Coca Cola

By Editors Team on July 11, 2022

Coca-Cola , ou Coca , est une boisson gazeuse fabriquée par la société Coca-Cola . Commercialisé à l’origine comme une boisson de tempérance et destiné à être un médicament breveté , il a été inventé à la fin du 19e siècle par John Stith Pemberton à Atlanta, en Géorgie . En 1888, Pemberton a vendu les droits de propriété de Coca-Cola à Asa Griggs Candler , un homme d’affaires, dont les tactiques de marketing ont conduit Coca-Cola à sa domination sur le marché mondial des boissons gazeuses tout au long des 20e et 21e siècles. [1] Le nom de la boisson fait référence à deux de ses ingrédients d’origine : les feuilles de coca etnoix de kola (une source de caféine ). La formule actuelle de Coca-Cola reste un secret commercial jalousement gardé ; cependant, une variété de recettes rapportées et de recréations expérimentales ont été publiées. Le secret autour de la formule a été utilisé par Coca-Cola dans son marketing car seule une poignée d’employés anonymes connaissent la formule. [2] La boisson a inspiré des imitateurs et créé tout un classement de soft drink : les colas .

Coca Cola
Coca-Cola a conservé bon nombre de ses caractéristiques de conception historiques dans des bouteilles en verre modernes.
Taper Cola
Fabricant La compagnie Coca Cola
Pays d’origine États-Unis
Région d’origine Atlanta, Géorgie , États-Unis
Introduit 8 mai 1886 ; il y a 136 ans (1886-05-08)
Couleur Caramel E-150d
Variantes
  • Coca light
  • Coca light sans caféine
  • Coca-Cola sans caféine
  • Coca-Cola Zéro Sucre
  • Cerise Coca-Cola
  • Coca Cola Vanille
  • Coca-Cola Citra
  • Coca-Cola Citron Vert
  • Coca Cola Mangue
Produits connexes Pepsi
RC Cola
Afri-Cola
Postobón
Inca Kola
Kola Real
Cavan Cola
Site Internet coca-cola.com

The Coca-Cola Company produit du concentré , qui est ensuite vendu à des embouteilleurs Coca-Cola agréés dans le monde entier. Les embouteilleurs, qui détiennent des contrats de territoire exclusif avec l’entreprise, produisent le produit fini en canettes et en bouteilles à partir du concentré, en combinaison avec de l’eau filtrée et des édulcorants. Une boîte typique de 12 onces liquides américaines (350 ml) contient 38 grammes (1,3 oz) de sucre (généralement sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose en Amérique du Nord). Les embouteilleurs vendent, distribuent et commercialisent ensuite Coca-Cola dans les magasins de détail, les restaurants et les distributeurs automatiques du monde entier. The Coca-Cola Company vend également du concentré pour les fontaines à soda des grands restaurants et distributeurs de services alimentaires .

The Coca-Cola Company a parfois introduit d’autres boissons au cola sous le nom de Coke. Le plus courant d’entre eux est le Coca light , ainsi que d’autres comme le Coca-Cola sans caféine , le Coca light sans caféine , le Coca-Cola Zero Sugar , le Coca-Cola Cherry , le Coca-Cola Vanilla et des versions spéciales avec du citron , du citron vert , et café. Coca-Cola s’appelait Coca-Cola Classic de juillet 1985 à 2009, pour le distinguer du « New Coke ». D’après l’étude d’Interbrand sur la “meilleure marque mondiale” de 2020, Coca-Cola était la sixième marque la plus précieuse au monde . [3]En 2013, les produits Coke ont été vendus dans plus de 200 pays à travers le monde, les consommateurs buvant plus de 1,8 milliard de portions de boissons d’entreprise chaque jour. [4] Coca-Cola s’est classée 87e dans la liste Fortune 500 2018 des plus grandes entreprises américaines en termes de revenus totaux. [5]

Histoire

Origines historiques du XIXe siècle

John Pemberton , le créateur original de Coca-Cola Considéré comme le tout premier coupon, ce billet pour un verre de Coca-Cola gratuit a été distribué pour la première fois en 1888 pour aider à promouvoir la boisson. En 1913, la société avait racheté 8,5 millions de billets. [6] Cette publicité Coca-Cola rénovée de 1943 est toujours affichée à Minden , en Louisiane. Premier distributeur automatique de Coca-Cola au Biedenharn Museum and Gardens à Monroe , Louisiane

Le colonel confédéré John Pemberton , blessé pendant la guerre civile américaine et accro à la morphine , avait également un diplôme en médecine et a commencé une quête pour trouver un substitut à la drogue problématique. [7] En 1885, à l’Eagle Drug and Chemical House de Pemberton, sa pharmacie à Columbus , Géorgie , il enregistra le tonique nerveux French Wine Coca de Pemberton . [8] [9] [10] [11] Le tonique de Pemberton a peut-être été inspiré par le formidable succès du Vin Mariani , un vin de coca franco- corse , [12] mais sa recette comprenait en plus le Noix de cola africaine , source de caféine de la boisson. [13]

Il convient également de noter qu’une boisson espagnole appelée “Kola Coca” a été présentée lors d’un concours à Philadelphie en 1885, un an avant la naissance officielle de Coca-Cola. Les droits de cette boisson espagnole ont été achetés par Coca-Cola en 1953. [14]

En 1886, quand Atlanta et le comté de Fulton ont adopté une loi d’ interdiction , Pemberton a répondu en développant Coca-Cola, une version non alcoolisée du French Wine Coca de Pemberton . [15] Il a été commercialisé sous le nom de “Coca-Cola: La boisson de tempérance”, qui a séduit de nombreuses personnes car le mouvement de tempérance a bénéficié d’un large soutien à cette époque. [1] Les premières ventes ont eu lieu à Jacob’s Pharmacy à Atlanta, en Géorgie, le 8 mai 1886, [16] où il s’est initialement vendu à cinq cents le verre. [17] Les fontaines à soda des pharmacies étaient populaires aux États-Unis à l’époque en raison de la croyance que l’eau gazeuseétait bon pour la santé, [18] et la nouvelle boisson de Pemberton a été commercialisée et vendue comme médicament breveté , Pemberton affirmant qu’il s’agissait d’un remède contre de nombreuses maladies, notamment la dépendance à la morphine, l’indigestion, les troubles nerveux, les maux de tête et l’ impuissance . Pemberton a publié la première publicité pour la boisson le 29 mai de la même année dans le Atlanta Journal . [19]

En 1888, trois versions de Coca-Cola – vendues par trois entreprises distinctes – étaient sur le marché. Un co-partenariat avait été formé le 14 janvier 1888 entre Pemberton et quatre hommes d’affaires d’Atlanta : JC Mayfield, AO Murphey, CO Mullahy et EH Bloodworth. Non codifiée par aucun document signé, une déclaration verbale donnée par Asa Candler des années plus tard affirmait sous témoignage qu’il avait acquis une participation dans la société de Pemberton dès 1887. [20] John Pemberton a déclaré que le nom “Coca-Cola” appartenait à son fils, Charley, mais les deux autres fabricants pourraient continuer à utiliser la formule . [21]

Le record de contrôle de Charley Pemberton sur le nom «Coca-Cola» était le facteur sous-jacent qui lui a permis de participer en tant qu’actionnaire majeur au dépôt de la constitution de Coca-Cola Company en mars 1888 à la place de son père. [22] Le contrôle exclusif de Charley sur le nom “Coca-Cola” est devenu une épine continuelle aux côtés d’Asa Candler. Le fils aîné de Candler, Charles Howard Candler, a écrit un livre en 1950 publié par l’Université Emory . Dans cette biographie définitive sur son père, Candler déclare spécifiquement : “le 14 avril 1888, le jeune pharmacien Asa Griggs Candler a acheté un intérêt d’un tiers dans la formule d’un élixir exclusif presque complètement inconnu connu sous le nom de Coca-Cola.” [23]L’accord était en fait entre le fils de John Pemberton, Charley, et Walker, Candler & Co. – avec John Pemberton agissant en tant que cosignataire pour son fils. Pour 50 $ d’acompte et 500 $ en 30 jours, Walker, Candler & Co. a obtenu la totalité de la participation d’un tiers dans la société Coca-Cola que Charley détenait, tout en conservant le nom. Après l’accord du 14 avril, le 17 avril 1888, la moitié des actions d’intérêt Walker / Dozier ont été acquises par Candler pour 750 $ supplémentaires. [24]

Société

En 1892, Candler entreprit de constituer une deuxième société, la Coca-Cola Company (la société actuelle). Lorsque Candler fit détruire les premiers enregistrements de la “Coca-Cola Company” en 1910, l’action aurait été commise lors d’un déménagement dans de nouveaux bureaux de la société à cette époque. [25]

Après que Candler eut mieux pris pied sur Coca-Cola en avril 1888, il fut néanmoins contraint de vendre la boisson qu’il produisait avec la recette qu’il avait sous les noms “Yum Yum” et “Koke”. C’était alors que Charley Pemberton vendait l’élixir, bien qu’un mélange plus grossier, sous le nom de “Coca-Cola”, le tout avec la bénédiction de son père. Après l’échec des deux noms pour Candler, au milieu de 1888, le pharmacien d’Atlanta était très désireux d’établir une revendication juridique plus ferme sur Coca-Cola et espérait pouvoir forcer ses deux concurrents, Walker et Dozier, complètement hors du marché. affaires, aussi. [24]

John Pemberton est décédé subitement le 16 août 1888. Asa Candler a alors décidé d’aller de l’avant rapidement pour prendre le contrôle total de l’ensemble de l’opération Coca-Cola.

