Manière (confiserie)

By Editors Team on June 20, 2022

Manner ( prononciation allemande : [ˈmanɐ] ( écouter ) ) est une ligne de confiseries du conglomérat autrichien Josef Manner & Comp AG . La société, fondée en 1890, produit un large assortiment de produits de confiserie. Il s’agit notamment des gaufrettes, des confiseries de longue conservation, des confiseries à base de chocolat, des bonbons, du cacao et une variété de produits de saison. [1]

Logo Manière L’usine Manner à Hernals , Vienne

Le produit le plus connu de l’entreprise sont les « gaufrettes napolitaines », introduites en 1898. Elles sont vendues en blocs de 10 gaufrettes fourrées à la crème de noisette de 47 x 17 x 17 mm. Les noisettes étaient à l’origine importées de la région de Naples en Italie, d’où le nom. La recette de base est restée inchangée à ce jour. [2]

Le logo de l’entreprise est une image de la cathédrale Saint-Étienne de Vienne . Cela remonte aux années 1890, lorsque Josef Manner ouvrit sa première boutique à côté de la cathédrale. L’ archidiocèse de Vienne et la Manner Company ont convenu que l’entreprise pourrait utiliser la cathédrale dans son logo en échange du financement du salaire d’un tailleur de pierre effectuant des travaux de réparation sur la structure. [3]

Voir également

  • Cathédrale Saint-Étienne, Vienne

Références

  1. ^ “Josef Manière & Comp AG” . Josef Manner & Comp AG . Récupéré le 30/04/2019 .
  2. ^ “Gaufrettes napolitaines originales” . manière.com . Récupéré le 30/04/2019 .
  3. ^ “Geburtagsmesse für” Manner-Schnitten “-Chef im Stephansdom” [Célébration d’anniversaire pour le patron “Manner wafers” dans la cathédrale] (Communiqué de presse) (en allemand). Archidiocèse de Vienne. 17 juillet 2014 . Récupéré le 12/09/2014 .

Liens externes

  • Manner.com (en allemand) + (en anglais)
Apprendre encore plus Cet article peut être complété par un texte traduit de l’article correspondant en allemand . (June 2010) Click [show] for important translation instructions.
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