Cerf

Les cerfs ou cerfs véritables sont des mammifères ruminants à sabots formant la famille des cervidés . Les deux principaux groupes de cerfs sont les cervinés , dont le muntjac , le wapiti (wapiti), le cerf élaphe et le Daim ; et les Capreolinae , dont le renne (caribou), le cerf de Virginie , le chevreuil et l’ orignal . Les cerfs mâles de toutes les espèces (sauf le cerf d’eau ) ainsi que les rennes femelles grandissent et perdent de nouveaux bois chaque année. En cela, ils diffèrent des antilopes à cornes permanentes , qui font partie d’une famille différente ( bovidae ) au sein du même ordre d’ ongulés à doigts pairs (Artiodactyla).

Cerf [1] Plage temporelle : Oligocène précoce-récent PréꞒ Ꞓ O S ré C P J J K Pg N
Images de quelques membres de la famille des cervidés (dans le sens inverse des aiguilles d’une montre à partir du haut à gauche) : le wapiti , le cerf de Virginie , le daguet gris , le barasingha , le pudú , le cerf sika , le cerf élaphe et le renne
Classement scientifique
Royaume:	Animalier
Phylum:	Chordonnées
Classe:	Mammifère
Commande:	Artiodactyles
Infra-ordre :	Pecora
Famille:	Cervidés Goldfuss , 1820
Tapez le genre
Cervus Linné , 1758
Sous-familles
Capréolines Cervinae Hydropotinae
Aire de répartition indigène combinée de toutes les espèces de cerfs.

Les cerfs porte- musc ( Moschidae ) d’Asie et les chevrotains ( Tragulidae ) des forêts tropicales d’Afrique et d’Asie sont des familles distinctes qui appartiennent également au clade de ruminants Ruminantia ; ils ne sont pas particulièrement étroitement liés aux cervidés.

Les cerfs apparaissent dans l’art à partir des peintures rupestres paléolithiques et ils ont joué un rôle dans la mythologie , la religion et la littérature à travers l’histoire, ainsi que dans l’héraldique , comme le cerf rouge qui apparaît dans les armoiries d’Åland . ^[2] Leur importance économique comprend l’utilisation de leur viande comme venaison , leurs peaux comme peau de Daim douce et solide et leurs bois comme manches de couteaux. La chasse au cerf est une activité populaire depuis le Moyen Âge et demeure aujourd’hui une ressource pour de nombreuses familles.

Étymologie et terminologie

“La chasse au cerf de Frédéric III, électeur de Saxe ” de Lucas Cranach l’Ancien , 1529

Le mot cerf avait à l’origine un sens large, devenant plus précis avec le temps. Le vieil anglais dēor et le moyen anglais der signifiaient un animal sauvage de toute sorte. Les mots apparentés au vieil anglais dēor dans d’autres langues germaniques mortes ont le sens général d’ animal , comme le vieux haut allemand tior , le vieux norrois djur ou dȳr , le gothique dius , le vieux dier saxon et le vieux diar frison . ^[3] Ce sens général a cédé la place au sens anglais moderne à la fin de la période du moyen anglais, vers 1500. Toutes les langues germaniques modernes sauf l’anglais et l’écossais conservent le sens plus général : par exemple, l’allemand Tier et le norvégien dyr signifient animal . ^[4]

Pour de nombreux types de cerfs dans l’usage anglais moderne, le mâle est un mâle et la femelle une biche , mais les termes varient selon le dialecte et selon la taille de l’espèce. Le cerf élaphe mâle est un cerf , alors que pour les autres grandes espèces le mâle est un taureau , la femelle une vache , comme chez les bovins. Dans un usage plus ancien, le mâle de n’importe quelle espèce est un cerf , surtout s’il a plus de cinq ans, et la femelle est une biche , surtout si elle a trois ans ou plus. ^[5] Le jeune des petites espèces est un faon et des grandes espèces un veau ; un très petit jeune peut être un enfant. Un mâle castré est un havier . ^[6] Un groupe de n’importe quelle espèce est un troupeau . L’ adjectif de relation est cervin ; comme le nom de famille Cervidae , celui-ci vient du latin : cervus , signifiant cerf ou cerf .

Distribution

Cerf Chital à Nagarahole , Inde

Les cerfs vivent dans une variété de biomes , allant de la toundra à la forêt tropicale humide . Bien qu’ils soient souvent associés aux forêts, de nombreux cerfs sont des espèces écotones qui vivent dans des zones de transition entre les forêts et les fourrés (pour la couverture) et la prairie et la savane (espace ouvert). La majorité des grandes espèces de cerfs habitent les forêts de feuillus mixtes tempérées, les forêts de conifères mixtes de montagne, les forêts tropicales saisonnières/sèches et les habitats de savane dans le monde entier. Le défrichement des zones ouvertes dans les forêts, dans une certaine mesure, peut en fait profiter aux populations de cerfs en exposant le sous- étageet permettant aux types d’herbes, de mauvaises herbes et d’herbes de pousser que les cerfs aiment manger. L’accès aux terres cultivées adjacentes peut également profiter aux cerfs. Une couverture forestière ou de broussailles adéquate doit encore être fournie pour que les populations puissent croître et prospérer.

Les cerfs sont largement distribués, avec des représentants indigènes sur tous les continents à l’exception de l’Antarctique et de l’Australie, bien que l’Afrique n’ait qu’un seul cerf indigène, le cerf de Barbarie , une sous-espèce de cerf élaphe confinée aux montagnes de l’Atlas au nord-ouest du continent. Une autre espèce disparue de cerf, Megaceroides algericus , était présente en Afrique du Nord jusqu’à il y a 6000 ans. Des daims ont été introduits en Afrique du Sud. Les petites espèces de cerfs daguet et de pudús d’Amérique centrale et du Sud, et les muntjacs d’Asie occupent généralement des forêts denses et sont moins souvent observées dans les espaces ouverts, à l’exception peut-être duMuntjac indien . Il existe également plusieurs espèces de cerfs hautement spécialisés qui vivent presque exclusivement dans les montagnes, les prairies, les marécages et les savanes «humides», ou couloirs riverains entourés de déserts. Certains cerfs ont une distribution circumpolaire en Amérique du Nord et en Eurasie. Les exemples incluent le caribou qui vit dans la toundra arctique et la taïga (forêts boréales) et l’orignal qui habite la taïga et les zones adjacentes. Les cerfs huemul ( taruca et huemul chiliens ) des Andes d’Amérique du Sud remplissent les niches écologiques du bouquetin et de la chèvre sauvage , les faons se comportant davantage comme des chevreaux.

