Hell’s Kitchen (série télévisée américaine)

Hell’s Kitchen est une émission de télé- réalité américaine qui a été créée sur Fox le 30 mai 2005. La série est animée par le célèbre chef Gordon Ramsay , qui a créé et joué dans la série britannique du même nom .

La cuisine de l’enfer

Le genre	Concours de réalité
Créé par	Gordon Ramsay
Dirigé par	Tony Croll Brad Kreisberg Sharon Trojan Hollinger
Mettant en vedette	Gordon Ramsay
Raconté par	Jason Thompson Roger Craig Smith
Thème d’ouverture	” Fire ” par les joueurs de l’Ohio (Saison 1-18)
Compositeur	David Vanacore
Pays d’origine	États-Unis
Langue originale	Anglais
Nbre de saisons	20
Nombre d’épisodes	314 ( liste des épisodes )
Production
Producteurs exécutifs	Arthur-Smith Mauvaises herbes des Kent Gordon Ramsay Kenny Rosen David Eilenberg Bernie Schaeffer
Sites de production	Californie (saisons 1 à 18) Nevada (saison 19-présent)
Durée de fonctionnement	41 à 44 minutes ^[1]
Sociétés de production	A.Smith & Co. Productions Granada America (saisons 1 à 5) ITV Studios (saisons 6 à 9) ITV Studios America (saisons 10 à 16) ITV Entertainment (saison 17-présent)
Distributeur	Divertissement mondial des studios ITV
Libérer
Réseau d’origine	Renard
Format d’image	NTSC (2005–15) HDTV 720p (2016–présent) ^[2]
Version originale	30 mai 2005 – présent ( 2005-05-30 )
Chronologie
Spectacles associés	Hell’s Kitchen (série télévisée britannique)

Chaque saison, deux équipes de chefs se disputent un poste de chef de cuisine dans un restaurant, tout en travaillant dans la cuisine d’un restaurant installé dans le plateau de télévision. Un format d’élimination progressive réduit un champ de 20 à 12 à un seul gagnant au cours de chaque saison. Dans un épisode typique, un seul concurrent est sélectionné pour l’élimination. La série présente notamment la colère explosive de Ramsay envers les concurrents, qui en réalité est fortement dramatisée au profit du public.

Le 1er février 2022, la série a été renouvelée pour une vingt et unième et vingt-deuxième saison. ^[3]

Hell’s Kitchen a été nominé pour six Primetime Emmy Awards .

Format

Hell’s Kitchen est une émission de télé-réalité qui utilise un format d’élimination progressive pour réduire un groupe de 20 à 12 chefs en herbe à un seul gagnant au cours d’une saison. La version américaine de Hell’s Kitchen suit le même format que la version britannique, bien que l’émission soit diffusée en différé et non diffusée en direct, et qu’il n’y ait pas non plus de participation du public à l’élimination des chefs, qui ne sont pas non plus des célébrités comme au Royaume-Uni. version. L’émission est produite à Hell’s Kitchen, un entrepôt modifié à Los Angeles qui comprend le restaurant, une double cuisine et un dortoir où les chefs résident pendant l’émission. Ils reçoivent également des ensembles de couteaux qu’ils peuvent conserver, quels que soient leurs progrès. ^[4]

Au début de chaque saison, Gordon Ramsay divise les chefs en deux équipes. A l’exception du premier et du 18saisons, cela place les femmes dans l’équipe rouge et les hommes dans l’équipe bleue; chacun reçoit une veste de chef avec des panneaux de cette couleur sur les épaules. Les chefs restent dans ces équipes pendant la majeure partie de la compétition, mais Ramsay peut réaffecter un chef à l’autre équipe si les effectifs de l’équipe sont inégaux, souhaite expérimenter ou s’il estime que le chef sera plus performant dans l’autre équipe. Chaque épisode comprend généralement un défi et un service de dîner, suivis de l’élimination d’un chef ou, dans de rares circonstances, de plusieurs. Lorsqu’il ne reste que cinq ou six chefs, ils sont réunis dans une seule équipe commune portant des vestes à panneaux noirs. À partir de ce moment, ils s’affrontent individuellement lors des défis et travaillent ensemble pendant les services pour être l’un des deux derniers.

Défis

Dans les défis, les équipes ou l’individu sont chargés d’un défi de cuisine par Ramsay. Les types de défis sont variés, incluant la préparation des ingrédients, la préparation des repas et les tests de goût. Le premier défi de chaque saison est une cuisine de plats signature , donnant aux chefs l’occasion de montrer à Ramsay leur cuisine.

