Papier d’aluminium

La feuille d’aluminium (ou feuille d’aluminium en anglais nord-américain ; souvent appelée officieusement feuille d’étain ) est de l’aluminium préparé en fines feuilles de métal d’une épaisseur inférieure à 0,2 mm (7,9 mils) ; des jauges plus fines jusqu’à 6 micromètres (0,24 mils) sont également couramment utilisées. ^[1] Aux États-Unis, les feuilles sont généralement mesurées en millièmes de pouce ou mils . Le papier d’aluminium ménager standard a généralement une épaisseur de 0,016 mm (0,63 mils) et le papier d’aluminium ménager résistant a généralement une épaisseur de 0,024 mm (0,94 mils). La feuille est pliable et peut être facilement pliée ou enroulée autour d’objets. Les feuilles minces sont fragiles et sont parfois laminéesavec d’autres matériaux tels que le plastique ou le papier pour les rendre plus solides et plus utiles.

Un rouleau de papier d’aluminium

La production annuelle de papier d’aluminium était d’environ 800 000 tonnes (880 000 tonnes) en Europe ^[1] et de 600 000 tonnes (660 000 tonnes) aux États-Unis en 2003. ^[2] Environ 75 % du papier d’aluminium est utilisé pour l’ emballage d’ aliments , de cosmétiques et produits chimiques et 25 % sont utilisés pour des applications industrielles (par exemple, isolation thermique, câbles électriques et électronique). ^[2] Il peut être facilement recyclé .

La feuille d’aluminium a supplanté la feuille d’étain au milieu du XXe siècle. Au Royaume-Uni et aux États-Unis , on l’appelle souvent de manière informelle “tin foil”, tout comme les boîtes en acier sont souvent encore appelées ” boîtes de conserve “. Les films métallisés sont parfois confondus avec une feuille d’aluminium, mais sont en réalité des films polymères recouverts d’une fine couche d’aluminium. En Australie , la feuille d’aluminium est communément appelée alfoil . ^{[ citation nécessaire ]}

Histoire

Avant le papier d’aluminium

La feuille fabriquée à partir d’une fine feuille d’ étain était disponible dans le commerce avant son homologue en aluminium. La feuille d’étain a été commercialisée de la fin du XIXe au début du XXe siècle. Le terme « feuille d’étain » survit dans la langue anglaise en tant que terme désignant la nouvelle feuille d’aluminium. Le papier d’ aluminium est moins malléable que le papier d’aluminium et a tendance à donner un léger goût d’étain aux aliments qui y sont emballés. Le papier d’aluminium a été remplacé par l’aluminium et d’autres matériaux pour emballer les aliments. ^[3]

Les premiers enregistrements audio sur Cylindres de phonographe ont été réalisés sur du papier d’aluminium. ^[4]

Invention

L’étain a été remplacé pour la première fois par l’aluminium en 1910, lorsque la première usine de laminage de feuilles d’aluminium, Dr. Lauber, Neher & Cie. a été ouverte à Emmishofen , en Suisse . L’usine, propriété de JG Neher & Sons, les fabricants d’aluminium, a été fondée en 1886 à Schaffhouse , en Suisse, au pied des chutes du Rhin , dont l’énergie alimentait le processus. En décembre 1907, les fils de Neher, avec le Dr Lauber, avaient inventé le processus de laminage sans fin, par lequel ils ont découvert que le papier d’aluminium pouvait être utilisé comme barrière protectrice. ^[5]

En 1911, Tobler, basé à Berne, a commencé à emballer ses barres de chocolat dans du papier d’aluminium, y compris l’unique barre de chocolat triangulaire , Toblerone . ^[6]

La première utilisation de papier d’aluminium aux États-Unis remonte à 1913 pour emballer des Life Savers , des barres chocolatées et de la gomme. ^[7]

Fabrication

Un rouleau de papier d’aluminium, avec un micromètre indiquant une épaisseur de 13 μm (0,5 mils )

La méthode de coulée continue est beaucoup moins énergivore et est devenue le procédé préféré. ^[8] Pour les épaisseurs inférieures à 0,025 mm (1 mil ), deux couches sont généralement assemblées pour le passage final puis séparées, ce qui produit une feuille avec un côté brillant et un côté mat. Les deux faces en contact l’une avec l’autre sont mates et les faces extérieures deviennent brillantes ; ceci est fait pour réduire les déchirures, augmenter les taux de production, contrôler l’épaisseur et contourner le besoin d’un rouleau de plus petit diamètre. ^[9]

Propriétés

Gros plan microscopique d’une feuille d’aluminium au dos d’une bande de caoutchouc intumescent .

Le papier d’aluminium a un côté brillant et un côté mat. Le côté brillant est produit lors du laminage de l’aluminium lors de la dernière passe. Il est difficile de produire des rouleaux avec un entrefer suffisamment fin pour faire face à la jauge de la feuille, donc, pour la passe finale, deux feuilles sont laminées en même temps, doublant l’épaisseur de la jauge à l’entrée des rouleaux. Lorsque les feuilles sont ensuite séparées, la surface intérieure est terne et la surface extérieure est brillante. Cette différence dans la finition a conduit à la perception que favoriser un côté a un effet lors de la cuisson. Alors que beaucoup croient (à tort) que les différentes propriétés gardent la chaleur à l’extérieur lorsqu’elles sont enveloppées avec la finition brillante vers l’extérieur, et gardent la chaleur à l’intérieur avec la finition brillante vers l’intérieur, la différence réelle est imperceptible sans instrumentation. Une Réflectivité accrue diminue à la fois l’absorption etémission de rayonnement. Le papier d’aluminium peut avoir un revêtement antiadhésif sur un seul côté. ^[10] La Réflectivité de la feuille d’aluminium brillante est de 88 %, tandis que celle de la feuille gaufrée terne est d’environ 80 %. ^[7]

