pour les cartes de crédit ou les crédits à la consommation . Les articles qui ne sont pas couramment vendus comprennent : les slurpees , les billets de loterie , les fournitures automobiles et l’ essence . ^[23]

Konbini offre également aux clients la possibilité d’effectuer des paiements Konbini (souvent également appelés Konbini ), une solution de paiement hors ligne qui permet aux clients sans carte de crédit ou de débit d’effectuer des achats en ligne. Un consommateur peut acheter des services ou des biens en ligne, tels que des jeux vidéo sur Steam ^[24]ou des billets pour des événements. En sélectionnant Konbini comme méthode de paiement à la caisse, le consommateur reçoit un code de transaction unique avec une date d’expiration. Selon la marque (par exemple, 7–11 est légèrement différent de Family Mart), les consommateurs devront se rendre dans n’importe quel dépanneur et finaliser l’achat, qui peut être soit à la caisse, soit au kiosque. Plusieurs fournisseurs proposent Konbini comme option de paiement pour les entreprises étrangères vendant en ligne au Japon, telles que Adyen , Degica et Ingenico ePayments.

En 1974, le Japon comptait 1 000 magasins de proximité. En 1996, le Japon comptait 47 000 dépanneurs et leur nombre augmentait de 1 500 par an. Peter Landers de l’ Associated Pressa déclaré que le système de distribution informatisé permet aux dépanneurs japonais de stocker une plus grande variété de produits, ce qui leur permet d’être plus compétitifs sur le marché. Grâce à cette technologie et à la facilité qui en résulte pour maintenir la bonne quantité de stock, le Japon peut supporter un dépanneur pour 2 000 personnes, alors qu’aux États-Unis, c’est un pour 8 000 personnes. Un autre facteur contribuant à la prolifération généralisée des magasins de proximité est que, comme le Japon a un taux de criminalité plus faible, les propriétaires de magasins n’hésitent pas à garder les magasins ouverts tard dans la nuit et les clients n’hésitent pas à faire leurs achats pendant ces périodes. ^[25]

Malaisie

En Malaisie , 7-Eleven est le leader du marché des magasins de proximité, avec plus de 2 000 magasins. ^{[26] [27]} D’autres dépanneurs dans le pays sont myNEWS.com , 99 Speedmart , KK Super Mart , Quick and Easy et MyMart (appartenant à Mydin ). FamilyMart se trouve également en Malaisie et, en juillet 2020, a ouvert son 200e magasin ^[28] en Malaisie dans le but d’ouvrir 1000 magasins d’ici 2025, apportant le concept « Konbini » en Malaisie. ^[29]

Les dépanneurs sont très populaires parmi les Malaisiens, en particulier les citadins de Kuala Lumpur ou d’autres villes peuplées comme Penang.où la densité de population est plus élevée. Sa politique 24h/24 et 7j/7 permet aux Malaisiens d’avoir un accès facile aux produits de première nécessité ou comme lieu de rencontre alternatif, d’autant plus que les Malaisiens adorent sortir pour le souper de minuit dans les mamaks et les restaurants qui ouvrent également tard le soir, car de plus en plus de Malaisiens commencent travailler ou sortir tard. La disponibilité d’aliments chauds frais ou d’aliments préfabriqués froids est populaire parmi les jeunes travailleurs qui ont moins de temps pour se préparer à manger, car beaucoup ont des horaires de travail irréguliers, en particulier en ville. Il allège également le fardeau des familles. De nombreux Malaisiens apprécient également la nourriture de saison que ces magasins proposent. Ces magasins peuvent être trouvés presque partout, en particulier dans les zones à forte densité de population, telles que les centres-villes, les copropriétés, les complexes d’appartements, les zones de bureaux, les zones résidentielles, les magasins et les stations-service,

