Arapaima

L’ arapaima , le pirarucu ou le paiche est une grande espèce de Langue osseuse du genre Arapaima originaire des bassins de l’ Amazone et de l’ Essequibo en Amérique du Sud. Arapaima est le genre type de la sous-famille des Arapaiminae au sein de la famille des Osteoglossidae . ^{[1] [2] [3]} Ils sont parmi les plus grands poissons d’eau douce du monde, atteignant jusqu’à 3 m (9,8 pieds) de longueur. ^[2] C’est un poisson de consommation important. Ils ont diminué dans l’aire de répartition naturelle en raison de la surpêche et de la perte d’habitat.^{[ citation nécessaire ]} En revanche, les arapaimas ont été introduits dans plusieurs régions tropicales en dehors de leur aire de répartition naturelle (en Amérique du Sud et ailleurs), où ils sont parfois considérés comme des espèces envahissantes . ^[4] Au Kerala , en Inde, les poissons Arapaima se sont échappés des étangs d’aquaculture après l’inondation de 2018. ^[5] A également signalé que ces poissons constitueraient une menace pour les pêcheries indigènes. Son nom portugais , pirarucu , dérive des mots de la langue tupi pira et urucum , signifiant “poisson rouge”. ^[6]

Arapaima
Classement scientifique
Royaume:	Animalier
Phylum:	Chordonnées
Classe:	Actinoptérygiens
Commande:	Ostéoglossiformes
Famille:	Ostéoglossidés
Sous-famille :	Arapaiminae
Genre:	Arapaima JP Müller , 1843
Espèce type
Sudis gigas Schinz , 1822
Synonymes
Sudis G. Cuvier, 1816 (préoccupé) Vastres Valenciennes, 1847

Arapaima était traditionnellement considéré comme un Genre monotypique , mais plus tard plusieurs espèces ont été distinguées. ^{[3] [7] [8]} En raison de cette confusion taxonomique , la plupart des études antérieures ont été réalisées en utilisant le nom A. gigas , mais cette espèce n’est connue que par d’anciens spécimens de musée et l’aire de répartition naturelle exacte n’est pas claire. L’espèce régulièrement vue et étudiée est A. arapaima , ^{[7] [8] [9]} bien qu’un petit nombre d’ A. leptosoma ait également été enregistré dans le commerce des aquariums . ^[10] Les espèces restantes sont pratiquement inconnues :A. agassizii d’anciens dessins détaillés (le Spécimen type lui-même a été perdu lors des bombardements de la Seconde Guerre mondiale ) et A. mapae du Spécimen type. ^{[3] [7] [8]} A. arapaima est relativement trapu par rapport aux espèces restantes. ^{[7] [8]}

Taxonomie

FishBase reconnaît quatre espèces dans le genre. ^[2] En plus de ceux-ci, les preuves suggèrent qu’une cinquième espèce, A. arapaima , devrait être reconnue (ceci étant l’espèce répandue et bien connue, autrement incluse dans A. gigas ). ^{[7] [8] [9] [11] [12]}

• Arapaima arapaima Valenciennes 1847
• Arapaima agassizii Valenciennes 1847 (Arapaima d’Agassiz)
• Arapaima gigas Schinz 1822 ( pirarucú , arapaima)
• Arapaima leptosoma DJ Stewart, 2013 (Arapaima mince; Solimoes arapaima)
• Arapaima mapae Valenciennes 1847 (Mapa arapaima)

Ces poissons sont largement dispersés et ne migrent pas, ce qui conduit les scientifiques à supposer que d’autres espèces attendent d’être découvertes dans les profondeurs des ports du Bassin amazonien. Des sites comme ceux-ci offrent la probabilité de la diversité. ^[13]

Morphologie

Arapaima leptosoma montré dans toute sa longueur

Arapaima peut atteindre des longueurs de plus de 2 m (6 pi 7 po), dans certains cas exceptionnels dépassant même 2,6 m (8 pi 6 po) et plus de 100 kg (220 lb). Le poids maximal enregistré pour l’espèce est de 200 kg (440 lb), tandis que la plus longue longueur enregistrée vérifiée était de 3,07 mètres (10 pi 1 po). Des rapports anecdotiques suggèrent que des spécimens aussi longs que 4,57 mètres (15 pieds 0 pouces) existent, mais la vérification est jugée impossible, et donc considérée comme discutable. En raison de la surpêche, les arapaimas de plus de 2 m (6 pi 7 po) sont rarement trouvés à l’état sauvage. ^{[ citation nécessaire ]}

L’arapaima est en forme de torpille , avec de grandes écailles vert noirâtre et des marques rouges. Il est profilé et élégant, avec ses nageoires dorsale et anale placées près de sa queue.