Chaque saison comprend généralement un ou plusieurs défis qui permettent aux équipes de construire plusieurs plats soit pour un banquet qui aura lieu le prochain service du dîner, soit dans le cadre de la conception de leurs propres menus. D’autres défis incluent généralement une tâche “goûtez-le, faites-le maintenant”, où les chefs doivent tenter de recréer un plat que Ramsay a préparé après l’avoir goûté uniquement, et un “test de goût à l’aveugle” où les chefs identifient les ingrédients les yeux bandés et portant un blocage du son. écouteurs. Certains défis ont été des services complets de petit-déjeuner ou de déjeuner, où l’équipe qui termine le service en premier est déclarée gagnante.

Le gagnant du défi est déterminé soit par un système de notation défini pour ce défi, soit par les opinions de Ramsay et / ou des juges invités. L’équipe ou le chef gagnant reçoit une récompense (une activité récréative loin de Hell’s Kitchen et d’autres prix potentiels), tandis que l’équipe ou les chefs perdants sont obligés d’effectuer une tâche banale, comme nettoyer les cuisines, préparer un ingrédient spécifique pour le dîner suivant. , devoir préparer la nourriture pour les deux cuisines et parfois manger quelque chose de peu recommandable (comme des déchets alimentaires mélangés à un smoothie) pour le déjeuner.

Service du dîner

Pour les services du dîner, les chefs doivent travailler leur poste (entrées, viande, poisson ou garniture) sur la ligne de cuisine pour préparer les plats en coordination avec leurs coéquipiers et selon les normes élevées de qualité et de présentation de Ramsay. Le service du dîner est pour environ 100 invités (bénévoles pour le spectacle), chaque convive s’attendant à recevoir un apéritif, une entrée et un dessert, bien que les desserts soient négligés pour la plupart des services. Les chefs reçoivent des menus et des livres de recettes de Ramsay à étudier et à mémoriser, qui comprennent certains des plats les plus difficiles de Ramsay, notamment le risotto et le bœuf Wellington . Les chefs passent plusieurs heures avant chaque service à préparer leurs ingrédients.

Les menus peuvent être personnalisés pour un service de dîner spécifique, comme des plats à thème ethnique ou des assiettes résultant du défi précédent. Certaines saisons proposent un service permettant aux équipes de développer leurs propres menus, qui sont préalablement revus par Ramsay pour la qualité et la présentation. Les épisodes ultérieurs peuvent présenter un service de dîner privé, où chaque équipe doit servir un repas de cinq plats à 12 invités, chaque membre conduisant ses coéquipiers à préparer un plat. Les services de dîner peuvent inclure des défis supplémentaires. Un chef de chaque équipe peut être invité à servir un repas à table pour son équipe, servir des célébrités assises à la table du chef de la cuisine, ou agir en tant que serveur pour la soirée prenant et exécutant les commandes. Une fois que les chefs font partie d’une seule équipe noire, le dernier service du dîner avant la finale demande généralement à chaque chef d’exécuter le laissez-passer comme test de son contrôle qualité, y compris les erreurs délibérées commises par les sous-chefs ou Ramsay lui-même.

Pendant un service, Ramsay exige que toutes les commandes pour chaque plat pour une table sortent ensemble et renverra des commandes entières si un article est mal préparé, comme étant trop ou pas assez cuit ou pas assaisonné correctement, bien qu’il puisse envoyer des commandes incomplètes. ordonne d’exhorter les chefs à se mettre d’accord. Alors que les chefs sont en deux équipes, Ramsay est assisté de deux sous-chefs de confiance, chacun surveillant l’une des cuisines, exigeant les mêmes normes et alertant Ramsay de tout problème. L’objectif de Ramsay est de terminer chaque service du dîner, mais des performances de cuisine exceptionnellement médiocres d’une ou des deux équipes l’amèneront à fermer leurs moitiés respectives de la cuisine plus tôt et à les renvoyer dans les dortoirs, mettant ainsi fin au service du dîner immédiatement (dans les trois premiers saisons, les mauvaises performances de la cuisine ont entraîné la fermeture du restaurant et le départ des clients affamés ; à partir de la saison 4, les chefs ont été éliminés plus tôt et une distribution professionnelle de chefs a terminé le service à la place après que des plaintes de clients non nourris aient forcé un changement de règle). Ramsay peut également expulser des chefs individuels de la cuisine en raison de mauvaises performances répétées lors d’un service, et en de rares occasions (une fois toutes les deux saisons en moyenne), peut éliminer un chef sur place. Les chefs peuvent également sortir sous la pression de Ramsay, ce qui entraînera le plus souvent leur retrait du spectacle.