Les articles vendus dans ces dépanneurs vont généralement de la nourriture locale pré-préparée comme le nasi lemak, l’onigiri, les petits pains, les collations, les Articles de toilette, les boissons, une quantité limitée d’alcool, les journaux, les magazines, les slushies, les nouilles en tasse, la crème glacée, les plats chauds, l’ oden , recharge de jeu et cartes de recharge mobiles. Certains ont également le service de rechargement des cartes Touch N’ Go ou des guichets automatiques. La plupart disposent d’un four à micro-ondes et d’un chauffe-eau pour chauffer les aliments. Certains ont des aliments saisonniers et limités, des desserts ou des produits et articles importés spéciaux, comme FamilyMart qui importe du Coca-Cola à la fraise du Japon.

La Malaisie possède divers magasins qui vendent des articles quotidiens et des denrées périssables à des prix inférieurs, mais contrairement aux dépanneurs, ils ne sont pas ouverts 24h/24 et 7j/7. Certains de ces magasins divers vendent également des herbes et des ingrédients traditionnels.

Mexique

Un magasin Oxxo Une entreprise familiale Miscelánea

Oxxo est la plus grande chaîne du pays, avec plus de 15 000 magasins à travers le pays. D’autres dépanneurs, tels que Tiendas Extra , 7-Eleven , SuperCity , ampm et Circle K , se trouvent également au Mexique . Le premier dépanneur du pays, Super 7 (maintenant un 7-Eleven), a été ouvert en 1976 à Monterrey , Nuevo León . ^{[ citation nécessaire ]} Il existe également des chaînes régionales, comme Amigo Express et CB Mas, qui opèrent à Comarca Lagunera , Super Q et El Matador à Queretaro, Coyote dans le centre du Mexique et JV dans le nord-est du Mexique. Les magasins vendent de la restauration rapide comme du café , des hot-dogs , des nachos et des téléphones portables prépayés entre 20 et 500 MXN, principalement Telcel et Movistar , des journaux , des magazines , des produits Panini et d’autres nouveautés.

Misceláneas (qui signifie littéralement “lieu où divers articles sont vendus” et autrement appelés tiendas de abarrotes (épicerie) dans certaines régions du pays) sont des dépanneurs plus petits et familiaux que l’on trouve souvent dans le centre et le sud du Mexique. Ils opèrent dans de nombreux endroits, des communautés rurales aux banlieuesquartiers résidentiels, généralement situés devant ou en dessous de la résidence familiale. Ils remplissent souvent le rôle de points de rencontre de quartier et de lieux de diffusion de l’actualité communautaire. Tout en offrant un assortiment d’articles plus limité et parfois varié que les chaînes d’entreprises, ils comblent un vide dans les domaines où les entreprises n’opèrent pas. Habituellement, ils vendent des collations faites maison telles que des tortas et des sandwichs, préparés par les propriétaires. Ils fournissent également des articles en plus petites quantités que ceux qui seraient proposés à la vente dans les grands magasins et les marchés ; par exemple, vendre des cigarettes à l’unité avec des paquets complets. ^[30]

Mongolie

En Mongolie , les magasins de proximité ( CU (magasin) , Circle K , etc.) sont déjà courants et continuent de gagner en popularité, rendant le marché de plus en plus saturé de détaillants. Actuellement, CU (magasin) est le leader du marché, avec le plus grand nombre de magasins et la plus grande réputation auprès des clients.

Nouvelle-Zélande

En Nouvelle-Zélande , les dépanneurs sont communément appelés laiteries et supérettes. Les laiteries en Nouvelle-Zélande sont généralement détenues et exploitées de manière indépendante. L’utilisation du terme laiterie pour décrire les dépanneurs était courante en Nouvelle-Zélande à la fin des années 1930. ^[31] Les laiteries se sont taillées une niche dans la vente au détail de produits alimentaires en gardant des heures d’ouverture plus longues que les épiceries et les supermarchés – les laiteries étaient exemptées des lois du travail limitant les heures d’ouverture et les échanges le samedi. Avec la dérégulation des horaires de négoce et dans le sillage de la législation de 1989 interdisant la vente d’alcool par les laiteries, la distinction entre laiteries, supérettes et épiceries s’est estompée. ^[32]