Charley Pemberton, un alcoolique et accro à l’opium, a énervé Asa Candler plus que quiconque. Candler aurait rapidement manœuvré pour acheter les droits exclusifs sur le nom “Coca-Cola” du fils de Pemberton, Charley, immédiatement après avoir appris la mort du Dr Pemberton. L’une des nombreuses histoires indique que Candler a approché la mère de Charley lors des funérailles de John Pemberton et lui a offert 300 $ en espèces pour le titre du nom. Charley Pemberton a été retrouvé le 23 juin 1894, inconscient, avec un bâton d’opium à ses côtés. Dix jours plus tard, Charley est décédé à l’hôpital Grady d’Atlanta à l’âge de 40 ans. [26]

Dans le livre de Charles Howard Candler de 1950 sur son père, il a déclaré: “Le 30 août [1888], Asa Candler est devenu l’unique propriétaire de Coca-Cola, un fait qui était indiqué sur les en-têtes de lettre, les factures vierges et les copies publicitaires.” [27]

Avec cette action du 30 août 1888, le contrôle exclusif de Candler devint techniquement vrai. Candler avait négocié avec Margaret Dozier et son frère Woolfolk Walker un paiement intégral d’un montant de 1 000 $, que tous convenaient que Candler pourrait payer avec une série de billets sur une période de temps spécifiée. Le 1er mai 1889, Candler revendiquait désormais la pleine propriété de la boisson Coca-Cola, avec un investissement total de Candler pour l’entreprise de boissons au fil des ans s’élevant à 2 300 $. [28]

En 1914, Margaret Dozier, en tant que copropriétaire de la Coca-Cola Company d’origine en 1888, s’avança pour affirmer que sa signature sur l’acte de vente de la Coca-Cola Company de 1888 avait été falsifiée. Une analyse ultérieure d’autres documents de transfert similaires avait également indiqué que la signature de John Pemberton avait très probablement été également falsifiée, ce qui, selon certains comptes, aurait été précipité par son fils Charley. [21]

Le 12 septembre 1919, Coca-Cola Co. a été achetée par un groupe d’investisseurs pour 25 millions de dollars et réincorporée dans le Delaware . La société a offert publiquement 500 000 actions de la société pour 40 $ par action. [29] [30]

En 1986, la société Coca-Cola a fusionné avec deux de ses opérateurs d’embouteillage (détenus par JTL Corporation et BCI Holding Corporation) pour former Coca-Cola Enterprises Inc. (CCE). [31]

En décembre 1991, Coca-Cola Enterprises a fusionné avec Johnston Coca-Cola Bottling Group, Inc. [31]

Origines de la mise en bouteille

Usine d’embouteillage de Coca-Cola Canada Ltée. 8 janvier 1941. Montréal , Canada.

Le premier embouteillage de Coca-Cola a eu lieu à Vicksburg , Mississippi, à la Biedenharn Candy Company le 12 mars 1894. [32] Le propriétaire de l’usine d’embouteillage était Joseph A. Biedenharn . [33] Les bouteilles d’origine étaient des bouteilles Hutchinson , très différentes de la conception beaucoup plus tardive de la jupe entravée de 1915, désormais si familière.

Quelques années plus tard, deux entrepreneurs de Chattanooga, Tennessee , à savoir Benjamin F. Thomas et Joseph B. Whitehead , ont proposé l’idée de la mise en bouteille et ont été si persuasifs que Candler a signé un contrat leur donnant le contrôle de la procédure pour seulement un dollar. Candler s’est rendu compte plus tard qu’il avait fait une grave erreur. [34] Candler n’a jamais perçu son dollar, mais en 1899, Chattanooga est devenu le site de la première entreprise d’embouteillage de Coca-Cola. Candler est resté très content de vendre le sirop de son entreprise. [35]Le contrat vaguement nommé s’est avéré problématique pour la société Coca-Cola pendant les décennies à venir. Les questions juridiques n’ont pas été aidées par la décision des embouteilleurs de sous-traiter à d’autres sociétés, devenant ainsi des embouteilleurs parents. [36] Ce contrat spécifiait que les bouteilles seraient vendues à 5 ¢ chacune et n’avait pas de durée fixe, conduisant au prix fixe du Coca-Cola de 1886 à 1959 .

20ième siècle

La première publicité murale extérieure faisant la promotion de la boisson Coca-Cola a été peinte en 1894 à Cartersville, en Géorgie . [37] Le sirop de cola était vendu comme complément alimentaire en vente libre pour les maux d’estomac. [38] [39] Au moment de son 50e anniversaire, la boisson gazeuse avait atteint le statut d’une icône nationale aux États-Unis. En 1935, il a été certifié casher par le rabbin d’Atlanta Tobias Geffen . Avec l’aide d’Harold Hirsch, Geffen a été la première personne extérieure à l’entreprise à voir la liste des ingrédients top secrets après que Coke ait fait l’objet d’un examen minutieux de la part de la population juive américaine concernant le statut casher de la boisson. [40]Par conséquent, la société a apporté des modifications mineures à l’approvisionnement de certains ingrédients afin qu’ils puissent continuer à être consommés par la population juive américaine, y compris pendant la Pâque . [41]

Graphique original encadré de l’artiste Coca-Cola présenté par la société Coca-Cola le 12 juillet 1944 à Charles Howard Candler à l’occasion du “1 milliardième gallon de sirop de Coca-Cola” de Coca-Cola. Réclamé être la première installation n’importe où du distributeur de soda Coca-Cola de style “Boat Motor” de 1948, Fleeman’s Pharmacy, Atlanta, Géorgie. Le distributeur de soda “Boat Motor” a été introduit à la fin des années 1930 et fabriqué jusqu’à la fin des années 1950. Photographie vers 1948.

La fontaine commerciale Coca-Cola la plus ancienne était la pharmacie Fleeman d’Atlanta, qui a ouvert ses portes en 1914. [42] Jack Fleeman a repris la pharmacie de son père et l’a dirigée jusqu’en 1995; la fermer après 81 ans. [43] Le 12 juillet 1944, le milliardième gallon de sirop de Coca-Cola a été fabriqué par la Coca-Cola Company. Les canettes de coca sont apparues pour la première fois en 1955. [44]

Nouveau Coca

Le musée Las Vegas Strip World of Coca-Cola en 2003

Le 23 avril 1985, Coca-Cola, au milieu de beaucoup de publicité, a tenté de changer la formule de la boisson avec “New Coke”. Des tests de goût de suivi ont révélé que la plupart des consommateurs préféraient le goût du New Coke au Coca et au Pepsi [45] , mais la direction de Coca-Cola n’était pas préparée à la nostalgie du public pour l’ancienne boisson, ce qui a provoqué une réaction violente . L’entreprise cède aux protestations et revient à l’ancienne formule sous le nom de Coca-Cola Classic , le 10 juillet 1985. « New Coke » reste disponible et est rebaptisé Coke II en 1992 ; il a été arrêté en 2002.

21e siècle

Le 5 juillet 2005, il a été révélé que Coca-Cola reprendrait ses opérations en Irak pour la première fois depuis que la Ligue arabe avait boycotté l’entreprise en 1968. [46]

En avril 2007, au Canada, le nom “Coca-Cola Classic” a été changé en “Coca-Cola”. Le mot “Classic” a été supprimé car “New Coke” n’était plus en production, éliminant ainsi le besoin de faire la différence entre les deux. [47] La ​​formule est restée inchangée. En janvier 2009, Coca-Cola a cessé d’imprimer le mot «Classic» sur les étiquettes des bouteilles de 16 onces liquides américaines (470 ml) vendues dans certaines régions du sud-est des États-Unis. [48] ​​Le changement faisait partie d’une stratégie plus large visant à rajeunir l’image du produit. [48] ​​Le mot “Classic” a été supprimé de tous les produits Coca-Cola en 2011.

