AVA de la vallée de Napa
Napa Valley AVA est une zone viticole américaine située dans le comté de Napa, dans la région viticole de Californie . Napa Valley est considérée comme l’une des premières régions viticoles du monde. [4] Les archives de la production commerciale de vin dans la région remontent au XIXe siècle, [5] mais la production de vin haut de gamme ne remonte qu’aux années 1960. [4]
| Région viticole | |
| Taper | Zone Viticole Américaine |
|---|---|
| Année de création | 1981 [1] |
| Années d’industrie du vin | 1858-présent |
| Pays | États-Unis |
| Partie de | AVA de la côte nord |
| Autres régions de North Coast AVA | AVA de la vallée de Sonoma |
| Sous-régions | Los Carneros AVA , Howell Mountain AVA , Wild Horse Valley AVA , Stags Leap District AVA , Mt. Veeder AVA , Atlas Peak AVA , Spring Mountain District AVA , Oakville AVA , Rutherford AVA , St. Helena AVA , Chiles Valley AVA , Yountville AVA , Diamond Mountain District AVA , Coombsville AVA , Oak Knoll District of Napa Valley AVA , Calistoga AVA [2] |
| Région climatique | méditerranéen |
| Taille des vignes plantées | 43 000 acres (174 km 2 ) [3] |
| Cépages produits | Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Pinot noir , Zinfandel , Chardonnay , Sauvignon blanc , et plus |
| Nombre de caves | Plus de 400 |
La combinaison du climat méditerranéen , de la géographie et de la géologie de la région sont propices à la culture de raisins de cuve de qualité. John Patchett a établi le premier vignoble commercial de Napa Valley en 1858. [6] En 1861 , Charles Krug a établi un autre des premiers établissements vinicoles commerciaux de Napa Valley à Sainte-Hélène . [6] La viticulture à Napa a subi plusieurs revers à la fin du 19e et au début du 20e siècle, notamment une épidémie de phylloxéra , une maladie de la vigne , l’institution de la prohibition et la Grande Dépression . L’industrie du vin de Napa Valley s’est redressée, et aidée par les résultats de laParis Wine Tasting de 1976 , est venu pour être considéré comme capable de produire le meilleur vin de qualité – égale à celle des régions viticoles de l’Ancien Monde. Napa Valley est aujourd’hui une destination œnotouristique majeure.
Géographie
Le fond de la vallée est flanqué par la chaîne de montagnes Mayacamas sur les côtés ouest et nord et les montagnes Vaca sur le côté est. [7] Plusieurs plus petites vallées existent dans ces deux gammes. Le fond de la vallée principale s’élève progressivement du niveau de la mer à l’extrémité sud à 362 pieds (110 m) au-dessus du niveau de la mer à l’extrémité nord à Calistoga au pied du mont Sainte-Hélène . Les zones viticoles américaines d’ Oakville et de Rutherford (AVA) se trouvent dans une zone géographique connue sous le nom de Rutherford Bench au centre du fond de la vallée. [8]Le sol à l’extrémité sud de la vallée se compose principalement de sédiments déposés par les avancées et retraits antérieurs de la baie de San Pablo tandis que le sol à l’extrémité nord de la vallée contient un grand volume de lave volcanique et de cendres. Plusieurs des petites collines qui émergent du milieu du fond de la vallée près de Yountville sont des indicateurs du passé volcanique de la région.
Vue panoramique sur les vignes
Climat
Plusieurs mésoclimats existent dans la région en raison de diverses influences météorologiques et géographiques. L’extrémité sud ouverte du fond de la vallée est plus fraîche pendant la saison de croissance en raison de la proximité de la baie de San Pablo, tandis que l’extrémité nord abritée et fermée est souvent beaucoup plus chaude. [9] Le côté oriental de la vallée a tendance à être plus aride en raison de l’ ombre de la pluie causée par les montagnes et les collines de l’ouest.
