Adansonia

Adansonia est un genre composé de huit espèces d’arbres feuillus moyens à grandsconnus sous le nom de baobabs ( / ˈ b eɪ oʊ ˌ b æ b / ). Ils sont placés dans la famille des Malvaceae , sous-famille des Bombacoideae . Ils sont originaires de Madagascar , d’ Afrique continentale, d’Asie du Sud-Ouest et d’ Australie . ^[2] Des arbres ont également été introduits dans d’autres régions telles que l’ Asie . ^{[3] [4]} Le nom génériquerend hommage à Michel Adanson , le naturaliste et explorateur français qui a décrit Adansonia digitata . ^[5] Le baobab est aussi connu comme “l’arbre à l’envers”, un nom qui provient de plusieurs mythes. ^[6] Ils sont parmi les plantes vasculaires les plus durables ^[7] et ont de grandes fleurs qui se reproduisent pendant un maximum de 15 heures. ^[8] Les fleurs s’ouvrent vers le crépuscule; s’ouvrant si rapidement que le mouvement peut être détecté à l’œil nu et s’estompe le lendemain matin. ^[8] Les fruits sont gros, ovales à ronds et ressemblent à des baies et contiennent des graines en forme de rein dans une matrice sèche et pulpeuse.

Adansonia
Adansonia digitata en Tanzanie
Classement scientifique
Royaume:	Plantes
Clade :	Trachéophytes
Clade :	Angiospermes
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosides
Commande:	Malvales
Famille:	Malvacées
Sous-famille :	Bombacoïdes
Genre:	Adansonia L. [1]
Espèces
Voir la section des espèces

Au début du 21e siècle, les baobabs d’ Afrique australe ont commencé à mourir rapidement d’une cause encore à déterminer. Les scientifiques pensent qu’il est peu probable que la maladie ou les ravageurs aient pu tuer de nombreux arbres si rapidement, et certains ont émis l’hypothèse que la mort était le résultat de la déshydratation . ^{[9] [10]}

La description

Général

Les baobabs sont des arbres à feuilles caduques à longue durée de vie, petits à grands, de 5 à 30 m de haut ^[8] avec de larges troncs et des cimes compactes. Les jeunes arbres ont généralement des troncs minces et effilés, souvent avec une base renflée. Les arbres matures ont des troncs massifs en forme de bouteille ou cylindriques et effilés de bas en haut. ^[8] Le tronc est fait de bois fibreux disposé en anneaux concentriques, bien que les anneaux ne soient pas toujours formés annuellement et ne puissent donc pas être utilisés pour déterminer l’âge des arbres individuels. ^[11] Le diamètre des arbres fluctue avec les précipitations, on pense donc que l’eau peut être stockée dans le tronc. ^[8]Les baobabs ont deux types de pousses : les pousses longues et vertes végétatives et les pousses robustes et ligneuses reproductrices. Les branches peuvent être massives et s’étaler horizontalement à partir du tronc ou être ascendantes. Adansonia rubrostipa est le seul baobab qui a parfois des épines. ^[8] Adansonia gregorii est généralement le plus petit des baobabs, atteignant rarement plus de 10 m (33 pieds) de haut et souvent avec plusieurs troncs. ^[8] A. rubrostipa et A. madagascariensis sont des arbres petits à grands, de 5 à 20 m (16 à 66 pieds) de hauteur. ^[8] Les autres baobabs poussent de 25 à 30 m (80 à 100 pieds) de hauteur, avec des troncs de 2 à 3 m (7 à 10 pieds) de diamètre. A. digitatacependant, ils ont souvent des troncs massifs simples ou multiples pouvant atteindre 10 m (33 pieds) de diamètre. ^[8]

Feuilles

Les feuilles sont composées palmées chez les arbres matures, mais les semis et les pousses en régénération peuvent avoir des feuilles simples. La transition vers les feuilles composées vient avec l’âge et peut être progressive. Les feuilles ont 5 à 11 folioles, les plus grandes étant au milieu et pouvant être sans pétiole ou avec de courts pétioles . Les folioles peuvent avoir des bords dentés ou lisses et peuvent être glabres ou avoir des poils simples à touffus. Les baobabs ont des stipules à la base des feuilles, mais les stipules tombent rapidement chez la plupart des espèces. Les baobabs sont à feuilles caduques et perdent leurs feuilles pendant la saison sèche. ^[8]

Fleurs

Fleur ouverte montrant des pétales déformés et la boule d’étamines non fusionnée placée au-dessus du tube staminal Fleur coupée en deux montrant le style traversant le tube staminal, se courbant, puis se projetant hors des étamines

