Milhojas
Milhojas (“mille feuilles”) sont des desserts faits avec des couches empilées de pâte feuilletée , [1] remplies de Crème pâtissière ; crème; dulce de leche ; un mélange crémeux de lait concentré, de sucre et de vanille; ou chocolat blanc. Ils font partie des cuisines de l’Argentine , de la Bolivie , de l’Équateur , de la Colombie , du Chili , du Salvador , du Guatemala , du Mexique , [1] du Pérou , du Portugal , de l’Espagne , du Royaume-Uni ( Gibraltar ), de l’Uruguay etVénézuela .
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Milhojas de Madrid
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Millhojas Dos cremas de nata y pastelera (partie inférieure)
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Café avec milhoja et autre pâtisserie à Murcie
Boulangerie avec Milhojas | |
Taper | Dessert |
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Lieu d’origine | Amérique latine |
Région ou état | Amériques |
Cuisine nationale associée | Argentine , Équateur , Colombie , Chili , El Salvador , Guatemala , Mexique , Pérou , Portugal , Espagne , Royaume-Uni ( Gibraltar ), Uruguay , Venezuela |
Les ingrédients principaux | Couches de pâte feuilletée |
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Voir également
- Portail alimentaire
- Millefeuille
- Liste des pâtisseries
Références
- ^ a b My Sweet Mexico: Recettes pour des pâtisseries authentiques, des pains, des bonbons, des boissons et des friandises surgelées – Fany Gerson . pages 384-387.
- L’Espagne de Rick Stein : 140 nouvelles recettes inspirées de mon voyage hors des sentiers battus – Rick Stein . p. 403–404.
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