La plus forte concentration d’espèces de grands cerfs en Amérique du Nord tempérée se trouve dans les régions des montagnes Rocheuses canadiennes et du mont Columbia, entre l’Alberta et la Colombie-Britannique, où les cinq espèces de cerfs d’Amérique du Nord ( cerf de Virginie , cerf mulet , caribou, wapiti et orignal) peuvent être trouvé. Cette région compte plusieurs groupes de parcs nationaux, notamment le parc national du Mont-Revelstoke , le parc national des Glaciers (Canada) , le parc national Yoho et le parc national Kootenay du côté de la Colombie-Britannique, ainsi que le parc national Banff , le parc national Jasper etGlacier National Park (États-Unis) du côté de l’Alberta et du Montana. Les habitats des pentes des montagnes varient des habitats forestiers mixtes/conifères humides aux forêts sèches subalpines/pin avec des prairies alpines plus haut. Les contreforts et les vallées fluviales entre les chaînes de montagnes offrent une mosaïque de terres cultivées et de parcs à feuilles caduques. Les rares caribous des bois ont l’aire de répartition la plus restreinte vivant à des altitudes plus élevées dans les prairies subalpines et la toundra alpinerégions de certaines chaînes de montagnes. Le wapiti et le cerf mulet migrent tous deux entre les prairies alpines et les forêts de conifères inférieures et ont tendance à être les plus communs dans cette région. Le wapiti habite également les bas-fonds des vallées fluviales, qu’il partage avec le cerf de Virginie. Le cerf de Virginie a récemment élargi son aire de répartition dans les contreforts et les fonds des vallées fluviales des Rocheuses canadiennes en raison de la conversion des terres en terres cultivées et du défrichement des forêts de conifères permettant à une végétation plus feuillue de pousser sur les pentes des montagnes. Ils vivent également dans les parcs à trembles au nord de Calgary et d’Edmonton, où ils partagent leur habitat avec l’orignal. Les habitats adjacents des prairies des Grandes Plaines sont laissés aux troupeaux de wapitis, de bisons d’Amérique et de pronghorns .

Troupeaux de rennes debout sur la neige pour éviter les mouches

Le continent eurasien (y compris le sous-continent indien) abrite le plus grand nombre d’espèces de cerfs au monde, la plupart des espèces se trouvant en Asie. L’Europe, en comparaison, a une plus faible diversité d’espèces végétales et animales. De nombreux parcs nationaux et réserves protégées en Europe abritent des populations de cerfs rouges, de chevreuils et de daims. Ces espèces ont longtemps été associées au continent européen, mais habitent également l’ Asie Mineure , les montagnes du Caucase et le nord -ouest de l’ Iran . Les daims «européens» vivaient historiquement dans une grande partie de l’Europe pendant les périodes glaciaires, mais se sont ensuite limités principalement à la péninsule anatolienne, dans l’actuelle Turquie.

Les populations actuelles de daims en Europe sont le résultat d’introductions historiques de cette espèce par l’homme, d’abord dans les régions méditerranéennes d’Europe, puis finalement dans le reste de l’Europe. Ils étaient initialement des animaux du parc qui se sont ensuite échappés et se sont rétablis dans la nature. Historiquement, les espèces de cerfs d’Europe partageaient leur habitat forestier à feuilles caduques avec d’autres herbivores, tels que le tarpan éteint (cheval de forêt), les aurochs éteints (bœuf de forêt) et le wisent en voie de disparition ( Bison d’Europe). Les bons endroits pour voir des cerfs en Europe comprennent les Highlands écossais , les Alpes autrichiennes , les zones humides entre l’Autriche, la Hongrie et la République tchèque et quelques beaux parcs nationaux, y comprisParc national de Doñana en Espagne, la Veluwe aux Pays-Bas, les Ardennes en Belgique et le parc national de Białowieża en Pologne. L’Espagne, l’Europe de l’Est et les montagnes du Caucase possèdent encore des zones forestières vierges qui abritent non seulement d’importantes populations de cerfs, mais également d’autres animaux autrefois abondants tels que le wisent, le lynx eurasien, le lynx ibérique , les loups et les ours bruns .

La plus forte concentration d’espèces de grands cerfs en Asie tempérée se trouve dans les forêts mixtes de feuillus, les forêts de conifères de montagne et la taïga bordant la Corée du Nord, la Mandchourie (nord-est de la Chine) et la région d’Oussouri (Russie). Celles-ci font partie des forêts de feuillus et de conifères les plus riches du monde où l’on peut trouver des chevreuils de Sibérie, des cerfs sika , des wapitis et des orignaux. Le caribou asiatique occupe la frange nord de cette région le long de la frontière sino-russe.

Des cerfs tels que le cerf sika, le cerf de Thorold, le cerf élaphe d’ Asie centrale et le wapiti ont toujours été élevés pour leurs bois par les Chinois Han , les peuples turcs , les peuples tungusiques , les Mongols et les Coréens . À l’instar du peuple sami de Finlande et de Scandinavie, les peuples tungusiques, mongols et turcs du sud de la Sibérie, du nord de la Mongolie et de la région d’Oussouri se sont également mis à élever des troupeaux semi-domestiqués de caribous asiatiques.

La plus forte concentration d’espèces de grands cerfs dans les tropiques se produit en Asie du Sud dans la région de la plaine indo-gangétique de l’Inde et dans la région du Teraï au Népal. Ces plaines fertiles se composent de forêts décidues humides saisonnières tropicales, de forêts décidues sèches et de savanes sèches et humides qui abritent le chital , le cerf porcin , le barasingha , le sambar indien et le muntjac indien . Les espèces de pâturage telles que le barasingha en voie de disparition et le chital très commun sont grégaires et vivent en grands troupeaux. Les sambars indiens peuvent être grégaires mais sont généralement solitaires ou vivent en petits troupeaux. Les cerfs porcs sont solitaires et ont des densités inférieures à celles du muntjac indien. Le cerf peut être vu dans plusieurs parcs nationaux en Inde, au Népal et au Sri Lanka, dontLe Parc national de Kanha , le parc national de Dudhwa et le parc national de Chitwan sont les plus célèbres. Le parc national de Wilpattu et le parc national de Yala au Sri Lanka abritent de grands troupeaux de sambar et de chital indiens. Les sambars indiens sont plus grégaires au Sri Lanka que dans d’autres parties de leur aire de répartition et ont tendance à former des troupeaux plus importants qu’ailleurs.

