Tom Parker Bowles

Thomas Henry Charles Parker Bowles ( / b oʊ l z / ; né le 18 décembre 1974) ^[3] est un écrivain et critique gastronomique britannique . Parker Bowles est l’auteur de sept livres de cuisine et, en 2010, a remporté le prix Guild of Food Writers 2010 pour ses écrits sur la Cuisine britannique . Il est connu pour ses apparitions en tant que juge dans de nombreuses séries télévisées culinaires et pour ses critiques de repas dans des restaurants au Royaume-Uni et à l’étranger pour GQ , Esquire et The Mail on Sunday .

Tom Parker Bowles
Parker Bowles au Web Summit 2014
Née	Thomas Henry Charles Parker Bowles ( 1974-12-18 )18 décembre 1974 (47 ans) Westminster , Londres , Angleterre
Profession	Écrivain culinaire , [1] critique gastronomique [2]
Conjoint(s)	Sara achète ​ ​ ( m. 2005; sept. 2018 )
Enfants	2
Parents)	Andrew Parker Bowles Camilla Shand
Les proches	Laura Lopes (sœur) Charles, prince de Galles (beau-père)

Parker Bowles est le fils de Camilla, duchesse de Cornouailles et d’ Andrew Parker Bowles . Son beau-père et parrain est Charles, prince de Galles . Il a une sœur cadette, Laura Lopes .

Première vie et éducation

Tom Parker Bowles est né le 18 décembre 1974 à Londres . Il a grandi au Bolehyde Manor à Allington , Wiltshire, et, plus tard, à Middlewick House à Corsham , Wiltshire. ^[4] Lui et sa soeur Laura ont été élevés comme les catholiques romains . ^[5] Tant leur père que leur grand-mère paternelle, Dame Ann Parker Bowles , étaient catholiques. Comme son père, il est en reste lointain au Comté de Macclesfield . ^[6]

Parker Bowles a fait ses études à l’école préparatoire Summer Fields à Oxford . ^[7] Au cours des années 1980, lui et sa soeur ont assisté à l’École préparatoire Heywood dans Corsham. ^[8] Plus tard, il a fréquenté le Eton College et le Worcester College, Oxford . Parker Bowles déclare qu’immédiatement après avoir quitté l’école, il est tombé amoureux de l’écriture culinaire et cite les compétences culinaires et les recettes de sa mère comme ce qui l’a inspiré à devenir Écrivain culinaire. ^{[9] [10] [11] [12]}

Carrière

De 1997 à 2000, Parker Bowles a été publiciste junior pour le cabinet de relations publiques Dennis Davidson Associates. En 2001, il devient le chroniqueur culinaire de Tatler . ^{[13] [14]}

De 2002 à ce jour, il a été écrivain, critique et animateur gastronomique. Il est critique de restaurant pour The Mail on Sunday et rédacteur en chef gastronomique d’ Esquire . ^[15] Il est également rédacteur en chef de Conde Nast Traveler (Royaume-Uni et États-Unis) et Departures (États-Unis), ainsi qu’un contributeur régulier à Country Life , Harpers Bazaar et Town and Country . ^{[16] [17]} Il était un contributeur au F Word de Gordon Ramsay . ^[18]

De 2007 à 2010, il a co-présenté Market Kitchen sur Good Food Channel , aux côtés de Matthew Fort et Matt Tebbutt , et a présenté le programme Food and Drink de LBC Radio pendant un an. ^[19] Il a été juge dans la série Food Glorious Food d’ITV et dans la série culinaire australienne The Hot Plate de Channel Nine . ^{[20] [21]} En 2017, il a été juge, aux côtés de Matt Moran et Anna Polyviou sur la série 1 de Family Food Fight (Channel nine Australia) et a filmé la deuxième série deFamily Food Fight , qui a été diffusé fin 2018. Il est également l’un des critiques réguliers sur MasterChef (BBC 1). En 2014, Parker Bowles a été désigné comme l’un des 10 critiques de restaurants britanniques les plus suivis sur Twitter . ^[22]

Livres de cuisine

Le premier livre de Parker Bowles, publié en 2004, était E Is For Eating – An Alphabet of Greed . ^[23] Son livre suivant, The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes , a été publié par Ebury en 2007. ^[24] AbeBooks a nommé le livre comme l’un des 50 meilleurs mémoires alimentaires. ^[25] Son troisième, Full English: A Journey Through the British and Their Food a été publié en 2009 ^[26] et a remporté le prix Guild of Food Writers 2010 pour le meilleur travail sur la nourriture britannique . ^[27] Son prochain livre, Let’s Eat: Recipes From My Kitchen Notebook, est un recueil de ses recettes préférées de son enfance, collectées dans le monde entier et écrites en pensant au cuisinier amateur. Le livre a été publié par St. Martin’s Press et est sorti en 2012. ^{[12] [28]} En octobre 2014, il a lancé son cinquième livre intitulé Let’s Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat, ^{[29 ] [30]} qui a été publié par Pavilion . ^[31] Son septième livre, Fortnum and Mason – Christmas and Other Winter Feasts (4th Estate) est sorti en octobre 2018. ^[32]