Élimination

Une fois le service du dîner terminé, Ramsay rassemble tout le monde dans la cuisine, annonce quelle équipe est l’équipe perdante et les ordonne de sélectionner deux membres de leur équipe comme nominés pour l’élimination. Il est possible que les deux équipes soient déclarées perdantes ou qu’un nombre différent de chefs soit demandé pour la nomination. Dans certains cas, Ramsay a nommé les deux équipes gagnantes, mais les oblige toujours à nommer chacune quelqu’un pour l’élimination. Il s’agit d’un consensus de groupe, mais Ramsay peut parfois nommer un chef “le meilleur des pires” ou “le meilleur des meilleurs” dans son équipe et lui demander de choisir les nominés. Ce concept, cependant, s’est estompé au fil du temps car les candidats ont parfois fait des nominations basées sur des préjugés personnels plutôt que sur des performances en cuisine.

Ramsay rassemble les équipes dans la salle à manger et se tient à environ dix pieds de l’équipe perdante, avant de choisir un concurrent au hasard dans l’équipe pour annoncer les nominations. S’il y a une équipe gagnante, elle se rassemblera souvent à une table voisine près de Ramsay pendant le processus. Une fois que toutes les nominations ont été annoncées, Ramsay fera signe à tous les candidats nominés (en outre, il peut également annuler une nomination ou nommer d’autres chefs pour élimination s’il le juge bon) de l’équipe perdante et demander à chacun d’eux d’expliquer pourquoi ils devraient rester dans La cuisine de l’enfer. Après avoir donné à ces nominés la chance de se défendre, Ramsay en sélectionne un pour remettre sa veste et “quitter Hell’s Kitchen”. En de plus rares occasions, Ramsay peut annuler les nominations ou même éliminer un chef qui n’a pas été nommé,

Le chef éliminé est ensuite montré quittant le restaurant par un couloir tout en donnant quelques dernières réflexions sur l’expérience (dans les cas où les candidats sont éliminés en cours de service, ils retourneront souvent dans les dortoirs pour récupérer leurs affaires avant leur dernière entrevue). Après avoir congédié les chefs, Ramsay remonte à son bureau. Il accroche symboliquement la veste du chef à un crochet pointu sous leur photo dans une rangée avec les autres, allumant la photo du chef et signalant leur départ (dans la première saison, il a simplement accroché leur veste et la caméra zoomait sur le nom du chef éliminé ). Au cours de cette scène, il y a une voix off de Ramsay expliquant ses raisons d’éliminer le chef; bien qu’avec humour parfois (dans la première saison, il s’est simplement adressé à l’émission ‘ s progression devant la caméra pour les téléspectateurs). Si un chef éliminé a obtenu des résultats exceptionnels, Ramsay peut lui permettre de conserver sa veste en gage de son succès jusqu’à ce point, s’il le juge bon.

Les chefs peuvent être éliminés du concours pour des raisons médicales, volontairement ou involontairement. Les chefs qui enfreignent les règles du concours peuvent être immédiatement éliminés, principalement lors du service du dîner. Les chefs peuvent également quitter volontairement le concours pour toute autre raison ; bien que cela ne soit pas encouragé, leurs souhaits sont finalement exaucés (avec les raisons expliquées par Ramsay, le cas échéant).

Une fois que le nombre de chefs tombe en dessous d’un certain niveau (généralement une fois qu’il en reste cinq ou six), ils reçoivent des vestes noires et sont réunis en une seule équipe. Au cours des saisons les plus récentes, les vestes noires sont récompensées par une série de défis individuels rigoureux plutôt que par le service du dîner, les candidats ne recevant pas de vestes noires étant éliminés. Les éliminations se poursuivent jusqu’à ce qu’il ne reste que les deux derniers concurrents (dans certains cas impliquant les quatre derniers concurrents, une double élimination se produira pour quitter les deux derniers).