Pérou

Les dépanneurs au Pérou sont généralement des dépanneurs indépendants appelés “bodegas” qui comprennent des produits d’épicerie, de l’alcool, des services et des cabines téléphoniques. D’autres dépanneurs se trouvent dans les stations-service des zones urbaines et de raccordement sur les autoroutes; les exemples incluent Listo! (appartenant à Primax) et Repshop ( Repsol ). Récemment, Tambo+, propriété de Corporación Lindley SA , est rapidement devenu le plus grand dépanneur du pays avec 300 magasins ouverts en seulement deux ans. ^[33] La société mexicaine Oxxo prévoit de s’étendre au Pérou. ^[34]

Philippines

Il existe une version locale de dépanneur aux Philippines , appelée le magasin sari-sari , qui est située dans presque toutes les rues, coins, zones résidentielles et autres lieux publics du pays.

Outre les dépanneurs locaux, d’autres dépanneurs internationaux populaires sont présents dans presque toutes les rues, en particulier dans les zones urbaines. 7-Eleven est la plus grande chaîne de magasins de proximité du pays. Il est géré par la Philippine Seven Corporation (PSC). Son premier magasin, situé à Quezon City , a ouvert ses portes en 1984 et compte aujourd’hui environ 2 285 succursales.

Il existe également de nombreuses succursales de Ministop , exploitées par Robinsons Convenience Stores, Inc. ; FamilyMart , exploité et franchisé par Udenna Corporation ; et All Day Convenience Store , propriété de l’entrepreneur philippin et ancien sénateur philippin, Manny Villar . Lawson , Circle-K et Alfamart ont également ouvert des magasins dans le pays.

Singapour

Les principaux dépanneurs de Singapour sont 7-Eleven appartenant à Dairy Farm International Holdings et Cheers appartenant à NTUC Fairprice . ^[35] Les chiffres du Département des statistiques de Singapour ont montré qu’il y avait 338 magasins 7-Eleven et 91 points de vente Cheers en 2004. ^[36] D’autres magasins de proximité tels que Myshop et One Plus sont apparus en 1983. Myshop appartient à une société japonaise , et One Plus appartient à Emporium Holdings. ^[37]

Diverses raisons propres à Singapour ont été données pour expliquer la popularité des dépanneurs. Les dépanneurs vendent une large gamme de produits importés, tandis que les supérettes et les magasins de provisions vendent des produits locaux avec une gamme limitée de produits non asiatiques. ^[35] Les commerces de proximité sont situés dans les lotissements , réduisant ainsi le temps de déplacement des consommateurs . La plupart des familles à Singapour sont des familles à deux revenus. ^[38] Étant donné que les deux conjoints travaillent, il y a un plus grand besoin de commodité pour faire Les courses pour les nécessités quotidiennes. La politique d’ouverture 24 heures sur 24 permet aux dépanneurs d’atteindre un plus grand groupe de consommateurs. Premièrement, la politique s’adresse aux achatsbesoins des consommateurs qui travaillent par quarts ou qui ont des horaires de travail irréguliers. ^[39] Deuxièmement, la politique s’adresse au nombre croissant de Singapouriens qui restent tard. Une étude économique réalisée en 2005 par Price Waterhouse Coopers (PWC) rapporte que 54 % des Singapouriens sont restés éveillés après minuit . ^[40]

7 onze Un magasin 7-Eleven sous un immeuble

7-Eleven a lancé la tendance des dépanneurs à Singapour en ouvrant son premier magasin en 1982 par Jardine Matheson Group , dans le cadre d’un accord de franchise avec Southland Corporation des États-Unis. ^[41] Dairy Farm International Holdings a acquis la chaîne du groupe Jardine Matheson en 1989. ^[42]

