McDonalds

By Editors Team on June 13, 2022

Pour des raisons techniques , “McDonald’s #1 Store Museum” redirige ici. Pour le musée, voir McDonald’s No. 1 Store Museum .

McDonald’s Corporation est une multinationale américaine de restauration rapide , fondée en 1940 en tant que restaurant exploité par Richard et Maurice McDonald , à San Bernardino, Californie , États-Unis. Ils ont rebaptisé leur entreprise en tant que stand de hamburgers , puis ont transformé l’entreprise en une franchise , le logo Golden Arches ayant été introduit en 1953 à Phoenix, en Arizona . En 1955, Ray Kroc , un homme d’affaires, rejoint l’entreprise en tant qu’agent franchisé et procède à l’achat de la chaîne des frères McDonald. McDonald’s avait son ancien siège social àOak Brook, Illinois , mais a déménagé son siège mondial à Chicago en juin 2018. [7] [8] [9] [10]

McDonald’s Corporation
Quartier général
Taper Entreprise publique
Échangé comme
  • NYSE : MCD
  • Composant DJIA
  • Composante du S&P 100
  • Composante du S&P 500
EST DANS US5801351017
Industrie Restaurants , immobilier [1] [2]
Le genre Restauration rapide
Fondé 15 mai 1940 ; Il y a 82 ans à San Bernardino, Californie (1940-05-15)
Fondateurs
  • Richard et Maurice McDonald
  • Ray Kroc
Quartier général Chicago, Illinois , États- Unis [3]
Nombre d’emplacements 38 695 restaurants (2019)
Zone servie Dans le monde entier (119+ pays)
Personnes clés
  • Enrique Hernandez Jr. ( président ) [4]
  • Chris Kempczinski ( président et chef de la direction )
Des produits
  • Hamburgers
  • Poulet
  • frites
  • Boissons non alcoolisées
  • Soft sert
  • Milkshakes
  • Salades
  • Desserts
  • Gâteau chaud
  • Café
  • Déjeuner
  • Wraps
Revenu 21,076 milliards de dollars américains (2019)
Résultat d’exploitation 9,070 milliards de dollars américains (2019)
Revenu net 6,025 milliards de dollars américains (2019)
Total des actifs 32,811 milliards de dollars américains (2018)
Fonds propres totaux −6,258 milliards de dollars (2018)
Nombre d’employés Environ. 200 000 (2020)
Site Internet mcdonalds.com
entreprise.mcdonalds.com
Notes de bas de page / références
[5] [6]

Logo de l’entreprise sur fond rouge avec le mot-symbole, utilisé dans les années 1990 et au début des années 2000

McDonald’s est la plus grande chaîne de restaurants au monde en termes de chiffre d’affaires, [11] servant plus de 69 millions de clients par jour dans plus de 100 pays [12] dans 37 855 points de vente en 2018. [13] [14] Bien que McDonald’s soit surtout connu pour ses hamburgers, cheeseburgers et frites , ils proposent des produits à base de poulet, des plats pour le petit- déjeuner , des boissons non alcoolisées , des laits frappés , des wraps et des desserts . L’entreprise a également ajouté des salades , du poisson , des smoothies et des fruits .en réponse à l’évolution des goûts des consommateurs et à une réaction négative en raison de l’insalubrité de leur alimentation. [15] Les revenus de McDonald’s Corporation proviennent du loyer, des redevances et des frais payés par les franchisés, ainsi que des ventes dans les restaurants exploités par l’entreprise. Selon deux rapports publiés en 2018, McDonald’s est le deuxième employeur privé au monde avec 1,7 million d’employés (derrière Walmart avec 2,3 millions d’employés). [16] [17] À partir de 2020 [update], McDonald’s a la neuvième valorisation de marque mondiale la plus élevée . [18]

Histoire

Le plus ancien restaurant McDonald’s en activité est le troisième construit, ouvert en 1953. Il est situé au 10207 Lakewood Blvd. à Florence Ave. à Downey, Californie (à 33,9471°N 118,1182°W ). 33°56′50′′N 118°07′06′′W /  / 33.9471; -118.1182

Les frères et sœurs Richard et Maurice McDonald ont ouvert le premier McDonald’s au 1398 North E Street à West 14th Street à San Bernardino, Californie (à 34,1255 ° N 117,2946 ° W ), le 15 mai 1940. Les frères ont introduit le “Speedee Service System” en 1948 , mettant en œuvre de manière élargie les principes de la restauration rapide moderne que leur prédécesseur White Castle avait mis en pratique plus de deux décennies plus tôt. [19] [20] La mascotte originale de McDonald’s était un chapeau de chef sur un hamburger appelé “Speedee”. [21] En 1962, les Golden Arches ont remplacé Speedee comme mascotte universelle. La mascotte, le clown34°07′32′′N 117°17′41′′W /  / 34.1255; -117.2946Ronald McDonald , a été introduit en 1965. Il est apparu dans la publicité pour cibler leur public d’enfants. [22]

Logo de 1940 à 1948 Logo de 1948 à 1953 Logo de 1953 à 1960

Le 4 mai 1961, McDonald’s a déposé pour la première fois une marque américaine sur le nom “McDonald’s” avec la description “Drive-In Restaurant Services”, qui continue d’être renouvelée. Le 13 septembre, McDonald’s, sous la direction de Ray Kroc, a déposé une marque sur un nouveau logo – un symbole «M» à double arc qui se chevauche. Mais avant les doubles arches, McDonald’s utilisait une seule arche pour l’architecture de ses bâtiments. Bien que le logo ” Golden Arches ” soit apparu sous diverses formes, la version actuelle n’a été utilisée que le 18 novembre 1968, date à laquelle la société a été favorisée en tant que marque américaine.

La société actuelle attribue sa fondation à l’homme d’ affaires franchisé Ray Kroc le 15 avril 1955. [23] C’était en fait le neuvième restaurant McDonald’s ouvert dans l’ensemble, bien que cet emplacement ait été détruit et reconstruit en 1984. [ clarification nécessaire ] Kroc a été enregistré comme étant un partenaire commercial agressif, chassant les frères McDonald de l’industrie. [24]

Kroc et les frères McDonald se sont battus pour le contrôle de l’entreprise, comme le montre l’autobiographie de Kroc. En 1961, il a acheté la participation des frères McDonald dans l’entreprise et a commencé la portée mondiale de l’entreprise. [25] La vente a coûté 2,7 millions de dollars à Kroc, une somme énorme à cette époque. [24] Le restaurant San Bernardino a finalement été démoli en 1971 et le site a été vendu à la chaîne Juan Pollo en 1998. Cette zone sert de siège à la chaîne Juan Pollo et à un musée McDonald’s et Route 66. [26] Avec l’expansion de McDonald’s sur de nombreux marchés internationaux, l’entreprise est devenue un symbole de la mondialisation et de la diffusion de la manière américainede la vie. Son importance en a fait un sujet fréquent de débats publics sur l’obésité , l’éthique des entreprises et la responsabilité des consommateurs .

Des produits

Des frites , une boisson gazeuse , un filet de poulet McSpicy et un paquet de ketchup aux tomates .

McDonald’s vend principalement des hamburgers , divers types de poulet , des sandwichs au poulet , des frites , des boissons non alcoolisées , des plats pour le petit- déjeuner et des desserts . Dans la plupart des marchés, McDonald’s propose des salades et des plats végétariens , des wraps et d’autres plats locaux. Sur une base saisonnière, McDonald’s propose le sandwich McRib . Certains pensent que le caractère saisonnier du McRib ajoute à son attrait. [27]

En outre, la chaîne vend également certains articles aux États-Unis sur une base régionale; par exemple, le Hatch Green Chile Double Cheeseburger, garni de piment vert du Nouveau-Mexique , n’est disponible que dans l’État du sud-ouest du Nouveau-Mexique . [28] [29]

Les produits sont proposés sous forme de “dîner sur place” (lorsque le client choisit de manger au restaurant) ou de “à emporter” (lorsque le client choisit d’emporter la nourriture sur place). Les repas “dîner sur place” sont fournis sur un plateau en plastique avec un insert en papier sur le fond du plateau. Les repas «à emporter» sont généralement livrés avec le contenu enfermé dans un sac en papier brun distinctif de marque McDonald’s. Dans les deux cas, les articles individuels sont emballés ou mis en boîte, selon le cas.

Depuis que Steve Easterbrook est devenu PDG de l’entreprise, McDonald’s a rationalisé le menu qui, aux États-Unis, contenait près de 200 plats. La société a cherché à introduire des options plus saines et a supprimé le sirop de maïs à haute teneur en fructose des pains à hamburger . La société a supprimé les conservateurs artificiels des Chicken McNuggets , [30] en remplaçant la peau de poulet, l’huile de carthame et l’acide citrique présents dans les Chicken McNuggets par de l’amidon de pois, de l’amidon de riz et du jus de citron en poudre. [31]

En septembre 2018, McDonald’s USA a annoncé qu’il n’utilisait plus entièrement les conservateurs artificiels, les arômes et les couleurs de sept hamburgers classiques vendus aux États-Unis, notamment le hamburger, le cheeseburger, le double cheeseburger, le McDouble, le quart de livre avec fromage, le double quart de livre avec fromage et le Big Mac. [32] [33] Néanmoins, les cornichons seront toujours préparés avec un conservateur artificiel, bien que les clients puissent choisir de ne pas obtenir de cornichons avec leurs hamburgers. [34] [35]

En novembre 2020, McDonald’s a annoncé McPlant, un hamburger à base de plantes, ainsi que des plans pour développer d’autres éléments de menu alternatifs à la viande qui s’étendent aux substituts de poulet et aux sandwichs pour le petit-déjeuner. [36] [37] Cette annonce est intervenue après le test réussi des substituts de viande à base de plantes Beyond Meat .

Variations internationales du menu

Menu à prix heureux de McDonald’s. Delhi. 2004.

Les menus de McDonald’s sont différents dans leurs pays. Les restaurants de plusieurs pays, notamment en Asie, servent de la soupe. Cette déviation locale du menu standard est une caractéristique pour laquelle la chaîne est particulièrement connue, et qui est employée soit pour respecter les tabous alimentaires régionaux (comme l’ interdiction religieuse de la consommation de bœuf en Inde), soit pour mettre à disposition des aliments avec lesquels les marché régional est plus familier (comme la vente de McRice en Indonésie, ou Ebi (crevettes) Burger à Singapour et au Japon).

En Allemagne et dans certains autres pays d’Europe occidentale, McDonald’s vend de la bière. En Nouvelle-Zélande, McDonald’s vend des pâtés à la viande , après que l’affilié local McDonald’s New Zealand ait partiellement relancé la chaîne de restauration rapide Georgie Pie qu’il a rachetée en 1996 . dans une pita. [39]

Aux États-Unis et au Canada, après des essais limités sur une base régionale, McDonald’s a commencé à proposer en 2015 [40] et 2017, [41] respectivement, un menu de petit-déjeuner partiel pendant toutes les heures d’ouverture de ses restaurants. Le petit-déjeuner servi toute la journée a été progressivement supprimé des menus pendant la pandémie de COVID-19. [42]

Restaurants

Les exemples et la perspective de cette section traitent principalement des États-Unis et ne représentent pas une vision mondiale du sujet . ( novembre 2015 ) You may improve this section, discuss the issue on the talk page, or create a new section, as appropriate. (Learn how and when to remove this template message)

Il existe plus de 36 000 restaurants McDonald’s dans le monde. Plus d’un tiers d’entre eux (14 146 restaurants) se trouvent aux États-Unis seulement – le deuxième plus grand nombre se trouve au Japon avec 2 975 restaurants, suivi de la Chine avec 2 700. Ces trois pays représentent la majorité des magasins McDonald’s dans le monde. [43]

Types de restaurants

La plupart des restaurants McDonald’s autonomes offrent à la fois un service au comptoir et un service au volant , avec des sièges à l’intérieur et parfois à l’extérieur. [44] Drive-Thru, Auto-Mac, Pay and Drive, ou “McDrive” comme on l’appelle dans de nombreux pays, ont souvent des stations distinctes pour passer, payer et récupérer les commandes, bien que les deux dernières étapes soient fréquemment combinées ; [44] il a été introduit pour la première fois à Sierra Vista , Arizona en 1975, [45] suivant l’exemple d’autres chaînes de restauration rapide. Le premier restaurant de ce type en Grande-Bretagne a ouvert ses portes à Fallowfield , Manchester en 1986. [46]

En 1994, McDonald’s a tenté Hearth Express, un prototype spécialisé dans les plats à emporter de style maison. Parmi les plats proposés, il y avait du pain de viande, du poulet frit et du jambon cuit. Cette expérience a commencé avec un seul emplacement à Darien, dans l’Illinois , mais s’est terminée en un an seulement. [47]

Mc Drive

Dans certains pays, les emplacements McDrive à proximité des autoroutes n’offrent ni service au comptoir ni sièges. [48] ​​En revanche, les emplacements dans les quartiers urbains à forte densité omettent souvent le service au volant. [49] Il existe également quelques emplacements, principalement dans les quartiers du centre-ville, qui offrent un service “Walk-Thru” à la place du Drive-Thru. [50]

McCafé

McCafé est un accompagnement de style café aux restaurants McDonald’s. Le concept a été créé par McDonald’s Australie, en commençant par Melbourne en 1993. [51] Depuis 2016, la plupart des McDonald’s en Australie ont des McCafés situés dans le restaurant McDonald’s existant. En Tasmanie , il y a des McCafés dans chaque restaurant, le reste des États emboîtant rapidement le pas. [44] Après la mise à niveau vers le nouveau look and feel McCafé, certains restaurants australiens ont remarqué une augmentation des ventes allant jusqu’à 60 %. Fin 2003, il y avait plus de 600 McCafés dans le monde. [ citation nécessaire ]

Restaurants “Créez votre goût”

De 2015 à 2016, McDonald’s a essayé un nouveau service de burger gastronomique et un concept de restaurant basé sur d’autres restaurants gastronomiques tels que Shake Shack et Grill’d . Il a été déployé pour la première fois en Australie au cours des premiers mois de 2015 et étendu à la Chine, à Hong Kong, à Singapour, à l’Arabie et à la Nouvelle-Zélande, avec des essais en cours sur le marché américain. Dans les kiosques dédiés “Create Your Taste” (CYT), les clients pouvaient choisir tous les ingrédients, y compris le type de pain et de viande, ainsi que des extras facultatifs. La nourriture CYT était servie à table sur des planches de bois, des frites dans des paniers en fil de fer et des salades dans des bols en porcelaine avec des couverts en métal à un prix plus élevé. En novembre 2016, Create Your Taste a été remplacé par un programme “Signature Crafted Recipes” conçu pour être plus efficace et moins coûteux.