En novembre 2009, en raison d’un différend sur les prix de gros des produits Coca-Cola, Costco a cessé de réapprovisionner ses étagères en Coca et Diet Coke pendant deux mois; un accord distinct sur les droits de coulée en 2013 a vu les produits Coke retirés des aires de restauration Costco au profit de Pepsi. [49] Certains emplacements Costco (comme ceux de Tucson, en Arizona ) vendent en outre du Coca-Cola importé du Mexique avec du sucre de canne au lieu du sirop de maïs de distributeurs distincts. [50]Coca-Cola a lancé la mini-canette de 7,5 onces en 2009 et le 22 septembre 2011, la société a annoncé des réductions de prix, demandant aux détaillants de vendre des packs de huit pour 2,99 $. Le même jour, Coca-Cola a annoncé la bouteille de 12,5 onces, à vendre pour 89 cents. Une bouteille de 16 onces s’est bien vendue à 99 cents depuis sa réintroduction, mais le prix montait à 1,19 $. [51]

En 2012, Coca-Cola a repris ses activités au Myanmar après 60 ans d’absence en raison des sanctions d’investissement imposées par les États-Unis contre le pays. [52] [53] L’usine d’embouteillage de Coca-Cola est située à Yangon et fait partie du plan quinquennal de l’entreprise et d’un investissement de 200 millions de dollars au Myanmar. [54] Coca-Cola et ses partenaires doivent investir 5 milliards de dollars américains dans ses opérations en Inde d’ici 2020. [55]

En février 2021, dans le cadre d’un plan de lutte contre les déchets plastiques, Coca-Cola a annoncé qu’il commencerait à vendre ses sodas dans des bouteilles fabriquées à partir de matière plastique 100% recyclée aux États-Unis, et prévoyait de recycler d’ici 2030 une bouteille ou une canette pour chacun. c’est vieux. [56] Coca-Cola a commencé par vendre 2000 bouteilles en papier pour voir si elles tenaient en raison du risque pour la sécurité et de changer le goût de la boisson. [57]

Production

Ingrédients listés

  • Eau gazeuse
  • Sucre ( saccharose ou sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) selon le pays d’origine)
  • Caféine
  • Acide phosphorique
  • Colorant caramel (E150d)
  • Arômes naturels [58]

Une canette typique de Coca-Cola (12 onces liquides/355 ml) contient 38 grammes de sucre, [59] 50 mg de sodium, 0 gramme de matières grasses, 0 gramme de potassium et 140 calories. [60] Le 5 mai 2014, Coca-Cola a déclaré qu’il s’efforçait de supprimer un ingrédient controversé, l’huile végétale bromée , de ses boissons. [61]

Formule d’arômes naturels

La formule exacte des arômes naturels de Coca-Cola (mais pas ses autres ingrédients, qui sont répertoriés sur le côté de la bouteille ou de la canette) est un secret commercial . La copie originale de la formule a été conservée dans le coffre principal de SunTrust Bank à Atlanta pendant 86 ans. Son prédécesseur, la Trust Company, était le Souscripteur de l’ introduction en bourse de la société Coca-Cola en 1919. Le 8 décembre 2011, la formule secrète originale a été déplacée du coffre-fort de SunTrust Banks vers un nouveau coffre-fort contenant la formule qui sera exposée aux visiteurs de son musée World of Coca-Cola au centre-ville d’Atlanta. [62]

Musée Coca-Cola à Atlanta, Géorgie

Selon Snopes, un mythe populaire affirme que seuls deux cadres ont accès à la formule, chaque cadre n’ayant que la moitié de la formule. [63] Cependant, plusieurs sources affirment que bien que Coca-Cola ait une règle limitant l’accès à seulement deux cadres, chacun connaît la formule entière et d’autres, en plus du duo prescrit, ont connu le processus de formulation. [64]

Le 11 février 2011, Ira Glass a déclaré dans son émission de radio PRI , This American Life , que les membres du personnel de TAL avaient trouvé une recette dans ” Everett Beal’s Recipe Book “, reproduit dans le numéro du 28 février 1979 de The Atlanta Journal-Constitution , qu’ils croyaient être soit la formule originale de Pemberton pour Coca-Cola, soit une version qu’il avait faite avant ou après la mise sur le marché du produit en 1886. La formule correspondait essentiellement à celle trouvée dans le journal de Pemberton. [65] [66] [67]L’archiviste de Coca-Cola, Phil Mooney, a reconnu que la recette “pourrait être un précurseur” de la formule utilisée dans le produit original de 1886, mais a souligné que la formule originale de Pemberton n’est pas la même que celle utilisée dans le produit actuel. [68]

Utilisation de stimulants dans la formule

Une des premières publicités de Coca-Cola

Lors de son lancement, les deux ingrédients clés de Coca-Cola étaient la cocaïne et la caféine . La cocaïne était dérivée de la feuille de coca et la caféine de la noix de kola (également orthographiée « noix de cola » à l’époque), ce qui a donné le nom de Coca-Cola. [69] [70]

Feuille de coca

Pemberton a demandé cinq onces de feuille de coca par gallon de sirop (environ 37 g / L), une dose importante; en 1891, Candler a affirmé que sa formule (largement modifiée par rapport à l’original de Pemberton) ne contenait qu’un dixième de ce montant. Coca-Cola contenait autrefois environ neuf milligrammes de cocaïne par verre. (À titre de comparaison, une dose typique ou “ligne” de cocaïne est de 50 à 75 mg. [71] ) En 1903, elle a été supprimée. [72]

Après 1904, au lieu d’utiliser des feuilles fraîches, Coca-Cola a commencé à utiliser des feuilles “usées” – les restes du processus d’extraction de la cocaïne avec des traces de cocaïne. [73] Depuis lors (vers 1929 [74] ), Coca-Cola a utilisé un extrait de feuille de coca sans cocaïne. Aujourd’hui, cet extrait est préparé dans une usine de Stepan Company à Maywood, New Jersey , la seule usine de fabrication autorisée par le gouvernement fédéral à importer et à transformer des feuilles de coca, qu’il obtient du Pérou et de la Bolivie. [75] Stepan Company extrait la cocaïne des feuilles de coca, qu’elle vend ensuite à Mallinckrodt , la seule société aux États-Unis autorisée à purifier la cocaïne à des fins médicales . [76]

Longtemps après que le sirop ait cessé de contenir une quantité importante de cocaïne, en Caroline du Nord , la «dope» est restée un langage familier pour Coca-Cola, et les «wagons de dope» étaient des camions qui le transportaient. [77]

Noix de cola pour la caféine

La noix de kola agit comme un arôme et la source originale de caféine dans Coca-Cola. Il contient environ 2,0 à 3,5% de caféine et a une saveur amère.

En 1911, le gouvernement américain a poursuivi United States v. Forty Barrels and Twenty Kegs of Coca-Cola , dans l’espoir de forcer la société Coca-Cola à retirer la caféine de sa formule. Le tribunal a conclu que le sirop, lorsqu’il était dilué comme indiqué, donnerait une boisson contenant 1,21 grains (ou 78,4 mg) de caféine par portion de 8 onces liquides américaines (240 ml). [78]L’affaire a été tranchée en faveur de la société Coca-Cola par le tribunal de district, mais par la suite, en 1912, la US Pure Food and Drug Act a été modifiée, ajoutant la caféine à la liste des substances « génératrices d’accoutumance » et « délétères » qui doivent figurer sur l’étiquette d’un produit. En 1913, l’affaire a été portée en appel devant le sixième circuit de Cincinnati, où la décision a été confirmée, mais a ensuite fait appel à nouveau en 1916 devant la Cour suprême, où le gouvernement a effectivement gagné car un nouveau procès a été ordonné. La société a alors volontairement réduit la quantité de caféine dans son produit et a proposé de payer les frais de justice du gouvernement pour régler et éviter d’autres litiges.

