Papilles linguales

Les papilles linguales ( papille singulière ) sont les petites structures en forme de mamelon sur la surface supérieure de la langue qui lui donnent sa texture rugueuse caractéristique. Les quatre types de papilles de la langue humaine ont des structures différentes et sont donc classées comme circonvallées (ou vallées), fongiformes, filiformes et foliées. Toutes, sauf les Papilles filiformes, sont associées à des papilles gustatives . ^[1]

Papilles linguales
Repères anatomiques de la langue. Des Papilles filiformes recouvrent la majeure partie de la surface dorsale des 2/3 antérieurs de la langue, avec des fongiformes espacées. Juste devant le sulcus terminalis se trouve une ligne en forme de V de papilles circonvallées, et sur les faces postérieures des marges latérales de la langue se trouvent les papilles foliées.
Vue semi-diagrammatique d’une partie de la membrane muqueuse de la langue. Deux papilles fongiformes sont représentées. Sur certaines des Papilles filiformes, les prolongements épithéliaux sont dressés, dans l’un ils sont étalés et dans trois ils sont repliés.
Des détails
Partie de	Langue
Identifiants
Latin	papilles linguales
ID NeuroLex	birnlex_4102
TA98	A05.1.04.013
TA2	2837
E	H3.04.01.0.03006
FMA	54819
Terminologie anatomique [ modifier sur Wikidata ]

Structure

Chez les sujets vivants, les papilles linguales sont plus facilement visibles lorsque la langue est sèche. ^[2] Il existe quatre types de papilles présentes sur la langue :

Papilles filiformes

Papille filiforme, agrandie.

Les Papilles filiformes sont les plus nombreuses des papilles linguales. ^[1] Ce sont de fines petites papilles en forme de cône couvrant la majeure partie du dos de la langue. Ils sont chargés de donner à la langue sa texture et sont responsables de la sensation du toucher. Contrairement aux autres types de papilles, les Papilles filiformes ne contiennent pas de papilles gustatives. ^[1] Ils couvrent la majeure partie des deux tiers avant de la surface de la langue. ^[2]

Ils apparaissent comme de très petites projections de surface coniques ou cylindriques ^[2] et sont disposés en rangées parallèles au sulcus terminalis . Au bout de la langue, ces rangées deviennent plus transversales. ^[2]

Histologiquement , ils sont constitués de noyaux de tissu conjonctif irréguliers avec un épithélium contenant de la kératine qui a de fins fils secondaires. ^[2] Une forte kératinisation des Papilles filiformes, survenant par exemple chez les chats, donne à la langue une rugosité caractéristique de ces animaux.

Ces papilles ont une teinte blanchâtre, due à l’épaisseur et à la densité de leur épithélium. Cet épithélium a subi une modification particulière car les cellules sont devenues coniques et allongées en fils denses, superposés et en forme de brosse. Ils contiennent également un certain nombre de fibres élastiques, ce qui les rend plus fermes et plus élastiques que les autres types de papilles. Les papilles plus grandes et plus longues de ce groupe sont parfois appelées papilles coniques.

Papilles fongiformes

Papilles fongiformes, schéma agrandi et en coupe.

Les papilles fongiformes sont des saillies en forme de massue sur la langue , généralement de couleur rouge. Ils se trouvent sur le bout de la langue, dispersés parmi les Papilles filiformes , mais sont principalement présents sur le bout et les côtés de la langue. Ils ont des papilles gustatives sur leur surface supérieure qui permettent de distinguer les cinq goûts : Sucré , acide , amer , Salé et umami . Ils ont un noyau de tissu conjonctif . Les papilles fongiformes sont innervées par le Septième nerf crânien , plus précisément via le ganglion sous – mandibulaire ,corde du tympan et ganglion géniculé remontant jusqu’au noyau solitaire du tronc cérébral .

Papilles foliées

Schéma agrandi d’une section verticale à travers certaines papilles foliées chez un lapin.

Les papilles foliées sont de courts plis verticaux et sont présentes de chaque côté de la langue. ^[2] Ils sont situés sur les côtés à l’arrière de la langue, juste devant l’ arc palatoglosse de l’arrière- bouche , ^{[3] [2]} Il y a quatre ou cinq plis verticaux, ^[2] et leur taille et leur forme sont variable. ^[3] Les papilles foliées apparaissent comme une série de crêtes de muqueuse foliacées de couleur rouge . ^[2] Ils sont recouverts d’ épithélium , manquent de kératine et sont donc plus doux et portent de nombreuses papilles gustatives. ^[2]Ils sont généralement à symétrie bilatérale. Parfois, ils semblent petits et discrets, et à d’autres moments, ils sont proéminents. Parce que leur emplacement est un site à haut risque de cancer de la bouche et leur tendance à gonfler occasionnellement, ils peuvent être confondus avec des tumeurs ou une Maladie inflammatoire . Les papilles gustatives, récepteurs du Sens gustatif , sont disséminées sur la membrane muqueuse de leur surface. Les glandes séreuses se drainent dans les plis et nettoient les papilles gustatives. Les amygdales linguales se trouvent immédiatement derrière les papilles foliées et, lorsqu’elles sont hyperplasiques , provoquent une proéminence des papilles.

