Étiquetage obligatoire

L’étiquetage obligatoire ou l’étiquetage (voir les Différences d’orthographe ) est l’exigence des produits de consommation d’indiquer leurs ingrédients ou composants. Ceci est fait pour protéger les personnes souffrant d’ allergies , et pour que les gens puissent pratiquer l’Achat moral . L’étiquetage obligatoire est obligatoire dans la plupart des pays développés et de plus en plus également dans les pays en développement , en particulier pour les produits alimentaires, par exemple les viandes de “catégorie A” . En ce qui concerne les aliments et les médicaments , l’étiquetage obligatoire a été un champ de bataille majeur entre les défenseurs des consommateurs et les entreprises .depuis la fin du 19ème siècle.

En raison de scandales passés impliquant des étiquetages trompeurs, des pays comme les États-Unis et le Canada exigent que la plupart des aliments transformés portent une étiquette de valeur nutritive sur l’étiquette, et la mise en forme et le contenu du tableau doivent être conformes à des directives strictes. L’ équivalent de l’ Union européenne est le tableau d’information nutritionnelle légèrement différent , qui peut également être complété par des icônes standardisées indiquant la présence d’ allergènes . En Chine , tous les vêtements sont étiquetés avec l’ usine d’origine, y compris le téléphone et le faxchiffres, bien que ces informations ne soient pas disponibles pour les acheteurs en dehors de la Chine, qui ne voient qu’une étiquette générique Made in China .

Le développement des aliments génétiquement modifiés a conduit à l’un des débats les plus persistants et les plus controversés sur l’étiquetage obligatoire, qui est l’un des sujets centraux des controverses sur les aliments génétiquement modifiés . Les partisans d’un tel étiquetage affirment que le consommateur doit choisir de s’exposer ou non à un éventuel risque pour la santé en consommant de tels aliments. Les détracteurs citent des études qui concluent que les aliments génétiquement modifiés sont sûrs et soulignent que pour de nombreux produits de base, l’identité du producteur et la chaîne de possession ne sont pas connues.

L’ étiquetage volontaire et le co-marketing de produits jugés souhaitables sont une autre question généralement réalisée par des moyens entièrement différents, par exemple Slow Food . Il y a eu un intérêt réglementaire accru pour étayer ces allégations et, dans certaines juridictions, les étiquettes des aliments nécessitent une approbation réglementaire avant utilisation. Un mi-chemin intéressant est celui des étiquettes qui sont considérées comme obligatoires par une population d’acheteurs et empêchent effectivement l’achat si elles ne sont pas là, par exemple casher , Végétalien et l’étiquette Sans OGM susmentionnéemaintenant vue sur de nombreux produits biologiques .

Domaines dans lesquels l’étiquetage obligatoire est discuté ^{[ par qui ? ]} comprennent : ^{[ citation nécessaire ]}

• aliments génétiquement modifiés – voir les controverses sur les aliments génétiquement modifiés
• pulvérisation de la viande avec des bactériophages
• aux États-Unis, la viande fraîche a été ajoutée à la liste des produits nécessitant l’étiquetage obligatoire du pays d’origine (mCOOL) en 2002, mais cela a fait l’objet d’un défi à l’ Organisation mondiale du commerce par le Canada, que le Canada a remporté en 2011

Voir également

• Ecolabel
• Étiqueter
• Liste des règlements sur l’étiquetage des aliments
• Emballage et étiquetage

Références