La vallée de la rivière Chao Praya en Thaïlande était autrefois principalement une forêt de feuillus humide saisonnière et une savane humide qui abritaient des populations de cerfs de porc, le cerf de Schomburgk, aujourd’hui disparu, le cerf d’Eld , le sambar indien et le muntjac indien. Le cerf porcin et le cerf d’Eld sont rares, tandis que le sambar indien et le muntjac indien prospèrent dans les parcs nationaux protégés, tels que Khao Yai . Beaucoup de ces espèces de cerfs d’Asie du Sud et d’Asie du Sud-Est partagent également leur habitat avec d’autres herbivores , tels que les éléphants d’Asie , les diverses espèces de rhinocéros d’Asie, diverses espèces d’antilopes (telles que le nilgai , l’antilope à quatre cornes , le blackbuck etgazelle indienne en Inde) et des bœufs sauvages (comme le Buffle d’Asie sauvage , le gaur , le banteng et le kouprey ). L’une des façons dont différents herbivores peuvent survivre ensemble dans une zone donnée est que chaque espèce ait des préférences alimentaires différentes, bien qu’il puisse y avoir un certain chevauchement.

À la suite des rejets de la société d’acclimatation au XIXe siècle, l’Australie compte six espèces de cerfs introduites qui ont établi des populations sauvages durables. Ce sont le Daim, le cerf élaphe, le sambar, le cerf cochon, le rusa et le chital. Le cerf élaphe a été introduit en Nouvelle-Zélande en 1851 à partir de souches anglaise et écossaise. Beaucoup ont été domestiqués dans des élevages de cerfs depuis la fin des années 1960 et y sont maintenant des animaux de ferme communs. Sept autres espèces de cerfs ont été introduites en Nouvelle-Zélande, mais aucune n’est aussi répandue que le cerf élaphe. ^[7]

La description

Queues de cerf :

1. Cerf de Virginie
2. Cerf mulet
3. Cerf à queue noire
4. Wapiti
5. Cerf rouge

Les cerfs constituent la deuxième famille d’artiodactyles la plus diversifiée après les bovidés. ^[8] Bien que d’une construction similaire, les cerfs se distinguent fortement des antilopes par leurs bois , qui sont temporaires et repoussent régulièrement contrairement aux cornes permanentes des bovidés. ^[9] Les caractéristiques typiques du cerf comprennent de longues pattes puissantes, une petite queue et de longues oreilles. ^[10] Les cerfs présentent une large variation dans les proportions physiques. Le plus grand cerf existant est l’ orignal , qui mesure près de 2,6 mètres (8 pieds 6 pouces) de haut et pèse jusqu’à 800 kilogrammes (1 800 livres). ^{[11] [12]}Le wapiti mesure 1,4 à 2 mètres (4 pieds 7 pouces – 6 pieds 7 pouces) à l’épaule et pèse 240 à 450 kilogrammes (530 à 990 livres). ^[13] Le Pudu du nord est le plus petit cerf du monde ; il atteint à peine 32–35 centimètres ( 12+1 ⁄ 2 –14 in) à l’épaule et pèse 3,3–6 kilogrammes ( 7+1 ⁄ 4 – 13+1 ⁄ 4 lb). Le Pudu du sud n’est que légèrement plus grand et plus lourd. ^[14] Le dimorphisme sexuel est assez prononcé – dans la plupart des espèces, les mâles ont tendance à être plus gros que les femelles, ^[15] et, à l’exception du renne, seuls les mâles possèdent des bois. ^[16]

La couleur du pelage varie généralement entre le rouge et le brun, ^[17] bien qu’elle puisse être aussi foncée que le brun chocolat chez le cerf tufté ^[18] ou avoir une teinte grisâtre comme chez le wapiti. ^[13] Différentes espèces de cerfs daguet varient du gris au brun rougeâtre dans la couleur du pelage. ^[19] Plusieurs espèces telles que le chital, ^[20] le Daim ^[21] et le cerf sika ^[22] présentent des taches blanches sur un pelage brun. Le pelage du renne montre une variation géographique notable. ^[23] Les cerfs subissent deux mues en un an; ^{[17] [24]}par exemple, chez le cerf élaphe, le pelage d’été rouge à poils fins est progressivement remplacé par le pelage d’hiver dense et brun grisâtre en automne, qui à son tour cède la place au pelage d’été au printemps suivant. ^[25] La mue est affectée par la Photopériode . ^[26]

Les cerfs sont aussi d’excellents sauteurs et nageurs. Les cerfs sont des ruminants ou des ruminants et ont un estomac à quatre cavités. Certains cerfs, comme ceux de l’île de Rùm , ^[27] consomment de la viande lorsqu’elle est disponible. ^[28]

0:39 Les premiers pas d’un faon

Presque tous les cerfs ont une glande faciale devant chaque œil. La glande contient une phéromone fortement parfumée , utilisée pour marquer son domaine vital. Les mâles d’un large éventail d’espèces ouvrent largement ces glandes lorsqu’ils sont en colère ou excités. Tous les cerfs ont un foie sans vésicule biliaire . Les cerfs ont aussi un tapetum lucidum , ce qui leur donne une vision nocturne suffisamment bonne .

Bois

Cerf de Virginie Deux cerfs Sambar combats, Silvassa , Inde

Tous les cerfs mâles possèdent des bois , à l’exception du cerf d’eau , dans lequel les mâles ont de longues canines ressemblant à des défenses qui descendent sous la mâchoire inférieure. ^[29] Les femelles manquent généralement de bois, bien que les rennes femelles portent des bois plus petits et moins ramifiés que ceux des mâles. ^[30] Parfois, les femelles d’autres espèces peuvent développer des bois, en particulier chez les cerfs télémétacarpiens tels que le chevreuil européen, le cerf élaphe, le cerf de Virginie et le cerf mulet et moins souvent chez les cerfs plésiométacarpiens. Une étude sur des cerfs de Virginie femelles à bois a noté que les bois ont tendance à être petits et malformés, et qu’ils tombent fréquemment au moment de la parturition. ^[31]