Le nombre de points de vente 7-Eleven a continué d’augmenter en 1984 alors que d’autres chaînes avaient du mal à se développer. One Plus n’a pas pu se développer en raison de la pénurie de bons sites. Les propriétaires originaux de la franchise Myshop, qui comptait sept points de vente, ont vendu à l’un de ses fournisseurs en raison d’un manque de demande. ^[41]

En 1985, 7-Eleven a eu du mal à trouver des emplacements favorables et n’a pas atteint son objectif d’un magasin par mois. La situation s’est améliorée en 1986 avec un nouveau système d’appel d’offres du Housing Development Board (HDB), qui a permis à 7-Eleven de sécuriser des magasins sans avoir à soumissionner à un prix trop élevé. ^[43] Les magasins 7-Eleven sont ouverts 24 heures sur 24, sept jours sur sept, y compris les dimanches et jours fériés . ^[44] Cette politique 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 , était considérée comme la raison qui donnait à 7-Eleven son avantage sur ses concurrents.

En 1990, il y a eu une augmentation du nombre de vols dans les magasins du 7-Eleven. Les voleurs à l’ étalage étaient généralement des adolescents qui volaient de petits objets comme des chocolats , des cigarettes et de la bière . ^[45] En réponse à l’augmentation du nombre de vols, 7-Eleven a renforcé les mesures de sécurité, ce qui a réussi à réduire le taux de criminalité de 60 %. ^[46]

Acclamations Avis affiché à Cheers pour dissuader le vol

Lancé en 1999, Cheers appartient à la société locale NTUC FairPrice . ^[47] Cheers a adopté le modèle 24/7 de 7-Eleven et pris des mesures de sécurité similaires pour prévenir les cas de vol à l’étalage. Les propriétaires de dépanneurs à la recherche d’une franchise semblent préférer Cheers à 7-Eleven, probablement en raison de ses frais de franchise moins chers. ^[48]

Afrique du Sud

Dans les townships noirs d’Afrique du Sud , les magasins spaza vendent de petits produits, souvent hors des maisons des propriétaires. Cependant, ces entreprises sont concurrencées par les grandes chaînes de magasins. ^[49] Les magasins Spaza appartenant à des immigrés sont également devenus une source de tension dans les cantons. ^{[50] [51]}

Dans les zones blanches, indiennes et colorées , le café (souvent prononcé kah-fee ) ou café du coin (appelé salon de thé à Durban) est un dépanneur. Dans les zones blanches, ils appartenaient souvent à des migrants d’Europe du Sud. ^{[52] [53]} Ces cafés sont remplacés par des dépanneurs qui font partie des stations-service. ^{[54] [55]}

Corée du Sud

Les magasins de proximité en République de Corée datent de 1982, lorsque Lotte a ouvert un magasin à Séoul . Les magasins ont connu une croissance après les Jeux olympiques d’été de 1988 avec le premier 7-Eleven, et même depuis les années 2010 où les grands magasins et les marchés ont connu des difficultés. Depuis 2016, le leader du marché est CU (magasin) avec une part de 33,3 %, GS25 avec une part de 28,6 %, puis 7-Eleven et ministop .

Taïwan

Avec la densité de points de vente 7-Eleven la plus élevée au monde, il n’est pas rare que deux magasins 7-Eleven se retrouvent face à face au même carrefour à Taïwan . La distance entre eux peut être inférieure à 50 mètres.

Avec plus de 10 000 dépanneurs sur une superficie de 35 980 km ² et une population de 23 millions d’habitants, Taïwan possède la plus forte densité de dépanneurs par personne en Asie-Pacifique et peut-être au monde : un magasin pour 2 500 personnes. ^[56] Avec 4 665 magasins 7-Eleven, Taïwan a également la plus forte densité de 7-Elevens par personne au monde : un magasin pour 4 930 personnes (page International Licensing du site Web 7-Eleven) . A Taipei , il n’est pas rare de voir deux 7-Eleven de l’autre côté de la rue ou plusieurs d’entre eux à quelques centaines de mètres l’un de l’autre.