Service final

Lors de la finale, les deux derniers chefs ont chacun la possibilité de développer leurs propres menus et de diriger une brigade d’anciens concurrents à travers un service de dîner complet. Au cours des cinq premières saisons, cela comprenait la possibilité de décorer la moitié du restaurant Hell’s Kitchen à leur goût. Avant le service du dîner, les deux chefs s’affrontent dans un défi pour préparer leurs menus, et le gagnant gagnera l’avantage de choisir sa brigade de chefs en premier. Ramsay s’assurera que tous les éléments du menu répondent à ses normes de haute cuisine avant le service, et lui et ses sous-chefs superviseront le service pour s’assurer que ses normes de qualité élevées sont conservées, mais ne s’impliquent pas autrement, permettant aux deux chefs restants pour démontrer leur capacité à diriger la ligne. Les finalistes sont autorisés à réattribuer les stations, ou même expulser leurs coéquipiers de la cuisine s’ils le jugent bon ; ce dernier s’est produit quatre fois dans l’histoire de l’émission, y compris Ramsay lui-même expulsant l’un des membres de la brigade. À une occasion, un chef avait quitté le service de son propre gré.

Ramsay utilise ses propres observations et celles des convives et d’autres sources pour décider qui est le chef gagnant. Il a deux portes dans son bureau menant au balcon au-dessus du coin salon de Hell’s Kitchen. Chaque chef se tient devant une porte et Ramsay leur dit de tourner leurs poignées en même temps. Après une pause publicitaire, seule la porte du chef gagnant est déverrouillée, ce qui permet au gagnant de traverser et d’être accueilli par la foule en dessous. Le chef gagnant reçoit deux prix, dont la possibilité de travailler en tant que chef de cuisine ou chef exécutif dans un restaurant choisi par Ramsay, ainsi qu’un prix en espèces de 250 000 $. ^[5]De la même manière que la voix off à chaque élimination, Ramsay a une voix off pour expliquer ses raisons d’avoir choisi ce chef comme vainqueur. De plus, le gagnant accroche une photo d’eux-mêmes aux côtés des gagnants précédents qui est vue à l’entrée du restaurant.

Moulage

Membre de la distribution	Saison
1	2	3	4	5	6	7	8	9	dix	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
Héberger
Gordon Ramsay	Principale
Sous-chefs
L’équipe bleue
Scott Leibfried	Principale
James Avery	Principale
Aaron Mitrano	Principale
James “Jocky” Petrie	Principale
Jason “Jay” Santos	Concurrent	Invité	Invité	Principale
équipe rouge
Mary-Ann Salcedo	Principale
Gloria Félix	Principale
bruyère ouest	Concurrent	Invité	Invité	Principale
Andi Van Willigan	Principale	Invité	Principale
Christine Wilson	Concurrent	Invité	Principale	Invité	Principale
Maître d’hôtel
Jean-Philippe Susilovic	Principale	Principale
James Lukanik	Principale
Marin Monferrato	Invité	Principale

Gordon Ramsay est le chef cuisinier. Jason Thompson est le narrateur. Jean-Philippe Susilovic , un maître d’hôtel belge , vient de Petrus , l’un des restaurants londoniens de Ramsay et est apparu dans les sept premières saisons. Susilovic était également le maître d’hôtel de la première série de la version britannique originale. James Lukanik a remplacé Susilovic pour les saisons huit à dix. ^[6] Susilovic est revenu pour les saisons 11 et 12, avant d’être remplacé de façon permanente par Marino Monferrato. Chaque équipe bénéficie également des services d’un des deux sous-chefs . Christina Wilson , gagnante de la saison 10est l’actuel sous-chef de l’équipe rouge avec le finaliste de la saison sept Jason “Jay” Santos en tant que sous-chef de l’équipe bleue au cours des dix-neuvième et vingtième saisons. ^{[7] [8]}

Les sous-chefs précédents étaient Mary Ann Salcedo, Gloria Felix, la gagnante de la saison 2 Heather West, Scott Leibfried , James Avery, Aaron Mitrano, Andi Van Willigan-Cutspec et James “Jocky” Petrie. Dans la saison 15, Wilson a remplacé Van Willigan-Cutspec qui se mariait au moment du tournage mais est revenue pour un épisode lorsque sa réception était l’un des services de dîner à thème de cette saison. Van-Willigan-Cutspec est revenu dans la saison 16 mais a de nouveau été remplacé par Wilson à partir de la saison 17 pour des raisons personnelles.

