Famine hollandaise de 1944-1945

La famine hollandaise de 1944-1945 , connue aux Pays- Bas sous le nom de Hongerwinter (traduction littérale : hiver de la faim), était une famine qui a eu lieu dans les Pays-Bas occupés par l’Allemagne , en particulier dans les provinces occidentales densément peuplées au nord des grands fleuves, pendant l’hiver 1944-1945, vers la fin de la Seconde Guerre mondiale .

Enfants néerlandais mangeant de la soupe pendant la famine de 1944-1945 Deux Néerlandaises transportant de la nourriture pendant la période de famine

Un blocus allemand a coupé les expéditions de nourriture et de carburant des villes agricoles. Quelque 4,5 millions de personnes ont été touchées et ont survécu grâce aux soupes populaires. Loe de Jong (1914-2005), auteur de Le Royaume des Pays-Bas pendant la Seconde Guerre mondiale , a estimé qu’au moins 22 000 décès sont survenus en raison de la famine. ^[1] Un autre auteur a estimé à 18 000 le nombre de morts dues à la famine. ^{[2] [3]} La plupart des victimes auraient été des hommes âgés. ^{[4] [5]}

La famine a été atténuée par la libération des provinces par les Alliés en mai 1945. Auparavant, le pain cuit à partir de farine expédiée de Suède et le transport aérien de nourriture par la Royal Air Force , l’ Aviation royale canadienne et les États -Unis Les forces aériennes de l’armée des États – en vertu d’un accord avec les Allemands selon lequel si les Allemands ne tiraient pas sur les vols de grâce, les Alliés ne bombarderaient pas les positions allemandes – ont contribué à atténuer la famine. Il s’agissait des opérations Manna et Chowhound . L’opération Faust a également transporté de la nourriture par camion dans la province. ^{[ citation nécessaire ]}

causes

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Coupons de rationnement alimentaire néerlandais de la Seconde Guerre mondiale Une lettre de commémoration remise à un épicier dont le magasin servait de point Croix-Rouge distribuant le “pain suédois” Operation Manna – « Many Thanks » écrit en tulipes , Hollande, mai 1945.

Vers la fin de la Seconde Guerre mondiale, les approvisionnements alimentaires sont devenus de plus en plus rares aux Pays-Bas. Après le débarquement des forces alliées le Jour J , les conditions sont devenues de plus en plus mauvaises dans les Pays-Bas occupés par les nazis. Les Alliés ont pu libérer la partie sud du pays, mais ont cessé leur avance vers les Pays-Bas lorsque l’opération Market Garden , la tentative de s’emparer d’un pont sur le Rhin à Arnhem , a échoué.

L’avancée alliée en Allemagne a été retardée par des problèmes d’approvisionnement car le port d’Anvers n’était pas utilisable tant que les approches n’avaient pas été dégagées lors de la bataille de l’Escaut . Mais Montgomery avait donné la priorité à « Market Garden » ; et à la capture des ports de la Manche comme Boulogne, Calais et Dunkerque, qui ont été résolument défendus et ont subi des démolitions, voir l’opération Market Garden . ^[6]

Après que les chemins de fer nationaux se soient conformés à l’appel du gouvernement néerlandais en exil pour une grève des chemins de fer à partir de septembre 1944 pour poursuivre les efforts de libération alliés, l’administration allemande (sous Wehrmachtbefehlshaber Friedrich Christiansen ) a riposté en imposant un embargo sur tous les transports de nourriture vers l’ouest des Pays-Bas. L’embargo alimentaire est partiellement levé début novembre 1944.

Aliments

Des soldats britanniques servant de la nourriture à des enfants néerlandais lors d’une fête de la Saint-Nicolas dans le sud des Pays-Bas, le 7 décembre 1944. Enfant néerlandais malnutri à La Haye

Les stocks alimentaires des villes de l’ouest des Pays-Bas se sont rapidement épuisés. Les rations pour adultes dans des villes comme Amsterdam sont tombées à moins de 1000 Calories (4200 kilojoules ) par jour à la fin novembre 1944 et à 580 Calories dans l’ouest à la fin février 1945. ^[7] Au cours de ce Hongerwinter(«Hiver de la faim»), un certain nombre de facteurs se sont combinés pour provoquer la famine, en particulier dans les grandes villes de l’ouest des Pays-Bas. L’hiver du mois de janvier 1945 lui-même fut exceptionnellement rigoureux interdisant le transport par bateau pendant environ un mois entre début janvier 1945 et début février 1945. De plus, l’armée allemande détruisit des quais et des ponts pour inonder le pays et entraver l’avancée alliée. Troisièmement, les bombardements alliés ont rendu extrêmement difficile le transport de nourriture en vrac, car les bombardiers alliés ne pouvaient pas distinguer les expéditions militaires et civiles allemandes. Alors que le sud-est (la vallée de la Meuse) et la partie sud-ouest des Pays-Bas (Walcheren et Beveland) sont devenus l’un des principaux champs de bataille de l’ouest, ces conditions se sont combinées pour rendre presque impossible le transport des stocks alimentaires existants en quantités suffisantes.