Coca-Cola contient 34 mg de caféine pour 12 onces liquides (9,8 mg pour 100 ml). [79]

Modèle de production franchisé

La production et la distribution réelles de Coca-Cola suivent un modèle de franchise. The Coca-Cola Company ne produit qu’un concentré de sirop, qu’elle vend à des embouteilleurs du monde entier, qui détiennent des franchises Coca-Cola pour une ou plusieurs zones géographiques. Les embouteilleurs produisent la boisson finale en mélangeant le sirop avec de l’eau filtrée et des édulcorants, en mettant le mélange dans des canettes et des bouteilles et en le gazéifiant, que les embouteilleurs vendent et distribuent ensuite aux magasins de détail, aux distributeurs automatiques, aux restaurants et aux distributeurs de services alimentaires. [80]

The Coca-Cola Company détient des parts minoritaires dans certaines de ses plus grandes franchises, telles que Coca-Cola Enterprises , Coca-Cola Amatil , Coca-Cola Hellenic Bottling Company et Coca-Cola FEMSA , ainsi que dans certaines plus petites, telles que Coca -Cola Bottlers Ouzbékistan , mais des embouteilleurs totalement indépendants produisent près de la moitié du volume vendu dans le monde. Les embouteilleurs indépendants sont autorisés à sucrer la boisson selon les goûts locaux. [81]

L’usine d’embouteillage de Skopje , en Macédoine , a reçu le prix 2009 de la “Meilleure entreprise d’embouteillage”. [82]

Répartition géographique

Depuis qu’il a annoncé son intention de commencer la distribution au Myanmar en juin 2012, Coca-Cola est officiellement disponible dans tous les pays du monde, à l’exception de Cuba et de la Corée du Nord. [83] Cependant, il est signalé qu’il est disponible dans les deux pays en tant qu’Importation grise . [84] [85]

Coca-Cola a été un point de discussion juridique au Moyen-Orient. Au début du XXe siècle, une fatwa a été créée en Égypte pour discuter de la question de savoir « si les musulmans étaient autorisés à boire du Coca-Cola et du Pepsi cola ». [86] La fatwa stipule : “Selon les musulmans Hanefite, Shafi’ite, etc., la règle de la loi islamique d’interdire ou d’autoriser les aliments et les boissons est basée sur la présomption que de telles choses sont autorisées à moins qu’il puisse être démontré qu’elles sont interdits sur la base du Coran.” [86]Les juristes musulmans ont déclaré que, à moins que le Coran n’interdise spécifiquement la consommation d’un produit particulier, il est permis de consommer. Une autre clause a été discutée, selon laquelle les mêmes règles s’appliquent si une personne n’est pas au courant de l’état ou des ingrédients de l’article en question.

Portefeuille de marques

Voici une liste des variantes de Coca-Cola introduites dans le monde. En plus de la version sans caféine de l’original, des saveurs de fruits supplémentaires ont été ajoutées au fil des ans. Ne sont pas inclus ici les versions de Diet Coke et Coca-Cola Zero Sugar ; des variantes de ces colas sans calories peuvent être trouvées dans leurs articles respectifs.

  • Coca – Cola sans caféine (depuis 1983) – Coca-Cola sans caféine.
  • Coca-Cola Cherry (1985-présent) – Coca-Cola au goût de cerise. Était disponible au Canada à partir de 1996. Initialement commercialisé sous le nom de Cherry Coke (Cherry Coca-Cola) en Amérique du Nord jusqu’en 2006.
  • New Coke / Coca-Cola II (1985–2002) – Un changement de formule impopulaire, est resté après le retour rapide de la formule originale et a ensuite été rebaptisé Coca-Cola II jusqu’à son arrêt complet en 2002. En 2019, New Coke a été réintroduit sur le marché pour promouvoir la troisième saison de laoriginale de Netflix , Stranger Things . [87]
  • Golden Coca-Cola (2001) était une édition limitée produite par la société Beijing Coca-Cola pour célébrer la candidature réussie de Pékin pour accueillir les Jeux olympiques .
  • Coca-Cola au citron (2001–2005) – Coca-Cola au goût de citron. Disponible en : Australie, Samoa américaines , Autriche, Belgique, Brésil, Chine, Danemark, Fédération de Bosnie-Herzégovine , Finlande, France, Allemagne, Hong Kong, Islande, Corée, Luxembourg, Macao, Malaisie, Mongolie, Pays-Bas, Nouvelle-Calédonie, Nouvelle-Zélande, Réunion , Singapour, Espagne, Suisse, Taïwan, Tunisie, Royaume-Uni, États-Unis et Cisjordanie – Gaza
  • Coca-Cola Vanilla (2002–2005; 2007–présent) – Coca-Cola au goût de vanille. Disponible en : Autriche, Australie, Chine, République tchèque, Canada, Finlande, France, Allemagne, Hong Kong, Nouvelle-Zélande, Malaisie, Slovaquie, Afrique du Sud, Suède, Suisse, Royaume-Uni et États-Unis. Il a été réintroduit en juin 2007 à la demande générale.
  • Coca-Cola au citron vert (depuis 2005) – Coca-Cola au goût de citron vert. Disponible en Belgique, en Lituanie, aux Pays-Bas, à Singapour, au Canada, au Royaume-Uni et aux États-Unis.
  • Coca-Cola Raspberry (2005; 2009-présent) – Coca-Cola au goût de framboise. À l’origine uniquement disponible en Nouvelle-Zélande. Disponible en Australie, aux États-Unis et au Royaume-Uni en fontaine Coca-Cola Freestyle depuis 2009.
  • Coca-Cola Citra (2005-présent) – Coca-Cola au goût d’agrumes. Uniquement disponible en Bosnie-Herzégovine, [ la citation nécessaire ] en Nouvelle-Zélande et au Japon.
  • Coca-Cola Black Cherry Vanilla (2006–2007) – Coca-Cola avec une combinaison de saveur de cerise noire et de vanille. Il a remplacé et a été remplacé par Vanilla Coke en juin 2007.
  • Coca-Cola Blāk (2006–2008) – Coca-Cola avec une riche saveur de café, la formule dépend du pays. Disponible uniquement aux États-Unis, en France, au Canada, en République tchèque, en Bosnie-Herzégovine, en Bulgarie et en Lituanie
  • Coca-Cola Orange (2007) – Coca-Cola au goût d’orange. Était disponible au Royaume-Uni et à Gibraltar pendant une durée limitée. En Allemagne, en Autriche et en Suisse, il est vendu sous le label Mezzo Mix . Actuellement disponible dans les fontaines Coca-Cola Freestyle aux États-Unis depuis 2009 et au Royaume-Uni depuis 2014.
  • Coca-Cola Life (2013-2020) – Une version de Coca-Cola avec de la stévia et du sucre comme édulcorants plutôt que simplement du sucre.
  • Coca-Cola Ginger (2016-présent) – Une version qui mélange le goût de la bière au gingembre . Disponible en Australie, en Nouvelle-Zélande et en édition limitée au Vietnam.
  • Coca-Cola Orange Vanilla (2019-2021) – Coca-Cola au goût de vanille orange (destiné à imiter le goût d’un Creamsicle à l’orange). Mis à disposition dans tout le pays aux États-Unis le 25 février 2019. [88]
  • Coca-Cola Energy (2019-présent) – Une boisson énergisante avec une saveur similaire au Coca-Cola standard, avec du guarana , de la vitamine B3 ( niacinamide ), de la Vitamine b6 (chlorhydrate de pyridoxine) et de la caféine supplémentaire. Introduit en 2019 au Royaume-Uni, [89] et sorti aux États-Unis et au Canada en janvier 2020. [90] Également disponible en variantes sans sucre, cerise et sans sucre + cerise. En mai 2021, la société a annoncé qu’elle abandonnerait le produit en Amérique du Nord, mais il restera disponible dans d’autres endroits et se concentrera sur ses boissons traditionnelles. [91]
  • Coca-Cola Cinnamon (2019-2020) – Coca-Cola au goût de cannelle. Sorti en octobre 2019 aux États-Unis en tant que version limitée pour la saison des fêtes 2019. [92] Rendu disponible à nouveau en 2020 pour la période des fêtes.
  • Coca-Cola avec café (2019-présent) – Coca-Cola, avec café. Introduit en 2019 sur divers marchés européens, et commercialisé aux États-Unis et au Canada en janvier 2021. Disponible en versions dark blend, vanille et caramel, ainsi qu’en versions dark blend et vanille sans sucre.
  • Coca-Cola Cherry Vanilla (2020-présent) – Coca-Cola au goût cerise vanille. Sortie aux États-Unis le 10 février 2020.
  • Coca-Cola Starlight (2022-présent) – Coca-Cola avec une mystérieuse saveur inspirée de l’espace. Sorti en Amérique du Nord le 21 février 2022 en édition limitée.