Les usages

Emballage

Bonbons dans un emballage en papier d’aluminium

La feuille d’aluminium est largement vendue sur le marché grand public , souvent en rouleaux de 500 mm (20 po) de largeur et de plusieurs mètres de longueur. ^[11]

Blindage électromagnétique

Bien que l’aluminium ne soit pas magnétique, c’est un bon conducteur, de sorte que même une feuille mince réfléchit la quasi-totalité d’une onde électrique incidente. Aux fréquences supérieures à 100 MHz, le champ électrique transmis est atténué de plus de 80 décibels (dB) (moins de 10 ⁻⁸ = 0,00000001 de la puissance passe). ^[12]

Les feuilles minces d’aluminium ne sont pas très efficaces pour atténuer les champs magnétiques à basse fréquence. L’efficacité du blindage dépend de la profondeur de la peau. Un champ traversant une profondeur de peau perdra environ 63 % de son énergie (il est atténué à 1/e = 1/2,718… de son énergie d’origine). Les boucliers minces ont également des réflexions internes qui réduisent l’efficacité du blindage. ^[13]

Cuisson

Le papier d’aluminium est également utilisé pour griller des aliments délicats. ^[14]

Comme c’est le cas pour tous les articles métalliques, le papier d’aluminium réagit lorsqu’il est placé dans un four à micro-ondes . Cela est dû aux champs électromagnétiques des micro-ondes induisant des courants électriques dans la feuille et des potentiels élevés aux pointes aiguës de la feuille de feuille; si le potentiel est suffisamment élevé, cela provoquera des arcs électriques vers les zones à plus faible potentiel, voire vers l’air entourant la tôle. Les fours à micro-ondes modernes ont été conçus pour éviter d’endommager le tube magnétron à cavité par réflexion de l’énergie des micro-ondes, et des boîtiers en aluminium conçus pour le chauffage par micro-ondes sont disponibles. ^[15]

Problèmes environnementaux

Certains produits en aluminium peuvent être recyclés à environ 5 % du coût énergétique d’origine. ^[16]

Voir également

• Chapeau en papier d’aluminium
• Feuille d’or

Références

1. ^ ^{un b} “Les faits au sujet du papier d’aluminium” . Archivé de l’original le 2016-03-25 . Récupéré le 27 mai 2020 .
2. ^ ^{un b} “Feuille et Emballage” . Archivé le 27/12/2007 à la Wayback Machine . L’Association de l’aluminium (États-Unis).
3. ^ Berger, Kenneth R. (décembre 2002). “Une brève histoire de l’emballage” . Université de Floride. Archivé de l’original le 9 septembre 2014 . Récupéré le 24 septembre 2014 .
4. ^ Projet de préservation et de numérisation des cylindres, UCSB (16 novembre 2005). « Tinfoil Recordings » (page Web) . Enregistrements de cylindre : une introduction . Université de Californie à Santa Barbara. Archivé de l’original le 16 octobre 2011 . Récupéré le 17 octobre 2011 .
5. ^ Mary Bellis (2012-04-09). “Charles Martin Hall – L’histoire de l’aluminium” . Inventors.about.com . Récupéré le 28/12/2012 .
6. ^ “Histoire” . Archivé de l’original le 12/05/2015.
7. ^ ^{un b} Hanlon, J. (1992). 1ère éd. Handbook of Package Engineering , Lancaster, Pennsylvanie et Technomic Publishing : ISBN 0-87762-924-2 . Chapitre 3 Films et foils.
8. ^ Robertson, G. (2006). 2e éd. Emballage alimentaire, principes et pratiques, Boca Raton, FL, Taylor & Francis Group : ISBN 0-8493-3775-5 . Chapitre 7 Matériaux d’emballage en métal.
9. ^ Degarmo, E. Paul; Black, JT.; En ligneKohser, Ronald A. (2003). Matériaux et procédés de fabrication (9e éd.). Wiley. p. 386.ISBN _ 0-471-65653-4.
10. ^ “Foire aux questions” (PDF) . Archivé de l’original (PDF) le 2014-10-21 . Récupéré le 24/08/2014 .
11. ^ Exemples de produits Archivé le 18/12/2008 à la Wayback Machine
12. ^ Ott, Henry (1976), Techniques de réduction du bruit dans les systèmes électroniques , Wiley Interscience, ISBN 0-471-65726-3. Ott (1976 , figure 6-13) représente graphiquement la perte de réflexion pour le cuivre et montre les pertes de champ électrique et d’onde plane à plus de 90 dB.
13. ^ Ott 1976 , pp. 155–156
14. ^ Dit, Olivier; Mike C, Chef (2011-11-22). Cuisine en feu ! : Maîtriser l’art de cuisiner en 12 semaines (ou moins) . Presse Da Capo. ISBN 9780738214535. Archivé de l’original le 2017-10-22.
15. ^ Huss, G. (1997) Microwaveable Packaging and Dual-Ovenable Materials in The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology, 2e éd., Édité par Brody, A. et Marsch, K. New York, John Wiley and Sons
16. ^ Partenariat Asie-Pacifique sur le développement propre et le climat . “Plan d’action, page 5, tableau 2 : 4,2 contre 0,19” . Archivé de l’original le 2009-04-06 . Récupéré le 24/04/2009 .

Liens externes

Wikimedia Commons a des médias liés à la feuille d’ aluminium .

• Association européenne du papier d’aluminium
• Association de l’aluminium (États-Unis)
• Feuille d’aluminium de Comment les produits sont fabriqués, vol. 1, Thomson Gale (2005).
• Comment c’est fait : Feuille d’aluminium – Chaîne HowItsMadeEpisodes sur YouTube.

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