Histoire
Raisins dans un vignoble de Napa Valley
Premières années
Le premier pionnier et colon George C. Yount est généralement reconnu pour avoir été le premier à cultiver des raisins dans la vallée de Napa. [6] En 1864, lors du mariage d’une de ses petites-filles avec Thomas Rutherford, Yount donna au couple environ 1 000 acres (4 km 2 ) de terres, que Rutherford consacra à la vinification. [dix]
La production commerciale a commencé en 1858, avec John Patchett vendant du vin pour 2 $ le gallon. [6] Sa cave à vin, construite en 1859, précède de peu celle établie en 1861 à Sainte-Hélène par Charles Krug , bien que celle-ci soit communément citée comme la première cave de Napa Valley. [11]
Le capitaine Gustave Niebaum a établi Inglenook Winery en 1879 près du village de Rutherford. [12] C’était la première cave de style bordelais aux États-Unis. Les vins Inglenook ont remporté des médailles d’or à l’ Exposition universelle de 1889 à Paris .
En 1868 , HW Crabb a acheté un terrain près d’Oakville près de la rivière Napa . Crabb a établi un vignoble et une cave nommés To Kalon et, en 1877, avait planté 130 acres (0,5 km 2 ) et produisait 50 000 gallons américains de vin par an. Crabb a expérimenté plus de 400 cépages pour trouver les types les mieux adaptés à la région.
À la fin du XIXe siècle, il y avait plus de cent quarante établissements vinicoles dans la région. Parmi ces vignobles d’origine, plusieurs existent encore dans la vallée aujourd’hui, notamment Beaulieu , Beringer , Charles Krug , Château Montelena , Far Niente , Mayacamas , Markham Vineyards et Schramsberg Vineyards .
Phylloxéra, Prohibition et Grande Dépression
La viticulture à Napa a subi plusieurs revers à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Le pou Phylloxera a tué de nombreuses vignes dans toute la vallée. L’interdiction , promulguée en 1920, a entraîné la fermeture de nombreux établissements vinicoles. Quelques-uns sont restés ouverts avec des accords pour produire du vin de messe . Les viticulteurs qui ont choisi de garder leurs vignes plantées ont vendu leurs récoltes à des vignerons à domicile. [13] La Grande Dépression a encore ralenti le commerce du vin. Ces événements ont bloqué la croissance de l’industrie du vin dans le comté de Napa, en Californie, pendant des années.
Ère moderne
André Tchelistcheff est généralement crédité d’avoir inauguré l’ère moderne de la vinification en Californie. Beaulieu a embauché Tchelisticheff en 1938. [14] Il a introduit plusieurs techniques et procédures dans la région, telles que le vieillissement du vin dans de petits fûts de Chêne Français , la fermentation à froid, la prévention du gel du vignoble et la fermentation malolactique .
Vignoble Opus One dans la vallée de Napa
Suite à l’interdiction, Beringer Vineyards a invité les participants de l’ Exposition internationale du Golden Gate à visiter la cave à l’aide de cartes promotionnelles imprimées avec la phrase “Tous les chemins mènent à Beringer” en 1939. La cave a également invité des stars hollywoodiennes telles que Clark Gable , Charles Laughton et Carole Lombard à visiter. Ces premières promotions sont considérées comme la naissance du tourisme viticole qui représente aujourd’hui une grande partie de l’économie de Napa Valley. [15]
Le frère Timothy de la cave Christian Brothers a également joué un rôle déterminant dans l’établissement de l’industrie vinicole moderne à Napa. Après une carrière antérieure d’enseignant, il a été transféré au Mont La Salle de l’ordre situé sur le mont Veeder dans les montagnes Mayacamas au nord-ouest de Napa en 1935 pour devenir le chimiste du vin pour les opérations viticoles en expansion de l’ordre. Christian Brothers avait cultivé des raisins et fait du vin sacramentel à Benicia, en Californiependant la Prohibition, mais a décidé de se diversifier dans la production commerciale de vin et de brandy après l’abrogation de la Prohibition. Le professeur de sciences apprenait vite et a rapidement établi Christian Brothers comme l’une des principales marques de l’industrie viticole naissante de l’État. Le visage souriant de frère Timothy dans les publicités et le matériel promotionnel est devenu l’une des images les plus familières pour les consommateurs de vin à travers le pays. Après la Seconde Guerre mondiale , l’industrie du vin à Napa a recommencé à prospérer.