Production

Diffusion

La chanson thème est ” Fire ” par les Ohio Players . Lorsque la version américaine est diffusée au Royaume-Uni, en Italie, au Portugal et dans certains pays (indiqués dans le tableau ci-dessous), elle ne comporte que la version instrumentale. La version instrumentale est également apparue dans la version DVD non censurée de la version américaine.

Paramètre

Pendant les deux premières saisons de l’émission, le restaurant Hell’s Kitchen lui-même était installé dans les anciens studios de la chaîne de télévision de Los Angeles KCOP au 915 North La Brea Avenue, à Hollywood, qui accueillait à un moment donné la production des jeux télévisés Tic Tac Dough et The Joker’s. Sauvage . ^[9] KCOP a été acquis par News Corporation en 2001 et ses studios ont été intégrés à ceux de la filiale de Fox KTTV en 2003, laissant l’installation de La Brea vacante. ^[10] À l’origine, le studio a été mis en vente, mais à la fin, il a été réorganisé pour la production de Hell’s Kitchen. La salle à manger était l’emplacement des anciens studios de presse KCOP, et des logements pour les candidats ont été construits derrière le restaurant. ^[11] Avant la troisième saison, l’installation de Hell’s Kitchen a été déplacée aux Century Studios au 3322 La Cienega Place à Los Angeles . Depuis la quatrième saison, le lieu de Hell’s Kitchen est situé au 8660 Hayden Place à Culver City . ^{[ citation nécessaire ]} Selon Arthur Perkins, la scène sonore n’est ouverte aux membres du public que lorsque l’enregistrement a lieu. ^[12] Le studio se trouve sur l’ancien emplacement du célèbre backlot RKO Forty Acres , qui a été utilisé dans des films tels que Autant en emporte le ventet des séries télévisées telles que The Andy Griffith Show et Adventures of Superman . Le bâtiment du studio se trouve à l’emplacement du camp militaire vu dans la série télévisée Gomer Pyle, USMC .

Les 18 premières saisons ont été produites dans un entrepôt modifié à Los Angeles qui comprenait le restaurant, une double cuisine et un dortoir où les concurrents résidaient pendant l’émission. Les dix-neuvième et vingtième saisons ont été tournées au restaurant Hell’s Kitchen à Las Vegas, Nevada . ^[13]

Accusations de mise en scène

La série a attiré de nombreuses accusations en ligne et éditoriales de mise en scène et de licence dramatique, ^[14] principalement en raison des techniques de montage des producteurs, qui assemblent plusieurs heures de séquences d’un service de dîner, afin de faire apparaître certains candidats comme de mauvais interprètes, justifiant plus tard leur élimination. Cela était plus évident lorsqu’un épisode présentait des clips montrant Amanda “Tek” Moore, qui avait déjà été éliminée, en arrière-plan, cuisinant encore trois épisodes après son élimination. ^[15]

L’une des accusations les plus controversées de mise en scène sur Hell’s Kitchen concerne un incident avec le concurrent Joseph Tinnelly de la saison 6, qui, au cours d’un tour d’élimination, a confronté avec colère Ramsay, le défiant de se battre, puis a été escorté hors du plateau. L’incident a immédiatement attiré le feu des critiques en tant que scène surjouée et peut-être truquée, menée pour provoquer de l’action et de la tension dans l’émission afin de susciter l’intérêt des téléspectateurs, bien que des recherches ultérieures aient réfuté cela. ^[16]

Dans une interview en 2013, Ramsay a admis que la grande majorité de sa colère envers les candidats était agissante, sa rage à la caméra étant faite pour forcer les candidats à tout donner et que hors caméra, il traitait tous les candidats avec convivialité et respect. Ramsay a en outre déclaré qu’il rencontrait souvent des candidats éliminés après leur départ de l’émission, offrant des critiques et des conseils positifs. Le personnel et les membres de la production ont en outre affirmé que dans la vraie vie, Ramsay était une personne sociable et amicale et que la plupart des drames filmés étaient joués au profit du public. ^[17]