Autre McDonald’s au centre commercial Itis à Itäkeskus, Helsinki , Finlande

Certains emplacements sont reliés à des stations -service et à des dépanneurs , [53] tandis que d’autres appelés McExpress ont des places assises ou un menu limités ou peuvent être situés dans un centre commercial . D’autres McDonald’s sont situés dans les magasins Walmart . McStop est un emplacement destiné aux camionneurs et aux voyageurs qui peuvent avoir des services trouvés dans les relais routiers . [54]

Au Royaume-Uni, les restaurants McDonald’s se trouvent dans les stations-service, les stations-service, McDrive Thru, Asda Superstores et Supercenters, les centres commerciaux, les parcs commerciaux et les restaurants de rue. Un McDonald’s Drive-Thru à Crawley est situé dans le parking d’un magasin Sainsbury’s . D’autres emplacements McDonald’s nommés « McExpress » ou « McDonald’s & Go » ont des places assises limitées et se trouvent plus souvent dans les gares et les aéroports.

En Suède, les contenants Happy Meal peuvent servir de lunettes [55] avec le jeu Slope Stars . [55] Aux Pays-Bas, McDonald’s a introduit McTrax qui se double d’un studio d’enregistrement ; il réagit au toucher. [55] Ils peuvent créer leurs propres rythmes avec un Synthé et modifier les sons avec des effets spéciaux. [55]

Sur le fleuve Elbe à Hambourg , en Allemagne, se trouve le seul McBoat au monde, un service de flottement (similaire au passage en voiture) pour les personnes sur le fleuve. [56] [57]

Régime spécial

Cette section a besoin d’être élargie avec : Détails d’autres restaurants McDonald’s où les besoins diététiques spéciaux sont pris en charge. Vous pouvez aider en y ajoutant . ( novembre 2015 )

Un point de vente casher Express McDonald’s dans le centre commercial Malha à Jérusalem

Le premier McDonald’s casher a été créé en 1997 au centre commercial Abasto de Buenos Aires à Buenos Aires , en Argentine. Il existe de nombreuses branches casher en Israël. [58] [59]

PlayPlaces Un McDonald’s à Panorama City, Los Angeles , Californie avec un Playplace conçu pour promouvoir une image familiale

Les aires de jeux de McDonald’s s’appellent McDonald’s PlayPlace. Certains McDonald’s des banlieues et certaines villes disposent de grandes aires de jeux intérieures ou extérieures . Le premier PlayPlace avec la conception familière du tube rampant avec des fosses à balles et des toboggans a été introduit en 1987 aux États-Unis, et de nombreux autres ont été construits peu de temps après. [ citation nécessaire ]

McDonald’s Suivant

McDonald’s Next utilise une conception à concept ouvert et propose une commande numérique “Créez votre goût”. Le concept store propose également une recharge gratuite des appareils mobiles et un service aux tables après 18h00. Le premier magasin a ouvert à Hong Kong en décembre 2015. [60]

refonte de 2006

Un McDonald’s américain à Mount Pleasant, Iowa , en juin 2008 ; ceci est un exemple du “nouveau” look des restaurants McDonald’s américains

En 2006, McDonald’s a lancé sa marque “Forever Young” en repensant tous ses restaurants, la première refonte majeure depuis les années 1970. [61] [62] Il ressemble à un café, avec des tables en bois, des chaises en faux cuir et des couleurs douces ; le rouge a été atténué en terre cuite, le jaune a été décalé vers l’or pour un look plus “ensoleillé”, et le vert olive et sauge ont été ajoutés. Le look plus chaleureux a moins de plastique et plus de briques et de bois, avec des suspensions modernes pour une lueur plus douce. De nombreux restaurants disposent d’une connexion Wi-Fi gratuite et d’une télévision à écran plat. D’autres améliorations incluent un double service au volant, des toits plats au lieu des toits rouges inclinés et de la fibre de verre au lieu du bois. Au lieu des arches dorées familières, les restaurants présentent des “semi-swooshes” (la moitié d’une arche dorée),swoosh . [63]

Interdiction de fumer

McDonald’s a commencé à interdire de fumer en 1994 lorsqu’il a interdit aux clients de fumer dans ses 1 400 restaurants en propriété exclusive. [64]

Pandémie de covid-19

Une collecte en bordure de rue dans un service au volant McDonald’s pendant la pandémie de COVID-19

À la suite de la pandémie de COVID-19 , McDonald’s a fermé la plupart des sièges et toutes les aires de jeux de ses restaurants aux États-Unis. [65] Il est passé aux commandes au volant et en bordure de rue aux emplacements et aux services de livraison de commande de nourriture en ligne . [66] La réouverture des restaurants McDonald’s pour le service au volant au Royaume-Uni a généré d’importantes files d’attente de trafic dans tout le pays. [67] [68] [69] [70] [71] En juillet 2020, pour le deuxième trimestre de l’année, McDonald’s a déclaré un bénéfice de 66 cents par action. Par rapport à la même période de l’année dernière, il représente une baisse de 68%. [72]

Traitement des employés

Un kiosque pour passer des commandes au Denton House McDonald’s de New Hyde Park, à Long Island , New York

Automatisation

Depuis la fin des années 1990, McDonald’s a tenté de remplacer les employés par des kiosques électroniques qui effectueraient des actions telles que prendre des commandes et accepter de l’argent. En 1999, McDonald’s a testé pour la première fois les “E-Clerks” dans la banlieue de Chicago, Illinois et Wyoming, Michigan , les appareils étant capables “d’économiser de l’argent sur les employés en direct” et d’attirer des montants d’achat plus importants que les employés moyens. [73]

En 2013, l’ Université d’Oxford a estimé qu’au cours des décennies suivantes, il y avait une probabilité de 92 % que la préparation et le service des aliments deviennent automatisés dans les établissements de restauration rapide. [74] En 2016, des kiosques électroniques “Create Your Taste” de McDonald’s ont été vus dans certains restaurants du monde entier où les clients pouvaient commander des repas sur mesure. Alors que les employés réclamaient des salaires plus élevés à la fin des années 2010, certains pensaient que les entreprises de restauration rapide telles que McDonald’s utiliseraient les appareils pour réduire les coûts d’emploi des individus. [75]

En septembre 2019, McDonald’s a acheté une start-up basée sur l’IA Apprente pour remplacer les serveurs humains par une technologie basée sur la voix dans ses drive-in aux États-Unis. [76]

Les salaires

Le 5 août 2013, The Guardian a révélé que 90% de la main-d’œuvre de McDonald’s au Royaume-Uni avait des contrats zéro heure , ce qui en fait probablement le plus grand employeur du secteur privé de ce type dans le pays. [77] En avril 2017, en raison de grèves des employés, ils ont plutôt donné à tous les employés la possibilité de contrats à durée déterminée. [78] Une étude publiée par Fast Food Forward et menée par Anzalone Liszt Grove Research a montré qu’environ 84 % de tous les employés de la restauration rapide travaillant à New York en avril 2013 avaient été payés moins que leur salaire légal par leurs employeurs. [79]

De 2007 à 2011, les travailleurs de la restauration rapide aux États-Unis ont reçu en moyenne 7 milliards de dollars d’ aide publique par an résultant de la perception de bas salaires. [80] Le site Web McResource a conseillé aux employés de briser leur nourriture en petits morceaux pour se sentir rassasiés, de demander le remboursement des achats de vacances non ouverts, de vendre des biens en ligne pour de l’argent rapidement et de “cesser de se plaindre” car “les niveaux d’hormones de stress augmentent de 15% après dix ans”. minutes de plainte.” [81] En décembre 2013, McDonald’s a fermé le site Web de McResource au milieu d’une publicité et de critiques négatives. McDonald’s prévoit de maintenir une ligne d’assistance téléphonique interne grâce à laquelle ses employés peuvent obtenir des conseils sur les problèmes de travail et de vie. [82]

Le groupe de réflexion libéral Roosevelt Institute accuse certains restaurants McDonald’s de payer moins que le salaire minimum aux postes d’entrée en raison d’un vol de salaire « rampant » . [83] En Corée du Sud , McDonald’s paie les employés à temps partiel 5,50 $ de l’heure et est accusé de payer moins avec des ajustements arbitraires des horaires et des retards de paiement. [84] Fin 2015, les données recueillies anonymement par Glassdoor suggèrent que McDonald’s aux États-Unis paie les employés débutants entre 7,25 $ de l’heure et 11 $ de l’heure, avec une moyenne de 8,69 $ de l’heure. Les chefs de quart sont payés en moyenne 10,34 $ de l’heure. Les directeurs adjoints sont payés en moyenne 11,57 $ de l’heure. [85]Le PDG de McDonald’s, Steve Easterbrook , gagne un salaire annuel de 1 100 000 $. [86] Sa rémunération totale pour 2017 était de 21 761 052 $. [87]

Grèves Les travailleurs de la restauration rapide en grève à l’extérieur d’un McDonald’s à St. Paul, Minnesota

Les travailleurs de McDonald’s ont parfois décidé de faire grève au sujet du salaire, la plupart des employés en grève cherchant à être payés 15,00 $. [88] Interrogé sur les grèves en cours, l’ancien PDG de McDonald’s, Ed Rensi, a déclaré : ” Il est moins cher d’acheter un bras robotique à 35 000 $ que d’embaucher un employé inefficace qui gagne 15 $ de l’heure en ensachant des frites », Rensi expliquant que l’augmentation des salaires des employés pourrait éventuellement enlever des emplois de niveau d’entrée. [89] Cependant, selon Easterbrook, l’augmentation des salaires et des avantages sociaux des travailleurs a entraîné une augmentation de 6 % de la satisfaction de la clientèle lorsque l’on compare les données du premier trimestre de 2015 au premier trimestre de 2016, avec des rendements plus importants en conséquence. [89]

En septembre 2017, deux magasins McDonald’s britanniques ont accepté une grève pour des contrats zéro heure pour le personnel. Des lignes de piquetage ont été formées autour des deux magasins de Crayford et de Cambridge . La grève a été soutenue par le chef de l’opposition Jeremy Corbyn . [90] [91]

Profession

Les travailleurs de la franchise McDonald’s de Saint-Barthélémy, à Marseille , ont occupé le restaurant, pour protester contre sa fermeture prévue. Employant 77 personnes, le restaurant est le deuxième employeur privé de Saint-Barthélémy, qui connaît un taux de chômage de 30 %. [92] Les avocats de Kamel Guemari, un délégué syndical de la franchise, ont affirmé qu’une tentative avait été faite pour le tuer lorsqu’une voiture l’a foncé sur le parking du restaurant. [93] [94]

Les conditions de travail

En mars 2015, les employés de McDonald’s dans 19 villes américaines ont déposé 28 plaintes en matière de santé et de sécurité auprès de l’ administration américaine de la sécurité et de la santé au travail , alléguant que le manque de personnel, le manque d’équipement de protection, la mauvaise formation et la pression pour travailler rapidement ont entraîné des blessures. Les plaintes allèguent qu’en raison d’un manque de fournitures de premiers soins , la direction a ordonné aux travailleurs de traiter les brûlures avec des condiments tels que la mayonnaise et la moutarde . [95] L’organisation syndicale Fight for 15 $ a aidé les travailleurs à déposer leurs plaintes. [96]

Normes de bien-être animal

En 2015, McDonald’s s’est engagé à cesser d’utiliser des œufs provenant d’ installations de cages en batterie d’ici 2025. Étant donné que McDonald’s achète plus de 2 milliards d’œufs par an, soit 4 % des œufs produits aux États-Unis, le changement devrait avoir un impact majeur sur l’industrie des œufs et fait partie d’une tendance générale vers des œufs sans cage motivée par l’inquiétude des consommateurs face aux conditions de vie difficiles des poules. [97] [98] Les systèmes de volière d’où proviendront les nouveaux œufs sont troublés par des taux de mortalité beaucoup plus élevés, ainsi que par l’introduction de problèmes environnementaux et de sécurité des travailleurs. [99]Le taux de mortalité élevé des poules, qui est plus du double de celui des systèmes de cages en batterie, nécessitera de nouvelles recherches pour l’atténuer. Les installations ont des niveaux d’ammoniac plus élevés en raison des matières fécales projetées dans l’air. Les producteurs ont fait part de leurs inquiétudes concernant le coût de production, qui devrait augmenter de 36 %. [100]

McDonald’s continue de s’approvisionner en porc auprès d’installations qui utilisent des caisses de gestation et, en 2012, s’est engagé à les éliminer progressivement. [101] [102]

Vue d’ensemble de l’entreprise

Faits et chiffres

Logo corporatif utilisé de 1960 au 18 novembre 1968 Logo d’entreprise utilisé du 18 novembre 1968 à 2003 Logo corporatif utilisé de 1993 à 2010 En 1993, McDonald’s avait vendu plus de 100 milliards de hamburgers, de sorte que les signes à deux chiffres restaient à “99 milliards”. [103] Le McDonald’s de Northport, en Alabama, commémore la visite du président américain Ronald Reagan

Les restaurants McDonald’s sont présents dans 120 pays et territoires et servent 68 millions de clients chaque jour. [104] [105] McDonald’s exploite 37 855 restaurants dans le monde, employant plus de 210 000 personnes à la fin de 2018. [13] [14] [104] Il existe au total 2 770 établissements appartenant à l’entreprise et 35 085 établissements franchisés, ce qui comprend 21 685 emplacements franchisés à des franchisés conventionnels, 7 225 emplacements sous licence à des titulaires de licence en développement et 6 175 emplacements sous licence à des filiales étrangères. [13] [14]

Se concentrant sur sa marque principale, McDonald’s a commencé à se départir d’autres chaînes qu’elle avait acquises dans les années 1990. La société détenait une participation majoritaire dans Chipotle Mexican Grill jusqu’en octobre 2006, date à laquelle McDonald’s s’est entièrement désinvesti de Chipotle par le biais d’une bourse. [106] [107] Jusqu’en décembre 2003, il possédait Donatos Pizza , et il possédait une petite part d’ Aroma Café , de 1999 à 2001. Le 27 août 2007, McDonald’s a vendu Boston Market à Sun Capital Partners . [108]

McDonald’s a augmenté les dividendes des actionnaires pendant 25 années consécutives, [109] ce qui en fait l’un des S&P 500 Dividend Aristocrats . [110] [111] La société est classée 131e sur le Fortune 500 des plus grandes sociétés américaines en termes de revenus. [112] En octobre 2012, ses ventes mensuelles ont chuté pour la première fois en neuf ans. [113] En 2014, ses ventes trimestrielles ont chuté pour la première fois en dix-sept ans, lorsque ses ventes ont chuté pendant toute l’année 1997. [114]

Aux États-Unis, on rapporte que les services au volant représentent 70 % des ventes. [115] [116] McDonald’s a fermé 184 restaurants aux États-Unis en 2015, soit 59 de plus que ce qu’ils prévoyaient d’ouvrir. [117] [118] Cette décision était la première fois que McDonald’s avait une diminution nette du nombre d’emplacements aux États-Unis depuis 1970. [118]

Le concept de livraison à la demande de McDonald’s, qui a débuté en 2017 avec un partenariat avec Uber Eats et ajouté DoorDash en 2019 (avec certains emplacements ajoutant Grubhub en 2021), représente jusqu’à 3 % de toutes les activités en 2019. [119]

Les 100 milliards de dollars de ventes générées par les restaurants appartenant à l’entreprise et franchisés de McDonald’s en 2019 représentent près de 4 % de l’industrie mondiale de la restauration estimée à 2,5 billions de dollars. [120]

La finance

Pour l’exercice 2018, McDonald’s a déclaré un bénéfice de 5,9 milliards de dollars américains, avec un chiffre d’affaires annuel de 21,0 milliards de dollars américains, soit une baisse de 7,9 % par rapport au cycle fiscal précédent. Les actions de McDonald’s se négociaient à plus de 145 dollars par action et sa capitalisation boursière était évaluée à plus de 134,5 milliards de dollars américains en septembre 2018.