Création de logos

Le logo Coca-Cola a été créé par le comptable de John Pemberton, Frank Mason Robinson , en 1885. [93] Robinson a trouvé le nom et a choisi l’écriture cursive distinctive du logo. Le style d’écriture utilisé, connu sous le nom de Spencerian Script , a été développé au milieu du XIXe siècle et était la forme dominante d’écriture formelle aux États-Unis pendant cette période. [94]

Robinson a également joué un rôle important dans les premières publicités de Coca-Cola. Ses suggestions promotionnelles à Pemberton comprenaient la distribution de milliers de coupons de boissons gratuites et le plâtrage de la ville d’ Atlanta avec des bannières publicitaires et des panneaux de Tramway . [95]

Coca-Cola a fait l’objet d’un examen minutieux en Égypte en 1951 en raison d’une théorie du complot selon laquelle le logo Coca-Cola, lorsqu’il se reflète dans un miroir, énonce “No Mohammed no Mecca ” en arabe. [96]

Conception de bouteille de contour

Photo d’Earl R. Dean debout à côté de la Johnny Bull Machine, la machine à mouler utilisée pour produire les premières bouteilles de contour Coca-Cola

La bouteille de Coca-Cola, appelée la “bouteille de contour” au sein de l’entreprise, a été créée par le designer de bouteilles Earl R. Dean et l’ avocat général de Coca-Cola , Harold Hirsch . En 1915, la société Coca-Cola était représentée par son avocat général pour lancer un concours parmi ses fournisseurs de bouteilles ainsi que tous les participants au concours afin de créer une nouvelle bouteille pour leur boisson qui la distinguerait des autres bouteilles de boisson, “une bouteille qu’un une personne pouvait le reconnaître même si elle le sentait dans l’obscurité, et sa forme était telle que, même si elle était cassée, une personne pouvait dire d’un coup d’œil de quoi il s’agissait.” [97] [98] [99] [100]

Chapman J. Root, président de The Root Glass Company de Terre Haute, Indiana , a confié le projet à des membres de son personnel de supervision, notamment l’auditeur de l’entreprise T. Clyde Edwards, le surintendant de l’usine Alexander Samuelsson et Earl R. Dean , concepteur de bouteilles et superviseur de la salle de moulage des bouteilles. Root et ses subordonnés ont décidé de baser la conception de la bouteille sur l’un des deux ingrédients du soda, la feuille de coca ou la noix de kola , mais ne savaient pas à quoi ressemblait l’un ou l’autre ingrédient. Dean et Edwards se sont rendus à la bibliothèque commémorative Emeline Fairbanks et n’ont trouvé aucune information sur la coca ou la cola. Au lieu de cela, Dean s’est inspiré d’une image de la forme de gourdecabosse de cacao dans l’ Encyclopædia Britannica . Dean a fait un croquis de la gousse et est retourné à la plante pour montrer Root. Il a expliqué à Root comment il pouvait transformer la forme de la dosette en bouteille. Root a donné son approbation à Dean. [97]

Face à la prochaine maintenance programmée des machines de fabrication de moules, au cours des 24 heures suivantes, Dean a esquissé un dessin conceptuel qui a été approuvé par Root le lendemain matin. Chapman Root a approuvé la bouteille prototype et un brevet de conception a été délivré sur la bouteille en novembre 1915. Le prototype n’a jamais été produit car son diamètre moyen était plus grand que sa base, ce qui le rendait instable sur les bandes transporteuses . Dean a résolu ce problème en diminuant le diamètre moyen de la bouteille. Lors de la convention des embouteilleurs de 1916, la bouteille de contour Dean a été choisie parmi les autres entrées et était sur le marché la même année. En 1920, la bouteille contour est devenue la norme pour la société Coca-Cola. Une version révisée a également été brevetée en 1923. Parce que l’Office des brevets publie lePatent Gazette mardi, la bouteille a été brevetée le 25 décembre 1923 et a été surnommée la “bouteille de Noël”. Aujourd’hui, la bouteille contour Coca-Cola est l’un des emballages les plus reconnus de la planète… “même dans le noir !”. [36]

En récompense de ses efforts, Dean s’est vu offrir le choix entre une prime de 500 $ ou un emploi à vie chez The Root Glass Company. Il a choisi le travail à vie et l’a conservé jusqu’à ce que la Owens-Illinois Glass Company rachète The Root Glass Company au milieu des années 1930. Dean a ensuite travaillé dans d’autres usines de verre du Midwest. [101]

Raymond Loewy a mis à jour le design en 1955 pour accueillir des formats plus grands. [102]

D’autres ont attribué l’inspiration pour le design non pas à la cabosse de cacao, mais à une robe victorienne à cerceau . [103]

En 1944, le juge associé Roger J. Traynor de la Cour suprême de Californie a profité d’une affaire impliquant une serveuse blessée par l’explosion d’une bouteille de Coca-Cola pour articuler la doctrine de la responsabilité stricte pour les produits défectueux . L’ opinion concordante de Traynor dans Escola c. Coca-Cola Bottling Co. est aujourd’hui largement reconnue comme une affaire marquante dans le droit américain. [104] [105] [106] [107] [108]

Exemples

  • Dessin conceptuel original de 1915 d’ Earl R. Dean de la bouteille de Coca-Cola contour

  • Le prototype n’a jamais été produit car son diamètre moyen était plus grand que sa base, ce qui le rendait instable sur les bandes transporteuses .

  • Version de production finale avec section centrale plus mince

  • De nombreuses bouteilles de Coca historiques

Bouteilles design

Une bouteille de Coca-Cola dessinée par Jean Paul Gaultier et inspirée par la chanteuse américaine Madonna [109]

Karl Lagerfeld est le dernier designer à avoir créé une collection de bouteilles en aluminium pour Coca-Cola. Lagerfeld n’est pas le premier créateur de mode à créer une version spéciale de la célèbre bouteille Coca-Cola Contour. Un certain nombre d’autres bouteilles en édition limitée de créateurs de mode pour le soda Coca-Cola Light ont été créées ces dernières années, dont Jean Paul Gaultier . [109]

En 2009, en Italie, Coca-Cola Light a organisé un hommage à la mode pour célébrer les 100 ans de la bouteille au contour reconnaissable. Les célèbres designers italiens Alberta Ferretti , Blumarine , Etro , Fendi , Marni , Missoni , Moschino et Versace ont chacun conçu des bouteilles en édition limitée. [110]

En 2019, Coca-Cola a partagé la première bouteille de boisson fabriquée avec du plastique océanique. [111]

Concurrents

Pepsi , le produit phare de PepsiCo , le principal rival de la société Coca-Cola dans l’industrie des boissons gazeuses, est généralement deuxième derrière le coke en termes de ventes et dépasse le coca-cola sur certains marchés. RC Cola , qui appartient désormais au groupe Dr Pepper Snapple , le troisième plus grand fabricant de boissons gazeuses, est également largement disponible. [112]

Partout dans le monde, de nombreuses marques locales concurrencent Coca. En Amérique du Sud et centrale , Kola Real , également connu sous le nom de Big Cola , est un concurrent de plus en plus important de Coca-Cola. [113] Sur l’île française de Corse , le Corsica Cola , fabriqué par les brasseurs de la bière locale Pietra , est un concurrent de plus en plus important de Coca-Cola. Dans la région française de Bretagne , Breizh Cola est disponible. Au Pérou, Inca Kola dépasse les ventes de Coca-Cola, ce qui a conduit la société Coca-Cola à acheter la marque en 1999. En Suède, Julmust dépasse les ventes de Coca-Cola pendant la saison de Noël. [114] En Écosse, les produits locauxIrn-Bru était plus populaire que Coca-Cola jusqu’en 2005, lorsque Coca-Cola et Diet Coke ont commencé à dépasser ses ventes. [115] Dans l’ex -Allemagne de l’Est , le Vita Cola , inventé sous le régime communiste, gagne en popularité.

En Inde, Coca-Cola s’est classé troisième derrière le leader, Pepsi-Cola, et la boisson locale Thums Up . La société Coca-Cola a acheté Thums Up en 1993. [116] En 2004 [update], Coca-Cola détenait une part de marché de 60,9 % en Inde. [117] Tropicola, une boisson domestique, est servie à Cuba au lieu de Coca-Cola, en raison d’un embargo américain. La marque française Mecca Cola [118] et la marque britannique Qibla Cola [119] sont des concurrents de Coca-Cola au Moyen-Orient.