Chez la plupart des espèces d’ Adansonia , les fleurs naissent sur de courtes tiges dressées ou étalées à l’aisselle des feuilles près de l’extrémité des pousses reproductrices. Seul A. digitata a des fleurs et des fruits fixés sur de longues tiges pendantes. Il n’y a généralement qu’une seule fleur à l’aisselle, mais parfois les fleurs se présentent par paires. Ils sont grands, voyants et fortement parfumés. Ils ne s’ouvrent qu’au crépuscule. L’ouverture est rapide et le mouvement des parties florales est suffisamment rapide pour être visible. La plupart des espèces d’ Adansonia sont pollinisées par les chauves-souris. ^[12]Les fleurs peuvent rester attachées aux arbres pendant plusieurs jours, mais la phase de reproduction est très courte, le pollen étant libéré la première nuit et les stigmates ratatinés le matin. La fleur est composée d’un calice externe à 5 lobes et d’un anneau interne de pétales disposés autour d’un tube d’étamines fusionnées. ^[8] Les lobes extérieurs du calice sont généralement verts (bruns chez A. grandidieri ) et en bourgeon sont joints presque jusqu’à l’extrémité. Lorsque la fleur s’ouvre, les lobes du calice se séparent et s’enroulent ou se replient (réflexion) à la base de la fleur. La surface interne des lobes est soyeuse et crème, rose ou rouge. ^[8]Parfois, les lobes ne se séparent pas proprement, déformant la forme de la fleur lorsqu’ils se replient. Les lobes du calice restent fusionnés à la base, laissant une caractéristique (tube du calice) qui a un tissu producteur de nectar et qui est en forme de coupe, plate ou tubulaire; la forme du tube du calice varie selon les espèces. ^[8] Les fleurs ont un tube central (tube staminal) composé de tiges fusionnées d’étamines (filaments), avec des filaments non fusionnés au-dessus. Un ovaire densément poilu est enfermé dans le tube staminal et un long style terminé par un stigmate émerge des filaments. Les pétales sont fixés près de la base du tube staminal et sont de forme et de couleur variables. Les fleurs, lorsqu’elles sont fraîches, peuvent être blanches, crème, jaune vif ou rouge foncé, mais se fanent rapidement, devenant souvent rougeâtres lorsqu’elles sont séchées. ^[8]

Fruit

Le fruit des baobabs est l’un de leurs traits distinctifs. Il est grand, ovale à rond et ressemble à une baie chez la plupart des espèces (généralement moins de 10 centimètres (3,9 po) de long chez A. madagascariensis . ^[8] ). Il a une coque extérieure sèche et dure d’épaisseur variable. Chez la plupart des espèces, la coquille est indéhiscente (ne s’ouvre pas facilement). A. gibbosa est la seule espèce dont les fruits se fissurent alors qu’ils sont encore sur l’arbre, qui ont ensuite tendance à s’ouvrir lorsqu’ils atterrissent sur le sol. À l’intérieur de l’enveloppe externe, des graines en forme de rein de 10-15(-20) mm de long sont fixées dans une pulpe sèche. ^[8]

Taxonomie

Les premiers rapports écrits sur le baobab proviennent d’un récit de voyage du 14ème siècle du voyageur arabe Ibn Batuta. ^[8] La première description botanique était par Alpino (1592) regardant les fruits qu’il a observés en Egypte d’une source inconnue. Ils s’appelaient Bahobab, peut-être de l’arabe “bu hibab”, qui signifie “fruit à plusieurs graines”. ^[8] L’explorateur et botaniste français, Michel Adanson (1727–1806) a observé un baobab en 1749 sur l’île de Sor, au Sénégal et a écrit la première description botanique détaillée de l’arbre complet, accompagnée d’illustrations. Reconnaissant le lien avec le fruit décrit par Alpino, il a appelé le genre Baobab. Linnaeus a renommé plus tard le genre Adansonia, pour honorer Adason, mais l’utilisation du baobab comme l’un des noms communs a persisté. ^[8]

Le genre Adansonia appartient à la sous-famille des Bombacoideae , au sein de la famille des Malvaceae dans l’ordre des Malvales . La sous-famille des Bombacoideae était auparavant traitée comme la famille des Bombacaceae mais elle n’est plus reconnue au rang de famille par les Angiosperm Phylogeny Group I 1998, II 2003 ou le système Kubitzki 2003. Il existe huit espèces acceptées d’ Adansonia . Une nouvelle espèce ( Adansonia kilima Pettigrew, et al.), a été décrite en 2012, trouvée dans des sites de haute altitude en Afrique orientale et australe. ^[13]Ceci n’est cependant plus reconnu comme une espèce distincte ^[14] mais considéré comme un synonyme d’ A. digitata . Certains arbres de haute altitude en Tanzanie présentent une génétique et une morphologie différentes, mais une étude plus approfondie est nécessaire pour déterminer si leur reconnaissance en tant qu’espèce distincte est justifiée. ^[14] Le genre Adansonia est en outre divisé en trois sections. La section Adansonia comprend uniquement A. digitata . Cette espèce a des fleurs et des fruits pendants, fixés sur de longues tiges florifères. C’est l’ espèce type du genre Adansonia . ^[8] Toutes les espèces d’ Adansonia sauf A. digitata sont diploïdes; A. digitata est Tétraploïde . ^[13] La section Brevitubae comprend A. grandidieri et A. suarexensis . Ce sont des espèces dont les boutons floraux se fixent sur de courts pédicules et qui sont environ deux fois plus longs que larges. Les autres espèces sont toutes classées dans la section Longitubae. Ils ont également des fleurs/fruits fixés sur de courts pédicelles, mais les bourgeons floraux sont 5 fois plus longs que larges.