An Chiffre d’affaires
en millions de dollars		 Résultat net
en millions de dollars US		 Total des actifs
en millions de dollars US		 Prix ​​par action
en USD$		 Emplacements [121] Employés Réf.
2005 19 117 2 602 29 989 31,88 [122]
2006 20 895 3 544 28 975 36,79 31 046 [122]
2007 22 787 2 395 29 392 50,98 31.377 [122]
2008 23 522 4 313 28 462 58.06 31 967 [123]
2009 22 745 4 551 30 225 57,44 32 478 385 000 [124]
2010 24 075 4 946 31 975 70,91 32 737 400 000 [125]
2011 27 006 5 503 32 990 83,97 33 510 420 000 [126]
2012 27 567 5 465 35 387 92,53 34 480 440 000 [127]
2013 28 106 5 586 36 626 97,26 35 429 440 000 [128]
2014 27 441 4 758 34 227 96,38 36 258 420 000 [129]
2015 25 413 4 529 37 939 100,28 36 525 420 000 [130]
2016 24 622 4 687 31 024 120.14 36 899 375 000 [131]
2017 22 820 5 192 33 804 148,76 37 241 235 000 [132]
2018 21 025 5 924 32 811 166.06 37 855 210 000 [133]
2019 21 077 6 025 47 511 198.27 38 695 205 000 [134]
2020 19 208 4 731 52 627 200,89 39 198 200 000 [135]
2021 23 223 7 545 53 606 234,69 [136]

Modèle d’affaires

Ray Kroc a rejoint la chaîne en 1954 et en a fait une franchise mondiale, ce qui en a fait la société de restauration rapide la plus prospère au monde.

L’entreprise possède tous les terrains sur lesquels sont situés ses restaurants, dont la valeur est estimée entre 16 et 18 milliards de dollars. [ citation nécessaire ] L’entreprise tire une part importante de ses revenus des paiements de location des franchisés. Ces loyers ont augmenté de 26 % entre 2010 et 2015, représentant un cinquième du chiffre d’affaires total de l’entreprise à la fin de la période. [137] Ces derniers temps, des appels ont été lancés pour transformer les avoirs américains de la société en une fiducie de placement immobilier potentielle , mais la société a annoncé lors de sa conférence des investisseurs le 10 novembre 2015 que cela ne se produirait pas. PDG Steve Easterbrookdiscuté que la poursuite de l’option REIT poserait un trop grand risque pour le modèle d’affaires de l’entreprise. [138]

Le modèle commercial du Royaume-Uni et de l’Irlande est différent de celui des États-Unis, dans la mesure où moins de 30 % des restaurants sont franchisés, la majorité appartenant à l’entreprise. McDonald’s forme ses franchisés et sa direction à l’Université Hamburger située à son siège social de Chicago. [139] [140] Dans d’autres pays, les restaurants McDonald’s sont exploités par des coentreprises de McDonald’s Corporation et d’autres entités ou gouvernements locaux. [141]

Selon Fast Food Nation d’ Eric Schlosser (2001), près d’un travailleur sur huit aux États-Unis a, à un moment donné, été employé par McDonald’s. Les employés sont encouragés par McDonald’s Corp. à maintenir leur santé en chantant leurs chansons préférées afin de soulager le stress, en assistant aux services religieux afin d’avoir une tension artérielle plus basse et en prenant deux vacances par an afin de réduire le risque d’ infarctus du myocarde . [142] Nation de la restauration rapidedéclare que McDonald’s est le plus grand exploitant privé de terrains de jeux aux États-Unis, ainsi que le plus gros acheteur de bœuf, de porc, de pommes de terre et de pommes. La sélection de viandes que McDonald’s utilise varie dans une certaine mesure en fonction de la culture du pays d’accueil. [143]

En 2021, l’entreprise a supprimé les repas de valeur et les articles moins chers de son menu dans le cadre d’une concentration sur les articles à prix plus élevé. [144] [145] [146] [147]

Quartier général

Le 13 juin 2016, McDonald’s a confirmé son intention de déplacer son siège social mondial dans le quartier West Loop de Chicago, dans le Near West Side . La structure de 608 000 pieds carrés a ouvert ses portes le 4 juin 2018 et a été construite sur l’ancien site de Harpo Productions (où The Oprah Winfrey Show et plusieurs autres productions Harpo ont été enregistrées). [7] [8]

L’ancien complexe du siège social de McDonald’s, McDonald’s Plaza, est situé à Oak Brook, dans l’Illinois . Il se trouve sur le site de l’ancien siège social et des écuries de Paul Butler, le fondateur d’Oak Brook. [148] McDonald’s a emménagé dans les installations d’Oak Brook depuis un bureau du Chicago Loop en 1971. [149]

Conseil d’administration

En février 2021 [update], le conseil d’administration était composé des membres suivants : [150]

  • Enrique Hernandez Jr. , président non exécutif ; président et chef de la direction d’ Inter-Con Security
  • Lloyd H. Dean, président et chef de la direction de Dignity Health
  • Chris Kempczinski , président et chef de la direction de McDonald’s
  • Robert A. Eckert , partenaire opérationnel de Friedman Fleischer & Lowe
  • Margo Georgiadis , PDG d’ Ancestry.com
  • Richard H. Lenny , non exécutif de Conagra Brands
  • John J. Mulligan, vice-président exécutif et directeur de l’exploitation de Target Corporation
  • Sheila A. Penrose , présidente non exécutive de Jones Lang LaSalle
  • John W. Rogers Jr. , président-directeur général d’ Ariel Investments
  • Miles D. White , président-directeur général des Laboratoires Abbott
  • Andrew J. McKenna , président émérite. Également président émérite de Schwarz Supply Source
  • Catherine M. Engelbert, commissaire de la Women’s National Basketball Association
  • Paul S. Walsh , président exécutif du groupe McLaren

Le 1er mars 2015, après avoir été Chief Brand Officer de McDonald’s et son ancien responsable au Royaume-Uni et en Europe du Nord, Steve Easterbrook est devenu PDG, succédant à Don Thompson, qui a démissionné le 28 janvier 2015.

Le 4 novembre 2019, McDonald’s a annoncé que Steve Easterbrook ne serait plus PDG en raison d’une violation des directives de l’entreprise concernant les relations avec les employés. Easterbrook a été remplacé en tant que PDG par Chris Kempczinski . [151]

Opérations mondiales

Pays avec des restaurants McDonald’s, montrant leur première année avec son premier restaurant

McDonald’s est devenu emblématique de la mondialisation , parfois qualifiée de « McDonaldisation » de la société. Le journal The Economist utilise le « Big Mac Index » : la comparaison du coût d’un Big Mac dans différentes devises mondiales permet de juger de manière informelle de la parité de pouvoir d’achat de ces devises . La Suisse a le Big Mac le plus cher du monde en juillet 2015, tandis que le pays avec le Big Mac le moins cher est l’Inde [152] [153] (bien que pour un Maharaja Mac – le prochain Big Mac le moins cher est Hong Kong ). [154]

Thomas Friedman a déclaré qu’aucun pays avec un McDonald’s n’était entré en guerre avec un autre; [155] [156] cependant, la « Théorie des Arches d’Or de la Prévention des Conflits » est incorrecte. Les exceptions sont l’ invasion américaine du Panama en 1989 , le bombardement de la Serbie par l’OTAN en 1999 , la guerre du Liban en 2006 et la guerre d’Ossétie du Sud en 2008 . McDonald’s a suspendu ses opérations dans ses magasins appartenant à l’entreprise en Crimée après que la Russie a annexé la région en 2014. [157]Le 20 août 2014, alors que les tensions entre les États-Unis et la Russie s’accentuaient à cause des événements en Ukraine et des sanctions américaines qui en résultaient, le gouvernement russe a temporairement fermé quatre points de vente McDonald’s à Moscou, invoquant des problèmes sanitaires. La société opère en Russie depuis 1990 et, en août 2014, comptait 438 magasins à travers le pays. [158] Le 23 août 2014, le vice-Premier ministre russe Arkady Dvorkovich a exclu toute décision du gouvernement d’interdire McDonald’s et a rejeté l’idée que les fermetures temporaires avaient quelque chose à voir avec les sanctions. [159]

Certains observateurs ont suggéré que l’entreprise devrait être reconnue pour avoir amélioré le niveau de service sur les marchés qu’elle pénètre. Un groupe d’anthropologues dans une étude intitulée Golden Arches East [160] a examiné l’impact de McDonald’s sur l’Asie de l’Est et Hong Kong, en particulier. Lors de son ouverture à Hong Kong en 1975, McDonald’s a été le premier restaurant à proposer systématiquement des toilettes propres, ce qui a poussé les clients à exiger la même chose des autres restaurants et institutions. McDonald’s s’est associé à Sinopec , la deuxième plus grande compagnie pétrolière de la République populaire de Chine, car elle profite de l’utilisation croissante des véhicules personnels dans le pays en ouvrant de nombreux restaurants avec service au volant. [161]McDonald’s a ouvert un restaurant McDonald’s et un McCafé dans les locaux souterrains du musée français des beaux-arts , Le Louvre . [162]

La société a déclaré qu’elle ouvrirait des restaurants exclusivement végétariens en Inde d’ici la mi-2013. [163]

Le 9 janvier 2017, 80 % des droits de franchise en Chine continentale et à Hong Kong ont été vendus pour 2,08 milliards de dollars américains à un consortium composé de CITIC Limited (pour 32 %) et de fonds de capital-investissement gérés par CITIC Capital (pour 20 %) et Carlyle (pour 20%), dont CITIC Limited et CITIC Capital formeraient une joint-venture pour détenir la participation. [164]

Le 8 mars 2022, McDonald’s a temporairement fermé ses 850 sites en Russie en raison de l’ invasion de l’Ukraine , mais continuera de payer le salaire de 62 000 employés. Environ neuf pour cent du chiffre d’affaires mondial et trois pour cent du bénéfice d’exploitation proviennent de la Russie et de 100 sites en Ukraine. [165] [166] [167]

Le 16 mai 2022, McDonald’s a annoncé que les fermetures deviendraient permanentes et qu’elle vendait l’ensemble de ses 850 magasins en Russie. De plus, 32 ans après l’entrée de McDonald’s sur le marché soviétique, le géant américain souhaite que son activité actuelle soit « désarquée », l’entreprise prévoit de conserver ses marques en Russie, ce qui signifie que les emplacements ne seraient plus autorisés à utiliser le nom McDonald’s, logo ou menu. McDonald’s a également déclaré qu’il s’occuperait des employés jusqu’à ce que la vente soit finalisée, l’entreprise compte plus de 60 000 employés russes. [168] [169] [170] [171] [172]

  • Les restaurants McDonald’s

  • Orlando, Floride , États-Unis

  • Markham, Ontario , Canada

  • Restaurant éphémère au Parc Olympique de Londres , Royaume-Uni

  • São Paulo , Brésil

  • Lugano , Suisse

  • Tallinn , Estonie

  • Sargoda , Pakistan

  • Tampere , Finlande

  • Paris , France

  • Dubaï , EAU

  • Casher -McDonald’s à Ashkelon , Israël

  • Busan , Corée du Sud

  • Tokyo , Japon

  • Shenzhen , Chine

  • Centre commercial SM d’Asie , Pasay , Philippines

  • Saint-Pétersbourg , Russie

  • Sidney , Australie

Marketing et publicité

McDonald’s a maintenu pendant des décennies une vaste campagne publicitaire. En plus des médias habituels (télévision, radio et journaux), l’entreprise fait un usage important des panneaux d’affichage et de la signalisation, et sponsorise également des événements sportifs allant de la Petite Ligue à la Coupe du Monde de la FIFA et aux Jeux Olympiques . [173] La télévision a joué un rôle central dans la stratégie publicitaire de l’entreprise. [174] À ce jour, McDonald’s a utilisé 23 slogans différents dans la publicité aux États-Unis, ainsi que quelques autres slogans pour certains pays et régions. [175]

Publicité pour enfantsApprobations de célébrité

En 1992, le basketteur Michael Jordan est devenu la première célébrité à avoir un repas McDonald’s portant son nom. Le “McJordan”, un quart de livre avec des cornichons, des tranches d’oignon cru, du bacon et de la sauce barbecue, était disponible dans les franchises de Chicago . [176]

En mars 2014, une saveur spéciale “Sprite 6 Mix by LeBron James” de Sprite aux saveurs de citron-lime, d’orange et de cerise, a fait ses débuts juste avant les éliminatoires de la NBA . [177] L’approbation de James pour Sprite a également inclus les éditions saisonnières “canneberge” et “canneberge épicée d’hiver” de la boisson. L’accord de James avec Coca Cola et Sprite a pris fin en 2020, avec un nouveau partenariat avec Pepsi et Mountain Dew lancé en 2021. [178]