La deuxième plus grande chaîne de magasins de proximité de Taïwan est FamilyMart avec plus de 3 000 emplacements. Hi-Mart, une chaîne taïwanaise, et OK Mart, une version locale de Circle K , sont également en concurrence pour attirer les clients .

Parce qu’ils se trouvent partout, les dépanneurs de Taïwan fournissent des services pour le compte d’institutions financières et d’agences gouvernementales, telles que la perception des frais de stationnement en ville, des factures de services publics, des amendes pour infraction au code de la route et des paiements par carte de crédit. Quatre-vingt pour cent des ménages urbains acheteurs à Taïwan visitent un dépanneur chaque semaine (2005 ACNielsen ShopperTrends) .

Royaume-Uni

Un magasin d’angle situé dans le feuilleton ITV Coronation Street , situé à Manchester , représentant un magasin d’angle typiquement britannique détenu et commercialisé de manière indépendante

Le magasin du coin au Royaume-Uni s’est développé dès le début de la révolution industrielle , avec de grandes populations se déplaçant de la campagne agricole vers des cantons modèles nouvellement construits et plus tard des maisons mitoyennes dans les villes. Les dépanneurs étaient de petites entreprises locales, lancées par des entrepreneurs qui avaient souvent d’autres carrières avant de s’établir, comme une entreprise commerciale. De nombreuses marques de commerce de détail bien connues, telles que Marks and Spencer , Sainsbury’s et plus récemment Tesco , sont nées à l’ époque victorienne en tant que simples magasins de quartier familiaux.

Le nom de magasin du coin provient du fait que ces magasins sont traditionnellement situés au coin d’une intersection.

Le règne du dépanneur et du marché hebdomadaire a commencé à s’estomper après la Seconde Guerre mondiale , avec la combinaison de la voiture personnelle et l’introduction à partir des années 1950 du format de supermarché d’origine américaine. L’évolution du marché en termes de prix et de commodité a conduit à la création de marques commerciales communes fonctionnant comme des franchises virtuelles pour reconquérir le consommateur, notamment : Budgens , Costcutter , Londis , Nisa et SPAR . Il y a également eu une consolidation de certains magasins sous certaines grandes marques appartenant à l’entreprise, notamment One Stop et RS McColl .

La principale concurrence à ce modèle de « Boutique du coin » privée est venue du réseau de coopératives de consommateurs qui ont été créées après le succès de celle créée par la Rochdale Society of Equitable Pioneers en 1844. Plutôt que d’être détenues par des particuliers, ces boutiques appartenaient à des leurs clients-membres et, en raison de leur popularité, le nombre de magasins coopératifs avait atteint 1 439 en 1900. ^[57] Les coopératives sont nées en réponse au problème de la nourriture frelatée qui existait à l’époque, et plus tard elles a permis aux membres d’acheter des types de nourriture qu’ils n’auraient autrement pas pu se permettre. À leur apogée dans les années 1950, les coopératives de consommation représentaient environ 20 % ^[58]du marché britannique de l’épicerie ; cependant, avec l’augmentation de la concurrence, ce chiffre est tombé à environ 6 % en 2015. En raison d’un certain nombre de fusions au fil des ans, le secteur des coopératives d’épicerie au Royaume-Uni est désormais principalement composé du groupe coopératif national et de quelques grands groupes régionaux. des sociétés coopératives telles que la Midcounties Co-operative et Scotmid . Aujourd’hui, la majorité des sociétés coopératives de vente au détail de produits alimentaires marquent leurs magasins de proximité sous le nom de Co-op Food , et ensemble, elles forment la deuxième plus grande chaîne de magasins de proximité au Royaume-Uni et la plus grande en nombre de magasins, avec un dans chaque code postal britannique. . ^[59]