En Turquie, Cola Turka , en Iran et au Moyen-Orient, Zamzam Cola et Parsi Cola , dans certaines parties de la Chine, China Cola , en République tchèque et en Slovaquie, Kofola , en Slovénie, Cockta , et le Mercator Cola bon marché, vendu uniquement dans la plus grande chaîne de supermarchés du pays, Mercator , se trouvent certains des concurrents de la marque. Classiko Cola, fabriqué par Tiko Group, la plus grande entreprise de fabrication à Madagascar, est un concurrent de Coca-Cola dans de nombreuses régions. [120]

En 2021, Coca-Cola a demandé l’annulation des enregistrements des marques Thums Up et Limca délivrées à Meenaxi Enterprise, Inc. sur la base d’une fausse déclaration de source. La Commission de première instance et d’appel des marques a conclu que “Meenaxi s’est livré à un abus flagrant d’une manière calculée pour exploiter la bonne volonté et la réputation de Coca-Cola dans le but de tromper les consommateurs aux États-Unis sur le fait que ses marques Thums Up et Limca étaient sous licence ou produites. par la source des mêmes types de cola et de soda citron-lime vendus sous ces marques depuis des décennies en Inde. » [121]

Publicité

Une publicité des années 1890 montrant le mannequin Hilda Clark en tenue formelle du XIXe siècle . L’annonce s’intitule Buvez Coca-Cola 5 ¢ . (NOUS). Panneau fantôme Coca-Cola à Fort Dodge, Iowa . Les anciens fantômes de Coca-Cola derrière Borax et les publicités téléphoniques. avril 2008. Camion de livraison Coca-Cola d’Argentine, avec le slogan “Buvez Coca-Cola – délicieux, rafraîchissant”

La publicité de Coca-Cola a considérablement affecté la culture américaine et on lui attribue fréquemment l’invention de l’image moderne du Père Noël en tant que vieil homme vêtu d’un costume rouge et blanc. Bien que l’entreprise ait commencé à utiliser l’image du Père Noël rouge et blanc dans les années 1930, avec ses campagnes publicitaires hivernales illustrées par Haddon Sundblom , le motif était déjà courant. [122] [123] Coca-Cola n’a même pas été la première entreprise de boissons gazeuses à utiliser l’image moderne du Père Noël dans sa publicité : White Rock Beverages a utilisé le Père Noël dans des publicités pour son soda au gingembre en 1923, après l’avoir d’abord utilisé pour vendre des minéraux . l’eau en 1915. [124][125] Avant le Père Noël, Coca-Cola s’appuyait sur des images de jeunes femmes élégamment habillées pour vendre ses boissons. La première publicité de ce type de Coca-Cola est apparue en 1895, mettant en vedette la jeune actrice bostonienne Hilda Clark comme porte-parole.

1941 a vu la première utilisation du surnom “Coke” comme marque officielle du produit, avec une série de publicités informant les consommateurs que “Coke signifie Coca-Cola”. [126] En 1971, une chanson d’une publicité de Coca-Cola intitulée ” J’aimerais apprendre au monde à chanter “, produite par Billy Davis , est devenue un single à succès . Au cours des années 1950, le terme «guerres du cola» est apparu, décrivant la bataille en cours entre Coca-Cola et Pepsi pour la suprématie dans l’industrie des boissons gazeuses. Coca-Cola et Pepsi étaient en concurrence avec de nouveaux produits, une expansion mondiale, des initiatives de marketing aux États-Unis et des parrainages sportifs. [127]

Stand de vente Coca-Cola sur l’île capverdienne de Fogo en 2004 Publicité Coca à Budapest, 2013

La publicité de Coke est omniprésente, car l’un des objectifs déclarés de Woodruff était de s’assurer que tout le monde sur Terre buvait du Coca-Cola comme boisson préférée. Cela est particulièrement vrai dans les régions du sud des États-Unis, comme Atlanta , où Coke est né.

Certaines publicités télévisées de Coca-Cola entre 1960 et 1986 ont été écrites et produites par l’ancien vétéran de la radio d’Atlanta Don Naylor ( WGST 1936–1950, WAGA 1951–1959) au cours de sa carrière de producteur pour l’ agence de publicité McCann Erickson . Bon nombre de ces premières publicités télévisées pour Coca-Cola mettaient en vedette des stars de cinéma, des héros sportifs et des chanteurs populaires.

Au cours des années 1980, Pepsi-Cola a diffusé une série de publicités télévisées montrant des personnes participant à des tests de goût démontrant que, selon les publicités, “cinquante pour cent des participants qui ont déclaré préférer le Coca ont en fait choisi le Pepsi”. Les statisticiens ont souligné la nature problématique d’un résultat 50/50 : très probablement, les tests de goût ont montré que dans les tests à l’aveugle, la plupart des gens ne peuvent pas faire la différence entre Pepsi et Coca. Coca-Cola a diffusé des publicités pour lutter contre les publicités de Pepsi lors d’un incident parfois appelé la guerre du cola ; l’une des publicités de Coke comparait le soi-disant défi Pepsi à deux chimpanzés décidant quelle balle de tennisétait fourreur. Par la suite, Coca-Cola a retrouvé son leadership sur le marché.

Selena était porte-parole de Coca-Cola de 1989 jusqu’au moment de sa mort. Elle a tourné trois publicités pour l’entreprise. En 1994, pour commémorer ses cinq années au sein de l’entreprise, Coca-Cola a publié des bouteilles de coca Selena spéciales. [128]

La société Coca-Cola a acheté Columbia Pictures en 1982 et a commencé à insérer des images de produits Coke dans plusieurs de ses films. Après quelques premiers succès sous la propriété de Coca-Cola, Columbia a commencé à sous-performer et le studio a été vendu à Sony en 1989.

Coca-Cola a traversé un certain nombre de slogans publicitaires différents au cours de sa longue histoire, notamment “La pause qui rafraîchit”, “J’aimerais acheter au monde un Coca” et “Coke, c’est ça”.

En 1999, la société Coca-Cola a lancé la Coke Card, un programme de fidélité qui proposait des offres sur des articles tels que des vêtements, des divertissements et de la nourriture lorsque le titulaire de la carte achetait un Coca-Cola Classic. Le programme a été annulé après trois ans, un porte-parole de Coca-Cola refusant de dire pourquoi. [129]

La société a ensuite lancé une autre campagne de fidélité en 2006, My Coke Rewards . Cela permet aux consommateurs de gagner des points en entrant des codes provenant d’emballages spécialement marqués de produits Coca-Cola sur un site Web. Ces points peuvent être échangés contre divers prix ou participations à des tirages au sort. [130]

En Australie en 2011, Coca-Cola a lancé la campagne “share a Coke”, où le logo Coca-Cola a été remplacé sur les bouteilles et remplacé par des prénoms. Coca-Cola a utilisé les 150 noms les plus populaires d’Australie pour imprimer sur les bouteilles. [131] [132] [133] La campagne a été associée à une page de site Web, une page Facebook et un “partage d’un coca virtuel” en ligne. La même campagne a été lancée sur les bouteilles et canettes de Coca-Cola, Diet Coke & Coke Zero au Royaume-Uni en 2013. [134] [135]

Coca-Cola a également annoncé que son produit devait être consommé comme boisson de petit-déjeuner, au lieu de café ou de thé pour la caféine du matin. [136] [137]

5 centimes

De 1886 à 1959, le prix du Coca-Cola a été fixé à cinq cents, en partie grâce à une campagne publicitaire.

Campagnes de vacances

Au fil des ans, Coca-Cola a sorti des bouteilles de collection à durée limitée pour Noël.

Un camion de Noël Freightliner Coca-Cola à Dresde , Allemagne, 2004

Les “vacances arrivent !” La publicité présente un train de camions de livraison rouges, arborant le nom de Coca-Cola et décorés de lumières de Noël , traversant un paysage enneigé et faisant s’allumer tout ce qu’ils passent et faire observer les gens passer. [138]

La publicité est tombée en désuétude en 2001, lorsque la société Coca-Cola a restructuré ses campagnes publicitaires afin que la publicité dans le monde soit produite localement dans chaque pays, plutôt que de manière centralisée au siège de la société à Atlanta, en Géorgie. [139] En 2007, l’entreprise a relancé la campagne après que, selon l’entreprise, de nombreux consommateurs aient téléphoné à son centre d’information en disant qu’ils considéraient qu’elle marquait le début de Noël. [138] La publicité a été créée par l’agence de publicité américaine Doner et fait partie de la campagne publicitaire mondiale de l’entreprise depuis de nombreuses années. [140]

Keith Law, producteur et auteur de publicités pour Belfast CityBeat , n’a pas été convaincu par la réintroduction de la publicité par Coca-Cola en 2007, affirmant que “je ne pense pas qu’il y ait quoi que ce soit de Noël dans les poids lourds et la publicité est trop générique”. [141]

En 2001, la chanteuse Melanie Thornton a enregistré le jingle publicitaire de la campagne sous la forme d’un single, ” Wonderful Dream (Holidays are Coming) “, qui est entré dans les charts de musique pop en Allemagne au no. 9. [142] [143] En 2005, Coca-Cola a étendu la campagne publicitaire à la radio, employant plusieurs variantes du jingle. [144]

En 2011, Coca-Cola a lancé une campagne pour la fête indienne Diwali . La campagne comprenait des publicités, une chanson et une intégration avec le film Ra.One de Shah Rukh Khan . [145] [146] [147]

Sponsoring sportif

Coca-Cola a été le premier sponsor commercial des Jeux Olympiques , lors des jeux d’Amsterdam en 1928 , et est depuis sponsor des Jeux Olympiques. [148] Ce parrainage d’entreprise comprenait les Jeux olympiques d’été de 1996 organisés à Atlanta , ce qui a permis à Coca-Cola de mettre en lumière sa ville natale. Plus récemment, Coca-Cola a publié des publicités localisées pour les Jeux olympiques d’hiver de 2010 à Vancouver; une publicité canadienne faisait référence à l’héritage canadien du hockey et a été modifiée après que le Canada a remporté le match pour la médaille d’or le 28 février 2010, en changeant la ligne de fin de la publicité pour dire “Maintenant, ils savent à quel jeu ils jouent”. [149]

Depuis 1978 , Coca-Cola sponsorise la Coupe du Monde de la FIFA et d’autres compétitions organisées par la FIFA. [150] Un trophée de tournoi de la FIFA, le Championnat du monde junior de la FIFA de la Tunisie en 1977 à la Malaisie en 1997 , s’appelait “FIFA – Coca-Cola Cup”. De plus, Coca-Cola parraine les courses annuelles Coca-Cola 600 et Coke Zero Sugar 400 de NASCAR au Charlotte Motor Speedway à Concord, en Caroline du Nord et au Daytona International Speedway à Daytona, en Floride ; depuis 2020, Coca-Cola est l’un des principaux partenaires duNASCAR Cup Series , qui comprend la détention des droits de dénomination du trophée de championnat de la saison régulière de la série. [151] Coca-Cola est également le sponsor de la série iRacing Pro.