En septembre 2020, McDonald’s s’est associé au rappeur Travis Scott pour sortir le “Travis Scott Meal”, un quart de livre avec du fromage, du bacon, de la laitue, des cornichons, du ketchup et de la moutarde; frites moyennes avec sauce barbecue; et un Sprite, à l’échelle nationale. Scott a conçu de nouveaux uniformes pour les employés de McDonald’s et a sorti des produits Cactus Jack en utilisant des visuels vintage de l’histoire de la chaîne de restauration rapide. [179] L’entreprise a suivi avec le “J Balvin Meal”, un Big Mac sans cornichons; frites au ketchup; et un Oreo McFlurry, en partenariat avec le chanteur de reggaeton J Balvin . [180] LeBron James a été porte-parole de McDonald’- Sprite depuis le début de sa carrière. [182]

En 2021, McDonald’s s’est associé au groupe de garçons coréens BTS pour lancer le ” BTS Meal ” dans 50 pays à travers le monde, à partir du 26 mai dans certains pays. Le repas se compose d’un Chicken McNuggets de 10 morceaux, de frites moyennes, d’un coca moyen et, pour la première fois aux États-Unis, de deux sauces épicées : Sweet Chili et Cajun . [183]

Exploration de l’espace

McDonald’s et la NASA ont exploré un accord publicitaire pour une mission prévue sur l’astéroïde 449 Hamburga ; cependant, le vaisseau spatial a finalement été annulé. [184]

Parrainage en NASCAR

La voiture sponsorisée par McDonald’s de Jamie McMurray en 2016

McDonald’s est entré dans la NASCAR Cup Series en 1977, parrainant Richard Childress pour une course. Entre les années 1977 et 1986, McDonald’s ne sponsorisait qu’une poignée de courses par saison. En 1993, McDonald’s est devenu le sponsor à plein temps de la Ford n ​​° 27 Junior Johnson & Associates , conduite par Hut Stricklin . [185] En 1994, Stricklin a été remplacé dans la voiture par Jimmy Spencer , qui allait gagner deux fois cette saison. La saison suivante, McDonald’s passerait à la Ford n ​​° 94 Bill Elliott Racing , conduite par le propriétaire de l’équipe Bill Elliott . [186]McDonald’s est resté avec Elliott jusqu’à la saison 2001, date à laquelle ils ont déménagé à nouveau, cette fois pour la Ford n ​​° 96 PPI Motorsports , conduite par la recrue Andy Houston . Cependant, lorsque l’équipe n’a pas réussi à aligner une voiture pour toute la saison, McDonald’s s’est absenté de NASCAR jusqu’en 2004, date à laquelle il a rejoint Evernham Motorsports en tant que sponsor à temps partiel pour les pilotes Elliott, Kasey Kahne , Elliott Sadler , AJ Allmendinger et Reed Sorenson . jusqu’en 2010. [185]

Au cours de la saison 2010, McDonald’s entrerait dans son plus long partenariat avec une équipe de Chip Ganassi Racing , sponsorisant la Chevrolet n°1 conduite par Jamie McMurray jusqu’à sa dernière course dans le Daytona 500 2019 . [187] [188] McDonald’s a déménagé au n ° 42 de CGR de Kyle Larson , que la société a parrainé jusqu’à sa suspension en 2020, [189] et a également eu un partenariat d’une course avec la Chevrolet n ° 43 de Richard Petty Motorsports conduite par Bubba Wallace en 2019 et 2020. [190] [191] McDonald’s a continué à travailler avec le n ° 42 sous le nouveau pilote Ross Chastainen 2021 et a également rejoint la nouvelle équipe de Wallace 23XI Racing en tant que “partenaire fondateur”. [192] [193]

Récompenses et distinctions sportives

McDonald’s est le commanditaire en titre du McDonald’s All-American Game , des matchs de basket-ball des étoiles disputés chaque année pour les meilleurs diplômés américains et canadiens de basket-ball amateur des écoles secondaires.

Charité

McHappy Day

Une boîte de collecte du Manoir Ronald McDonald à Framingham, Massachusetts

Le McHappy Day est un événement annuel chez McDonald’s, au cours duquel un pourcentage des ventes de la journée est reversé à des œuvres caritatives . Il s’agit de l’événement phare de collecte de fonds de l’ Œuvre des Manoirs Ronald McDonald . [194]

En 2007, elle a été célébrée dans 17 pays : Argentine, Australie, Autriche, Brésil, Canada, Angleterre, Finlande, France, Guatemala, Hongrie, Irlande, Nouvelle-Zélande, Norvège, Suède, Suisse, États-Unis et Uruguay.

Selon le site Web australien du McHappy Day, le McHappy Day a levé 20,4 millions de dollars en 2009. L’objectif pour 2010 était de 20,8 millions de dollars. [195]

Don du Monopoly de McDonald’s

En 1995, l’hôpital de recherche pour enfants St. Jude a reçu une lettre anonyme portant le cachet de la poste de Dallas, au Texas, contenant une pièce de jeu McDonald’s Monopoly gagnante d’un million de dollars . Les responsables de McDonald’s sont venus à l’hôpital, accompagnés d’un représentant du cabinet comptable Arthur Andersen, qui a examiné la carte sous l’oculaire d’un bijoutier, l’a manipulée avec des gants en plastique et l’a vérifiée comme gagnante. [196] Bien que les règles du jeu interdisaient le transfert de prix, McDonald’s a dérogé à la règle et a effectué les paiements de rente annuels de 50 000 $ pour toute la période de 20 ans jusqu’en 2014, même après avoir appris que la pièce avait été envoyée par une personne impliquée dans un stratagème de détournement de fonds destiné à frauder McDonald’s .

McRéfugié

Les McRefugees sont des personnes pauvres à Hong Kong, au Japon et en Chine qui utilisent les restaurants McDonald’s ouverts 24 heures sur 24 comme auberge temporaire. [197]

Critique

Il a été suggéré que cette section soit divisée en un autre article intitulé Criticism of McDonald’s . ( Discuter ) (March 2022)

Un militant de PETA déguisé en poulet confronte le directeur du Times Square McDonald’s au sujet des normes de bien-être animal de l’entreprise.

À la fin des années 1980, Phil Sokolof , un homme d’affaires millionnaire victime d’une crise cardiaque à l’âge de 43 ans, a publié des annonces pleine page dans des journaux à New York, Chicago et d’autres grandes villes accusant le menu de McDonald’s d’être une menace pour la santé américaine. , et leur demandant d’arrêter d’utiliser du suif de bœuf pour cuire leurs frites. [198]

En 1990, des militants d’un petit groupe connu sous le nom de London Greenpeace (sans lien avec le groupe international Greenpeace ) ont distribué des tracts intitulés Qu’est-ce qui ne va pas avec McDonald’s ? , critiquant son bilan en matière d’environnement, de santé et de travail. La société a écrit au groupe pour lui demander de s’abstenir et de s’excuser, et, lorsque deux des militants ont refusé de reculer, les a poursuivis pour diffamation , ce qui a conduit à l'” affaire McLibel “, l’une des plus longues affaires du droit civil anglais. Un film documentaire sur le procès McLibel a été projeté dans plusieurs pays. [199]

En 2001, le livre d’ Eric Schlosser Fast Food Nation comprenait des critiques des pratiques commerciales de McDonald’s. Parmi les critiques figuraient des allégations selon lesquelles McDonald’s (ainsi que d’autres entreprises de l’industrie de la restauration rapide) utilise son influence politique pour augmenter ses bénéfices au détriment de la santé des gens et des conditions sociales de ses travailleurs. Le livre a également remis en question les techniques publicitaires de McDonald’s dans lesquelles il cible les enfants. Bien que le livre mentionne d’autres chaînes de restauration rapide, il se concentre principalement sur McDonald’s. [200]

En 2002, des groupes végétariens, en grande partie hindous et bouddhistes , ont poursuivi avec succès McDonald’s pour avoir présenté à tort ses frites comme végétariennes, alors qu’elles contenaient du bouillon de bœuf . [201] La même année, le groupe espagnol Ska-P a sorti une chanson intitulée “McDollar” dans leur album ¡¡Que Corra La Voz!! critiquant McDonald’s. [ citation nécessaire ]

Bien que l’entreprise s’y soit opposée, le terme “McJob” a été ajouté au Merriam-Webster’s Collegiate Dictionary en 2003. [202] Le terme a été défini comme “un travail peu rémunéré qui nécessite peu de compétences et offre peu de possibilités d’avancement”. [203] Le Merriam-Webster’s Unabridged Dictionary contient également le mot « McMansion », un terme critique et péjoratif utilisé pour décrire une maison trop grande, ostentatoire, parfois mal conçue ou construite, souvent trouvée dans une banlieue ou dans de nouveaux développements sur des terres traditionnellement rurales. . Les McMansions sont souvent construits en multiples difficiles à distinguer les uns des autres, comme les pièces d’usine de la chaîne de montage ou les hamburgers de restauration rapide. [204] [205]

Le film documentaire Super Size Me de Morgan Spurlock en 2004 affirmait que la nourriture de McDonald’s contribuait à l’augmentation de l’obésité dans la société et que l’entreprise ne fournissait pas d’informations nutritionnelles sur sa nourriture à ses clients. Six semaines après la première du film, McDonald’s a annoncé qu’il éliminait l’option de super taille et créait le Happy Meal pour adultes . Il y avait un documentaire intitulé Fat Head , qui soulignait des incohérences dans Super Size Me . [ citation nécessaire ]

Capture d’écran du jeu vidéo McDonald’s

En 2006, un jeu vidéo McDonald’s non autorisé du groupe italien Molleindustria a été mis en ligne. Il s’agit d’une parodie des pratiques commerciales du géant de l’entreprise, prenant l’apparence d’un jeu de simulation d’entreprise de style magnat. Dans le jeu, le joueur joue le rôle d’un PDG de McDonald’s, choisissant d’utiliser ou non des pratiques controversées comme l’alimentation génétiquement modifiée des vaches, le labourage des forêts tropicales et la corruption des fonctionnaires. McDonald’s a publié une déclaration se distanciant du jeu. [206]

En janvier 2014, McDonald’s a été accusé d’avoir utilisé une série de manœuvres fiscales pour éviter les impôts en France. Les autorités françaises ont facturé à McDonald’s France en 2016 300 millions d’euros d’impôts impayés sur les bénéfices. [207]

En avril 2020, McDonald’s s’est excusé après des images montrant un avis affiché à l’intérieur de l’un de ses restaurants en Chine disant que ” les Noirs ne sont pas autorisés à entrer”. [208]

En octobre 2020, la branche azerbaïdjanaise de McDonald’s a été critiquée pour ses publications sur Facebook et Instagram approuvant les actions militaires de l’Azerbaïdjan contre l’Arménie au Haut-Karabakh . [209] Bien que des restaurants McDonald’s existent en Arménie, en janvier 2020, aucun d’entre eux n’était une franchise de la chaîne mondiale. [210] [211]

Réponses de l’entreprise aux critiques

Vitrine discrète dans le quartier historique de Stratford-upon-Avon

En réponse à la pression du public, McDonald’s a cherché à inclure des choix plus sains dans son menu et a introduit un nouveau slogan sur ses affiches de recrutement : “Pas mal pour un McJob “. [212] Le mot McJob, attesté pour la première fois au milieu des années 1980 [202] et plus tard popularisé par le romancier canadien Douglas Coupland dans son livre Generation X: Tales for an Accelerated Culture , est devenu un mot à la mode pour désigner le travail peu rémunéré et non qualifié avec peu de perspectives ou avantages et peu de sécurité. McDonald’s conteste cette définition de McJob. En 2007, l’entreprise a lancé une campagne publicitaire avec le slogan « Aimeriez-vous faire carrière avec ça ? sur l’irlandaistélévision, affirmant que ses emplois ont de bonnes perspectives.

Afin de répondre à la sensibilisation croissante des consommateurs à la provenance des aliments, la chaîne de restauration rapide a changé de fournisseur de grains de café et de lait . Le directeur général du Royaume-Uni, Steve Easterbrook, a déclaré : “Les consommateurs britanniques s’intéressent de plus en plus à la qualité, à l’approvisionnement et à l’ éthique des aliments et des boissons qu’ils achètent”. [213] Dans le but de puiser dans le marché de la consommation éthique , [214] McDonald’s est passé à l’utilisation de grains de café provenant de stocks certifiés par Rainforest Alliance , un groupe de conservation . De plus, en réponse à la pression, McDonald’s UK a commencé à utiliser du lait biologiquepour son lait en bouteille et ses boissons chaudes, bien qu’elle utilise toujours du lait conventionnel dans ses milk-shakes et dans tous ses produits laitiers aux États-Unis. [215] Selon un rapport publié par Farmers Weekly en 2007, la quantité de lait utilisée par McDonald’s aurait pu représenter jusqu’à 5 % de la production de lait biologique du Royaume-Uni. [216]

McDonald’s a annoncé en mai 2008 qu’aux États-Unis et au Canada, il est passé à l’utilisation d’huile de cuisson sans gras trans pour ses frites et d’huile à base de canola avec des huiles de maïs et de soja pour ses produits de boulangerie, ses tartes et ses biscuits. , d’ici fin 2018. [217]

En ce qui concerne l’acquisition de poulets auprès de fournisseurs qui utilisent les méthodes d’abattage CAK/CAS , McDonald’s déclare qu’il doit voir davantage de recherches “pour aider à déterminer si un système CAS actuellement utilisé est optimal du point de vue du bien-être animal”. [218]

Dossier environnemental

Depuis que McDonald’s a commencé à être critiqué pour ses pratiques environnementales dans les années 1970, il a considérablement réduit son utilisation de matériaux. [219] Par exemple, un “repas moyen” dans les années 1970 – un Big Mac, des frites et une boisson – nécessitait 46 grammes (1,6 oz) d’emballage; aujourd’hui, il en faut 25 grammes (0,88 oz), soit une réduction de 46 %. [220] De plus, McDonald’s a éliminé le besoin de conteneurs intermédiaires pour le cola en utilisant un système de livraison qui pompe le sirop directement du camion de livraison dans des conteneurs de stockage, économisant ainsi deux millions de livres (910 tonnes) d’emballages par an. [221]Les réductions de poids des emballages et des produits, ainsi que l’utilisation accrue des emballages en vrac, ont finalement réduit les emballages de vingt-quatre millions de livres (11 000 tonnes) par an. [222] Les efforts de McDonald’s pour réduire les déchets solides en utilisant moins d’emballages et en favorisant l’utilisation de matériaux recyclés ont été reconnus par l’ Environmental Protection Agency des États-Unis . [223]