Les écailles d’Arapaima ont une couche externe dure et minéralisée avec une surface ondulée sous laquelle se trouvent plusieurs couches de fibres de collagène dans un arrangement de type Bouligand . ^{[14] [15]} Dans une structure similaire au contreplaqué, les fibres de chaque couche successive sont orientées à de grands angles par rapport à celles de la couche précédente, ce qui augmente la ténacité. La surface dure et ondulée de la couche externe et les couches de collagène internes résistantes agissent en synergie pour contribuer à leur capacité à se plier et à se déformer tout en offrant résistance et protection – une solution qui permet au poisson de rester mobile tout en étant lourdement blindé. ^[16] L’arapaima a une dépendance fondamentale à l’air de surface pour respirer. En plus des branchies, il a une modification et agrandievessie natatoire , composée de tissu semblable à un poumon , qui lui permet d’extraire l’oxygène de l’air. ^[17]

Écologie

Le régime alimentaire de l’arapaima se compose de poissons, de crustacés , de fruits, de graines, d’insectes et de petits animaux terrestres qui marchent près du rivage. ^[18] Le poisson est un respirateur d’ air , utilisant son organe labyrinthe , qui est riche en vaisseaux sanguins et s’ouvre dans la bouche du poisson, ^[19] un avantage dans l’eau privée d’oxygène que l’on trouve souvent dans le fleuve Amazone . Ce poisson est capable de survivre dans les lacs oxbow avec de l’oxygène dissous aussi bas que 0,5 ppm. Dans les zones humides de l’ Araguaia , l’un des refuges les plus importants pour cette espèce, c’est le prédateur supérieurdans ces lacs pendant la saison des basses eaux, lorsque les lacs sont isolés des rivières et que les niveaux d’oxygène baissent, rendant ses proies léthargiques et vulnérables.

Les Arapaima peuvent sauter hors de l’eau s’ils se sentent contraints par leur environnement ou harcelés.

Histoire de vie/comportement

la reproduction

En raison de ses étendues géographiques , le cycle de vie d’arapaima est fortement affecté par les inondations saisonnières . Diverses images montrent une coloration légèrement différente en raison des changements de couleur lorsqu’elles se reproduisent. ^[20] L’arapaima pond ses œufs pendant les mois où les niveaux d’eau sont bas ou commencent à monter. Ils construisent un nid d’environ 50 cm (20 po) de large et 15 cm (5,9 po) de profondeur, généralement dans des zones à fond boueux. Au fur et à mesure que l’eau monte, les œufs éclosent et la progéniture a la saison des crues de mai à août pour prospérer, de sorte que le frai annuel est régulé de manière saisonnière.

Reproduction

Le mâle arapaima est un incubateur buccal , comme le genre apparenté Osteoglossum , ce qui signifie que les jeunes sont protégés dans sa bouche jusqu’à ce qu’ils soient plus âgés. La femelle arapaima aide à protéger le mâle et les jeunes en les encerclant et en repoussant les prédateurs potentiels.

Dans son livre, Three Singles to Adventure , le naturaliste Gerald Durrell a rapporté qu’en Guyane britannique , une femelle arapaima avait été vue en train de sécréter une substance blanche à partir d’une glande dans la tête, et que leurs petits se nourrissaient apparemment de cette substance.

Évolution

Des Fossiles vieux de 23 millions d’années d’arapaima ou d’une espèce très similaire ont été découverts dans la formation miocène de Villavieja en Colombie . ^[21] Des spécimens de musée se trouvent en France, en Angleterre, aux États-Unis, au Brésil, en Guyane, en Équateur et au Pérou. ^[13] Cela en fait l’une des plus anciennes espèces de poissons d’eau douce au monde. ^[22]

Relation avec les humains

Libre d’échelles Gros plan Arapaima ou Pirarucu

Arapaima est exploitée de plusieurs façons par les populations humaines locales.

On pense que sa langue a des qualités médicinales en Amérique du Sud. Il est séché et combiné avec de l’écorce de guarana , qui est râpée et mélangée à de l’eau. Des doses sont administrées pour tuer les Vers intestinaux . ^{[ citation nécessaire ]} La Langue osseuse est utilisée pour gratter des cylindres de guarana séché, un ingrédient de certaines boissons, et les écailles osseuses sont utilisées comme limes à ongles.

Arapaima produit des steaks désossés et est considéré comme un mets délicat. Dans la région amazonienne, les habitants salent et sèchent souvent la viande, la roulant dans un emballage de style cigare qui est ensuite attaché et peut être stocké sans pourrir, ce qui est important dans une région avec peu de réfrigération. L’arapaima est appelée la “morue de l’Amazonie” et peut être préparée de la même manière que la morue salée traditionnelle.