Coca-Cola a une longue histoire de relations de marketing sportif, qui au fil des ans ont inclus la Major League Baseball , la National Football League , la National Basketball Association et la National Hockey League , ainsi qu’avec de nombreuses équipes au sein de ces ligues. Coca-Cola entretient une relation de longue date avec les Steelers de Pittsburgh de la NFL , en partie grâce à la désormais célèbre publicité télévisée de 1979 mettant en vedette “Mean Joe” Greene , qui a conduit les deux à ouvrir le Coca-Cola Great Hall à Heinz Field en 2001 et un plus récente publicité Coca-Cola Zero mettant en vedette Troy Polamalu .

Coca-Cola est la boisson gazeuse officielle de nombreuses équipes de football collégiales à travers le pays, en partie parce que Coca-Cola fournit à ces écoles des installations sportives améliorées en échange du parrainage de Coca-Cola. Cela est particulièrement répandu au niveau secondaire, qui dépend davantage de ces contrats en raison de budgets plus serrés.

Coca-Cola était l’un des sponsors officiels de la Coupe du monde de cricket de 1996 qui s’est tenue sur le sous-continent indien . Coca-Cola est également l’un des sponsors associés de Delhi Daredevils dans la Premier League indienne .

En Angleterre, Coca-Cola a été le principal sponsor de la Football League entre 2004 et 2010, nom donné aux trois divisions professionnelles en dessous de la Premier League en football (football). En 2005, Coca-Cola a lancé un concours pour les 72 clubs de la Football League – il s’appelait “Win a Player”. Cela a permis aux fans de placer un vote par jour pour leur club préféré, une entrée étant choisie au hasard et rapportant 250 000 £ au club; cela a été répété en 2006. Le concours “Win A Player” a été très controversé, car à l’issue des 2 compétitions, Leeds United AFCont eu le plus de votes par plus du double, mais ils n’ont pas gagné d’argent à dépenser pour un nouveau joueur pour le club. En 2007, le concours est devenu “Acheter un joueur”. Ce concours permettait aux fans d’acheter une bouteille de Coca-Cola ou de Coca-Cola Zero et de soumettre le code sur l’emballage sur le site Web de Coca-Cola. Ce code pourrait alors rapporter entre 50p et 100 000 £ pour un club de leur choix. Cette compétition était privilégiée par rapport à l’ancienne compétition “Gagnez un joueur”, car elle permettait à tous les clubs de gagner de l’argent. Entre 1992 et 1998, Coca-Cola était le sponsor en titre de la Coupe de la Ligue de football (Coca-Cola Cup), le tournoi de coupe secondaire d’Angleterre. À partir de la saison 2019-2020 , le géant des boissons Coca-Cola a conclu son plus gros contrat de sponsoring au Royaume-Uni en devenant Premier Leagueseptième et dernier partenaire commercial du football [152] pour le Royaume- Uni et l’ Irlande , la Chine , la Malaisie , l’Indonésie , Singapour , l’Égypte et les marchés ouest-africains .

Entre 1994 et 1997, Coca-Cola était également le sponsor en titre de la Coupe de la Ligue écossaise , la rebaptisant Coca-Cola Cup comme son homologue anglais. De 1998 à 2001, la société a été le sponsor en titre de la Coupe de la Ligue irlandaise en Irlande du Nord , où elle a été nommée Coca-Cola League Cup.

Coca-Cola est le sponsor présentateur du Tour Championship , l’événement final du PGA Tour organisé chaque année au East Lake Golf Club à Atlanta , GA. [153]

Introduit le 1er mars 2010 au Canada pour célébrer les Jeux olympiques d’hiver de 2010 , Coca-Cola a vendu des canettes de couleur or en paquets de 12 355 ml (12 imp fl oz; 12 US fl oz) chacun, dans certains magasins. [154]

Coca-Cola qui est partenaire de l’UEFA depuis 1988. [155]

Dans les médias de masse

Coca-Cola annoncé sur un Volkswagen T2 à Maringá , Paraná , Brésil , 2012

Coca-Cola a figuré en bonne place dans de nombreux films et programmes télévisés. C’était un élément majeur de l’intrigue dans des films tels que One, Two, Three , The Coca-Cola Kid et The Gods Must Be Crazy , parmi beaucoup d’autres. En musique, comme dans la chanson des Beatles , « Come Together », les paroles disent : « He shoot Coca-Cola ». Les Beach Boys ont également fait référence à Coca-Cola dans leur chanson de 1964 “All Summer Long”, chantant “Membre quand tu as renversé du Coca sur ton chemisier?” [156]

L’artiste solo le plus vendu de tous les temps [157] Elvis Presley , promu Coca-Cola lors de sa dernière tournée de 1977 . [158] The Coca-Cola Company a utilisé l’image d’Elvis pour promouvoir le produit. [159] Par exemple, la société a utilisé une chanson interprétée par Presley, A Little Less Conversation , dans une publicité japonaise de Coca-Cola. [160]

D’autres artistes qui ont promu Coca-Cola incluent David Bowie , [161] George Michael , [162] Elton John , [163] et Whitney Houston , [164] qui sont apparus dans la publicité Diet Coke, parmi beaucoup d’autres.

Toutes les références musicales à Coca-Cola ne se sont pas bien passées. Une ligne dans ” Lola ” par les Kinks a été enregistrée à l’origine comme ” Vous buvez du champagne et ça a le même goût que Coca-Cola “. Lorsque la British Broadcasting Corporation a refusé de jouer la chanson en raison de la référence commerciale, le chanteur principal Ray Davies a réenregistré les paroles comme “ça a le goût du cola à la cerise” pour diffuser la chanson. [165] [166]

Le caricaturiste politique Michel Kichka a fait la satire d’un célèbre panneau d’affichage Coca-Cola dans son affiche de 1982 “And I Love New York”. Sur le panneau d’affichage, la vague Coca-Cola est accompagnée des mots “Enjoy Coke”. Dans l’affiche de Kichka , le lettrage et le script au-dessus de la vague Coca-Cola se lisaient plutôt “Enjoy Cocaine”. [167]

Utiliser comme symbole politique et corporatif

Comme vendu en Chine Les astronautes ont servi Coca-Cola à partir de cet appareil sur la navette spatiale en 1995.

Coca-Cola a un degré élevé d’identification avec les États-Unis, étant considéré par certains comme une “marque américaine” ou comme un élément représentant l’Amérique, critiqué comme cocacolonisation . Après la Seconde Guerre mondiale , cela a donné lieu à la brève production de White Coke à la demande et pour le maréchal soviétique Gueorgui Joukov , qui ne voulait pas être vu en train de boire un symbole de l ‘ impérialisme américain . Les bouteilles ont été données par le président Eisenhower lors d’une conférence et le maréchal Joukov a apprécié la boisson. Les bouteilles étaient déguisées en bouteilles de vodka , le bouchon ayant un dessin d’étoile rouge, pour éviter les soupçons des responsables soviétiques. [168] La boisson est aussi souvent un métonyme pour la société Coca-Cola.