Le Daim et les différentes sous-espèces de rennes ont les bois les plus gros et les plus lourds, tant en termes absolus qu’en proportion de la masse corporelle (une moyenne de huit grammes par kilogramme de masse corporelle); ^{[30] [32]} le cerf tufté, d’autre part, a les plus petits bois de tous les cerfs, tandis que le pudú a les bois les plus légers en ce qui concerne la masse corporelle (0,6 g par kilogramme de masse corporelle). ^[30] La structure des bois montre une variation considérable; tandis que les bois de Daim et de wapiti sont palmés (avec une large partie centrale), les bois de cerf de Virginie comprennent une série de dents poussant vers le haut à partir d’un faisceau principal incurvé vers l’avant, et ceux du pudú ne sont que de simples pointes. ^[14]Le développement des bois commence à partir du pédicelle, une structure osseuse qui apparaît sur le dessus du crâne au moment où l’animal atteint l’âge d’un an. Le pédicelle donne naissance à un bois épineux l’année suivante, qui est remplacé par un bois ramifié la troisième année. Ce processus de perte d’un ensemble de bois pour développer un ensemble plus grand et plus ramifié se poursuit pour le reste de la vie. ^[30] Les bois émergent sous forme de tissus mous (appelés bois de velours ) et se durcissent progressivement en structures osseuses (appelées bois durs), suite à la minéralisation et au blocage des vaisseaux sanguins dans les tissus, de la pointe à la base. ^[33]

Les bois pourraient être l’une des caractéristiques sexuelles secondaires masculines les plus exagérées [ 34 ^] et sont principalement destinés au succès reproducteur par la sélection sexuelle et au combat. Les dents (fourches) sur les bois créent des rainures qui permettent aux bois d’un autre mâle de se verrouiller en place. Cela permet aux mâles de lutter sans risquer de se blesser au visage. ^[35] Les bois sont corrélés à la position d’un individu dans la hiérarchie sociale et à son comportement. Par exemple, plus les bois sont lourds, plus le statut de l’individu dans la hiérarchie sociale est élevé et plus le retard dans la perte des bois est grand; ^[30] les mâles avec des bois plus gros ont tendance à être plus agressifs et dominants par rapport aux autres. ^[36]Les bois peuvent être un signal honnête de qualité génétique ; les mâles avec des bois plus gros par rapport à la taille du corps ont tendance à avoir une résistance accrue aux agents pathogènes ^[37] et une capacité de reproduction plus élevée. ^[38]

Chez les wapitis du parc national de Yellowstone , les bois offrent également une protection contre la prédation par les loups . ^[39]

L’homologie des dents, c’est-à-dire la structure ramifiée des bois entre les espèces, a été discutée avant les années 1900. ^{[40] [41] [42]} Récemment, une nouvelle méthode pour décrire la structure ramifiée des bois et déterminer l’homologie des dents a été développée. ^[43]

Dents

La plupart des cerfs portent 32 dents; la formule dentaire correspondante est :0.0.3.33.1.3.3. L’élan et le renne peuvent faire exception, car ils peuvent conserver leurs canines supérieures et donc avoir 34 dents (formule dentaire :0.1.3.33.1.3.3). ^[44] Le cerf d’eau chinois, le cerf tufté et le muntjac ont des canines supérieures élargies formant des défenses acérées, tandis que d’autres espèces manquent souvent de canines supérieures. Les dents des joues des cerfs ont des crêtes en croissant d’émail, ce qui leur permet de broyer une grande variété de végétation. ^[45] Les dents des cerfs sont adaptées pour se nourrir de végétation et, comme les autres ruminants, elles manquent d’ incisives supérieures , mais ont plutôt un coussinet dur à l’avant de leur mâchoire supérieure.

La biologie

Faon, environ 1 mois, près de Columbus, Ohio

Régime

Les cerfs sont des navigateurs et se nourrissent principalement de feuillage d’ herbes , de carex , de plantes herbacées , d’ arbustes et d’ arbres , secondairement de lichens dans les latitudes septentrionales pendant l’hiver. ^[46] Ils ont de petits estomacs non spécialisés selon les normes des ruminants et des besoins nutritionnels élevés. Plutôt que de manger et de digérer de grandes quantités d’aliments fibreux de qualité inférieure comme le font, par exemple, les moutons et les bovins , les cerfs sélectionnent des pousses faciles à digérer, de jeunes feuilles, des herbes fraîches, des brindilles molles, des fruits, des champignons et des lichens .. Les aliments à faible teneur en fibres, après une fermentation et un déchiquetage minimaux, traversent rapidement le tube digestif. Les cerfs ont besoin d’une grande quantité de minéraux tels que le calcium et le phosphate pour soutenir la croissance des bois, ce qui nécessite en outre une alimentation riche en nutriments. Certains rapports font état de cerfs se livrant à des activités carnivores, comme manger des gaspareaux morts le long des rives des lacs ^[47] ou déprédant les nids de colin de Virginie . ^[48]

la reproduction

Wapiti femelle allaitant les jeunes

Presque tous les cervidés sont des espèces dites uniparentales : les faons ne sont soignés que par la mère, appelée biche. Une biche a généralement un ou deux faons à la fois (les triplés, bien qu’ils ne soient pas inconnus, sont rares). La saison des amours commence généralement fin août et dure jusqu’en décembre. Certaines espèces s’accouplent jusqu’au début mars. La période de gestation peut aller jusqu’à dix mois pour le chevreuil européen. La plupart des faons naissent avec leur fourrure couverte de taches blanches, bien que chez de nombreuses espèces, ils perdent ces taches à la fin de leur premier hiver. Dans les vingt premières minutes de la vie d’un faon, le faon commence à faire ses premiers pas. Sa mère le lèche jusqu’à ce qu’il soit presque exempt d’odeur, donc les prédateursne le trouvera pas. Sa mère part souvent paître et le faon n’aime pas être laissé pour compte. Parfois, sa mère doit le pousser doucement avec son pied. ^{[49] [ meilleure source nécessaire ]} Le faon reste caché dans l’herbe pendant une semaine jusqu’à ce qu’il soit assez fort pour marcher avec sa mère. Le faon et sa mère restent ensemble environ un an. Un mâle part généralement et ne revoit jamais sa mère, mais les femelles reviennent parfois avec leurs propres faons et forment de petits troupeaux.

