Perche

La perche est un nom commun pour les poissons du genre Perca , poisson d’eau douce appartenant à la famille des Percidae . La perche, dont trois espèces sont présentes dans des zones géographiques différentes, donne son nom à un grand ordre de vertébrés : les Perciformes , du grec : πέρκη ( perke ), signifiant simplement perche, et du latin forma signifiant forme. De nombreuses espèces de poissons d’eau douce ressemblent plus ou moins à la perche, mais appartiennent à des genres différents. En fait, le tambour rouge vivant exclusivement dans l’eau saléeest souvent appelée perche rouge, bien que par définition la perche soit un poisson d’eau douce. Bien que de nombreux poissons soient appelés perche comme nom commun, pour être considéré comme une véritable perche, le poisson doit appartenir à la famille des Percidae.

Perchoirs Plage temporelle : Pliocène –récent PréꞒ Ꞓ O S ré C P J J K Pg N ↓ [1]
Perchaude ( Perca flavescens )
Classement scientifique
Royaume:	Animalier
Phylum:	Chordonnées
Classe:	Actinoptérygiens
Commande:	Perciformes
Famille:	Percidés
Sous-famille :	Percine Rafinesque , 1815
Genre:	Perca Linnaeus , 1758
Espèce type
Perca fluviatilis Linné , 1758
Espèces
P. flavescens Mitchill , 1814 (perchaude) P. fluviatilis Linnaeus, 1758 (perche européenne) P. schrenkii Kessler , 1874 (perche Balkhash)

L ‘ espèce type de ce genre est la perche européenne , P. fluviatilis .

Espèces

La plupart des autorités reconnaissent trois espèces dans le genre perche :

• La perche d’Europe ( P. fluviatilis ) se trouve en Europe et en Asie . Cette espèce est généralement de couleur verdâtre avec des barres verticales foncées sur ses côtés avec une coloration rouge ou orange au bout de ses nageoires. La perche européenne a été introduite avec succès en Nouvelle-Zélande et en Australie , où elle est connue sous le nom de perche rouge ou perche anglaise. En Australie, des spécimens plus gros ont été élevés, mais l’espèce pèse rarement plus de 2,7 kg (6 lb).
• La perche Balkhash ( P. schrenkii ) se trouve au Kazakhstan , (dans le lac Balkhash et le lac Alakol ), en Ouzbékistan et en Chine . Il ressemble beaucoup à la perche européenne et atteint une taille comparable.
• La perchaude ( P. flavescens ), plus petite et plus pâle que la perche européenne , se trouve en Amérique du Nord . Dans les régions du nord, on l’appelle parfois la perche de lac. Cette espèce est appréciée pour sa qualité alimentaire et a souvent été élevée en écloserie et introduite dans des zones où elle n’est pas indigène. La perche jaune est presque identique en apparence à la perche européenne, mais a une coloration plus jaune. Ces poissons n’atteignent généralement qu’une taille d’environ 38 cm (15 po) et 1 kg (2 lb 3 oz).

Anatomie

Le type de corps général d’une perche est un peu long et arrondi. Les vraies perches ont des écailles “rugueuses” ou cténoïdes . Sur la face antérieure de la tête se trouvent le maxillaire et la mandibule inférieure pour la bouche, une paire de narines et deux yeux sans paupières . Sur les faces postérieures se trouvent la série operculaire , qui protège les branchies , et le système de lignes latérales , sensible aux Vibrations de l’eau. Le rein de la perche court le long de la colonne vertébrale et forme une tête, caudale aux branchies. ^[2] Les perches ont des nageoires pectorales et pelviennes appariées et deux nageoires dorsales, le premier épineux et le second mou. Ces deux ailettes peuvent être séparées ou jointes.

Habitats

La perche est un poisson carnivore que l’on trouve le plus souvent dans les petits étangs, lacs, ruisseaux ou rivières. Ces poissons se nourrissent de petits poissons, de crustacés ou de larves d’insectes, mais peuvent être capturés avec presque n’importe quel appât. Ils fraient généralement au printemps, lorsque les femelles pondent des chapelets d’œufs dans des zones couvertes telles que près des branches ou des plantes sous-marines. Ces poissons sont plus abondants dans les lacs clairs et herbeux qui ont un fond de boue, de sable ou de gravier. La perche a une large distribution à travers le monde et est très abondante dans les Grands Lacs, en particulier dans le lac Érié .

Pêche

La perche est une espèce de poisson de sport populaire. Ils sont connus pour se battre et être bons à manger. Ils peuvent être capturés avec une variété de méthodes, y compris la pêche au flotteur , la pêche au leurre et le legering . La pêche à la mouche de la perche en utilisant des motifs qui imitent les petits alevins ou les invertébrés peut être couronnée de succès. Le poids record de ce poisson en Grande-Bretagne est de 2,81 kg (6 lb 3 oz), aux Pays-Bas de 3,05 kg (6 lb 11+1 ⁄ 2 oz), ^[3] et en Amérique 2,83 kg (6 lb 4 oz).

La perche atteint environ 50 cm (20 po) et 2,3 kg (5 lb) ou plus, mais la taille la plus courante capturée est d’environ 30 cm (1 pi) et 450 g (1 lb) ou moins et tout ce qui dépasse 40 cm (16 po) et 900 g (2 lb) est considéré comme une prise de prix.

Voir également

• Pour les autres perches n’appartenant pas au genre Perca , voir Perche (homonymie) .

Références

1. ^ “Perca Linnaeus 1758 (perche)” .
2. ^ Weatherley, AH (1963-03-01). “Une note sur le rein principal et le rein de la perche Perca Fluviatilis (linnaeus), avec une référence spéciale au système vasculaire sanguin”. Actes de la Société zoologique de Londres . 140 (2): 161–167. doi : 10.1111/j.1469-7998.1963.tb01859.x . ISSN 1469-7998 .
3. ^ “Nederlands record baars 56 cm – Bekijk de foto’s, lees het vangstverslag!” .

Liens externes

• Médias liés à Perca sur Wikimedia Commons