Les zones touchées abritaient 4,5 millions de personnes. Le beurre a disparu après octobre 1944, peu de temps après l’arrêt du transport ferroviaire vers l’ouest des Pays-Bas en septembre en raison de la grève des chemins de fer. L’approvisionnement en graisses végétales a diminué à un minuscule approvisionnement de sept mois de 1,3 litre par personne. Au début, 100 grammes de fromage étaient distribués toutes les deux semaines ; les coupons de viande sont devenus sans valeur. La ration de pain était déjà passée de 2 200 à 1 800 puis à 1 400 grammes par semaine. Puis il est tombé à 1 000 grammes en octobre, et en avril 1945 à 400 grammes par semaine. Avec un kilogramme de pommes de terre, cela constituait alors la ration hebdomadaire complète. Le marché noir manquait également de plus en plus de nourriture, et avec le gaz, l’électricité et le chauffage coupés, tout le monde avait très froid et très faim. ^[8]À la recherche de nourriture, les jeunes gens forts parcouraient des dizaines de kilomètres pour échanger des objets de valeur contre de la nourriture dans les fermes. Les bulbes de tulipes et les betteraves à sucre étaient couramment consommés. Les meubles et les maisons ont été démantelés pour fournir du combustible pour le chauffage.

Dans les derniers mois de 1944, en prévision de la famine à venir, des dizaines de milliers d’enfants ont été amenés des villes vers les zones rurales où beaucoup sont restés jusqu’à la fin de la guerre. Les décès dans les trois grandes villes des Pays-Bas occidentaux (La Haye, Rotterdam et Amsterdam) ont commencé sérieusement en décembre 1944, atteignant un pic en mars 1945, ^[9] mais sont restés très élevés en avril et mai 1945. Au début de l’été 1945 la famine fut rapidement maîtrisée. La mort de 18 000 Néerlandais entre septembre 1944 et mai 1945 a été attribuée à la malnutrition comme cause principale et dans de nombreux autres cas comme facteur contributif. ^[7]

Fin de la famine

La famine néerlandaise a pris fin avec la libération par les Alliés de l’ouest des Pays-Bas en mai 1945. Peu de temps avant cela, un certain soulagement était venu du «pain suédois», qui était cuit aux Pays-Bas à partir de farine expédiée de Suède. Peu de temps après ces expéditions, les occupants allemands ont autorisé des largages aériens coordonnés de nourriture sur le territoire néerlandais occupé par l’Allemagne par la Royal Air Force et l’ Aviation royale canadienne du 29 avril au 7 mai (opération Manna), et par l’ armée de l’air américaine du 1 au 8 mai ( Opération Chowhound ). Les Allemands ont accepté de ne pas tirer sur les avions effectuant les missions de miséricorde, et les Alliés ont accepté de ne pas bombarder les positions allemandes. L’opération Faust a également transporté de la nourriture par camion à Rhenenà partir du 2 mai, utilisant 200 véhicules. Rhenen était également occupé par les Allemands.

Héritage

La famine néerlandaise de 1944-1945 était un cas rare de famine qui a eu lieu dans un pays moderne, développé et alphabétisé, bien que souffrant des privations de l’occupation et de la guerre. L’expérience bien documentée a aidé les scientifiques à mesurer les effets de la famine sur la santé humaine.

L’étude néerlandaise sur la cohorte de naissance de la famine ^[10] a révélé que les enfants de femmes enceintes exposées à la famine étaient plus sensibles au diabète , à l’obésité , aux maladies cardiovasculaires, à la microalbuminurie et à d’autres problèmes de santé. ^[11]

De plus, les enfants des femmes qui étaient enceintes pendant la famine étaient plus petits, comme prévu. Cependant, étonnamment, lorsque ces enfants ont grandi et ont eu des enfants, ces enfants étaient également considérés comme plus petits que la moyenne. ^[12] Ces données suggèrent que la famine vécue par les mères a provoqué une sorte de changements épigénétiques qui ont été transmis à la génération suivante. Malgré cela, une étude ultérieure du même auteur n’a pas réussi à trouver une corrélation entre l’exposition maternelle à la famine et le poids à la naissance de la génération suivante. ^[13]

La découverte de la cause de la maladie cœliaque peut également être en partie attribuée à la famine hollandaise. Le blé étant très rare, il y a eu une amélioration dans un service pédiatrique de patients cœliaques. Les histoires racontent que les premiers précieux approvisionnements en pain ont été donnés spécifiquement aux enfants (plus) malades, provoquant une rechute immédiate. Ainsi, dans les années 1940, le pédiatre néerlandais Dr Willem Dicke ^[14] a pu corroborer son hypothèse précédemment recherchée selon laquelle la consommation de blé aggravait la maladie coeliaque. ^[15] Plus tard, Dicke a continué à prouver sa théorie.