Vignoble Opus One
En 1965, l’icône de Napa Valley, Robert Mondavi , a quitté le domaine familial de Charles Krug pour fonder sa propre exploitation viticole à Oakville . C’était la première nouvelle cave à grande échelle à être établie dans la vallée depuis la prohibition et comprenait la terre d’origine de To Kalon. Après cela, le nombre de domaines viticoles dans la vallée a augmenté rapidement, tout comme la réputation de la région.
Napa Valley en tant que région viticole de premier plan
Un Cabernet Sauvignon de Napa Valley 
Vignes Napa matures
En 1976, la région a reçu un coup de pouce grâce à la Paris Wine Tasting de 1976 , qui mettait en vedette un Napa Valley Chardonnay et Cabernet Sauvignon battant plusieurs étiquettes françaises célèbres dans un format de Dégustation à l’aveugle . L’histoire du concours de vins, appelée le “Jugement de Paris”, a été transformée en un film hollywoodien en 2008, intitulé Bottle Shock . Les résultats de cette dégustation ont cimenté la réputation de la région en tant que producteur de vins de classe mondiale.
Un foyer moderne de phylloxéra a été découvert dans la vallée en 1983 dans un vignoble planté de porte-greffe AxR1 . [16] De nombreux producteurs ont profité de cette épidémie pour passer à des variétés mieux adaptées au climat et au sol. À la fin des années 1990, environ 75 % des vignobles touchés avaient été replantés avec des porte-greffes résistants au phylloxéra. [17] Les producteurs de la région ont depuis canalisé leur énergie pour combattre le tireur d’élite à ailes vitreuses , un ravageur non indigène porteur de la maladie de Pierce . [18]
Une tendance de grandes entreprises nationales et internationales telles que E & J Gallo Winery , Diageo et Constellation Brands à acheter des établissements vinicoles, des vignobles et des marques plus petits a commencé à prendre de l’ampleur au début du 21e siècle. [19] Aujourd’hui, Napa Valley compte plus de 450 établissements vinicoles qui cultivent des cépages, dont le cabernet sauvignon , le chardonnay , le pinot noir , le merlot , le zinfandel , entre autres. Alors que les viticulteurs peuvent produire des vins à partir d’AVA spécifiques dans la vallée, de nombreux vins sont élaborés en tant qu’assemblage à partir de raisins cultivés au fond de la vallée et sur les coteaux environnants.
Enotourisme
Plus de 4,5 millions de personnes visitent la Napa Valley chaque année, ce qui en fait une destination touristique très populaire en Californie. [20]
Zones viticoles américaines (AVA) de Napa Valley
Un cabernet sauvignon du district de Stags Leap de Napa Valley.
Dans l’AVA de Napa Valley, il y a seize sous-AVA : [1] [2]
| Région | Date créée |
|---|---|
| Los Carneros AVA | 1983-08-18 |
| Howell Mountain AVA | 1983-12-30 |
| Wild Horse Valley AVA | 1988-11-30 |
| Stags Leap District AVA | 1989-01-27 |
| Mont Veeder AVA | 1990-02-20 |
| AVA du pic de l’Atlas | 1992-01-22 |
| AVA du district de Spring Mountain | 1993-05-13 |
| AVA d’Oakville | 1993-07-02 |
| AVA de Rutherford | 1993-07-02 |
| Sainte-Hélène AVA | 1995-09-11 |
| Vallée de Chiles AVA | 1999-02-17 |
| AVA de Yountville | 1999-03-19 |
| AVA du district de Diamond Mountain | 2001-06-01 |
| Oak Knoll District de Napa Valley AVA | 2004-02-25 |
| Calistoga AVA | 2009-12-08 |
| AVA de Coombsville | 2011-12-14 |
Voir également
- Vin de Californie
- Chaînes côtières (Californie)
- Géographie de la Californie
- Train des vins de Napa Valley
- Vin du comté de Sonoma
- Vin du comté de Napa
Références
- ^ un b “§9.23 Napa Valley” (Titre 27: Alcool, Tabac et Armes à feu; Partie 9 – Zones viticoles américaines; Sous-partie C – Zones viticoles américaines approuvées) . Code des règlements fédéraux . Récupéré le 29 octobre 2007 .
- ^ un b “les Appellations de Napa Valley et les Régions de Culture de Raisin de Vin” . Vignerons de Napa Valley. Archivé de l’original le 14 septembre 2010 . Consulté le 2 janvier 2010 .