Entreprises commerciales

En novembre 2011, Parker Bowles, avec l’Écrivain culinaire Matthew Fort et le fermier Rupert Ponsonby, ont lancé un en – cas de grattage de porc nommé Mr Trotter’s Great British Pork Crackling. ^[33] Après de bonnes critiques et des ventes réussies de la collation, ^{[34] [35] [36]} ils ont lancé une marque de bière en 2013 nommée Mr Trotter’s Chestnut Ale, qui a été produite en partenariat avec The Lancaster Brewing Company et est considérée comme la première bière à la châtaigne fabriquée au Royaume-Uni. ^{[35] [37]} M. Trotter’s a depuis commencé à se développer, créant différents types de produits. ^[38]

Vie privée

Le 10 septembre 2005, après cinq ans de fréquentation, Parker Bowles a épousé Sara Buys, rédactrice en chef associée du magazine Harpers & Queen et rédactrice en chef du magazine British Town & Country . ^[39] Le mariage a eu lieu à l’église anglicane St. Nicholas à Rotherfield Grays , Oxfordshire . ^{[3] [40]} Son cousin Ben Elliot était son meilleur homme. ^[41] Le couple a eu une fille Lola en 2007 et un fils Frederick en 2010. ^[42] Parker Bowles et Buys se sont séparés en 2018.

En 2019, Parker Bowles a commencé à sortir avec l’ancienne journaliste Alice Procope. Le 17 mars 2021, Procope est décédée à son domicile, sept mois après avoir reçu un diagnostic de cancer. ^[43]

Ouvrages

• E est pour manger: un alphabet de cupidité. (2004). Livres de longue grange. ISBN 978-1902421100
• L’année de manger dangereusement: une aventure mondiale à la recherche des extrêmes culinaires (2007). Ebury. ISBN 978-0091904913
• Anglais complet: Un voyage à travers les Britanniques et leur nourriture. (2009). Ebury. ISBN 978-0091926687
• Mangeons : recettes de mon carnet de cuisine. (2012). Presse de Saint-Martin. ISBN 978-1250014337
• Mangeons de la viande : Recettes pour des coupes de choix, des morceaux bon marché et des restes de viande glorieux . (2014). Pavillon. ISBN 978-1909108318
• Le livre de cuisine Fortnum & Mason. (2016). Harper Collins. ISBN 978-0008199364
• Fortnum and Mason : Noël et autres fêtes d’hiver. (2018). Fourth Estate Ltd ISBN 978-0008305017