Un corner britannique moderne, au sein de la chaîne de franchise Best-One

À partir de la fin des années 1960, de nombreux magasins de ce type ont commencé à appartenir à des Indiens nés en Afrique expatriés, expulsés de leur pays d’origine par les dirigeants des pays nouvellement indépendants. En vertu de la loi de 1950 sur les magasins , le commerce du dimanche était illégal pour la plupart des commerçants, à l’exception des petits magasins vendant des denrées périssables (c’est-à-dire du lait, du pain, du beurre, de la viande fraîche et des légumes), et la plupart des magasins qui n’avaient pas de licence devaient fermer . à 20h00. Le Sunday Trading Act de 1994 a autorisé l’ouverture de magasins grand format de plus de 12 000 pieds carrés (1 100 m ² ) le dimanche et a ensuite été étendue à une ouverture 24h/24 et 7j/7. ^{[ citation nécessaire ]}

Plus récemment, en raison d’une combinaison de lois sur la concurrence et d’un manque d’espace de développement à grande échelle, de nombreuses grandes marques de vente au détail ont maintenant développé des formats de magasins basés sur des espaces de dépanneur et de dépanneur, notamment Sainsbury’s Local , Little Waitrose et Tesco Express .

États-Unis

Les ventes des dépanneurs en magasin ont augmenté de 2,4 %, atteignant un record de 195,0 milliards de dollars en 2011. ^{[60] [ quand ? ] [ citation nécessaire ]} Combinées à 486,9 milliards de dollars de ventes de carburants, les ventes totales des dépanneurs en 2011 étaient de 681,9 milliards de dollars, soit un dollar sur 22 du produit intérieur brut américain total de 15,04 billions de dollars . ^[61] À New York , “bodega” en est venu à signifier n’importe quel dépanneur ou épicerie fine. ^[62]

La première chaîne de magasins de proximité aux États-Unis a été ouverte à Dallas, au Texas, en 1927 par la Southland Ice Company, qui est finalement devenue 7-Eleven , la plus grande chaîne de magasins de proximité. ^[63] Les magasins connectés à une station-service sont devenus une tendance, célébrée par certains architectes progressistes :

Dans la station-service d’essence, on peut voir le début d’un important agent avancé de décentralisation par voie de distribution et aussi le début de l’établissement de la ville de Broadacre. Partout où la station-service se trouve naturellement située, ces unités désormais rudimentaires et apparemment insignifiantes se développeront et se développeront en divers centres de distribution de marchandises de toutes sortes. Ils le font déjà dans une large mesure dans le Sud-Ouest.

Frank Lloyd Wright , La ville qui disparaît , 1932

En 1939, ^[64] un propriétaire laitier nommé JJ Lawson ouvrit un magasin dans son usine laitière près d’ Akron, Ohio , pour vendre son lait. La Lawson ‘s Milk Company est devenue une chaîne de magasins, principalement dans l’Ohio. ^[64] Circle K , une autre grande chaîne de dépanneurs appartenant à l’entreprise, a été fondée en 1951.

Depuis lors, de nombreuses marques de dépanneurs se sont développées et leurs magasins peuvent appartenir à l’entreprise ou être franchisés . Les articles proposés à la vente ont tendance à être similaires malgré la marque du magasin et comprennent presque toujours : des chips , du lait , du café , des boissons non alcoolisées , du pain , des collations , des glaces , des bonbons , de la gomme , des cigarettes , du baume à lèvres , des préservatifs , des cartes téléphoniques , des cartes , revues ,journaux , petits jouets , fournitures automobiles , produits d’ hygiène féminine , aliments pour chats , aliments pour chiens et papier hygiénique . D’autres articles moins courants comprennent les sandwichs , les pizzas et les aliments surgelés . Presque tous les dépanneurs disposent également d’un guichet automatique bancaire (GAB), bien que d’autres services bancaires ne soient généralement pas disponibles. Des billets de loterie d’État sont également disponibles dans ces magasins.