En 1990, McDonald’s a travaillé avec l’ Environmental Defense Fund pour cesser d’utiliser des récipients alimentaires en polystyrène en forme de ” coquille de palourde ” pour stocker ses produits alimentaires. [224]

En avril 2008, McDonald’s a annoncé que 11 de ses restaurants à Sheffield , en Angleterre, étaient engagés dans un programme d’essai de biomasse qui réduisait de moitié ses déchets et son empreinte carbone dans la région. Dans cet essai, les déchets des restaurants ont été collectés par Veolia Propreté et utilisés pour produire de l’énergie dans une centrale électrique. McDonald’s a annoncé son intention d’étendre ce projet, bien que le manque de centrales électriques à biomasse aux États-Unis empêcherait l’adoption de ce plan comme norme nationale de sitôt. [225] De plus, en Europe, McDonald’s recycle la graisse végétale en la convertissant en carburant pour ses camions diesel. [226]

Dans un effort pour réduire la consommation d’énergie de 25 % dans ses restaurants, McDonald’s a ouvert un restaurant prototype à Chicago en 2009, avec l’intention d’utiliser le modèle dans ses autres restaurants à travers le monde. S’appuyant sur les efforts passés, en particulier sur un restaurant qu’il a ouvert en Suède en 2000 et qui a été le premier à intégrer des idées vertes, McDonald’s a conçu le site de Chicago pour économiser l’énergie en gérant les eaux pluviales, en utilisant des puits de lumière pour un éclairage plus naturel et en installant des cloisons et des dessus de table en produits recyclés, entre autres mesures. [227]

En 2012, McDonald’s a annoncé qu’il essaierait de remplacer les tasses à café en polystyrène par un matériau alternatif. [228]

En 2018, McDonalds est passé des pailles en plastique aux pailles en papier en Irlande et au Royaume-Uni [229] et en Australie [230] dans le but de réduire la pollution plastique. Suivis par les Pays-Bas en 2020, [231] et l’Allemagne en 2021. [232] Les militants handicapés ont critiqué le fait que l’abandon des pailles en plastique est capacitiste , car certains handicaps entraînent la perte de la motricité globale ou fine, empêchant ainsi un client de soulever, d’équilibrer ou de boire en toute sécurité dans une tasse. [233]

En janvier 2021, McDonald’s Arcos Dorados, la plus grande franchise McDonald’s indépendante au monde qui exploite des magasins en Amérique latine et dans les Caraïbes, a introduit des plateaux alimentaires fabriqués par UBQ Materials qui utilisent un mélange de sous-produits de déchets alimentaires pour réduire l’utilisation de plastique vierge. . [234]

McDonald’s utilise un bioplastique à base de maïs pour produire des contenants pour certains produits. Les avantages environnementaux de cette technologie sont controversés, les critiques notant que la biodégradation est lente et produit des gaz à effet de serre, et que la contamination des flux de déchets plastiques traditionnels par des bioplastiques peut compliquer les efforts de recyclage. [235]

Des études sur les déchets ont révélé que McDonald’s est l’une des marques les plus polluées au monde. En 2012, une étude Keep Australia Beautiful a révélé que McDonald’s était la marque la plus polluée du Queensland . [236] [237] En 2009, Keep Britain Tidy a également découvert que McDonald’s était le principal producteur de déchets de restauration rapide dans les rues britanniques, représentant 29% du total. [238] Une des premières protestations contre cette pratique a été “l’opération Send-It-Back”, lancée par London Greenpeace en 1994 en réponse au ciblage par l’entreprise d’activistes lors du procès McLibel . [239]Les participants à l’opération Send-It-Back ont ​​rendu 30 sacs de déchets McDonald’s à l’entreprise. [239] Dans les années 2010, des manifestations individuelles similaires ont eu lieu en Nouvelle-Zélande [240] et en Angleterre. [241]

Affaires juridiques

McDonald’s a été impliqué dans un certain nombre de poursuites et d’autres affaires juridiques, dont la plupart concernaient des différends en matière de marques . La société a menacé de nombreuses entreprises alimentaires de poursuites judiciaires à moins qu’elle ne supprime le Mc ou le Mac des noms commerciaux.

Union européenne

En avril 2017, la chaîne de restauration rapide irlandaise Supermac’s a soumis une demande à l’Office des biens de l’Union européenne pour annuler les marques détenues par McDonald’s au sein de l’Union européenne, affirmant que McDonald’s s’était livré à « l’intimidation des marques ; enregistrement de noms de marque… qui sont simplement stockés dans un trésor de guerre à utiliser contre de futurs concurrents », après que les marques aient empêché Supermac de s’étendre hors d’Irlande. L’EUIPO a tranché en faveur de Supermac, estimant que McDonald’s “n’a pas prouvé l’usage sérieux” de nombreuses marques, annulant les marques détenues par McDonald’s telles que “Big Mac” et certaines marques liées à “Mc” au sein de l’Union européenne. [242] [243] [244]

Burger King a répondu en “traînant” McDonald’s en donnant à leurs sandwichs des noms qui comprenaient les mots “Big Mac”, qui se moquaient également du burger original, qui comprenait “Comme un Big Mac mais Juicier”, “Comme un Big Mac, mais réellement gros ” et ” Big Mac-ish Mais Flame-Grilled of Course “. [245]

Malaisie

Le 8 septembre 2009, les opérations malaisiennes de McDonald’s ont perdu un procès pour empêcher un autre restaurant de se faire appeler McCurry. McDonald’s a perdu en appel devant la plus haute cour de Malaisie, la Cour fédérale. [246] Le 29 décembre 2016, McDonald’s Malaysia a publié une déclaration selon laquelle seuls les gâteaux halal certifiés sont autorisés dans ses restaurants à l’échelle nationale. [247]

Australie

En avril 2007, à Perth , en Australie-Occidentale, McDonald’s a plaidé coupable à cinq chefs d’accusation liés à l’emploi d’enfants de moins de 15 ans dans l’un de ses points de vente et a été condamné à une amende de 8 000 dollars australiens. [248]

Royaume-Uni

L’action en justice la plus longue de tous les temps au Royaume-Uni a été l’ affaire McLibel contre deux accusés qui ont critiqué un certain nombre d’aspects de l’entreprise. Le procès a duré 10 ans et a appelé 130 témoins. La Cour européenne des droits de l’homme a estimé que les ressources inégales des justiciables violaient les droits des accusés à la liberté d’expression et biaisaient le procès. Le résultat a été largement considéré comme un “désastre de relations publiques” pour McDonald’s. [249]

États-Unis

L’affaire judiciaire de 1994 Liebeck c. McDonald’s Restaurants a examiné une pratique de McDonald’s consistant à servir du café si chaud que lorsqu’il était renversé, il provoquait des brûlures au troisième degré nécessitant des semaines d’hospitalisation et une greffe de peau . [250] [251] Le résultat du procès a été une attribution de 2,86 millions de dollars (équivalent à 4,62 millions de dollars en 2020) [252] pour la demanderesse, Stella Liebeck, âgée de 81 ans. [250] [251] Le montant a ensuite été réduit à 640 000 $ (équivalent à 1 million de dollars en 2020). En 2019, une employée de McDonald’s, Jenna Ries, a poursuivi la chaîne de restaurants pour avoir autorisé le harcèlement sexuel sur le lieu de travail et a décrit l’ environnement de travailcomme « toxique ». [253]

Voir également

  • Arcos Dorados Holdings
  • The Founder , un biopic de 2016 sur Ray Kroc et l’histoire commerciale de McDonald’s
  • Disponibilité internationale des produits McDonald’s
  • Liste des pays avec des restaurants McDonald’s
  • Liste des restaurants de hamburgers
  • Liste des plus grands employeurs
  • Liste des chaînes de restauration rapide
  • MaDonal , un restaurant en Irak qui copie de nombreuses fonctionnalités de McDonald’s
  • Maxime, McDuff & McDo , film documentaire de 2002 sur la syndicalisation d’un McDonald’s à Montréal
  • Sundae Bloody Sundae (slogan) , une controverse de relations publiques au Portugal
  • McMillions , une mini- série documentaire de HBO de 2020sur l’ escroquerie de promotion du Monopoly de McDonald’s qui s’est produite entre 1989 et 2001