Références

1. ^ “Profil de Tom Parker Bowles” . Le Gardien . Récupéré le 23 août 2014 .
2. ^ “Tom Parker Bowles, critique gastronomique britannique et fils de duchesse, partage des récits de voyage” . Nouvelles quotidiennes de Palm Beach. 23 mars 2011 . Récupéré le 23 août 2014 .
3. ^ ^{un b} “Tom Parker Bowles et Sara Buys” . À propos.com . Archivé de l’original le 10 juillet 2014.
4. ^ Armstrong, Julie (2 juin 2013). “Le batteur de Pink Floyd, Nick Mason, souhaite la bienvenue à Camilla dans son ancienne maison” . gazetteandherald.co.uk . Récupéré le 7 septembre 2014 .
5. ^ “Pourquoi reporter le mariage royal est la bonne chose à faire – News – Scotsman.com” . News.scotsman.com. 5 avril 2005 . Récupéré le 28 décembre 2011 .
6. ^ “Mise à jour de la famille du comte de Macclesfield” . thepeerage.com. Archivé de l’original le 17 décembre 2011 . Récupéré le 24 octobre 2013 .
7. ^ Lynn Barber (1er octobre 2006). “Manger comme un roi” . L’Observateur . Récupéré le 30 novembre 2014 .
8. ^ “Camilla retourne à l’école à Corsham” . wiltshiretimes.co.uk. 25 novembre 2011 . Récupéré le 24 octobre 2014 .
9. ^ ” “Mon régime universitaire était comme The Young Ones”, dit Tom Parker Bowles” . Standard . Récupéré le 24 octobre 2014 .
10. ^ “L’appétit de Tom pour son travail est l’ingrédient clé” . Poste de Yorkshire . Récupéré le 24 octobre 2014 .
11. ^ Cassandre Jardine (18 octobre 2006). “Je me sentais pour ma mère et monsieur” . Le Daily Telegraph . Récupéré le 31 octobre 2014 .
12. ^ ^{un b} Jake Wallis, Simons (5 juillet 2012). “Manger avec Tom Parker Bowles” . Le Daily Telegraph . Récupéré le 21 juillet 2012 .
13. ^ Les gens ont rapporté le nom de l’entreprise de relations publiques où Parker Bowles a été employé de 1997 à 2000. Cela a été fait dans le volume 51, numéro 20, daté du 31 mai 1999. Une autre source, Royalty Database , traduit unarticle en espagnol sur le site Web de Clarin et signale que le nom de la société de relations publiques est simplement “DDA”. Cet article a été initialement publié dans la même période que l’ article People et fournit, essentiellement, les mêmes “nouvelles” et informations.
14. ^ Nigel Slater (10 juin 2001). “Nourriture et boisson : Top bouffe, pas trop chic” . Le Gardien . Récupéré le 2 novembre 2014 .
15. ^ “Tom Parker Bowles coeurs Soho” . Magazine Esquire. Archivé de l’original le 17 juillet 2012.
16. ^ Sophie Maden (16 septembre 2011). “Pomp cible les visiteurs fortunés avec une section chinoise” . mediaweek.co.uk . Récupéré le 13 novembre 2014 .
17. ^ “Tom Parker-Bowles” . four-magazine.com . Récupéré le 12 décembre 2014 .
18. ^ “Le mot F” . Amazone . Récupéré le 20 décembre 2018 .
19. ^ “Tom Parker Bowles” . Diriger la conversation britannique. Archivé de l’original le 2 janvier 2014.
20. ^ “Tom Parker Bowles” . ITV . Archivé de l’original le 3 mars 2013 . Récupéré le 30 juillet 2013 .
21. ^ “Hot Plate: Tom Parker Bowles vole pour la série de cuisine de télé-réalité de Channel Nine” . Soleil héraut. 15 mars 2015 . Récupéré le 17 mars 2015 .
22. ^ “Top 10 des critiques de restaurants britanniques les plus suivis sur Twitter 2014” . Récupéré le 23 novembre 2018 .
23. ^ Bowles, Tom Parker. E est pour manger : un alphabet de cupidité . ASIN 1902421108 .
24. ^ Bowles, Tom Parker. L’année de l’alimentation dangereuse : une aventure mondiale à la recherche des extrêmes culinaires . ASIN 0091904900 .
25. ^ “Les 50 meilleurs mémoires alimentaires” . abebooks.com . Récupéré le 25 octobre 2014 .
26. ^ Bowles, Tom Parker. Anglais complet : un voyage à travers les Britanniques et leur nourriture . ASIN 0091926688 .
27. ^ “Gagnants des récompenses de guilde 2010” . gfw.co.uk . Récupéré le 22 juillet 2012 .
28. ^ Bowles, Tom Parker. Mangeons : recettes de mon carnet de cuisine . ASIN 1862059306 .
29. ^ “Fortnum & Mason” . Gazouillement . Récupéré le 22 octobre 2014 .
30. ^ “Tom Parker Bowles lance un nouveau livre” Mangeons de la viande “au salon de thé Diamond Jubilee de Fortnum & Mason” . Images Getty . Récupéré le 22 octobre 2014 .
31. ^ “Tom Parker Bowles : Ma vie en voyage” . Le Daily Telegraph . Récupéré le 24 octobre 2014 .
32. ^ Tom Parker Bowles (2018). Fortnum & Mason : Noël et autres fêtes d’hiver . Éditeurs HarperCollins. ISBN 978-0-00-830502-4.
33. ^ “L’histoire de M. Trotter” . mrtrotter.com. Archivé de l’original le 25 juillet 2012 . Récupéré le 23 novembre 2014 .
34. ^ “Arrêtez le fromage! Je vous apporte le Pork Crackling, Chips & Ale de Mr Trotter” . 17 avril 2014. Archivé de l’original le 13 décembre 2014 . Récupéré le 12 décembre 2014 .
35. ^ ^{un b} “M. trotteur pour lancer la bière” . thedrinksbusiness.com. 19 avril 2013 . Récupéré le 23 novembre 2014 .
36. ^ “Faits saillants de la nourriture et des boissons de 2011” . Le Daily Telegraph . Récupéré le 23 novembre 2014 .
37. ^ “La brasserie Lancaster lance la bière aux châtaignes pour M. Trotters, les écrivains gastronomiques et le gourou de la bière” . retailtimes.co.uk . Récupéré le 23 novembre 2014 .
38. ^ “M. Trotter’s ajoute des chips de pommes de terre à la gamme” . 27 septembre 2013 . Récupéré le 23 novembre 2014 .
39. ^ Ellie Pithers (16 août 2014). “Sara Parker Bowles sur le fait de ne pas être esclave de la mode” . Le Daily Telegraph . Archivé de l’original le 29 novembre 2014 . Récupéré le 14 novembre 2014 .
40. ^ “Les mariages royaux dans l’histoire” . Vogue britannique . avril 2011 . Récupéré le 30 novembre 2014 .
41. ^ “Camilla était ravie du mariage mondain de son neveu millionnaire Ben Elliot” . Bonjour! . 13 septembre 2011 . Récupéré le 22 octobre 2014 .
42. ^ Prince, Rosa (14 janvier 2012). “Tom Parker Bowles parle de grattements de porc chics” . Le Daily Telegraph . Récupéré le 22 juillet 2012 .
43. ^ Kristine Tarbert (28 mars 2021). “Tom Parker Bowles dévasté après la mort de sa petite amie” . Yahoo! Style de vie . Récupéré le 30 mars 2021 .

Liens externes

Wikimedia Commons a des médias liés à Tom Parker Bowles .

• Tom Parker Bowles sur IMDb
• Tom Parker Bowles sur Twitter