Payer et emporter (en gros)

Le commerce De gros Cash and Carry (ou ” Inspect and Pay “) représente un type d’opération au sein du secteur du commerce De gros.

Un club de vente en gros typique aux Pays-Bas.

Aperçu

Les principales caractéristiques du cash and carry sont mieux résumées par les définitions suivantes :

• Le cash and carry est une forme de commerce dans laquelle les marchandises sont vendues à partir d’un entrepôt De gros exploité soit en libre-service, soit sur la base d’échantillons (le client sélectionnant parmi des spécimens des articles à l’aide d’un système de commande manuel ou informatisé, mais ne se servant pas lui-même ) ou une combinaison des deux.
• Les clients (détaillants, utilisateurs professionnels, traiteurs, acheteurs institutionnels, etc.) règlent la facture sur place en espèces et emportent eux-mêmes la marchandise.
• Il existe des différences significatives entre les ventes “classiques” au stade du commerce De gros et le grossiste au comptant et à emporter : à savoir , les clients au comptant et à emporter organisent eux-mêmes le transport des marchandises et paient les marchandises sur place, plutôt qu’à crédit. ^[1]
• L’accès à l’achat à un cash and carry est généralement limité aux exploitants d’entreprises de bonne foi, et le grand public n’est pas admis.

Bien que les grossistes achètent principalement auprès des fabricants et vendent principalement aux détaillants, aux utilisateurs industriels et à d’autres grossistes, ils remplissent également de nombreuses fonctions à valeur ajoutée. Le grossiste, intermédiaire, est utilisé selon des principes de spécialisation et de division du travail ainsi que d’efficacité contractuelle. ^[2]

Dans un contexte de vente au détail, le terme a une signification similaire : les clients paient comptant les marchandises qu’ils achètent (le détaillant n’offre pas de comptes de crédit ) et les emportent eux-mêmes (le détaillant n’offre pas de service de livraison ).

Le premier manuel sur la vente en gros – Wholesaling Principles and Practice (1937) de Beckman et Engle note que “Au cours de l’ère de changement rapide dans le domaine de la vente en gros qui a commencé au milieu des années vingt , la maison de vente en gros au comptant et à emporter a été inaugurée. .” ^[3]

Lawrence Batley est largement reconnu comme l’initiateur du concept au Royaume-Uni. ^[4] Cependant, une recherche sur l’évolution de la vente en gros d’épiceries en Irlande par le Dr Jim Quinn du Trinity College de Dublin note que le premier rapport d’un cash and carry au Royaume-Uni remonte à juin 1957 lorsque The Grocer a annoncé qu’un entrepôt cash and carry avait été ouvert. à Ramsgate par Vye & Son, une filiale du groupe Home & Colonial. Le nouveau service s’appelait Wiseway et une gamme de marques propres était en cours de développement. En avril 1958, L. Batley & Co. de Huddersfield a ouvert un grand entrepôt Cash & Carry moderne de 30 000 pieds carrés, de loin le plus grand du genre à ce jour.

Voir également

• Club d’entrepôt

Références

1. ^ “EUR-Lex – 31997D0277 – FR – EUR-Lex” . eur-lex.europa.eu . Récupéré le 16/05/2019 .
2. ^ (OCDE – Organisation de coopération et de développement économiques) Archivé le 11 février 2006 à la Wayback Machine
3. ^ Vente en gros – Principes et pratique de la vente en gros (1937) par Beckman et Engle. page 222
4. ^ Wainwright, Martin (2002-08-27). “Nécrologie: Lawrence Batley” . Le Gardien . Nouvelles et médias du Gardien . Récupéré le 20/12/2008 .