Références

  1. ^ Purdy, Chase (25 avril 2017). “McDonald’s n’est pas qu’une chaîne de restauration rapide, c’est une brillante société immobilière de 30 milliards de dollars” . Quartz . Consulté le 23 novembre 2021 .
  2. ^ Maze, Jonathan (26 février 2015). “Pourquoi McDonald’s ne se débarrassera jamais de ses biens immobiliers” . Nouvelles du restaurant de la nation . Consulté le 23 novembre 2021 .
  3. ^ Bomkamp, ​​Samantha (13 juin 2016). “Le déménagement du QG de McDonald’s est l’étape la plus audacieuse à ce jour dans l’effort de se transformer” . Tribune de Chicago . Consulté le 1er mai 2017 .
  4. ^ “Enrique Hernandez, Jr” . McDonalds.com.
  5. ^ “MCDONALDS CORP, 10-K” . 22 février 2019 . Consulté le 17 avril 2020 .
  6. ^ “Formulaire de rapport annuel 2017 de McDonald’s Corporation (10-K)” (PDF) . Commission des valeurs mobilières et des échanges des États-Unis . 23 février 2018 . Consulté le 21 août 2018 .
  7. ^ un b “Le futur parking aérien des voisins de McDonald’s Near West Side, les bœufs de sécurité routière” . Tribune de Chicago . Consulté le 7 août 2016 .
  8. ^ un b Hufford, Austen (14 juin 2016). “McDonald’s va déplacer son siège social au centre-ville de Chicago” . Le Wall StreetJournal . Consulté le 7 août 2016 .
  9. ^ “L’ouverture du siège social de McDonald’s à West Loop, propose de la nourriture du monde entier” . 24 avril 2018 . Récupéré le 25 avril 2018 – via CBS Chicago.
  10. ^ “McDonald’s ouvre un nouveau siège social mondial dans la boucle ouest de Chicago” . 4 juillet 2018 . Consulté le 5 juillet 2018 .
  11. ^ nul. “McDonald’s est le roi des restaurants en 2017 – pg.1” . Forbes . Consulté le 12 décembre 2017 .
  12. ^ “McDonald’s : 60 ans, des milliards servis” . Tribune de Chicago . Consulté le 30 juillet 2017 .
  13. ^ un bc http://d18rn0p25nwr6d.cloudfront.net/CIK-0000063908/d72ec326-1c7b-4773-9130-0b32322d435d.html [ URL nue ]
  14. ^ un bc ” Données ” (PDF) . d18rn0p25nwr6d.cloudfront.net .
  15. ^ Robbins, John (8 octobre 2010). “À quel point la nourriture de McDonald’s est-elle mauvaise ?” . HuffPost .
  16. ^ “Les 30 plus grands employeurs du monde vont vous surprendre” . www.msn.com . 29 juin 2018 . Consulté le 29 mars 2019 .
  17. ^ “Les plus grands employeurs du monde” . AtlasMonde . 15 février 2018 . Consulté le 29 mars 2019 .
  18. ^ Magazine, BrandZ (1er juillet 2020). “BrandZ Global Top 100 des marques les plus précieuses” . MarqueZ .
  19. ^ Bhandari, Arabinda (2013). Management stratégique : un cadre conceptuel . New Delhi : Éducation de Tata McGraw-Hill. p. 148. ISBN 978-1-259-02640-9.
  20. ^ Skrabec, Quentin R. (2012). Les 100 événements les plus significatifs du commerce américain : une encyclopédie . Santa Barbara, Californie : ABC-CLIO. p. 206. ISBN 978-0-313-39862-9.
  21. ^ Dotz, Warren; Morton, Jim (1996). Quel personnage ! Icônes publicitaires américaines du XXe siècle . Livres de chronique. p. 27–28. ISBN 0-8118-0936-6.
  22. ^ “Le McDonalds et leur restaurant” . referenceforbusiness.com . Consulté le 16 janvier 2017 . En 1962, les arches dorées de McDonald’s ont remplacé Speedee comme symbole principal du restaurant, et les publicités disaient aux clients de “rechercher les arches dorées”. … Kroc croyait en la publicité massive et en ciblant les enfants. En 1965, la société a introduit une nouvelle mascotte, un clown aux cheveux roux nommé Ronald McDonald, qui est devenu un visage fréquent et amical dans les publicités télévisées.
  23. ^ Wagner III, Jean; Hollenbeck, John R. (2020). Comportement organisationnel : garantir un avantage concurrentiel . Routledge. ISBN 978-1-000-33490-6.
  24. ^ un b Smith, Andrew F. (2009). Histoire de l’alimentation : 30 tournants dans la création de la cuisine américaine . New York : presse universitaire de Columbia. p. 224. ISBN 978-0-231-14092-8.
  25. ^ “Ray Kroc” . Entrepreneur . 9 octobre 2008 . Consulté le 29 mai 2019 .
  26. ^ “Musée McDonald” . Juan Pollo. Archivé de l’original le 10 mars 2012 . Consulté le 14 mai 2012 .
  27. ^ “Les fanatiques prêchent l’évangélisation de la restauration rapide” . Chaîne Fox News. 23 juillet 2011. Archivé de l’original le 28 mars 2012 . Consulté le 3 août 2011 .
  28. ^ “Cheeseburger Vert Chili Double” . McDonald’s . Consulté le 10 mars 2022 .
  29. ^ Smith, Michelle (4 juillet 2019). « 10 aliments McDonald’s impressionnants que vous ne pouvez obtenir qu’en Amérique » . Le Voyageur . Consulté le 10 mars 2022 .
  30. ^ “McDonald’s opte pour des tarifs plus sains et une plus grande numérisation” . L’Économiste . 28 janvier 2017. ISSN 0013-0613 . Consulté le 5 février 2017 .
  31. ^ “McDonald’s pour supprimer le sirop de maïs des petits pains, freine les antibiotiques dans le poulet” . Reuters . 1er août 2016.
  32. ^ “McDonald’s dit que les hamburgers classiques n’ont plus d’ingrédients artificiels” . Gratuit Malaisie aujourd’hui . 28 septembre 2018 . Consulté le 1er octobre 2018 .
  33. ^ “McDonald’s supprime les conservateurs artificiels de 7 hamburgers classiques” . Consulté le 1er octobre 2018 .
  34. ^ “McDonald’s dit que les hamburgers classiques n’ont plus d’ingrédients artificiels” . AFP.com . Archivé de l’original le 28 septembre 2018 . Consulté le 1er octobre 2018 .
  35. ^ “McDonald’s décide d’abandonner les conservateurs, les colorants et les arômes artificiels” . NewsComAu . Consulté le 1er octobre 2018 .
  36. ^ García, Tonya. “McDonald’s va lancer son propre burger à base de plantes, le McPlant, après le test Beyond Meat” . MarketWatch . Consulté le 9 novembre 2020 .
  37. ^ Sozzi, Brian (9 novembre 2020). “McDonald’s dévoile son propre burger sans viande McPlant, un an après le test Beyond Meat” . www.yahoo.com . Yahoo Finance . Consulté le 12 novembre 2020 .
  38. ^ “McDonald’s prend Georgie Pie dans tout le pays” . Stuff.co.nz . 1er octobre 2013 . Consulté le 13 avril 2018 .
  39. ^ Khan, Mahmoud; Khan, Maryam (2013). “Je l’aime” – Autour du monde : une étude de cas sur la “glocalisation” de McDonald’s . 1 Oliver’s Yard, 55 City Road, Londres, EC1Y 1SP Royaume-Uni : International CHRIE. doi : 10.4135/9781529710199 . ISBN 978-1-5297-1019-9.{{cite book}}: CS1 maint: location (link)
  40. ^ “Le temps est maintenant : McDonald’s sert le petit-déjeuner toute la journée dans tout le pays” . McDonald’s . Consulté le 28 février 2018 .
  41. ^ “Les lancements de petit-déjeuner toute la journée de McDonald’s à travers le Canada” . Nouvelles mondiales . Consulté le 28 février 2018 .
  42. ^ 23 septembre, Mike Pomranz; 2020. “Le petit-déjeuner toute la journée reviendra-t-il un jour chez McDonald’s ?” . Nourriture & Vin . Consulté le 19 mars 2022 . {{cite web}}: CS1 maint: numeric names: authors list (link)
  43. ^ “10 pays avec le plus d’emplacements McDonald’s” . Archivé de l’original le 26 janvier 2021 . Consulté le 2 mai 2019 . }}
  44. ^ un bc Mohapatra , Sanjay (2012). Conception et pratiques de la stratégie d’information . Google Livres : Springer Science & Business Media. p. 301. ISBN 978-1-4614-2427-7.
  45. ^ Craven, Scott (29 août 2016). “AZ Central – Vous n’en croirez pas où McDonald’s a ouvert son premier service au volant” (article de presse) .
  46. ^ “Restaurants McDonald” . Caterersearch.com. Archivé de l’original le 16 juillet 2011 . Consulté le 23 juillet 2011 .
  47. ^ “FOYER EXPRESS FERMÉ” . L’actualité des supermarchés . 31 juillet 1995.
  48. ^ “McDrive : le fast-food est facile, facile et rapide” . McDonald’s Italia (en italien) . Consulté le 6 juin 2016 .
  49. ^ “McDonald’s vs Newk’s Comparaison et analyse des coûts de franchise” . thefranchisemall.com . Consulté le 6 juin 2016 .
  50. ^ Duca, Lauren (10 avril 2016). “Ce McDonald’s a un “Walk-Thru” ” . Teen Vogue . Récupéré le 6 juin 2016 .
  51. ^ “McDonald’s Australie” . mcdonalds.com.au . Consulté le 6 juin 2016 .
  52. ^ Kieler, Ashlee (3 novembre 2016). “McDonald’s met fin au programme de hamburgers personnalisés” Créez votre goût “” . Consumériste . Consulté le 18 décembre 2016 .
  53. ^ “McDonald’s et BP testent les opérations combinées. (McDonald’s Restaurants; BP Oil Co.)” . Archivé de l’original le 18 janvier 2012.
  54. ^ “McDonald’s sert ‘MCSTOP’ – Son restaurant pour les grandes foules” . 16 août 1984. Archivé de l’original le 11 juillet 2012.
  55. ^ un bcd ” Les restaurants passent à la haute technologie” . Yahoo Tech . 14 juin 2016 . Consulté le 14 juin 2016 .
  56. ^ Le seul McDonalds flottant au monde , archivé de l’original le 21 décembre 2021 , récupéré le 14 octobre 2021
  57. ^ 13 octobre, Dave Quinn; Après-midi 2021 05:46. “McDonald’s a un restaurant au bord de la rivière avec une fenêtre flottante” . PEOPLE.com . Consulté le 14 octobre 2021 .{{cite web}}: CS1 maint: numeric names: authors list (link)
  58. ^ “El único Mc Donald’s casher del mundo fuera de Israel es certificado por Ajdut Kosher” Archivé le 1er juin 2012 à la Wayback Machine (espagnol et anglais). Dernière consultation : 22 mai 2011
  59. ^ “Restaurants de Buenos Aires – McDonald’s casher” . Le New York Times . Archivé de l’original le 3 mars 2009 . Consulté le 23 juillet 2011 .
  60. ^ “Big Mac avec un côté de quinoa? À l’intérieur du premier McDonald’s Next au monde” . CNN . Consulté le 9 août 2016 .
  61. ^ “McDonald’s veut une cure de jouvence à l’ère numérique” . Archivé de l’original le 23 septembre 2006.
  62. ^ “Mickey D’s McMakeover” . Archivé de l’original le 24 mai 2006.
  63. ^ Bruce Horovitz (9 mai 2011). “McDonald’s réorganise le magasin pour avoir l’air plus haut de gamme” . USA aujourd’hui . Consulté le 26 juin 2012 .
  64. ^ “McDonald’s interdit de fumer sur tous les sites qu’il possède” . Le New York Times . 24 février 1994.
  65. ^ Affaires, Rob McLean, CNN. “McDonald’s ferme les sièges dans les restaurants appartenant à l’entreprise au milieu d’une épidémie de coronavirus” . CNN .
  66. ^ Saxena, Jaya (17 mars 2020). “McDonald’s, propriété de l’entreprise, n’offrira que le service au volant, les plats à emporter et la livraison pendant la pandémie de coronavirus” . Mangeur . Consulté le 12 novembre 2020 .
  67. ^ Hennessy, Peter (3 juin 2020). “La police se précipite vers McDonald’s alors que les automobilistes causent des problèmes le jour de la réouverture” . lincolnshirelive .
  68. ^ Corcoran, Sophie (3 juin 2020). “La police de Humberside a appelé les clients de McDonald’s pour abuser du personnel” . coquedailymail .
  69. ^ Fitzpatrick, Tara (2 juin 2020). “Les flics écossais ont appelé les succursales de McDonald’s alors que les clients font la queue pendant des heures dans le chaos” . enregistrement quotidien .
  70. ^ Taylor, Michael (3 juin 2020). “La police prévient que les files d’attente de McDonald’s pourraient” entraîner des accidents ” ” . somersetlive .
  71. ^ Harrison, Claire (4 juin 2020). “Avertissement de la police aux conducteurs après des files d’attente dangereuses chez McDonald’s” . Coventry Telegraph .
  72. ^ Haddon, Heather (28 juillet 2020). “La pandémie de coronavirus comprime les bénéfices de McDonald’s” . Le Wall StreetJournal . Récupéré le 28 juillet 2020 .
  73. ^ Gibson, Richard (12 août 1999). “Vous voulez des frites avec ça? Demandez aux nouveaux e-commis de McDonald’s”. Le journal de Wall Street .
  74. ^ O’Toole, James (22 mai 2014). “Les robots remplaceront les travailleurs de la restauration rapide” . CNN . Consulté le 18 août 2016 .
  75. ^ Johnson, Hollis (16 mai 2016). “Les travailleurs de la restauration rapide deviennent obsolètes” . Initié d’affaires . Consulté le 18 août 2016 .
  76. ^ “McDonald’s utilise l’IA pour commander aux drive-in” . Nouvelles de la BBC . 11 septembre 2019.
  77. ^ Neville, Simon (25 août 2008). “McDonald’s lie neuf travailleurs sur 10 à des contrats zéro heure” . Le Gardien . Londres . Consulté le 10 août 2013 .
  78. ^ “FAQ | McDonald’s Royaume-Uni” . www.mcdonalds.com . Consulté le 18 février 2020 .
  79. ^ Anzalone Liszt Grove Recherche et Fast Food Foreward . La vague de criminalité cachée de New York : le vol de salaire et les travailleurs de la restauration rapide de New York
  80. ^ Maclay, Kathleen. “Restauration rapide, salaires de pauvreté: le coût public des emplois à bas salaire dans l’industrie de la restauration rapide” . Centre du travail de l’Université de Californie, 15 octobre 2013.
  81. ^ Susanna Kim (21 novembre 2013). McDonald’s se défend de dire aux travailleurs d’« arrêter de se plaindre » pour réduire le stress .ABC Nouvelles . Consulté le 21 novembre 2013.
  82. ^ “McDonald’s ferme le site Web des employés au milieu des critiques” . DailyDigest. Presse associée. 26 décembre 2013. Archivé de l’original le 28 décembre 2013 . Consulté le 26 décembre 2013 .
  83. ^ Goldberg, Harmony, “Comment McDonald’s s’en tire avec un vol de salaire endémique” , Salon , 6 avril 2015. Récupéré le 22 mai 2015.
  84. ^ Tae-hoon, Lee (16 août 2015). “McDonald’s attire les clients avec des publicités illégales le jour de l’indépendance” . L’Observateur de la Corée . Consulté le 17 août 2015 .
  85. ^ “Le salaire horaire de McDonald” . Porte vitrée . Consulté le 1er décembre 2015 .
  86. ^ Beckerman, Josh. “Le nouveau PDG de McDonald’s obtient une augmentation de salaire de 69 %” , Wall Street Journal, 3 mars 2015. Consulté le 22 mai 2015.
  87. ^ Sherman, Erik (12 juillet 2018). “Combien de travailleurs doivent vivre dans la pauvreté pour que le PDG de McDonald’s gagne 21,8 millions de dollars ?” . Forbes . Consulté le 18 juillet 2018 .
  88. ^ Bruce Horovitz et Yamiche Alcindor (15 avril 2015). Les grèves de la restauration rapide se transforment en mouvement de justice sociale . États-Unis aujourd’hui . Consulté le 22 mai 2015.
  89. ^ un b Taylor, Kate (25 mai 2016). “L’ex-PDG de McDonald’s vient de révéler une réalité terrifiante pour les travailleurs de la restauration rapide” . Initié d’affaires . Consulté le 18 août 2016 .
  90. ^ “McDonald’s fait face à une grève pour la première fois au Royaume-Uni alors que les travailleurs prennent des mesures concernant les salaires et les contrats zéro heure” . L’Indépendant . 4 septembre 2017. Archivé de l’original le 12 mai 2022 . Consulté le 4 septembre 2017 .
  91. ^ “Les ouvriers de McDonald’s vont se mettre en grève en Grande-Bretagne pour la première fois” . Le Gardien . 4 septembre 2017 . Consulté le 4 septembre 2017 .
  92. ^ Chazan, David (1er septembre 2019). “Marseille se bat pour empêcher McDonald’s de fermer en rare soutien français au géant américain de la restauration rapide” . Le Télégraphe . Archivé de l’original le 10 janvier 2022 . Consulté le 3 septembre 2019 .
  93. ^ “Les avocats revendiquent une tentative de meurtre d’un syndicaliste de McDonald’s en France” . Étoile du matin . 31 août 2019 . Consulté le 3 septembre 2019 .
  94. ^ « Marseille : Kamel Guemari porte plainte pour tentative de meurtre » . La Marsaillaise (en français). 31 août 2019 . Consulté le 3 septembre 2019 .
  95. ^ “Les chaînes de restauration rapide disent aux travailleurs de traiter les brûlures avec de la moutarde, du ketchup et de la mayonnaise” . Mère Jones . Consulté le 14 novembre 2017 .
  96. ^ Jana Kasperkevic (16 mars 2015). Les employés de McDonald’s ont dit de traiter les brûlures avec des condiments, selon une enquête . Le Gardien . Consulté le 17 mars 2015.
  97. ^ Owen, Tess (10 septembre 2015). “McDonald’s passe aux œufs sans cage à un moment délicat pour l’industrie de la volaille” . VICE Nouvelles . Consulté le 4 août 2016 .
  98. ^ “La logistique incroyablement compliquée des œufs sans cage pour tous” . Câblé . Récupéré le 4 août 2016 .
  99. ^ Gelles, David (16 juillet 2016). “Des œufs qui nettoient les cages, mais peut-être pas la conscience” . Le New York Times . Consulté le 4 août 2016 .
  100. ^ Kesmodel, David (18 mars 2015). “L’étude sur les poules sans cage trouve peu de différence dans la qualité des œufs” . Le Wall StreetJournal . Consulté le 4 août 2016 .
  101. ^ Strom, Stéphanie (13 février 2012). “McDonald’s est sur le point d’éliminer progressivement l’utilisation des caisses de truie par les fournisseurs” . Le New York Times . Consulté le 4 août 2016 .
  102. ^ “Carl Icahn pousse McDonald’s à changer la façon dont il s’approvisionne en porc” . Le gardien . 2022.
  103. ^ Luna, Nelson (8 septembre 2019). “Au revoir, arches dorées : Columbia va réaménager la propriété de McDonald’s dans le cadre de l’expansion de Manhattanville” . Spectateur quotidien de Columbia . Consulté le 14 août 2020 .
  104. ^ a b McDonald’s – Le principal détaillant mondial de services alimentaires :: AboutMcDonalds.com . Récupéré le 8 mai 2008
  105. ^ “McDonald’s Momentum offre une autre année de résultats solides pour 2011” . Yahoo Finance . 24 janvier 2012. Archivé de l’original le 18 mars 2012 . Récupéré le 25 janvier 2012 .
  106. ^ Marque, Rachel (23 décembre 2006). “Le fondateur de Chipotle avait de grands rêves” . Nouvelles des Rocheuses . Archivé de l’original le 8 juillet 2009 . Consulté le 27 avril 2012 .
  107. ^ “McDonald’s fixe la date limite d’octobre pour vendre des actions de Chipotle” . Journal d’affaires de Denver . 25 juillet 2006 . Récupéré le 10 août 2009 .
  108. ^ “McDonald’s conclut la vente du marché de Boston” . Dow Jones & Company, Inc. Services de nouvelles. 27 août 2007. Archivé de l’original le 28 septembre 2007 . Récupéré le 28 août 2007 .
  109. ^ Baertlein, Lisa (24 septembre 2009). “McDonald’s augmente son dividende en numéraire de 10%” . Reuters . Consulté le 27 août 2010 .
  110. ^ “Définition de S&P 500 Aristocrate à Investopedia” . Investopedia.com . Récupéré le 27 août 2010 .
  111. ^ “Liste des aristocrates de dividendes 2009 via Seeking Alpha. Récupéré le 1/10/2009” . A la recherche d’alpha . Seekingalpha.com. 23 décembre 2008 . Consulté le 27 août 2010 .
  112. ^ “McDonald’s” . Fortune . Consulté le 18 novembre 2018 .
  113. ^ Tiffany Hsu (9 novembre 2012). “Les ventes mensuelles de McDonald’s chutent pour la première fois en neuf ans” . Los Angeles Times . Consulté le 9 mars 2013 .
  114. ^ Wong, Venessa (7 janvier 2015). “Le nouveau plan de redressement de McDonald’s est tellement des années 1990” . www.bloomberg.com .
  115. ^ Baertlein, Lisa (14 mars 2017). “McDonald’s, en retard sur la commande mobile, cherche à éviter les écueils” . Reuters . Récupéré le 15 mars 2017 .
  116. ^ Patton, Leslie (23 novembre 2015). “McDonald’s sait que vous en avez marre des ratés au Drive-Thru Windows” . Bloomberg . Consulté le 15 mars 2017 .
  117. ^ Ferdman, Roberto A. (13 août 2015). “C’est un signe terrible pour McDonald’s” . Le Washington Post .
  118. ^ un b “McDonald’s pour Couper les Magasins américains pour la Première fois depuis des Décennies” . Le New York Times . Presse associée. 18 juin 2015.
  119. ^ Lucas, Amelia (16 juillet 2019). “McDonald’s ajoute DoorDash comme nouveau partenaire de livraison, mettant fin à l’exclusivité avec UberEats” . CNBC .
  120. ^ Hottovy, RJ (11 août 2020). “La valeur, l’accès et la santé des franchisés positionnent McDonald’s pour la croissance post-pandémique” . Morningstar.com . Consulté le 18 août 2020 .
  121. ^ “McDonald’s: Entwicklung der Anzahl der Restaurants bis 2017 | Statistik” . Statista (en allemand) . Récupéré le 18 novembre 2018 .
  122. ^ un bc ” Rapport annuel 2007″ (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  123. ^ “Rapport annuel 2008” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  124. ^ “Rapport annuel 2009” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  125. ^ “Rapport annuel 2010” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  126. ^ “Rapport annuel 2011” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  127. ^ “Rapport annuel 2012” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  128. ^ “Rapport annuel 2013” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  129. ^ “Rapport annuel 2014” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  130. ^ “Rapport annuel 2015” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  131. ^ “Rapport annuel 2016” (PDF) . Récupéré le 16 mars 2021 .