Maladie

Dans certaines régions du Royaume-Uni, les cerfs (en particulier les daims en raison de leur comportement grégaire ) ont été impliqués comme réservoir possible de transmission de la tuberculose bovine , ^{[50] [51]} une maladie qui au Royaume-Uni en 2005 a coûté 90 millions de livres sterling en tente d’éradiquer. ^[52] En Nouvelle-Zélande, on pense que les cerfs sont importants en tant que vecteurs ramassant M. bovis dans les zones où les possums à queue en brosse Trichosurus vulpecula sont infectés et le transférant à des possums précédemment non infectés lorsque leurs carcasses sont récupérées ailleurs. ^[53] Le cerf de Virginie Odocoileus virginianusa été confirmé comme le seul hôte de maintien dans l’épidémie de tuberculose bovine du Michigan, qui reste un obstacle important à l’éradication nationale de la maladie chez le bétail aux États-Unis. ^[54]

L’orignal et le chevreuil peuvent être porteurs de la rage . ^[55]

L’orignal docile peut souffrir du ver du cerveau , un helminthe qui perce des trous dans le cerveau dans sa recherche d’un endroit approprié pour pondre ses œufs. Un biologiste du gouvernement déclare qu'”ils se déplacent à la recherche du bon endroit et ne le trouvent jamais vraiment”. Les cerfs semblent être immunisés contre ce parasite; il traverse le système digestif et est excrété dans les fèces. Le parasite n’est pas filtré par l’intestin de l’orignal et passe dans le cerveau où des dommages sont apparents de l’extérieur, tant dans le comportement que dans la démarche. ^[55]

Les cerfs, les wapitis et les orignaux en Amérique du Nord peuvent souffrir de la maladie débilitante chronique , qui a été identifiée dans un laboratoire du Colorado dans les années 1960 et que l’on croit être une maladie à prion. Par prudence, il est conseillé aux chasseurs d’éviter tout contact avec le matériel à risque spécifié (MRS) tel que le cerveau, la colonne vertébrale ou les ganglions lymphatiques. Le désossage de la viande lors de l’abattage et la désinfection des couteaux et autres outils utilisés pour l’abattage font partie des autres recommandations gouvernementales. ^[56]

Évolution

On pense que les cerfs ont évolué à partir d’ ancêtres sans bois et à défenses qui ressemblaient à des céphalophes modernes et à des cerfs minuscules au début de l’ Éocène , et se sont progressivement développés pour devenir les premiers cervidés à bois (la superfamille des cervidés et des familles éteintes apparentées) au Miocène . Finalement, avec le développement des bois, les défenses ainsi que les incisives supérieures ont disparu. Ainsi, l’évolution du cerf a pris près de 30 millions d’années. Biologiste Valerius Geistsuggère que l’évolution s’est produite par étapes. Il n’y a pas beaucoup de fossiles importants pour retracer cette évolution, mais seulement des fragments de squelettes et de bois qui pourraient être facilement confondus avec de faux bois d’espèces autres que les cervidés. ^{[14] [57]}

Éocène

On pense que les ruminants , ancêtres des cervidés, ont évolué à partir de Diacodexis , le premier artiodactyle connu (ongulé à doigts pairs), 50–55 Mya à l’Éocène. ^[58] Diacodexis , presque de la taille d’un lapin , présentait l’ os talus caractéristique de tous les ongulés modernes aux doigts égaux . Cet ancêtre et ses parents se sont produits dans toute l’Amérique du Nord et l’Eurasie, mais étaient en déclin d’au moins 46 Mya. ^{[58] [59]} L’analyse d’un squelette presque complet de Diacodexis découvert en 1982 a donné lieu à la spéculation que cet ancêtre pourrait être plus proche des non-ruminants que des ruminants. ^[60] Andromeryx est un autre ruminant préhistorique de premier plan, mais semble être plus proche des tragulidés . ^[61]

Oligocène

Leptomeryx

La formation de l’ Himalaya et des Alpes a entraîné d’importants changements géographiques. C’était la principale raison de la vaste diversification des formes ressemblant à des cerfs et de l’émergence des cervidés de l ‘ Oligocène au début du Pliocène . ^[62] La seconde moitié de l’Oligocène (28–34 Mya) a vu l’apparition de l’ Eumeryx européen et du Leptomeryx nord-américain . Ce dernier ressemblait aux bovidés et aux cervidés modernes dans la morphologie dentaire (par exemple, il avait des molaires brachyodontes ), tandis que le premier était plus avancé . ^[63] D’autres formes ressemblant à des cerfs comprenaient le nord-américainBlastomeryx et le Dremotherium européen ; on pense que ces animaux à dents de sabre ont été les ancêtres directs de tous les cerfs à bois modernes, bien qu’ils manquaient eux-mêmes de bois. ^[64] Une autre forme contemporaine était le protoceratid à quatre cornes Protoceras , qui a été remplacé par Syndyoceras au Miocène ; ces animaux étaient uniques en ce qu’ils avaient une corne sur le nez. ^[57] Des fossiles de l’Éocène tardif datés d’il y a environ 35 millions d’années, qui ont été trouvés en Amérique du Nord, montrent que Syndyoceras avait des excroissances crâniennes osseuses qui ressemblaient à des bois non caduques. ^[65]

miocène

Des preuves fossiles suggèrent que les premiers membres de la superfamille Cervoidea sont apparus en Eurasie au Miocène. Dicrocerus , Euprox et Heteroprox ont probablement été les premiers cervidés à bois. ^[66] Dicrocerus présentait des bois à une seule fourche qui tombaient régulièrement. ^[67] Stephanocemas avait des bois plus développés et diffus (“couronnés”). ^[68] Procervulus ( Palaeomerycidae ) possédait également des bois qui n’étaient pas perdus. ^[69] Des formes contemporaines telles que les merycodontines ont finalement donné naissance au pronghorn moderne. ^[70]

Les Cervinae ont émergé comme le premier groupe de cervidés existants vers 7–9 Mya, à la fin du Miocène en Asie centrale. La tribu Muntiacini a fait son apparition sous le nom de † Muntiacus leilaoensis vers 7–8 Mya; ^[71] Les premiers muntjacs variaient en taille – aussi petits que les lièvres ou aussi gros que les daims. Ils avaient des défenses pour se battre et des bois pour se défendre. ^[14] Capreolinae a suivi peu après; Alceini est apparu 6,4–8,4 Mya. ^[72] Autour de cette période, l’ océan Téthys a disparu pour céder la place à de vastes étendues de prairies ; ceux-ci ont fourni au cerf une végétation abondante riche en protéines qui a conduit au développement de bois d’ornement et a permis aux populations de prospérer et de coloniser les zones. ^{[14] [62]}Au fur et à mesure que les bois étaient devenus prononcés, les canines étaient soit perdues, soit mal représentées (comme chez le wapiti), probablement parce que le régime alimentaire n’était plus dominé par le brout et que les bois étaient de meilleurs organes d’exposition. Chez le muntjac et le cerf tufté, les bois ainsi que les canines sont petits. Les tragulides possèdent encore aujourd’hui de longues canines. ^[59]