Espèces

Adansonia grandidieri , Madagascar Adansonia digitata , Niger

En juillet 2020 ^[update], il y avait huit espèces reconnues d’Adansonia, dont six endémiques de Madagascar , une originaire d’Afrique continentale et de la péninsule arabique, et une originaire d’ Australie . L’espèce d’Afrique continentale ( Adansonia digitata ) est également présente à Madagascar, mais elle n’est pas originaire de cette île. Les baobabs ont été introduits dans l’Antiquité en Asie du Sud et à l’époque coloniale dans les Caraïbes. Ils sont également présents dans la nation insulaire du Cap-Vert . ^[6] Une neuvième espèce a été décrite en 2012 ( Adansonia kilima Pettigrew, et al. ) ^[13] mais n’est plus reconnue comme une espèce distincte. ^[14]Les baobabs africains et australiens sont presque identiques bien qu’ils se soient séparés il y a plus de 100 millions d’années, arrivant probablement en Australie depuis l’Afrique par dispersion océanique . ^[15]

Liste des espèces d’ Adansonia ^[16]

Espèces	Noms communs	Gamme native
Adansonia digitata L. (comprend également Adansonia kilima [13] )	Baobab africain , arbre à rat mort , arbre à pain de singe , baobab africain de montagne , Gongolaze	Afrique de l’ouest, du nord-est, centrale et australe , Asie du sud-ouest (Yémen, Oman) [17]
Adansonia grandidieri Baill.	Baobab de Grandidier, baobab géant	centre-ouest de Madagascar [18]
Adansonia gregorii F.Muell. (syn. A. gibbosa )	boab, baobab australien, arbre à bouteilles, arbre à crème de tartre, tige goutteuse	Australie (Territoire du Nord, Australie-Occidentale) [19]
Adansonia madagascariensis Baill.	Baobab de Madagascar	nord-ouest et nord de Madagascar [20]
Adansonia perrieri Capuron	Baobab de Perrier	nord de Madagascar [20]
Adansonia rubrostipa Jum. & H.Perrier (syn. A. fony )	baobab	du centre au sud de l’ouest de Madagascar [20]
Adansonia suarezensis H. Perrier	Baobab de Suárez	nord de Madagascar [20]
Adansonia za Baill.	za baobab	ouest et sud-ouest de Madagascar [20]

Habitat

Les essences malgaches sont des composantes importantes des forêts sèches décidues de Madagascar . Dans ce biome , Adansonia madagascariensis et A. rubrostipa se produisent spécifiquement dans la forêt d’Anjajavy , poussant parfois à partir du calcaire tsingy lui-même. A. digitata a été qualifiée d ‘”icône déterminante de la brousse africaine”. ^[21] L’arbre pousse aussi à l’état sauvage au Soudan dans les régions du Darfour et de l’état du Kordofan . Les habitants l’appellent “Gongolaze” et utilisent ses fruits comme nourriture et médicament et utilisent les troncs d’arbres comme réservoirs pour économiser l’eau.

Écologie

Les baobabs stockent l’eau dans le tronc (jusqu’à 120 000 litres ou 32 000 gallons américains) pour supporter des conditions de sécheresse difficiles. ^[22] Tous se produisent dans des zones saisonnièrement arides et sont à feuilles caduques , perdant leurs feuilles pendant la saison sèche. Dans toute l’Afrique, les baobabs les plus anciens et les plus grands ont commencé à mourir au début du 21e siècle, probablement à cause d’une combinaison de sécheresse et de hausse des températures. ^[9] Les arbres semblent devenir desséchés , puis se déshydrater et incapables de supporter leurs troncs massifs. ^[dix]

Les baobabs sont importants comme sites de nidification pour les oiseaux, en particulier le squelette tacheté ^[23] et quatre espèces de tisserands . ^[24]