  132. ^ “Rapport annuel 2017” (PDF) . Récupéré le 16 mars 2021 .
  133. ^ “Rapport annuel 2018” (PDF) . Consulté le 16 mars 2021 .
  134. ^ “Rapport annuel 2019” (PDF) . Consulté le 18 août 2020 .
  135. ^ “Rapport annuel 2020” (PDF) .
  136. ^ “McDonald’s rapporte les résultats du quatrième trimestre et de l’année complète 2021” . entreprise.mcdonalds.com . Consulté le 22 mars 2022 .
  137. ^ Lublin, Joann S.; Jargon, Julie (15 octobre 2015). “McDonald’s Nears Décision sur l’immobilier” . Wall StreetJournal . Consulté le 22 octobre 2015 .
  138. ↑ Jargon, Julie. “McDonald’s ne se séparera pas des avoirs immobiliers” . Le Wall StreetJournal . ISSN 0099-9660 . Consulté le 11 novembre 2015 .
  139. ^ “Campus universitaire de Hambourg” . mcdonalds.com . Consulté le 18 janvier 2017 .
  140. ^ “Notre installation” . entreprise.mcdonalds.com . Archivé de l’original le 2 septembre 2016.
  141. ^ “Le modèle commercial et la stratégie de McDonald’s :: McDonald’s” . entreprise.mcdonalds.com . Consulté le 24 janvier 2017 .
  142. ^ Eidelson, Josh (19 novembre 2013). “McDonald’s dit aux travailleurs de “chanter pour chasser le stress”, “d’oublier les soucis” et d’aller à l’église” . Salon . Consulté le 21 août 2014 . Ces conseils et d’autres apparaissent sur un site Web “McResource Line” créé par McDonald’s Corp. pour conseiller les travailleurs sur le stress, la santé et les finances personnelles. Parmi les conseils qui apparaissent sur le site : « Le chewing-gum peut réduire le taux de cortisol de 16 % » ; “Au moins deux vacances par an peuvent réduire le risque de crise cardiaque de 50 %” ; “Chanter sur vos chansons préférées peut faire baisser votre tension artérielle” ; et “Les personnes qui assistent à plus de services religieux ont tendance à avoir une tension artérielle plus basse.”
  143. ^ Schlosser, Éric. Nation de la restauration rapide .
  144. ^ Doyen, Grâce. “Les géants de la restauration rapide ont réduit les repas de valeur et les articles moins chers pendant la pandémie – et certains, comme Wendy’s et McDonald’s, poussent désormais à la place des hamburgers de luxe et des combos familiaux plus chers” . Initié d’affaires . Consulté le 11 avril 2022 .
  145. ^ Russ, Hilary (22 juin 2021). “Les chaînes de restauration rapide américaines réduisent les remises, poussent les repas chers après la pandémie” . Reuters . Consulté le 11 avril 2022 .
  146. ^ “Les restaurants de restauration rapide réduisent les éléments de menu de valeur, poussent les combos de repas après la pandémie” . GOBankingTarifs . 23 juin 2021 . Consulté le 11 avril 2022 .
  147. ^ “McDonald supprime tranquillement les repas heureux du menu de valeur” . Revue QSR . Consulté le 11 avril 2022 .
  148. ^ Steele, Jeffrey. L’histoire d’Oak Brook entre les mains bienveillantes du président de la société fait partie de l’héritage changeant du village “. Chicago Tribune . 29 juillet 1998. Page 88. Récupéré le 17 septembre 2009.
  149. ^ Croix, Robert. À l’intérieur du Hamburger Central “. Chicago Tribune . 9 janvier 1972. G18. Récupéré le 17 septembre 2009.
  150. ^ “Conseil d’administration” . McDonald’s . Consulté le 22 février 2021 . {{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  151. ^ Grothaus, Michael (4 novembre 2019). “Qui est Chris Kempczinski, le nouveau PDG de McDonald’s ? 5 choses que vous devez savoir” . Compagnie rapide . Consulté le 23 février 2021 .
  152. ^ “Les 50 marques les plus fiables de l’Inde” . Rediff.com . 20 janvier 2011.
  153. ^ “L’indice Big Mac” . L’Économiste . 7 octobre 2015.
  154. ^ “L’index Big Mac – Comparaisons de devises, à emporter” . L’Économiste . 28 juillet 2011 . Consulté le 28 juillet 2011 .
  155. ^ Friedman, Thomas L. (8 décembre 1996). “Affaires étrangères Big Mac I” . Le New York Times . ISSN 0362-4331 . Consulté le 24 janvier 2017 .
  156. ^ “La Lexus et l’Olivier” . Thomaslfriedman.com . Consulté le 23 juillet 2011 .
  157. ^ “McDonald’s quitte la Crimée par crainte d’un conflit commercial” . Nouvelles quotidiennes de l’INA . Archivé de l’original le 12 janvier 2016 . Consulté le 5 avril 2014 .
  158. ^ “La Russie ferme 4 restaurants McDonald’s au milieu des tensions en Ukraine” . Moscou News.Net. 20 août 2014 . Consulté le 21 août 2014 .
  159. ^ “Le vice-Premier ministre russe dit que McDonalds n’est pas ciblé en réponse aux sanctions” . Héraut de la Russie . 23 août 2014 . Consulté le 23 août 2014 .
  160. ^ Stanford University Press, 1998, édité par James L. Watson
  161. ^ “L’accord de McDonald’s avec la compagnie pétrolière épouse le nouvel amour de la Chine pour la restauration rapide, les voitures” . Archivé de l’original le 25 mars 2007.
  162. ^ Samuel, Henry (4 octobre 2009). “Des restaurants McDonald’s vont ouvrir au Louvre” . Le Daily Telegraph . Londres. Archivé de l’original le 10 janvier 2022.
  163. ^ Gasparro, Annie; Jargon, Julie (5 septembre 2012). “McDonald’s pour devenir végétarien en Inde” . Le Wall StreetJournal . p. B7.
  164. ^ “Annonce volontaire: acquisition d’une participation majoritaire dans les entreprises de Chine continentale et de Hong Kong de Mcdonald” (PDF) . CITIC Limited . Bourse de Hong Kong. 9 janvier 2017 . Consulté le 13 janvier 2017 .
  165. ^ Patton, Leslie (8 mars 2022). “McDonald’s va fermer 850 magasins russes après un contrecoup” . Actualités Bloomberg . Consulté le 9 mars 2022 .
  166. ^ Harris, Sophia (8 mars 2022). “McDonald’s, Starbucks, Coke, Pepsi rejoignent les entreprises qui suspendent leurs activités en Russie” . Nouvelles de Radio-Canada . Toronto ON : Société Radio-Canada . Consulté le 8 mars 2022 .
  167. ^ “McDonald’s, Coca-Cola et Starbucks arrêtent les ventes russes” . Nouvelles de la BBC . Londres Royaume-Uni : British Broadcasting Corporation. 8 mars 2022 . Consulté le 8 mars 2022 .
  168. ^ “McDonald’s vend ses activités en Russie après 30 ans” . le gardien . 16 mai 2022 . Consulté le 16 mai 2022 .
  169. ^ “Après 32 ans, McDonald’s envisage de vendre son activité en Russie” . à chaque fois . 16 mai 2022 . Consulté le 16 mai 2022 .
  170. ^ “McDonald’s quittera définitivement la Russie après 30 ans” . Nouvelles de la BBC . 16 mai 2022 . Consulté le 16 mai 2022 .
  171. ^ “McDonald’s dit qu’il vendra ses activités en Russie après avoir précédemment suspendu ses opérations en raison de la guerre en Ukraine” . Nouvelles CNBC . 16 mai 2022 . Consulté le 16 mai 2022 .
  172. ^ “McDonald quitte complètement la Russie” . Nouvelles cnn . 16 mai 2022 . Consulté le 16 mai 2022 .
  173. ^ “McDonald’s renouvelle son sponsor de la Coupe du Monde de la FIFA jusqu’en 2014” . FIFA. Récupéré le 24 octobre 2014
  174. ^ Smith, Andrew F. (2012). Restauration rapide et malbouffe : une encyclopédie de ce que nous aimons manger, volume 1 . ABC-CLIO. p. 175.
  175. ^ “Les slogans de McDonald’s utilisés dans le monde entier, passés et présents” . Archivé de l’original le 26 janvier 2013 . Consulté le 23 juin 2015 .
  176. ^ “Se souvenir de l’affaire McDonald’s Landmark de Michael Jordan” . Sport . Consulté le 12 novembre 2020 .
  177. ^ “Sprite et LeBron James créent une saveur en édition limitée | Communiqué de presse” . www.coca-colacompany.com .
  178. ^ “LeBron James quittant Coke après presque 18 ans pour signer un accord d’approbation avec Pepsi, selon les rapports” . CBS Sports .
  179. ^ Ju, Shirley (9 septembre 2020). “L’accord de Travis Scott McDonald marque le premier repas de célébrité depuis Michael Jordan en 1992” . Variété . Consulté le 12 novembre 2020 .
  180. ^ Saxena, Jaya (6 octobre 2020). “McDonald’s s’associe à J Balvin suite à l’énorme succès du repas Travis Scott” . Mangeur . Consulté le 12 novembre 2020 .
  181. ^ “LeBron s’apprête à signer un accord avec Pepsi, selon des sources” . ESPN.com . 16 janvier 2021.
  182. ^ “LeBron James signe un accord avec Sprite” . Cleveland19 .
  183. ^ Shanfeld, Ethan (20 avril 2021). “Repas BTS à venir chez McDonald’s en mai” . Variété . Consulté le 25 mai 2021 . {{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  184. ^ “L’autre mission du rover Mars Curiosity: la machine publicitaire” . Statesman.com. 5 décembre 2012. Archivé de l’original le 15 janvier 2013 . Consulté le 9 mars 2013 .
  185. ^ un b “Le champion de Daytona 500 obtient le parrainage de McDonald” . Nouvelles de Fox . 25 février 2010 . Consulté le 16 décembre 2020 .
  186. ^ “Bill Elliott, McDonald’s pour se réunir” . Motorsport.com . Réseau de sport automobile . 25 août 2004 . Consulté le 16 décembre 2020 .
  187. ^ “Spire Motorsports s’associe à CGR pour aligner la voiture Daytona 500 pour Jamie McMurray” . Spire Motorsports . NASCAR . 18 janvier 2019 . Consulté le 16 décembre 2020 .
  188. ^ “McDonald’s est prêt à courir avec Kyle Larson, équipe n ° 42 en 2019” . Chip Ganassi Racing . NASCAR . 18 janvier 2019 . Consulté le 16 décembre 2020 .
  189. ^ Long, Dustin (13 avril 2020). “McDonald’s, Credit One Bank, Clover mettent fin au parrainage de Kyle Larson” . NBC Sports . Consulté le 16 décembre 2020 .
  190. ^ “McDonald pour parrainer Wallace” . Richard Petty Motorsports (communiqué de presse). Réseau de courses automobiles . 21 février 2019 . Consulté le 16 décembre 2020 .
  191. ^ “Wallace se retire du n ° 43 à la fin de la saison” . Soleil Fulton . PA . 12 septembre 2020 . Consulté le 16 décembre 2020 .
  192. ^ Pockrass, Bob [@bobpockrass] (14 décembre 2020). “Chip Ganassi Racing sera également sponsorisé par McDonalds en 2021. McDonalds est l’un des cinq sponsors annoncés aujourd’hui par 23XI Racing” (Tweet) . Récupéré le 16 décembre 2020 – via Twitter .
  193. ^ Estrada, Chris (14 décembre 2020). « 23XI Racing dévoile les ‘partenaires fondateurs’ pour la saison 2021 » . NBC Sports . Consulté le 16 décembre 2020 .
  194. ^ McHappy Day , Ronald McDonald House Charities. Consulté le 12 septembre 2010.
  195. ^ McHappy Day Archivé le 25 avril 2013 à la Wayback Machine . Consulté le 8 novembre 2010.
  196. ^ “Le donateur transforme la restauration rapide en gros dollars pour l’hôpital” . Le New York Times . 8 décembre 1995 . Consulté le 24 mai 2010 .
  197. ^ “La nuit ‘McRefugees’ de Hong Kong” . Nouvelles de la BBC . 27 octobre 2015 . Consulté le 10 octobre 2016 .
  198. ^ Dennis McLellan (16 avril 2004). « Phil Sokolof, 82 ans ; a utilisé sa fortune personnelle dans la lutte contre les aliments riches en graisses » . Los Angeles Times . Consulté le 11 août 2017 .
  199. ^ “McLibel : le cas le plus long dans l’histoire anglaise” . Nouvelles de la BBC . Consulté le 9 avril 2015 .
  200. ^ Schlosser, Éric (2000). “La nation de la restauration rapide” . archive.nytimes.com . Consulté le 11 juin 2021 . {{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  201. ^ “Lettre du siège de McDonald’s affirmant que les frites sont végétariennes” . Archivé de l’original le 11 juillet 2011 . Récupéré le 6 novembre 2006 .
  202. ^ un b “Merriam-Webster : ‘McJob’ est là pour rester” . Nouvelles décalées de CNN . Presse associée. 11 novembre 2003. Archivé de l’original le 12 avril 2008.
  203. ^ “McJob” . Dictionnaire en ligne de Merriam-Webster. 1986 . Consulté le 29 novembre 2009 .
  204. ^ “McMansion : Dictionnaire en ligne Merriam-Webster” . Merriam-Webster Version intégrale . Merriam-Webster . Consulté le 12 février 2021 .
  205. ^ Garfield, Leanna. “La génération Y abandonne l’emporte-pièce McMansion pour le” McModern ” ” . Business Insider . Récupéré le 12 février 2021 .
  206. ^ Bluestien, Greg. « Creators Put Politics Into Video Games », The Associated Press , publié le 21 janvier 2007. Récupéré le 20 avril 2007.
  207. ^ “La France facture à McDonald’s 341 millions de dollars pour l’impôt impayé : rapport” . Reuters . 19 avril 2016 . Consulté le 14 août 2020 .
  208. ^ “McDonald’s s’excuse après que le magasin chinois ait interdit les Noirs” . France 24 . 14 avril 2020.
  209. ^ Siranush Ghazanchyan (28 octobre 2020). “La communauté arménienne appelle McDonald’s à dénoncer le soutien à l’agression azerbaïdjanaise” .
  210. ^ “McDonald’s n’a” aucune intention “d’ouvrir en Arménie, déclare le porte-parole” . 21 janvier 2020.
  211. ^ “Pourquoi n’y a-t-il pas encore de McDonald’s en Arménie?” . 7 février 2017.
  212. ^ Sweney, Mark (20 avril 2006). « Pas mal pour un McJob ? . Le Gardien . Londres . Récupéré le 30 mars 2009 .
  213. ^ Ian Ashbridge (3 juillet 2007). “Le lait de McDonald’s devient biologique – 03/07/2007 – Farmers Weekly” . Fwi.co.uk. Archivé de l’original le 14 mai 2012 . Consulté le 7 juin 2012 .
  214. ^ Carrigan, Marylyn et De Pelsmacker, Patrick (2009). Les consommateurs éthiques maintiendront-ils leurs valeurs dans la crise mondiale du crédit ? International Marketing Review, 26(6), pp. 674–687,(p.7).
  215. ^ “Le Truth-O-Meter : le chef Jamie Oliver fait l’éloge de McDonald’s en Angleterre” . Vérité-O-mètre . Consulté le 22 octobre 2012 .
  216. ^ Ian Ashbridge (3 juillet 2007). “Le lait McDonald’s passe au bio – 03/07/2007 – FarmersWeekly” . Fwi.co.uk. Archivé de l’original le 24 septembre 2009 . Consulté le 27 août 2010 .
  217. ^ “L’huile de cuisson McDonald’s sans gras trans aux États-Unis, au Canada” . Reuters . 23 mai 2008 . Consulté le 14 août 2020 .
  218. ^ “Rapport du comité de responsabilité d’entreprise du conseil d’administration de McDonald’s Corporation” (PDF) . 19 novembre 2009. Archivé de l’original (PDF) le 17 juillet 2011 . Consulté le 23 juillet 2011 .
  219. ^ “Centre national de prévention de la pollution pour l’enseignement supérieur” (PDF) .
  220. ^ Fonds de défense de l’environnement. Rapport du groupe de travail. p. 42.
  221. ^ Fonds de défense de l’environnement et McDonald’s Corporation. Rapport final du groupe de travail sur la réduction des déchets. Oak Brook, Illinois : McDonald’s, 1991. p. 22.
  222. ^ “Corporation. McDonald’s Packaging – Les faits. Oak Brook, IL: McDonald’s, 1990. p. 7”. {{cite journal}}: Cite journal requires |journal= (help)
  223. ^ “Agence américaine de protection de l’environnement” . Archivé de l’original le 5 août 2012 . Récupéré le 17 avril 2008 .
  224. ^ “McDonald’s et Environmental Defense Fund marquent 20 ans de partenariats pour la durabilité” . Fonds de défense de l’environnement. 15 novembre 2010 . Consulté le 28 novembre 2013 .
  225. ^ “McDonald’s salue le succès de l’essai de valorisation énergétique des déchets” . Businessgreen.com. 14 avril 2008. Archivé de l’original le 26 septembre 2012 . Consulté le 9 avril 2015 .
  226. ^ “Une femme locale crée un site Web respectueux de l’environnement” . Herald-dispatch.com. 19 avril 2008. Archivé de l’original le 5 septembre 2012 . Consulté le 23 juillet 2011 .
  227. ^ Goodman, Matthieu (5 avril 2009). “Big Mac, retiens le CO2” . Le Sunday Times . Londres. Archivé de l’original le 11 juin 2011.
  228. ^ “McDonald teste des tasses à café plus respectueuses de l’environnement” . Nouvelles NBC. 12 mars 2012 . Consulté le 28 novembre 2013 .
  229. ^ Rob Picheta (5 août 2019). “Les nouvelles pailles en papier de McDonald’s ne sont pas recyclables, mais celles en plastique à la hache l’étaient” . CNN . Récupéré le 6 février 2020 .
  230. ^ Bedo, Stéphanie (19 juillet 2018). “La décision de McDonald’s d’interdire les pailles en plastique met les Australiens en colère” . News.com.au — Le principal site d’information d’Australie . Récupéré le 14 janvier 2021 .
  231. ^ “Les Pays-Bas de McDonald’s interdisent les pailles et les couvercles en plastique, concentrez-vous sur la durabilité” . dutchreview.com . 11 septembre 2020 . Récupéré le 14 janvier 2021 .
  232. ^ “L’Allemagne interdira les pailles en plastique d’ici la mi-2021” . euractiv.com . 18 septembre 2020 . Récupéré le 14 janvier 2021 .
  233. ^ Elizabeth Sulis Kim (2 septembre 2018). “La campagne anti-paille en plastique est utile – mais si nous voulons sauver la vie marine, nous devons arrêter de manger du poisson” . L’Indépendant . Archivé de l’original le 12 mai 2022 . Récupéré le 6 février 2020 .
  234. ^ Peters, Adele (25 janvier 2021). “Ces nouveaux plateaux McDonald’s sont fabriqués à partir de déchets alimentaires” . Compagnie rapide .
  235. ^ Vidal, John (26 avril 2008). ” Le bioplastique “durable” peut endommager l’environnement ” . The Guardian . Londres . Récupéré le 23 juillet 2011 .
  236. ^ Cowen (1er mars 2013). “Une étude révèle que McDonald’s est le choix de la litière” . Sunshine Coast Quotidien . Consulté le 6 février 2020 . Selon une étude réalisée par l’organisation de prévention des déchets Keep Australia Beautiful (KAB), les emballages de McDonalds représentaient 17,7 % des déchets jetés trouvés dans l’État.
  237. ^ Recherche McGregorTan (septembre 2012). “Étude nationale sur les déchets de marque 2011/12” (PDF) . Récupéré le 6 février 2020 .
  238. ^ Louise Gray (13 janvier 2009). “Les déchets de McDonald’s constituent la plus grande proportion des déchets de restauration rapide dans les rues” . Télégraphe . Archivé de l’original le 10 janvier 2022 . Récupéré le 6 février 2020 .
  239. ^ un b Deegan, Denise (2001). “Comment ne pas traiter avec les militants”. Gérer l’activisme : un guide pour traiter avec les militants et les groupes de pression . Éditeurs de pages Kogan. p. 29. ISBN 9780749434359.
  240. ^ Denise Piper (19 juillet 2019). “Un retraité du Northland jette des ordures devant McDonald’s pour protester contre les ordures” . Stuff.co.nz . Consulté le 6 février 2020 . Un retraité du Northland jette des ordures devant McDonald’s pour protester contre les ordures
  241. ^ Ash Bolton (23 avril 2010). “Dave Elgram jette des ordures dans un restaurant pour protester contre la litière de McDonald’s à Swaythling” . Écho quotidien . Consulté le 6 février 2020 .
  242. ^ “”C’est comme si le Connacht gagnait contre les All Blacks” : le PDG de Supermac répond au succès de la marque Big Mac contre McDonald’s” . Independent.ie . Consulté le 18 janvier 2019 .
  243. ^ “‘End of the McBully’ – Supermac’s gagne une affaire de marque contre McDonald’s ” . RTÉ . 15 janvier 2019 . Récupéré le 15 janvier 2020 .{{cite news}}: CS1 maint: url-status (link)
  244. ^ “L’UE dépouille McDonald’s de sa marque Big Mac en Europe” . L’Indépendant . 15 janvier 2019. Archivé de l’original le 12 mai 2022 . Consulté le 18 janvier 2019 .
  245. ^ “‘Comme un Big Mac mais plus juteux’ : Burger King renomme les sandwichs en troll McDonald’s” . The Guardian .
  246. ^ Article de nouvelles en ligne de la BBC daté du 8 septembre 2009 News.BB.co.uk
  247. ^ Balakrishnan, Nandini (30 décembre 2016). “Les gâteaux sans le logo Halal ne seront pas autorisés dans les McD’s” . DIT .
  248. ^ “McDonald’s condamné à une amende pour avoir employé des travailleurs mineurs” . ABC Nouvelles. 12 avril 2007. Archivé de l’original le 18 avril 2007 . Récupéré le 12 avril 2007 .
  249. ^ “McLibel : le cas le plus long dans l’histoire anglaise” . Nouvelles de la BBC . 15 février 2005 . Consulté le 17 janvier 2016 .
  250. ^ un b Weiman, Darryl S. (1er juillet 2018). “L’affaire du café McDonalds” . Huffington Post . Consulté le 25 août 2018 .
  251. ^ un b Goodman, Amy (25 janvier 2011). “Connaissez-vous toute l’histoire derrière la tristement célèbre affaire du café McDonald’s et comment les entreprises l’ont utilisée pour promouvoir la réforme de la responsabilité délictuelle ?” . Démocratie maintenant ! .
  252. ^ Johnston, Louis; En ligneWilliamson, Samuel H. (2022). « Quel était le PIB américain à l’époque ? » . MesurerValeur . Récupéré le 12 février 2022 .Les chiffres du déflateur du produit intérieur brut des États-Unis suivent la série Measuring Worth .
  253. ^ “Les travailleurs de McDonald’s poursuivent pour harcèlement sexuel, culture de travail” toxique “” . Reuters . 13 novembre 2019 . Consulté le 13 novembre 2019 .