Aperçu de la série

Saison	Course originale	Gagnant	Finaliste	Raison de gagner	Nombre de concurrents	Prix du gagnant
1	30 mai – 1er août 2005	Michel Wray	Ralph Pagano	Normes élevées ^[18]	12	Tatou à Los Angeles ^[a]
2	12 juin – 14 août 2006	bruyère ouest	Virginie Dalbeck	Détermination ^[18]	Terra Rossa au Red Rock Resort Spa and Casino à Las Vegas
3	4 juin – 13 août 2007	Rock harpiste	Bonnie Muirhead	Leadership	Terra Verde au Green Valley Ranch à Henderson
4	1 avril – 8 juillet 2008	Christine Machamer	Louis Pétrozza	Potentiel	15	Londres West Hollywood à Los Angeles
5	29 janvier – 14 mai 2009	Danny Veltri	Paula da Silva	Maturité ^[18]	16	Fornelletto au Borgata à Atlantic City
6	21 juillet – 13 octobre 2009	David Levey	Kévin Cottle	Capacité ^[18]	17	Restaurant et bar Araxi à Whistler
7	1 juin – 10 août 2010	Holli Ugalde	Jason “Jay” Santos	Confiance ^[18]	16	Savoy Grill au Savoy Hotel à Londres ^[b]
8	22 septembre – 15 décembre 2010	Nona Sivley	Russel Kook II	Palais ^[18]	Marché LA au JW Marriott Hotel à Los Angeles
9	18 juillet – 19 septembre 2011	Paul Niedermann	Will Lustberg	Enthousiasme	18	BLT Steak à New York
dix	4 juin – 10 septembre 2012	Christine Wilson	Justin Antirio	La passion	Steak de Gordon Ramsay au Paris Las Vegas ^[19]
11	12 mars – 25 juillet 2013	Ja’Nel Witt	Marie Poehnelt	Calme	20	Gordon Ramsay Pub & Grill au Caesars Palace ^[c]
12	13 mars – 24 juillet 2014	Scott venant	Jason Zepaltas ^[d]	Talent artistique
13	10 septembre – 17 décembre 2014	La Tasha McCutchen	Bryant Gallaher	Volonté, ténacité et détermination	18	Gordon Ramsay Pub & Grill au Caesars Atlantic City ^{[20] [e]}
14	3 mars – 9 juin 2015	Mégane Gill	Torrece “T” Grégoire	Leadership naturel
15	15 janvier – 29 avril 2016	Ariel Malone	Kristine Baron	Vocalité	Steak BLT au Bally’s Las Vegas ^[21]
16	23 septembre 2016 – 2 février 2017	Kimberly-Ann Ryan	Heather Williams	Ténacité	Yardbird Southern Table & Bar au Venetian Las Vegas ^[22]
17	29 septembre 2017 – 2 février 2018	Michelle Tribble ^[f]	Benjamin Knack ^[g]	Talent	16	Restaurant Hell’s Kitchen au Caesars Palace ^{[23] [24]}
18	28 septembre 2018 – 8 février 2019	Ariel Contreras-Fox ^[h]	Mia Castro	Croissance et cohérence
19	7 janvier – 22 avril 2021	Kori Sutton	Mary Lou Davis	La créativité	18	Restaurant Hell’s Kitchen au lac Tahoe
20	31 mai – 13 septembre 2021	Trenton-Garvey	Megan Gill	Créativité, passion et dynamisme	Steak de Gordon Ramsay au Paris Las Vegas ^[25]

Remarques

^ Le gagnant de la saison 1, Michael Wray, s’est vu offrir le choix alternatif de travailler chez Gordon Ramsay à Londres, mais a décliné l’offre afin de se rapprocher de sa famille.
^ La gagnante de la saison 7, Holli Ugalde, s’est vu refuser un permis de travail au Royaume -Uni et a donc reçu le prix en espèces au lieu de l’emploi au Savoy Grill.
^ L’offre d’emploi de Ja’Nel Witt, gagnante de la saison 11, a été retirée après avoir échoué à un test de dépistage de drogue, mais elle a conservé le prix en espèces. En raison d’un engagement sur le retrait de l’emploi de Witt, le vainqueur de la saison 12, Scott Commings, a ensuite remporté l’offre d’emploi après avoir gagné la saison suivante.
^ A l’origine participé à la saison 9, mais est parti avant le premier service du dîner en raison d’une maladie.
^ La gagnante de la saison 13 La Tasha McCutchen et la gagnante de la saison 14 Meghan Gill ont partagé les fonctions de chef de cuisine au Caesars Atlantic City.
^ A participé à l’origine à la saison 14, terminant troisième.
^ A participé à l’origine à la saison 7, terminant troisième.
^ À l’origine participé à la saison 6, terminant troisième.