Pliocène

Cervocerus novorossiae

Avec le début du Pliocène , le climat mondial s’est refroidi. Une baisse du niveau de la mer a entraîné une glaciation massive; par conséquent, les prairies regorgeaient de fourrage nutritif. Ainsi, une nouvelle poussée des populations de cerfs s’ensuivit. ^{[14] [62]} Le membre le plus ancien de Cervini, † Cervocerus novorossiae , est apparu autour de la transition du Miocène au Pliocène (4,2–6 Mya) en Eurasie; ^[73] des fossiles de cervin du début du Pliocène jusqu’au Pléistocène ont été découverts en Chine ^[74] et dans l’Himalaya. ^[75] Alors que Cervus et Dama sont apparus près de 3 Mya, Axisémergé à la fin du Pliocène-Pléistocène. Les tribus Capreolini et Rangiferini sont apparues vers 4–7 Mya. ^[72]

Vers 5 Mya, les rangiferina † Bretzia et † Eocoileus ont été les premiers cervidés à atteindre l’Amérique du Nord. ^[72] Cela implique que le détroit de Béring pourrait être traversé à la fin du Miocène-Pliocène ; cela semble hautement probable car les camélidés ont migré vers l’Asie depuis l’Amérique du Nord à peu près au même moment. ^[76] Les cerfs ont envahi l’Amérique du Sud à la fin du Pliocène (2,5 à 3 Mya) dans le cadre du Great American Interchange , grâce à l’ isthme de Panama récemment formé , et ont émergé avec succès en raison du petit nombre de ruminants concurrents sur le continent. ^[77]

pléistocène

Les grands cerfs aux bois impressionnants ont évolué au début du Pléistocène, probablement en raison de ressources abondantes pour conduire l’évolution. ^[14] Le premier cervidé du Pléistocène † Eucladoceros était de taille comparable à l’élan moderne. ^[78] † Megaloceros (Pliocène–Pléistocène) présentait le wapiti irlandais ( M. giganteus ), l’un des plus grands cervidés connus . L’élan d’Irlande atteint 2 mètres ( 6+1 ⁄ 2 pi) à l’épaule et avait de lourds bois qui s’étendaient sur 3,6 mètres (11 pi 10 po) d’une pointe à l’autre. ^[79] On pense que ces grands animaux ont fait face à l’extinction en raison d’un conflit entre la sélection sexuelle pour les grands bois et le corps et la sélection naturelle pour une forme plus petite. ^[80] Pendant ce temps, l’orignal et le renne ont rayonné en Amérique du Nord depuis la Sibérie. ^[81]

Taxonomie et classification

Crâne de cervidé

Les cerfs constituent la famille des artiodactyles Cervidae. Cette famille a été décrite pour la première fois par le zoologiste allemand Georg August Goldfuss dans Handbuch der Zoologie (1820). Trois sous -familles sont reconnues : Capreolinae (décrit pour la première fois par le zoologiste anglais Joshua Brookes en 1828), Cervinae (décrit par Goldfuss) et Hydropotinae (décrit pour la première fois par le zoologiste français Édouard Louis Trouessart en 1898). ^{[8] [82]}

D’autres tentatives de classification des cerfs ont été basées sur des différences morphologiques et génétiques . ^[57] Le naturaliste anglo-irlandais Victor Brooke a suggéré en 1878 que les cerfs pourraient être divisés en deux classes selon les caractéristiques des deuxième et cinquième os métacarpiens de leurs membres antérieurs : Plesiometacarpalia (la plupart des cerfs de l’Ancien Monde) et Telemetacarpalia (la plupart des nouveaux Cerf du monde). Il a traité le cerf musqué comme un cervidé, le plaçant sous Telemetacarpalia. Alors que le cerf télémétacarpien ne montrait que les éléments situés loin de l’articulation, le cerf plésiométacarpien conservait également les éléments plus proches de l’articulation. ^[83] Différenciation sur la base des diploïdesnombre de chromosomes à la fin du XXe siècle a été entaché de plusieurs incohérences. ^[57]

En 1987, les zoologistes Colin Groves et Peter Grubb ont identifié trois sous-familles : Cervinae, Hydropotinae et Odocoileinae ; ils ont noté que les hydropotines manquent de bois et que les deux autres sous-familles diffèrent par leur morphologie squelettique. ^[84] Ils sont revenus de cette classification en 2000. ^[85]

Relations externes

Jusqu’en 2003, il était entendu que la famille des Moschidae (cerfs musqués) était sœur des Cervidae. Ensuite, une étude phylogénétique d’Alexandre Hassanin (du Muséum national d’histoire naturelle, France ) et de ses collègues, basée sur des analyses mitochondriales et nucléaires , a révélé que les Moschidae et les Bovidae forment un clade sœur des Cervidae. Selon l’étude, les Cervidae ont divergé du clade Bovidae-Moschidae il y a 27 à 28 millions d’années. ^[86] Le cladogramme suivant est basé sur l’étude de 2003. ^[86]

Ruminant

Tragulina Tragulidés Pecora Antilocapridés Girafes Cervidés Bovidés Moschidés

Relations internes

Une étude phylogénétique de 2006 sur les relations internes chez les cervidés par Clément Gilbert et ses collègues a divisé la famille en deux clades principaux: Capreolinae (cerf télémétacarpien ou nouveau monde) et Cervinae (cerf plésiométacarpien ou vieux monde). Des études à la fin du 20e siècle ont suggéré une bifurcation similaire dans la famille. Ceci ainsi que des études antérieures soutiennent la monophylie chez Cervinae, tandis que Capreolinae semble paraphylétique . L’étude de 2006 a identifié deux lignées chez Cervinae, Cervini (comprenant les genres Axis , Cervus , Dama et Rucervus ) et Muntiacini ( Muntiacus et Elaphodus). Capreolinae comprenait trois lignées, Alceini ( espèces Alces ), Capreolini ( Capreolus et la sous-famille Hydropotinae) et Rangiferini ( espèces Blastocerus , Hippocamelus , Mazama , Odocoileus , Pudu et Rangifer ). Le cladogramme suivant est basé sur l’étude de 2006. ^[72]

Cervidés

Cervinae (cerf de l’Ancien Monde) Muntiacini Muntjac de Reeves Cerf tufté Cervin Daim commun Daim persan Ruse Sambar Cerf rouge le cerf de Thorold Cerf sika Elk (Wapiti) Cerf d’Eld Cerf du Père David Barasingha Cerf cochon indien Chital Capreolinae (cerf du Nouveau Monde) Rangiferini Renne (caribou) Daguet rouge américain Cerf de Virginie Cerf mulet Cerf des marais Daguet gris Pudu du sud Pudu puda Werner (white background).JPG” height=”37″ src=”” data-src=”//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Pudu_puda_Werner_%28white_background%29.JPG/50px-Pudu_puda_Werner_%28white_background%29.JPG” width=”50″> Taruca Capreolini Chevreuil Cerf d’eau Alceini Orignal ou wapiti eurasien