Lectures complémentaires

  • Châtelain, Marcia (2020). Franchise : Les Arches d’or en Amérique noire . Liveright.ISBN 978-1631493942.
  • Evans, Stephen (20 avril 2004). “McDonald’s : Le voyage vers la santé” . Nouvelles de la BBC . Consulté le 30 juin 2016 .
  • Horovitz, Bruce (8 mai 2014). “McDonald’s teste des frites assaisonnées” . États-Unis aujourd’hui . Consulté le 30 juin 2016 .
  • Amour, John F. (avril 1987). “Big Mac, frites et immobilier” . Directeur financier (4): 20–6.[ lien mort ]
  • Thomas Derdak et Jay P. Pederson, éd. (2004). “McDonalds”. Annuaire international des histoires d’entreprises . Vol. 67 (3e éd.). Presse Saint-James. p. 108–9 . ISBN 978-1-55862-512-9.
  • “McDonald’s: Behind The Arches” de John F. Love, broché le 1er juillet 1995.
  • Grinding It Out: The Making of McDonald’s par Ray Kroc, 1977 ISBN 0809282593 .
  • Ray & Joan: L’homme qui a fait la fortune de McDonald’s et la femme qui a tout donné par Lisa Napoli, 2016 ISBN 1101984953 .
  • Fast Food Nation: Le côté obscur du repas américain par Eric Schlosser, 2001 ISBN 0395977894 .

Liens externes

McDonaldsdans les projets frères de Wikipédia

  • Médias de Commons
  • Nouvelles de Wikinews
  • Citations de Wikiquote
  • Textes de Wikisource
  • Manuels de Wikibooks
  • Guides de voyage de Wikivoyage
  • Ressources de Wikiversité
  • Données de Wikidata
  • Site officiel
  • Site Web d’entreprise
  • Données commerciales pour McDonald’s :
    • Google Finances
    • Yahoo! La finance
    • Dépôts auprès de la SEC

Portails : Aliments États-Unis Entreprises Chicago Illinois

Big MacConsultéMcDonaldMcDonald McDonaldrestaurants McDonald
Related Posts

Gaz monoatomique

Drapeau de l’Ulster

Reine femelle (glisser)

Studios Bavière

Archidiocèse catholique romain de Tarragone

Coupe d’Afrique des Nations 1986

Gueldre
Comments (0)
Add Comment