- ^ “Napa Valley (AVA): Profil d’Appellation” . Appellation Amérique . 2007. Archivé de l’original le 31 octobre 2007 . Récupéré le 29 octobre 2007 .
- ^ un b Robinson, Jancis (6 septembre 2008). “Californie – Notes de dégustation et critiques de vins de Jancis Robinson” . jancisrobinson.com . Consulté le 2 janvier 2011 .
- ^ Une histoire commémorative et biographique de la Californie du Nord . Chicago: Lewis Publishing Co. 1891. Archivé de l’original le 27 mars 2009 . Consulté le 2 janvier 2011 .
- ^ un bcd Brennan , Nancy (21 novembre 2010). “John Patchett : Présentation d’un des pionniers de Napa” . Registre de Napa Valley . Consulté le 2 janvier 2011 .
- ^ “Les montagnes de la Napa Valley ont-elles déjà “atteignit” votre intérêt?” . Registre de Napa Valley. 9 juin 2018 . Consulté le 21 juillet 2021 .
- ^ “Les AVA de Rutherford et d’Oakville – Premiers jours” . Vinous.com. 13 septembre 2006 . Consulté le 21 juillet 2021 .
- ^ “Climat de la vallée de Napa” . Napawunder.com . Consulté le 21 juillet 2021 .
- ^ ” Rutherford ” . SanFranciscoWineTours.com. Archivé de l’original le 14 septembre 2010 . Consulté le 2 janvier 2011 . En 1846, l’une des petites-filles de Yount épousa Thomas Rutherford et Yount offrit aux jeunes mariés le très généreux cadeau d’environ 1 000 acres à l’extrémité nord de Rancho Caymus. Suivant l’exemple de Yount, Rutherford a planté des raisins et a commencé à investir dans la vinification à Napa. Dans les années 1880, la région de Rutherford était bien établie comme l’un des meilleurs districts viticoles de Napa Valley.
- ^ “À propos de la cave – Charles Krug – Napa Valley Winery” . Charles Krug . Consulté le 2 janvier 2011 . La cave Charles Krug, la première dans la vallée de Napa et établie en 1861, appartient et est exploitée par la famille Peter Mondavi.
- ^ Une histoire commémorative et biographique de la Californie du Nord . Chicago: Lewis Publishing Co. 1891. Archivé de l’original le 28 février 2017 . Consulté le 2 janvier 2011 .
- ^ Burnham, Kelsey (18 avril 2010). “Interdiction dans le pays du vin” . Registre de Napa Valley . Consulté le 18 avril 2010 .
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- ^ Courtney, Kevin (26 mai 2005). “Nouveau parc nommé d’après le ‘père de l’oenotourisme’ ” . Napa, Californie : Lee Enterprises . Récupéré le 8 août 2011 . {{cite journal}}:Citer le journal nécessite |journal=( aide )
- ^ Prial, Frank J. (5 mai 1999). “WINE TALK; Après le phylloxera, le premier goût d’un meilleur raisin” . Le New York Times . Consulté le 3 août 2021 .
- ^ Napa Valley AVA: the in’s & out’s , wineriesandvineyards.com, 9 août 2017 , récupéré le 3 août 2021
- ^ Eberling, Barry (20 décembre 2014). “Bug wars: le combat de Napa pour éloigner les tireurs d’élite aux ailes vitreuses” . Registre de Napa Valley . Consulté le 3 août 2021 .
- ^ Lutz, Henry (19 juin 2017). “Les grandes entreprises vinicoles s’arrachent les producteurs et les vignobles de Napa Valley” . Napa, Californie : Lee Enterprises . Consulté le 5 juillet 2017 . {{cite journal}}:Citer le journal nécessite |journal=( aide )
- ^ “Partenariats communautaires et d’entreprise” . Théâtre Lincoln . Consulté le 3 août 2021 .
Liens externes
| Wikimedia Commons a des médias liés aux vignobles de Napa Valley et aux vignobles du comté de Napa, en Californie . |
| Wikivoyage a un guide de voyage pour Napa Valley . |
- Vignerons de la vallée de Napa
Coordonnées :38°23′12′′N 122°21′00′′O / 38.3867°N 122.3500°O / 38,3867 ; -122.3500