Interaction humaine

Peinture rupestre du Paléolithique supérieur d’un cerf géant Megaloceros à Lascaux , 17 300 ans

Préhistorique

Les cerfs étaient une importante source de nourriture pour les premiers hominidés. En Chine, l’ Homo erectus se nourrissait du cerf sika , tandis que le cerf élaphe était chassé en Allemagne. Au Paléolithique supérieur , le renne était l’aliment de base du peuple de Cro-Magnon , ^[87] tandis que les peintures rupestres de Lascaux dans le sud-ouest de la France comprennent quelque 90 représentations de cerfs. ^[88] En Chine , les cerfs ont continué à être une source principale de nourriture pendant des millénaires même après que les gens ont commencé à cultiver, et il est possible que le sika et d’autres cerfs aient bénéficié des sites de terrain fréquemment abandonnés. ^[89]

Historique

Rhyton grec ancien en argent doré , IVe siècle av.

Le cerf a joué un rôle central dans l’art ancien, la culture et la mythologie des Hittites , des anciens Égyptiens , des Celtes , des anciens Grecs , des Asiatiques et de plusieurs autres. Par exemple, la mosaïque de chasse au cerf de l’ancienne Pella , sous le royaume de Macédoine (IVe siècle avant JC), représente peut-être Alexandre le Grand chassant un cerf avec Hephaestion . ^[90] Dans le shintoïsme japonais , on pense que le cerf sika est un messager des dieux. En Chine , les cerfs sont associés à une grande importance médicinale ; pénis de cerfest considéré par certains en Chine comme ayant des propriétés aphrodisiaques . ^[91] On pense que le cerf tacheté en Chine accompagne le dieu de la longévité. Le cerf était le principal animal sacrificiel pour les Indiens Huichal du Mexique. Dans l’Europe médiévale, le cerf apparaît dans les scènes de chasse et les armoiries. Les cerfs sont représentés dans de nombreux matériaux par diverses civilisations préhispaniques des Andes. ^{[87] [92]}

Le prénom masculin commun Oscar est tiré de la langue irlandaise , où il est dérivé de deux éléments : le premier, os , signifie « cerf » ; le deuxième élément, cara , signifie “ami”. Le nom est porté par un célèbre héros de la mythologie irlandaise – Oscar , petit-fils de Fionn Mac Cumhail . Le nom a été popularisé au 18ème siècle par James Macpherson , créateur de la “poésie ossianique”.

Littéraire

Dans l’épopée indienne Ramayana , Rama tue le cerf doré illusoire .

Les cerfs font partie intégrante des fables et autres œuvres littéraires depuis le début de l’écriture. Les cerfs étaient utilisés comme symboles dans les derniers écrits sumériens. Par exemple, le bateau du dieu sumérien Enki est nommé le Cerf d’Azbu . Il existe plusieurs mentions de l’animal dans le Rigveda ainsi que dans la Bible . Dans l’épopée indienne Ramayana , Sita est attirée par un cerf doré que Rama tente d’attraper. En l’absence de Rama et de Lakshman , Ravana kidnappe Sita. De nombreuses fables allégoriques d’Ésope, comme « Le cerf à la piscine », « La biche borgne » et « Le cerf et un lion », personnifient le cerf pour donner des leçons de morale. Par exemple, “The Sick Stag” donne le message que des amis indifférents peuvent faire plus de mal que de bien. ^[87] Le chant du cerf Yaqui accompagne la danse du cerf qui est exécutée par une pascola [de l’espagnol « pascua », Pâques] danseuse (également connue sous le nom de danseuse de cerf). Pascolas se produisait à des fonctions religieuses et sociales plusieurs fois par an, en particulier pendant le Carême et Pâques. ^{[87] [93]}

Dans l’une des histoires de 1785 de Rudolf Erich Raspe sur le récit du baron Munchausen de ses merveilleux voyages et campagnes en Russie , le baron rencontre un cerf en mangeant des cerises et, sans munitions, tire les noyaux de cerise sur le cerf avec son mousquet, mais ça s’échappe. L’année suivante, le baron rencontre un cerf avec un cerisier poussant de sa tête; il s’agit vraisemblablement de l’animal sur lequel il avait tiré l’année précédente. Dans la tradition de Noël (comme dans le poème narratif ” Une visite de Saint-Nicolas “), les rennes sont souvent représentés tirant le traîneau du Père Noël . ^[94] Marjorie Kinnan RawlingsLe roman The Yearling , lauréat du prix Pulitzer en 1938, parlait de la relation d’un garçon avec un bébé cerf. Le livre de fiction Fire Bringer parle d’un jeune faon qui part en quête pour sauver le Herla, le genre cerf. ^[95] Dans le film de Walt Disney Pictures de 1942 , Bambi est un cerf de Virginie , tandis que dans le livre original de 1923 de Felix Salten , Bambi, une vie dans les bois , il est un chevreuil . Dans le roman fantastique de CS Lewis de 1950, Le Lion, la sorcière et l’armoire , les Pevensie adultes, aujourd’hui rois et reines de Narnia, pourchassez le cerf blanc lors d’une chasse, car on dit que le cerf accorde un souhait à son ravisseur. La chasse est essentielle pour ramener les Pevensie chez eux en Angleterre. Dans le livre de 1979 Les animaux de Farthing Wood , The Great White Stag est le chef de tous les animaux.

Héraldique

Armoiries de Raon-aux-Bois , France Armes d’ Åland

Les cerfs de divers types apparaissent fréquemment dans l’ héraldique européenne . Dans l’armurerie britannique, le terme «cerf» est généralement utilisé pour désigner un cerf élaphe mâle à bois, tandis que «buck» désigne un Daim mâle à bois. Les cerfs et les mâles apparaissent dans un certain nombre d’ attitudes , appelées “logés” lorsque le cerf est couché, “trippant” lorsqu’il a une jambe levée, “courant” lorsqu’il court, “sautant” lorsqu’il est en train de sauter , “statant” lorsqu’il est debout avec tous les sabots au sol et regardant devant lui, et “au regard” lorsqu’il est autrement statant mais regardant le spectateur. Les têtes de cerf sont également fréquemment utilisées; ceux-ci sont généralement représentés sans cou attaché et face au spectateur, auquel cas ils sont appelés “