Coca-Cola a été introduit en Chine en 1927 et était très populaire jusqu’en 1949. Après la fin de la guerre civile chinoise en 1949, la boisson n’était plus importée en Chine, car elle était perçue comme un symbole de la culture occidentale décadente et du capitalisme . mode de vie. L’importation et les ventes de la boisson ont repris en 1979, après le rétablissement des relations diplomatiques entre les États-Unis et la Chine. [169]

Il y a des boycotts de consommateurs de Coca-Cola dans les pays arabes en raison de l’investissement précoce de Coke en Israël lors du boycott d’Israël par la Ligue arabe (son concurrent Pepsi est resté en dehors d’Israël). [170] Mecca-Cola et Pepsi sont des alternatives populaires au Moyen-Orient. [171]

Un distributeur de fontaine Coca-Cola (officiellement un appareil de biotraitement générique des fluides ou FGBA) a été développé pour être utilisé sur la navette spatiale comme banc d’essai pour déterminer si des boissons gazeuses peuvent être produites à partir de dioxyde de carbone, d’eau et de sirops aromatisés stockés séparément et déterminer si les fluides résultants peuvent être rendus disponibles pour la consommation sans formation de bulles ni formation de mousse résultante. FGBA-1 a volé sur STS-63 en 1995 et a distribué des boissons pré-mélangées, suivi de FGBA-2 sur STS-77 l’année suivante. Ce dernier mélangeait du CO2, de l’eau et du sirop pour faire des boissons. Il a fourni 1,65 litres chacun de Coca-Cola et de Diet Coke. [172] [173]

Application médicale

Le Coca-Cola est parfois utilisé pour le traitement des phytobézoards gastriques . Dans environ 50% des cas étudiés, le Coca-Cola seul s’est avéré efficace dans la dissolution du phytobézoard gastrique. Malheureusement, ce traitement peut entraîner le développement d’une obstruction de l’intestin grêle dans une minorité de cas, nécessitant une intervention chirurgicale. [174] [175]

Critique

Les critiques de Coca-Cola ont surgi de divers groupes à travers le monde, concernant une variété de problèmes, y compris les effets sur la santé , les problèmes environnementaux et les pratiques commerciales . L’arôme de coca de la boisson et le surnom de “Coke” restent un thème commun de critiques en raison de la relation avec la cocaïne , une drogue illégale . En 1911, le gouvernement américain a saisi 40 barils et 20 fûts de sirop de Coca-Cola à Chattanooga, Tennessee , alléguant que la caféine contenue dans sa boisson était “nuisible à la santé”, ce qui a conduit à une modification de la législation sur la sécurité alimentaire. [176]

À partir des années 1940, Pepsi a commencé à commercialiser ses boissons auprès des Afro-Américains, un marché de niche largement ignoré par les fabricants appartenant à des Blancs aux États-Unis, et a pu utiliser sa position antiraciste comme argument de vente, attaquant la réticence de Coke à embaucher. noirs et soutien du président de la Coca-Cola Company au gouverneur ségrégationniste de Géorgie Herman Talmadge . [177] À la suite de cette campagne, la part de marché de Pepsi par rapport à celle de Coca-Cola a considérablement augmenté dans les années 1950, les consommateurs afro-américains de boissons gazeuses étant trois fois plus susceptibles d’acheter Pepsi plutôt que Coke. [178]

The Coca-Cola Company, ses filiales et ses produits ont fait l’objet de critiques soutenues de la part de groupes de consommateurs , d’écologistes et d’organismes de surveillance , en particulier depuis le début des années 2000. [179] En 2019, BreakFreeFromPlastic a nommé Coca-Cola le plus grand pollueur de plastique au monde. Après que 72 541 bénévoles ont collecté 476 423 déchets plastiques autour de leur lieu de résidence, un total de 11 732 pièces ont été identifiées comme étant étiquetées avec une marque Coca-Cola (y compris les marques Dasani , Sprite et Fanta) dans 37 pays sur quatre continents. [180]Lors du Forum économique mondial de Davos 2020, la responsable du développement durable de Coca-Cola, Bea Perez, a déclaré que les clients les apprécient car ils se referment et sont légers, et “les affaires ne fonctionneront pas si nous n’accueillons pas les consommateurs”. [181] En février 2022, Cocal-Cola a annoncé son objectif de rendre 25 % de ses emballages réutilisables d’ici 2030. [182]

Coca-Cola Classic est riche en sucres, en particulier en saccharose , qui provoque des caries dentaires lorsqu’il est consommé régulièrement. De plus, la valeur calorique élevée des sucres eux-mêmes peut contribuer à l’obésité . Les deux sont des problèmes de santé majeurs dans le monde développé. [183]

En février 2021, Coca-Cola a été critiqué après qu’une vidéo d’une session de formation, qui disait aux employés “d’essayer d’être moins blancs”, ait été divulguée par un employé. La session a également déclaré que pour être “moins blancs”, les employés devaient être moins “arrogants” et “défensifs”. [184] [185]

Allégations d’escadrons de la mort colombiens

En juillet 2001, la société Coca-Cola a été poursuivie pour son utilisation présumée d’ escadrons de la mort politiques d’ extrême droite ( les Forces unies d’autodéfense de Colombie ) pour kidnapper, torturer et tuer des embouteilleurs colombiens liés à des activités syndicales . . Coca-Cola a été poursuivi devant un tribunal fédéral américain à Miami par le syndicat colombien de l’alimentation et des boissons Sinaltrainal . La poursuite alléguait que Coca-Cola était indirectement responsable d’avoir « contracté ou dirigé d’une autre manière des paramilitairesforces de sécurité qui ont eu recours à une violence extrême et ont assassiné, torturé, détenu illégalement ou réduit au silence des dirigeants syndicaux ». Cela a déclenché des campagnes de boycott de Coca-Cola au Royaume-Uni, aux États-Unis, en Allemagne, en Italie et en Australie. [186] [187] Javier Correa , le président de Sinaltrainal, a déclaré que la campagne visait à faire pression sur Coca-Cola “pour atténuer la douleur et la souffrance” que les membres du syndicat avaient endurées. [187]

S’exprimant depuis le siège de la société Coca-Cola à Atlanta, le porte-parole de la société, Rafael Fernandez Quiros, a déclaré que “Coca-Cola nie tout lien avec une violation des droits de l’homme de ce type” et a ajouté “Nous ne possédons ni n’exploitons les usines”. [188]

Voir également

  • Portail alimentaire
  • Portail des boissons
  • Portail des États-Unis
  • Portail de la Géorgie (État américain)
  • Coca-Cola HBC SA
  • Traitement Coca-Cola des phytobézoards
  • Colalife
  • Fantas
  • Liste des marques de Coca-Cola
  • Liste des saveurs de boissons gazeuses
  • Coca Mexicain
  • Neiman Marcus
  • OpenCola (boisson)
  • Pré-mélange et post-mélange

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Lectures complémentaires

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  • Blanding, Michael. The Coke Machine: La sale vérité derrière la boisson gazeuse préférée du monde . New York : Avery, 2010.
  • Elmore, Bartow J. “Citizen Coke: An Environmental and Political History of the Coca-Cola Company,” Enterprise & Society (2013) 14 # 4 pp 717–731 en ligne .
  • Foster, Robert (2008). Coca-mondialisation : suivre les boissons gazeuses de New York à la Nouvelle-Guinée . New York : Palgrave Macmillan.
  • Hamblin, James (31 janvier 2013). “Pourquoi nous avons retiré la cocaïne du soda” . L’Atlantique . Lorsque la cocaïne et l’alcool se rencontrent à l’intérieur d’une personne, ils créent une troisième drogue unique appelée cocaéthylène.
  • Hays, Constance L. The Real Thing: Truth and Power at the Coca-Cola Company. New York : Random House, 2004.
  • Kahn, Ely J., Jr. La grande boisson : L’histoire de Coca-Cola. New York : Maison aléatoire, 1960.
  • Louis, Jill Chen et Harvey Z. Yazijian. La guerre du cola. New York: Everest House Publishers, 1980.
  • Olivier, Thomas. Le vrai coca, la vraie histoire. New York : Random House, 1986.
  • Pendergrass, Mark. Pour Dieu, le pays et Coca-Cola : l’histoire non autorisée de la grande boisson gazeuse américaine et de l’entreprise qui la fabrique. New York : Livres de base, 2000.

Sources primaires

  • Isdell, Neville. Inside Coca-Cola: L’histoire de la vie d’un PDG sur la création de la marque la plus populaire au monde . Avec l’aide de David Beasley. New York: St.Martin’s Press, 2011.

Liens externes

Médias liés à Coca-Cola sur Wikimedia Commons

  • Site officiel
  • Kinescope d’une publicité télévisée en direct de 1954 pour Coca-Cola ( Internet Archive )
  • Histoire de la publicité Coca-Cola (en portugais)
  • La bouteille Contour
  • Coca-Cola : Souvenirs rafraîchissants – diaporama par le magazine Life
  • Avis pour la Chine : Éviter le têtard de cire – Stratégie efficace en matière de marques en langue chinoise – Marque en langue chinoise pour Coca-Cola
Archivé de l'originalCoca-ColaCoca-Cola CompanyConsultéThe Coca-Cola Company
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