Réception

Récompenses et nominations

Hell’s Kitchen a été nominé pour trois Primetime Emmy Awards dans la catégorie Direction artistique exceptionnelle pour la programmation de variétés, de musique ou de non-fiction en 2007, 2008 et 2009. Il a également été nominé pour deux Art Directors Guild Awards dans la catégorie Télévision – Awards Show, Variety , catégorie Musique ou programme de non-fiction en 2007 et 2008, en remportant un en 2008. Il a également été nominé pour un Teen Choice Award pour Choice Summer Series.

En 2009, Gordon Ramsay a remporté un prix Astra pour la personnalité ou l’acteur international préféré. ^{[ citation nécessaire ]}

Aux People’s Choice Awards 2011, Hell’s Kitchen a été nominé pour Favorite Reality Show et Gordon Ramsay a été nominé pour Favorite TV Chef. ^[26]

Lors de la cérémonie des Reality TV Awards 2014, Hell’s Kitchen a remporté le prix du meilleur nouveau casting. ^[27] En 2015, Hell’s Kitchen a remporté des prix pour la meilleure émission globale et le plaisir coupable aux Reality TV Awards 2015. ^[28]

Notes Nielsen aux États-Unis

Saison	Première de la saison	Saison finale	saison télévisée	Plage horaire ( ET / PT )	Rang	Téléspectateurs (en millions)
Date	Téléspectateurs (en millions)	Date	Téléspectateurs (en millions)
1	30 mai 2005 (2005-05-30)	6,80 ^[29]	1 août 2005 (2005-08-01)	8,94 ^[30]	2005	Lundi 21h00	7.04 ^[31]
2	12 juin 2006 (2006-06-12)	5,90 ^[32]	14 août 2006 (2006-08-14)	9,55 ^[33]	2006	7,56 ^[33]
3	4 juin 2007 (2007-06-04)	8.16 ^[34]	13 août 2007 (2007-08-13)	9,68 ^[34]	2007	8.36 ^[34]
4	1 avril 2008 (2008-04-01)	11,85 ^[35]	8 juillet 2008 (2008-07-08)	8,91 ^[35]	2007–08	mardi 21h00	10.06 ^[35]
5	29 janvier 2009 (2009-01-29)	10,86 ^[36]	14 mai 2009 (2009-05-14)	7,37 ^[36]	2008–09	Jeudi 21h00	8.01 ^[36]
6	21 juillet 2009 (2009-07-21)	6.09 ^[37]	13 octobre 2009 (2009-10-13)	8.04 ^[37]	2009	mardi 20h00	7.23 ^[37]
7	1 juin 2010 (2010-06-01)	6.22 ^[38]	10 août 2010 (2010-08-10)	7.24 ^[38]	2010	6.51 ^[38]
8	22 septembre 2010 (2010-09-22)	5,98 ^[39]	15 décembre 2010 (2010-12-15)	5,86 ^[39]	2010-11	Mercredi 20h00 (1–10) Mercredi 21h00 (11–15)	6.15 ^[39]
9	18 juillet 2011 (2011-07-18)	5,84 ^[40]	19 septembre 2011 (2011-09-19)	5,94 ^[40]	2011	Lundi 20h00 (1, 3, 5, 7, 9–11, 15–16) Lundi 21h00 (12–14)	6.11 ^[41]
Mardi 20h00 (2, 4, 6, 8)	6.13 ^[42]
dix	4 juin 2012 (2012-06-04)	5.46 ^[41]	10 septembre 2012 (2012-09-10)	6.27 ^[41]	2012	Lundi 20h00 (1, 3, 5, 7, 9, 11, 12, 14, 20) Lundi 21h00 (16–18)	6.13 ^[41]
Mardi 20h00 (2, 4, 6, 8, 10, 13, 15, 19)	5,60 ^[42]
11	12 mars 2013 (2013-03-12)	5.30 ^[43]	25 juillet 2013 (2013-07-25)	5.61 ^[43]	2012-13	Mardi 20h00 (1–10) Lundi 20h00 (11–12) Jeudi 20h00 (13–18, 21–22) Jeudi 21h00 (19–20)	5.08 ^[43]
12	13 mars 2014 (2014-03-13)	5.45 ^[44]	24 juillet 2014 (2014-07-24)	5.17 ^[44]	2013-14	Jeudi 20h00	4,83 ^[44]
13	10 septembre 2014 (2014-09-10)	4.27 ^[45]	17 décembre 2014 (2014-12-17)	3,60 ^[45]	2014-15	mercredi 20h00	3,77 ^[45]
14	3 mars 2015 (2015-03-03)	4.09 ^[46]	9 juin 2015 (2015-06-09)	3,42 ^[46]	Mardi 20h00 (1–13) Mardi 21h00 (14–16)	3,50 ^[46]
15	15 janvier 2016 (2016-01-15)	3.41 ^[47]	29 avril 2016 (2016-04-29)	3.13 ^[47]	2015-16	Vendredi 21h00 (1–2, 12–16) Mercredi 21h00 (3–11)	3,56 ^[47]
16	23 septembre 2016 (2016-09-23)	3,37 ^[48]	2 février 2017 (2017-02-02)	3,67 ^[48]	2016-17	Vendredi 20h00 (1–10) Jeudi 20h00 (11–16)	3,48 ^[48]
17	29 septembre 2017 (2017-09-29)	3.02 ^[49]	2 février 2018 (2018-02-02)	3.36 ^[49]	2017-2018	Vendredi 20h00	3.13 ^[49]
18	28 septembre 2018 (2018-09-28)	2,98 ^[50]	8 février 2019 (2019-02-08)	3.17 ^[51]	2018-2019	Vendredi 21h00	À déterminer
19	7 janvier 2021 (2021-01-07)	2,78 ^[52]	22 avril 2021 (2021-04-22)	2,93 ^[53]	2020-21	Jeudi 20h00	À déterminer
20	31 mai 2021 (2021-05-31)	2.32 ^[54]	13 septembre 2021 (2021-09-13)	À déterminer	2021–22	Lundi 20h00	À déterminer