Des exemples de cerfs en armoiries peuvent être trouvés dans les armoiries du Hertfordshire , en Angleterre, et de son chef-lieu de Hertford ; les deux sont des exemples de bras inclinés . Un cerf apparaît sur les armoiries de l’ Autorité postale israélienne . Les armoiries représentant des cerfs comprennent celles de Dotternhausen , Thierachern , Friolzheim , Bauen , Albstadt et Dassel en Allemagne ; des comtes Bathurst en Angleterre ; ^[97] de Balakhna , Russie ; d’ Åland , Finlande; de Gjemnes ,Hitra , Hjartdal , Rendalen et Voss en Norvège ; de Jelenia Góra , Pologne; d’ Umeå , Suède; du Queensland , Australie; de Cervera , Catalogne; d’Irlande du Nord; et du Chili. ^{[ citation nécessaire ]}

D’autres types de cerfs utilisés en héraldique comprennent la biche, représentée un peu comme le cerf ou le cerf mais sans bois, ainsi que les rennes et les cerfs ailés. Les cerfs ailés sont utilisés comme supports dans les armes de la famille de Carteret . Le cerf de mer, possédant les bois, la tête, les pattes antérieures et le haut du corps d’un cerf et la queue d’une sirène , se trouve souvent dans l’héraldique allemande. ^[96]

Économique

Cerf en bronze, période des Royaumes combattants

Les cerfs ont depuis longtemps une importance économique pour les humains. La viande de cerf, connue sous le nom de venaison , est très nutritive. ^{[98] [99]} En raison de la nature intrinsèquement sauvage et du régime alimentaire des cerfs, la venaison est le plus souvent obtenue par la chasse au cerf. Aux États-Unis, il est produit en petite quantité par rapport au bœuf , mais représente tout de même un commerce important. La chasse au cerf est une activité populaire aux États-Unis qui fournit à la famille du chasseur une viande de haute qualité et génère des revenus pour les États et le gouvernement fédéral grâce à la vente de licences, de permis et d’étiquettes. L’enquête de 2006 du US Fish and Wildlife Serviceestime que les ventes de licences génèrent environ 700 millions de dollars par an. Ces revenus servent généralement à soutenir les efforts de conservation dans les États où les licences sont achetées. Dans l’ensemble, le US Fish and Wildlife Service estime que la chasse au gros gibier pour le cerf et le wapiti génère environ 11,8 milliards de dollars par an en déplacements, en équipement et en dépenses liées à la chasse. ^[100] Les lois sur la conservation empêchent la vente de viande de gibier sauvage non autorisée, bien qu’elle puisse être donnée.

Nicholas Mavrogenes , prince phanariote de Valachie , traversant Bucarest dans une voiture tirée par des cerfs. Fin des années 1780

Les cerfs ont souvent été élevés en captivité comme ornements pour les parcs, mais ce n’est que dans le cas des rennes qu’une domestication approfondie a réussi. ^[101] En 2012, quelque 25 000 tonnes de cerfs rouges étaient élevés dans des fermes en Amérique du Nord. Les Samis de Scandinavie et de la péninsule de Kola en Russie et d’autres peuples nomades du nord de l’Asie utilisent les rennes pour se nourrir, se vêtir et se déplacer. D’autres sont élevés pour la chasse sont sélectionnés en fonction de la taille des bois. ^[102] Les principaux pays producteurs de cerfs sont la Nouvelle-Zélande, leader du marché, avec l’Irlande, la Grande-Bretagne et l’Allemagne. Le commerce rapporte plus de 100 millions de dollars par an à ces pays. ^[103]

Les collisions d’automobiles avec des cerfs peuvent imposer un coût important à l’économie. Aux États-Unis, environ 1,5 million de collisions entre des cerfs et des véhicules se produisent chaque année, selon la National Highway Traffic Safety Administration . Ces accidents causent environ 150 décès humains et 1,1 milliard de dollars de dommages matériels chaque année. ^[104] En Écosse, plusieurs routes, dont l’ A82 , l’ A87 et l’ A835, ont eu suffisamment de problèmes de collisions avec des cerfs (DVC) pour que des ensembles de panneaux d’avertissement automatiques activés par des véhicules aient été installés le long de ces routes. ^[105]

Côté cuir d’une peau de chevreuil

Les peaux forment un cuir particulièrement résistant et doux, connu sous le nom de peau de Daim . Il n’y a rien de spécial à propos des peaux avec la fourrure car les poils sont cassants et tombent rapidement. Les sabots et les cornes sont utilisés à des fins ornementales, en particulier les bois du chevreuil , qui sont utilisés pour fabriquer des manches de parapluie, et à des fins similaires ; la corne de wapiti est souvent employée dans la fabrication de manches de couteaux. Chez les Inuits , le couteau traditionnel des femmes ulu était fabriqué avec un manche en bois de cerf, en corne ou en ivoire. ^[106] En Chine, un médicament est fabriqué à partir de corne de cerf, et les bois de certaines espèces sont consommés “dans le velours”. ^[101]Il a été démontré que les bois de velours en médecine ont des avantages pour la santé, notamment un système immunitaire et des performances sportives améliorés, ainsi qu’un traitement efficace contre l’arthrite. Les bois peuvent également être bouillis pour libérer la gélatine protéique, qui est utilisée comme traitement topique pour les irritations cutanées et est également utilisée en cuisine. ^[107]

Depuis le début du 20e siècle, les cerfs sont devenus communément considérés comme des ravageurs en Nouvelle-Zélande en raison d’un manque de prédateurs sur l’île, ce qui a entraîné une augmentation de la population et commencé à empiéter sur des zones plus peuplées. Ils rivalisent avec le bétail pour les ressources, provoquent une érosion excessive et font des ravages sur les espèces de plantes sauvages et sur l’agriculture. Ils peuvent également avoir un effet sur les efforts de conservation d’autres espèces végétales et animales, car ils peuvent compenser de manière critique l’équilibre au sein d’un environnement en appauvrissant considérablement la diversité au sein des forêts. ^[108]

Voir également

• Gestion des cerfs
• Association australienne des cerfs
• Forêt de cerfs
• Chasse au renne au Groenland
• Les plus grands cervidés

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Lectures complémentaires

• Deerland: America’s Hunt for Ecological Balance and the Essence of Wildness par Al Cambronne, Lyons Press (2013), ISBN 978-0-7627-8027-3

Liens externes

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Wikimedia Commons a des médias liés aux cervidés .

• Famille des cervidés sur le Web de la diversité animale
• Renseignements sur l’encéphalopathie des cervidés
• World of Deer Museum Archivé le 22 octobre 2020 sur la Wayback Machine
• Encyclopédie de l’histoire et de la culture de l’Oklahoma – Cerf
• “Cerf” . Ouvrage de référence du nouvel étudiant . 1914.