En 1966, l’industrie américaine des dépanneurs a enregistré pour la première fois un chiffre d’affaires de 1 milliard de dollars. À la fin de la décennie, l’industrie avait enregistré 3,5 milliards de dollars de ventes par an. À la fin des années 1960, le nombre de dépanneurs ouverts 24 heures sur 24 a augmenté pour répondre aux besoins d’une population plus jeune et de personnes qui travaillaient tard le soir ou tôt le matin. Le premier magasin ouvert 24h/24 a ouvert ses portes à Las Vegas en 1963.

Certains dépanneurs aux États-Unis vendent également de l’ essence . En 1969, seuls 2 500 magasins disposaient d’un libre-service à la pompe. Ce n’est que dans les années 1970 que les détaillants ont réalisé que la vente d’essence pouvait être rentable et compétitive. ^[65] Dans le même temps, deux pénuries d’énergie au cours de la décennie ont poussé de nombreux propriétaires de stations-service à cesser complètement de vendre du carburant puisqu’ils gagnaient plus d’argent grâce à l’entretien des véhicules, tandis que d’autres ont décidé de convertir leurs garages en dépanneurs, notant qu’ils répondaient à un besoin. et dans certains cas réalisé plus de bénéfices que les garages.

En 2011, il y avait environ 47 195 stations-service avec dépanneurs qui ont généré 326 milliards de dollars de revenus. ^[66] Sur les 150 000 dépanneurs du pays, 120 000 sont situés dans des stations-service, qui vendent environ 80 % des carburants achetés dans le pays. ^[67]

Les politiques concernant la vente de magazines pour adultes varient, mais généralement les grandes chaînes (telles que 7-Eleven et Casey’s General Stores ) ne vendent pas ces articles, tandis que les petits magasins indépendants peuvent le faire. Une exception notable à cette “règle” est la chaîne régionale à croissance rapide Sheetz , qui jusqu’à la fin des années 2010 vendait du matériel pornographique soft comme Playboy (y compris ses divers numéros “spéciaux”), Penthouse et Playgirl . Sheetz a mis fin à cette pratique dans le cadre d’une décision plus large de mettre fin à la vente de tous les médias imprimés .

Étant donné que les lois concernant la vente de boissons alcoolisées varient d’un État à l’autre aux États-Unis, la disponibilité de la bière , du vin et des spiritueux varie considérablement. Par exemple, alors que les dépanneurs de l’Alaska , de la Pennsylvanie et du New Jersey ne peuvent vendre aucun type d’alcool, les magasins du Nevada , du Nouveau-Mexique et de Californie peuvent vendre des boissons alcoolisées de toutes sortes, tandis que les magasins de Virginie , de l’Idaho ou de l’Oregon peuvent vendre de la bière et du vin, mais pas d’alcool. Semblable aux épiceries, dépanneurs à New Yorkne peut vendre que de la bière, pas du vin ou de l’alcool. Sheetz , basé à Altoona, en Pennsylvanie, a tenté de trouver une échappatoire en 2007 en classant une partie de l’un de leurs prototypes de magasins à Altoona en tant que restaurant , ce qui permettrait la vente d’alcool. ^[68] Les tribunaux d’État de Pennsylvanie ont rapidement annulé cela. La loi de l’État exige que les restaurants aient une consommation sur place, mais Sheetz ne l’a pas fait. ^[69] Sheetz continue de vendre de l’alcool dans d’autres États. Ces dernières années, Sheetz a commencé à vendre à la fois de la bière (sous la forme de « caves à bière » sans rendez-vous) et du vin dans la plupart de ses magasins de Pennsylvanie . ^[70]

Crime

Les dépanneurs américains sont souvent la cible de vols à main armée . Dans certaines régions des États-Unis, il n’est pas rare que des commis travaillent derrière des fenêtres en verre pare-balles , même pendant la journée. Certains dépanneurs peuvent limiter l’accès à l’intérieur la nuit, obligeant les clients à s’approcher d’une fenêtre sans rendez-vous pour faire des achats. Les principaux dangers sont que presque tous les dépanneurs n’ont qu’une seule personne travaillant de nuit ; la plupart des transactions se font en liquide ; et de la marchandise facile à revendre, comme de l’alcool, des billets de loterie et des cigarettes , est sur place.