Audrey Hepburn a passé son enfance aux Pays-Bas pendant la famine et malgré sa richesse ultérieure, elle a eu des répercussions médicales négatives tout au long de sa vie. Elle souffrait d’ anémie , de maladies respiratoires et d’ Œdème . ^[16]

Des recherches universitaires ultérieures sur les enfants touchés au cours du deuxième trimestre de la grossesse de leur mère ont révélé une incidence accrue de schizophrénie chez ces enfants. ^[17] Les taux de Personnalité schizotypique et de défauts neurologiques ont également augmenté parmi eux . ^[18]

Certaines études ont suggéré que les dommages épigénétiques causés par la famine ont entraîné une morbidité accrue chez les petits-enfants des survivants de Hongerwinter . ^[19]

Voir également

• Effet du siège de Leningrad sur la ville
• Grande famine de 1941-1942 , en Grèce occupée par l’Allemagne
• Traumatisme historique
• Holodomor en Ukraine
• Plan Faim
• Liste des famines
• Étude Överkalix
• Alimentation prénatale et poids à la naissance
• Siège de Leningrad
• Épigénétique transgénérationnelle

Références

Remarques

1. ^ “Uitzending Gemist – Vroeger & Zo De hongerwinter – 1944” (vidéo) (en néerlandais) . Récupéré le 21 juillet 2012 .
2. ^ van der Zee, Henri A. (1998), The Hunger Winter: Occupied Holland 1944–1945 , University of Nebraska Press, pp. 304–05 .
3. ^ Barnouw, David (1999), De hongerwinter , p. 52, ISBN 9789065504463
4. ^ Banning, C. (1946), ” Pénurie alimentaire et santé publique, première moitié de 1945 “, Annals of the American Academy of Political and Social Science , 245 (Les Pays-Bas pendant l’occupation allemande (mai 1946)): 93–110, doi : 10.1177/000271624624500114 , JSTOR 1024809 , S2CID 145169282
5. ^ “Slachtoffers Hongerwinter in kaart gebracht” . nos.nl (en néerlandais).
6. ^ Beevor, Antoine (2014) [2012]. La Seconde Guerre mondiale . Londres : Weidenfeld & Nicolson. p. 766.ISBN _ 978-1-7802-2564-7.
7. ^ ^{un b} Z. Stein, (1975). Famine et développement humain: l’hiver néerlandais de la faim de 1944–1945 .
8. ^ Interdiction (1946), p 93
9. ^ Le nombre de décès supplémentaires officiellement signalés en mars 1945 à La Haye seulement était de 1 380; une partie de ce nombre comprenait probablement aussi des victimes identifiées des bombardements alliés (550 morts le 2 mars (voir Bombardement du Bezuidenhout ) et des représailles allemandes , par contre tous les morts supplémentaires n’étaient pas inclus dans ce nombre (dans une bureaucratie il n’y a pas de mort sans corps identifié).
10. ^ Réalisé par les départements d’ épidémiologie clinique et de biostatistique , de Gynécologie et d’ obstétrique et de médecine interne du centre médical universitaire d’Amsterdam, en collaboration avec l’unité d’épidémiologie environnementale MRC de l’ université de Southampton en Grande-Bretagne.
11. ^ Dutch Famine of 1944 (bibliographie), HK : UST, archivé de l’original le 19 février 2007 , récupéré le 19 février 2007 .
12. ^ Peintre, RC; Osmond, C; Gluckman, P; Hanson, M; Phillips, DI; Roseboom, TJ (septembre 2008). “Effets transgénérationnels de l’exposition prénatale à la famine néerlandaise sur l’adiposité néonatale et la santé plus tard dans la vie”. BJOG : un journal international d’obstétrique et de Gynécologie . 115 (10): 1243–9. doi : 10.1111/j.1471-0528.2008.01822.x . PMID 18715409 . S2CID 33356923 .
13. ^ Stein, AD; Lumey, LH (août 2000). “La relation entre les poids à la naissance de la mère et de la progéniture après l’exposition maternelle à la famine prénatale: l’étude hollandaise de la cohorte de naissance de la famine”. Hum. Biol . 72 (4) : 641–654. PMID 11048791 .
14. ^ van Berge-Henegouwen, G; Mulder, C (1993). “Pionnier du régime sans gluten : Willem-Karel Dicke 1905–1962, plus de 50 ans de régime sans gluten” . Intestin . 34 (11): 1473–5. doi : 10.1136/gut.34.11.1473 . PMC 1374403 . PMID 8244125 .
15. ^ Dicke, WK (1950), Coeliakie: een onderzoek naar de nadelige invloed van sommige graansoorten op de lijder aan coeliakie (thèse de doctorat), Utrecht, NL : Université d’Utrecht .
16. ^ Garner, Lesley (26 mai 1991), “Lesley Garner rencontre l’actrice légendaire alors qu’elle se prépare pour le gala de l’Unicef ​​de cette semaine” , The Sunday Telegraph , archivé de l’original le 17 janvier 2005 .
17. ^ Brown, AS; Susser, ES (novembre 2008). “Carence nutritionnelle prénatale et risque de schizophrénie chez l’adulte” . Taureau Schizophrène . 34 (6): 1054-1063. doi : 10.1093/schbul/sbn096 . PMC 2632499 . PMID 18682377 .
18. ^ Marcheur, Elaine E; Cicchetti, Dante (2003). Mécanismes neurodéveloppementaux en psychopathologie . Cambridge, Royaume-Uni : Cambridge University Press. p. 88–93. ISBN 978-0-521-00262-2.
19. ^ Mukherjee, Siddhartha (2 mai 2016). “Percées en épigénétique” . Le New-Yorkais . Archivé de l’original le 23 juillet 2018. Il y a dix ans, lorsque les petits-enfants d’hommes et de femmes exposés à la famine ont été étudiés, eux aussi auraient eu des taux de maladie plus élevés.