D’autres média

Médias domestiques

Visual Entertainment a sorti les quatorze premières saisons de Hell’s Kitchen sur DVD dans la région 1. ^[55] La saison 14 est sortie le 15 mars 2016 et au format Blu-ray pour la première fois. ^[56]

Dans la région 4, Shock Entertainment a sorti les saisons 1 à 8 sur DVD en Australie. ^[57]

Titre DVD/BD	Nombre d’ épisodes	Date de sortie
Région 1 (CAN)	Région 1 (États-Unis)	Région 4 (Australie)
Hell’s Kitchen – Saison 1 : Brut et non censuré	dix	8 avril 2008	1 décembre 2008
Hell’s Kitchen – Saison 2 : Brut et non censuré	dix	27 octobre 2009	11 mai 2010	2 février 2009
Hell’s Kitchen – Saison 3 : Brut et non censuré	11	10 août 2010	21 septembre 2010	2 février 2009
Hell’s Kitchen – Saison 4 : Brut et non censuré	15	16 novembre 2010	9 novembre 2010	1 avril 2009
Hell’s Kitchen – Saison 5 : Brut et non censuré	15	30 août 2011	27 novembre 2009
Hell’s Kitchen – Saison 6 : Cru et non censuré	15	1 novembre 2011	10 avril 2012	9 mars 2011 ^[58]
Hell’s Kitchen – Saison 7 : Cru et non censuré	15	5 juin 2012	11 mai 2011 ^[59]
Hell’s Kitchen – Saison 8 : Cru et non censuré	15	4 décembre 2012	11 mai 2011 ^[60]
Hell’s Kitchen – Saison 9 : Cru et non censuré	16	27 août 2013	10 septembre 2013	À déterminer
Hell’s Kitchen – Saison 10 : Cru et non censuré	20	8 octobre 2013 ^[61]	1er octobre 2013	À déterminer
Hell’s Kitchen – Saison 11 : Cru et non censuré	22	15 avril 2014	À déterminer
Hell’s Kitchen – Saison 12 : Cru et non censuré	20	1er septembre 2015	À déterminer
Hell’s Kitchen – Saison 13 : Cru et non censuré	16	24 novembre 2015	À déterminer
Hell’s Kitchen – Saison 14 : Cru et non censuré	16	15 mars 2016	À déterminer

Jeux vidéo

Le 11 septembre 2008, Ubisoft a publié Hell’s Kitchen: The Game pour Wii , Nintendo DS , Microsoft Windows et iOS , qui présente la ressemblance de Ramsay et les nombreuses tâches importantes présentées dans la version américaine de l’émission. ^[62]

Le 2 avril 2009, Ludia et Social2u ont publié la version Facebook officielle du jeu vidéo Hell’s Kitchen . ^[63]

Références

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Liens externes

Portail de télévision

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