La plupart des dépanneurs ont une fente de dépôt d’espèces dans un coffre -fort temporisé pour limiter le montant d’argent en caisse. Beaucoup ont installé des caméras de sécurité pour aider à dissuader les vols et les vols à l’ étalage . En raison de leur vulnérabilité à la criminalité, presque tous les dépanneurs entretiennent une relation amicale avec la police locale . Pour réduire les cambriolages lorsque le magasin est fermé, certains dépanneurs ont des barreaux aux fenêtres.

Notions similaires

Les dépanneurs ont en quelque sorte remplacé le magasin général à l’ancienne . Ils ressemblent aux bars à lait australiens , mais contrairement à ceux-ci, il s’agit souvent de franchises et non de petites entreprises “maman et papa”. En Grande-Bretagne, les dépanneurs dans les villes et les magasins de village à la campagne servaient des objectifs similaires et étaient les précurseurs du dépanneur européen moderne (par exemple Spar ). Dans la province canadienne de Québec , les dépanneurs (souvent appelés “deps” en anglais) sont souvent des magasins de quartier familiaux qui servent à des fins similaires. Arrêts de camions, également appelés « centres de voyage », associent un magasin proposant des produits similaires à une Supérette dotée d’équipements pour les chauffeurs professionnels de camions semi-remorques . Cela peut inclure des restaurants de restauration rapide, des douches et des installations pour acheter de grandes quantités de carburant diesel . L’équivalent en Europe est la station-service d’autoroute.

Les épiceries de quartier pas assez grandes pour être considérées comme un supermarché font souvent concurrence aux dépanneurs. Par exemple, à Los Angeles , une chaîne locale exploite des épiceries de quartier qui occupent une niche entre un supermarché traditionnel et une Supérette. Parce qu’ils stockent des fruits frais et de la viande fraîche et transportent plus de 5 000 articles, ils ont beaucoup en commun avec le supermarché. En raison de la taille relativement petite du magasin, les clients peuvent entrer et sortir facilement ou se faire livrer leurs achats. En Belgique , les commerces de proximité appelés magasins de nuit ne sont autorisés à ouvrir que la nuit. ^[71]

Voir également

• Portail des entreprises
• Portail des supermarchés

• Liste des dépanneurs
• Association nationale des magasins de proximité
• Prends un sou, laisse un sou
• Station service
• Types de points de vente
• Dépanneur automatisé

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Lectures complémentaires

• Sanabria, Carlos (2017). La Bodega : une pierre angulaire des barrios portoricains . La collection Justo Martí. Chicago : Centro Press. ISBN 978-1-945662-06-5.
• Wang, Hansi Lo (10 mars 2017). « New York City Bodegas et les générations qui les aiment » . Code Switch (série d’histoires). Toutes choses considérées . Radio Publique Nationale . Consulté le 11 mars 2017 .

Liens externes

Wikimedia Commons a des médias liés aux dépanneurs .

• Convenience Store News (publication commerciale de l’industrie des dépanneurs et source d’actualités en ligne)
• Convenience Store Decisions (publication commerciale de l’industrie des dépanneurs)
• cstore life magazine (La publication officielle de l’Association canadienne des dépanneurs)
• Australian Convenience Store News (publication commerciale de l’industrie)
• NACS, l’association pour la commodité et la vente au détail de carburant
• Convenience Central (publications professionnelles de l’industrie des dépanneurs, événement et source d’actualités)