Arbres remarquables

“Grand-mère” Baobab Fony

La datation au radiocarbone a fourni des données sur quelques individus d’ A. digitata . Le baobab Panke au Zimbabwe avait environ 2 450 ans lorsqu’il est mort en 2011, ce qui en fait le plus ancien angiosperme jamais documenté, et deux autres arbres – Dorslandboom en Namibie et Glencoe en Afrique du Sud – auraient environ 2 000 ans. ^[25] Un autre spécimen connu sous le nom de Grootboom a été daté et a au moins 1275 ans. ^{[21] [26]} Le baobab de Glencoe , un spécimen d’ A. digitata dans la Province du Limpopo ,L’Afrique du Sud , était considérée comme le plus grand individu vivant, avec une circonférence maximale de 47 m (154 pi) ^[27] et un diamètre d’environ 15,9 m (52 ​​pi). L’arbre s’est depuis divisé en deux parties, de sorte que le tronc individuel le plus large peut maintenant être celui du baobab Sunland , ou arbre Platland, également en Afrique du Sud. Le diamètre de cet arbre au niveau du sol est de 9,3 m (31 pi) et sa circonférence à hauteur de poitrine est de 34 m (112 pi). ^[25]

Deux grands baobabs poussant dans le Parc national de Tsimanampetsotse ont également été étudiés à l’aide de la datation au radiocarbone. ^[25] L’un appelé Grand- mère est composé de trois troncs fusionnés d’âges différents, la partie la plus ancienne de l’arbre étant estimée à 1 600 ans. Le second, “baobab polygame”, a six tiges fusionnées et est âgé d’environ 1 000 ans. ^[25]

Usages alimentaires

Le fruit coupé du Mozambique Poudre de baobab

Feuilles

Les feuilles peuvent être consommées comme légume-feuille . ^[21]

Fruit

• La moelle blanche du fruit du baobab australien ( A. gregorii ) a un goût de sorbet . ^[28] Il a une saveur acide, acidulée et citronnée. ^[29] C’est une bonne source de vitamine C, de potassium, de glucides et de phosphore. ^[30]
• La poudre de fruits secs d’ A. digitata, poudre de baobab, contient environ 11 % d’eau, 80 % de glucides (50 % de fibres), ^[31] et des niveaux modestes de divers nutriments, dont la riboflavine , le calcium , le magnésium , le potassium , le fer et les phytostérols . , avec de faibles niveaux de protéines et de graisses . ^{[29] [32] [33]} La teneur en vitamine C , décrite comme variable dans différents échantillons, était comprise entre 74 et 163 milligrammes (1,14 à 2,52 gr) pour 100 grammes (3,5 oz) de poudre séchée. ^[29]En 2008, la pulpe de fruits séchés de baobab a été autorisée dans l’UE en tant qu’ingrédient alimentaire sûr , ^[34] et plus tard dans l’année, le statut GRAS ( généralement reconnu comme sûr ) a été accordé aux États-Unis. ^[35]
• En Angola , le fruit sec d ‘ A. digitata est généralement bouilli et le bouillon est utilisé pour les jus ou comme base pour un type de crème glacée connue sous le nom de gelado de múcua .
• Au Zimbabwe , le fruit d’ A. digitata est consommé frais ou la pulpe friable broyée est mélangée à de la bouillie et des boissons. ^[36]
• En Tanzanie , la pulpe sèche d’ A. digitata est ajoutée à la canne à sucre pour faciliter la fermentation lors du brassage (fabrication de la bière). ^[37]

La graine

• Les graines de certaines espèces sont une source d’ huile végétale . ^{[38] [39]}
• La pulpe des fruits et les graines d’ A. grandidieri ^[38] et d’ A. za sont consommées fraîches. ^[39]

Autres utilisations

Certaines espèces de baobab sont des sources de fibres , de colorants et de carburant . Les Australiens autochtones utilisaient l’espèce indigène A. gregorii pour plusieurs produits, fabriquant de la ficelle à partir des fibres de la racine et des objets d’artisanat décoratifs à partir des fruits. ^[40] L’huile de baobab de la graine est également utilisée dans les cosmétiques , en particulier dans les crèmes hydratantes . ^[41]

Galerie

• Adansonia digitata

• Adansonia gregorii

• Adansonia rubrostipa

• Adansonia suarezensis

• Feuille d’Adansonia digitata

• Fleur d’ Adansonia digitata

• Pollen d’Adansonia

• Adansonia digitata fruits suspendus

• Adansonia rubrostipa , intérieur des fruits

• Graines d’ Adansonia digitata du fruit

• Éléments de la pulpe de fruit d’ Adansonia digitata (dans le sens des aiguilles d’une montre à partir du haut à droite) : morceaux de pulpe de fruit entier, fibres, graines, poudre de la pulpe

Références

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Liens externes

Wikisource contient le texte de l’ article de 1911 de l’ Encyclopædia Britannica ” Baobab “.

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