Les designers ont commencé à utiliser la peau de l’arapaima comme cuir pour fabriquer des vestes, des chaussures et des sacs à main, et pour recouvrir des meubles. ^{[23] [24]}

En juillet 2009, des villageois autour du lac Kenyir à Terengganu , en Malaisie, ont signalé avoir aperçu A. gigas . Le « monstre de Kenyir », ou « poisson dragon » comme l’appellent les locaux, serait responsable de la mystérieuse noyade de deux hommes le 17 juin. ^[25]

En août 2018, India Times a rapporté qu’un arapaima avait été repéré dans la rivière Chalakudy , à la suite d’inondations au Kerala ; ^[26] leur présence en Inde est attribuée à l’importation illégale pour la pisciculture . ^[27]

Pêche

Crâne de côté et d’en haut

Les arapaimas sauvages sont harponnés ou capturés dans de grands filets. Étant donné que l’arapaima a besoin de faire surface pour respirer de l’air, les pêcheurs traditionnels d’arapaima les harponnent puis les matraquent à mort. Un poisson individuel peut produire jusqu’à 70 kg (150 lb) de viande.

L’arapaima a été introduit pour la pêche en Thaïlande et en Malaisie . La pêche en Thaïlande peut être pratiquée dans plusieurs lacs, où des spécimens de plus de 150 kg (330 lb) sont souvent débarqués puis relâchés.

Le 14 mai 2020, un spécimen de 30 kg a été trouvé flottant dans la rivière dans la région d’Angkor Wat, village de Krovanh, Sangkat Norkor Thom, Siem Reap. Les habitants ont dit que c’était un poisson rare et qu’on ne le voyait pas couramment dans cette région.

Avec la capture et la remise à l’eau après le débarquement du poisson, il doit être maintenu pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il reprenne son souffle. Le poisson a un gros vaisseau sanguin qui coule le long de sa colonne vertébrale, donc soulever le poisson hors de l’eau pour des tirs de trophée peut rompre ce vaisseau, entraînant la mort.

Aquaculture

En 2013, Whole Foods a commencé à vendre de l’arapaima d’ élevage aux États-Unis comme alternative moins chère au flétan ou au bar chilien . ^[28]

En Thaïlande, la seule ferme d’élevage légale est située à Tambon Phrong Maduea, Amphoe Mueang Nakhon Pathom , Province de Nakhon Pathom . Cela a été approuvé à la fois par le Département des pêches et la CITES depuis début 2018 et les exporte dans le monde entier comme poisson d’aquarium. ^[29]

Conservation

Les Arapaima sont particulièrement vulnérables à la surpêche en raison de leur taille et parce qu’ils doivent faire surface périodiquement pour respirer. Quelque 7 000 tonnes par an ont été prélevées de 1918 à 1924, l’apogée de la pêche commerciale à l’arapaima ; la demande a conduit à l’élevage du poisson par les ribeirinhos indigènes . ^[30] Comme les efforts pour limiter les captures ont été largement infructueux, la pêche à l’arapaima a été purement et simplement interdite au Brésil en 1996, en raison du déclin des populations. En effet, une étude de 2014 a révélé que le poisson était épuisé ou Surexploité dans 93 % des sites examinés et bien géré ou inexploité dans seulement 7 % ; les poissons semblaient avoir disparu de 19 % de ces sites. ^{[31] [32]}Le statut de la population d’arapaima dans le bassin de l’Amazone est inconnu, c’est pourquoi il est répertorié sur la Liste rouge de l’UICN en tant que données insuffisantes . Réaliser un recensement de la population dans une zone aussi vaste est difficile, tout comme le contrôle des prises dans un commerce qui était autrefois largement non réglementé . Depuis 1999, la pêche de subsistance et la pêche commerciale sont autorisées dans des zones spécialement désignées dans le cadre d’une stratégie de gestion durable sophistiquée. Cette approche a conduit à une reconstitution massive de stocks autrefois épuisés ; dans un échantillonnage de 10 zones mené à l’aide de méthodes de comptage traditionnelles, la population est passée de 2 500 en 1999 à plus de 170 000 en 2017. ^[33]

La Colombie n’interdit la pêche et la consommation de l’arapaima qu’entre le 1er octobre et le 15 mars, pendant la saison de reproduction. ^[34]

Galerie

• Arapaima au Shedd Aquarium

• Arapaima au Manille Ocean Park

• Arapaima au jardin zoologique de Cologne

• Arapaima leptosoma au zoo (aquarium marin) de Sébastopol

• Arapaima représenté sur un timbre-poste de 1954 de la Guyane britannique

Références

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Lectures complémentaires

• Nouveau Monde “Le Chasseur de Paiche”
• Froese, Rainer; Pauly, Daniel (éd.) (2009). ” Arapaima gigas ” dans FishBase . Version 01 2009.
• Gourmet Magazine (Mai 2007 Volume LXVII No. 5) Article : « The Quarter Ton Fish » p. 106 ; Condé Nast Publications
• National Geographic News “La recherche est en cours pour le plus gros poisson d’eau douce du monde”