Papilles circonvallées

Papille circonvallée en coupe verticale, montrant la disposition des papilles gustatives et des nerfs

Les papilles circonvallées (ou papilles vallées) sont des structures en forme de dôme sur la langue humaine dont le nombre varie de 8 à 12. Elles sont situées à la surface de la langue immédiatement devant le foramen caecum et le sulcus terminalis, formant une rangée de chaque côté ; les deux rangées courent vers l’arrière et médialement et se rejoignent sur la ligne médiane. Chaque papille est constituée d’une saillie de membrane muqueuse de 1 à 2 mm. large, attaché au fond d’une dépression circulaire de la membrane muqueuse; la marge de la dépression est surélevée pour former un mur (vallum), et entre celui-ci et la papille se trouve un sillon circulaire appelé la fosse. La papille a la forme d’un cône tronqué, la plus petite extrémité étant dirigée vers le bas et attachée à la langue, la partie ou la base la plus large faisant saillie un peu au-dessus de la surface de la langue et étant parsemée de nombreuses petites papilles secondaires et recouverte de couches stratifiéesépithélium squameux . Les conduits des Glandes salivaires linguales , appelées glandes de Von Ebner, vident une sécrétion séreuse à la base de la dépression circulaire, qui agit comme un fossé . La fonction de la sécrétion est supposée chasser les matériaux de la base de la dépression circulaire pour s’assurer que les papilles gustatives peuvent répondre rapidement aux stimuli changeants. ^[4] Les papilles circonvallées reçoivent une innervation gustative afférente spéciale du nerf crânien IX, le nerf glossopharyngien, même si elles sont antérieures au sulcus terminalis. Le reste des deux tiers antérieurs de la langue reçoit l’innervation gustative de la corde tympanique du nerf crânien VII, distribuée avec le nerf lingual du nerf crânien V.

Une fonction

On pense que les papilles linguales, en particulier les Papilles filiformes, augmentent la surface de la langue et augmentent la zone de contact et de friction entre la langue et les aliments. ^[2] Cela peut augmenter la capacité de la langue à manipuler un bol alimentaire et également à positionner les aliments entre les dents pendant la Mastication (Mastication) et la déglutition .

Signification clinique

Dépapillation

Dans certaines maladies, il peut y avoir une dépapillation de la langue, où les papilles linguales sont perdues, laissant une zone lisse, rouge et éventuellement douloureuse. Des exemples d’affections bucco-dentaires dépapillantes comprennent la langue géographique , la glossite rhomboïde médiane et d’autres types de glossite . Le terme glossite, en particulier la glossite atrophique , est souvent utilisé comme synonyme de dépapillation. Lorsque toute la surface dorsale de la langue a perdu ses papilles, on parle parfois de «langue chauve». ^[3] Les carences nutritionnelles en fer, en Acide folique et en vitamines B peuvent provoquer une dépapillation de la langue. ^[3]

Papillite/hypertrophie

La papillite fait référence à une inflammation des papilles, et parfois le terme hypertrophie est utilisé de manière interchangeable. ^{[ citation nécessaire ]}

Dans la papillite foliée, les papilles foliées semblent gonflées. Cela peut se produire en raison d’une irritation mécanique ou en réaction à une infection des voies respiratoires supérieures . ^[3] D’autres sources indiquent que la papilite foliacée fait référence à une inflammation de l’ Amygdale linguale , qui est un tissu lymphoïde . ^[5]

Histoire

Étymologie

Le terme lingual est dérivé du mot latin lingua qui signifie « langue » ou « parole ». Papille vient du latin, signifiant ” mamelon “.

Vallate (prononcé ˈva-ˌlāt) vient du mot latin vallum (rempart, mur) et signifie “avoir un bord surélevé entourant une dépression”. Cela fait référence à l’élévation circulaire de la muqueuse qui entoure les papilles circonvallées.

Fungiform (prononcé ˈfən-jə-ˌfȯrm) vient des mots latins fungus (champignon) et forma , et signifie “en forme de champignon ou de champignon”.

Folié (prononcé ˈfō-lē-ət) vient du mot latin foliatus (feuillu) et signifie “en forme de feuille”.

Filiforme (prononcé ˈfi-lə-ˌfȯrm-) vient du mot latin fīlum (fil) et signifie “en forme de filament ou de fil”.

Autres animaux

Les papilles foliées sont des structures assez rudimentaires chez l’homme, ^[1] représentant des vestiges évolutifs de structures similaires chez de nombreux autres mammifères. ^[2]

Images supplémentaires

• La bouche. Les joues ont été fendues transversalement et la langue tirée vers l’avant.

• Papilles et autres repères de la langue

• Papilles foliées

• Plancher de la bouche. Dissection profonde.vue antérieure.

• Plancher de la bouche. Dissection profonde.vue antérieure.

• Une image montrant des Papilles filiformes prises à l’aide d’un microscope USB.

Références

1. ^ ^{un bcd Norton N} (2007). Anatomie de la tête et du cou de Netter pour la dentisterie . illustrations de Netter FH. Philadelphie, Pennsylvanie : Saunders Elsevier. p. 402.ISBN _ 978-1929007882.
2. ^ ^{un bcdefghijkl Susan Standring ( rédactrice en chef ) ] ( 2008} ). “Chapitre 33 : COU ET VOIES AÉRODIGESTIVES SUPÉRIEURES”. L’anatomie de Gray: la base anatomique de la pratique clinique (40e éd.). [Édimbourg] : Churchill Livingstone/Elsevier. ISBN 978-0443066849. {{cite book}}: |last=a un nom générique ( aide )
3. ^ ^{un bcde Scully C} (2013) ^. Médecine buccale et maxillo-faciale : la base du diagnostic et du traitement (3e éd.). Édimbourg : Churchill Livingstone. pages 401, 402. ISBN 9780702049484.
4. ^ Ross, RH; En lignePawlina, W (2011). Histologie : un texte et un atlas . Baltimore, MD. : Lippincott, Williams et Wilkins. ISBN 978-0-7817-7200-6.
5. ^ Rajendran A; Sundaram S (10 février 2014). Manuel de pathologie buccale de Shafer (7e éd.). Elsevier Health Sciences APAC. p. 34. ISBN 978-81-312-3800-4.