Bibliographie

• Interdire, C. (mai 1946). “Pénurie alimentaire et santé publique, première moitié de 1945” . Annales de l’Académie américaine des sciences politiques et sociales . Vol. 245, Les Pays-Bas pendant l’occupation allemande, pp. 93–110. ( JSTOR .)
• Barnouw, David (1999). De hongerwinter . ISBN 978-9065504463 .
• Bijvoet, Tom et Van Arragon Hutten, Anne (2013). L’hiver de la faim . ISBN 978-0-9868308-9-1 .
• Collingham, EM (2011). Le goût de la guerre : la Seconde Guerre mondiale et la bataille pour la nourriture .
• de Jong, Loe . Le Royaume des Pays-Bas pendant la Seconde Guerre mondiale (vol VII), p. 1–270 (Verarmend Pays-Bas, 1914–2005)
• Hart, Nicky. “Famine, nutrition maternelle et mortalité infantile: un réexamen de l’hiver hollandais de la faim” , Population Studies Vol. 47, n° 1 (mars 1993), p. 27 à 46 (JSTOR)
• En ligneHitchcock, William I. (2009). La route amère de la liberté: le coût humain de la victoire alliée dans l’Europe de la Seconde Guerre mondiale . p. 98–129.
• Sas, Antoine. “Holland’s ‘Hunger Winter’ de 1944–45”, Military Review , septembre 1983, vol. 63, numéro 9, p. 24–32.
• Sellin, Thorsten (éd.) (mai 1946). “Les Pays-Bas pendant l’occupation allemande” , Annales de l’Académie américaine des sciences politiques et sociales Vol. 245, pp. i à 180. ( JSTOR .)
• Stein, Zena (éd.) (1975). Famine et développement humain : l’hiver hollandais de la faim de 1944-1945 .
• van der Zee, Henri A. (1998). L’Hiver de la Faim : la Hollande Occupée 1944–1945 . Presse de l’Université du Nebraska.
• Warmbrunn, Werner (1963). Les Néerlandais sous l’occupation allemande 1940-1945 . Presse universitaire de Stanford.

Liens externes

Wikimedia Commons a des médias liés à Hungerwinter .

• Film néerlandais (à partir de la minute 2:00)
• L’étude néerlandaise sur la cohorte de naissance de la famine
• Recette de purée de bulbes de tulipe aux archives de la ville d’Amsterdam
• L’hiver de la faim et l’aide alimentaire alliée qui a suivi

Multimédia

• Archives de la SRC – CBC Radio (22 avril 1945) reportage sur la famine à Apeldoorn et l’inflation des prix des denrées alimentaires .
• CBC Archives – CBC Radio (30 avril 1945) rapportant l’accord de fournir de la nourriture aux Néerlandais.