Guy Fieri

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Guy Ramsay Fieri ( US : / f i ˈ ɛ d i / , [6] italien : [ˈfjɛːri] ; né Ferry ; [7] [8] né le 22 janvier 1968) [8] [9] est un restaurateur américain, auteur et présentatrice de télévision lauréate d’un Emmy Award . Il est copropriétaire de trois restaurants en Californie , [10] concède son nom à des restaurants à New York et à Las Vegas, Nevada, [11] et est connu pour avoir animé diverses séries télévisées sur le Food Network.. En 2010, le New York Times a rapporté que Fieri était devenu le “visage du réseau”, apportant un “élément de culture tapageuse et de masse à la télévision alimentaire américaine” et que ses “émissions aux heures de grande écoute attirent plus de téléspectateurs masculins que n’importe quel d’autres sur le réseau”. [12]

Guy Fieri
Guy Fieri à Guantanamo 2.jpg Fieri juge un plat à l’Iron Chef BBQ Competition au Tiki Bar de la base navale de Guantanamo Bay , le 18 août 2008
Née Ferry Guy Ramsay
( 22/01/1968 )22 janvier 1968 (54 ans)
Columbus, Ohio , États-Unis
Éducation Université du Nevada, Las Vegas ( BS )
Conjoint(s) Lori Brisson ​ ( m. 1995 )
Carrière culinaire
Restaurant(s) actuel(s)

  • Johnny Garlic’s (2)
    Tex Wasabi’s
    Guy’s American Kitchen and Bar (sous licence, NY) [1] [2] [3] [4]
    Guy’s Burger Joint on Carnival Cruise Lines (sous licence)
    Guy Fieri’s Vegas Kitchen & Bar (sous licence) [5 ]
Émissions de télévision)

  • Guy’s Big Bite
    Diners, Drive-Ins and Dives
    Ultimate Recipe Showdown
    Guy Off the Hook
    Minute to win It
    Guy’s Grocery Games
    Guy’s Family Road Trip

Première vie, famille et éducation

Fieri est né Guy Ramsay Ferry le 22 janvier 1968 [8] à Columbus, Ohio , [13] le fils de Penelope Anne (née Price) et Lewis James Ferry. Il a grandi à Ferndale dans le comté rural de Humboldt, en Californie . Au lycée, il a été étudiant étranger en France, où il a développé son intérêt pour la nourriture et la cuisine. [13]

Fieri a fréquenté l’ Université du Nevada à Las Vegas et a obtenu un baccalauréat ès sciences en gestion hôtelière en 1990. [14] [15]

Carrière

Fieri a commencé son association avec la nourriture à l’école primaire de Ferndale, en vendant des bretzels de son chariot “Awesome Pretzel” et en lavant la vaisselle pour financer son voyage en France pour étudier. [16] À son retour aux États-Unis, il a travaillé au restaurant du Red Lion Inn à Eureka, en Californie , jusqu’à ce qu’il se rende à Las Vegas pour l’université. [16]

Peu de temps après avoir obtenu son diplôme universitaire, il a travaillé comme directeur du Parker’s Lighthouse, un restaurant Stouffer’s à Long Beach, en Californie . [12] Après trois ans dans le sud de la Californie, il est devenu directeur de district de Louise’s Trattoria, gérant six emplacements ainsi que le recrutement et la formation pour les restaurants.

Un hamburger et des ailes de poulet du Guy Fieri’s Vegas Kitchen & Bar sur le Strip de Las Vegas

Restaurants

À la fin de 1996, Fieri et son partenaire commercial Steve Gruber ont ouvert Johnny Garlic’s, un “California Pasta Grill” à Santa Rosa, en Californie . Un deuxième établissement a ouvert à Windsor en 1999, un troisième à Petaluma en 2000 ou 2001 (fermé depuis), et un quatrième à Roseville fin 2008. Par la suite, ils ont développé Tex Wasabi’s (barbecue et sushi) en 2003 à Santa Rosa, ajoutant un deuxième emplacement dans le quartier Arden-Arcade de Sacramento en 2007 (qui a été rebaptisé Johnny Garlic’s, puis fermé par la suite). Un Johnny Garlic’s supplémentaire a été ouvert à Dublin, en Californie , en 2011.

Le premier restaurant de Fieri à New York , Guy’s American Kitchen and Bar, a ouvert ses portes en 2012 sous la couverture brutale du New York Times par Pete Wells , que Larry Olmsted de Forbes a qualifié de “critique la plus cinglante de l’histoire du New York Times “, et “probablement le la critique de restaurant la plus lue de tous les temps.” Fieri, pour sa part, a accusé Wells, le critique le plus en vue du pays, d’utiliser la renommée de Fieri comme plate-forme pour faire progresser son propre prestige. [17] [18] L’emplacement du restaurant dans le très fréquenté Times Squarelui a permis de figurer sur la liste de Restaurant Business des 100 meilleurs restaurants indépendants selon le classement des ventes pendant quatre années consécutives. Il a fermé fin 2017. [19]

En 2011, Fieri s’est associé aux compagnies de croisière Carnival pour créer Guy’s Burger Joint afin de vendre les hamburgers de Fieri à l’échelle de la flotte. En octobre 2017, il y avait 19 restaurants sur les navires de croisière de Carnival, dont certains servant de la bière et un barbecue, Guy’s Pig & Anchor Smokehouse Brewhouse. [20] [21]

En avril 2014, le Vegas Kitchen and Bar de Guy Fieri a ouvert ses portes à Las Vegas. [22] En 2015, le Baltimore Kitchen & Bar de Guy Fieri a ouvert ses portes au Horseshoe Casino de Baltimore. [23] En 2018, Fieri a collaboré avec le fondateur de Planet Hollywood , Robert Earl , pour ouvrir une sandwicherie au poulet de restauration rapide Chicken Guy! à Disney Springs à Walt Disney World . [24]

Télévision

Après avoir remporté la deuxième saison de The Next Food Network Star [25] le 23 avril 2006, Fieri a reçu un engagement de six épisodes pour sa propre émission de cuisine sur Food Network . Guy’s Big Bite a été créée le 25 juin 2006, l’épisode le plus récent étant diffusé le 16 novembre 2016. [26]

Diners, Drive-Ins and Dives , sa deuxième série, a été créée en avril 2007 (une émission spéciale d’une heure diffusée en novembre 2006), avec Fieri parcourant le pays pour visiter les restaurants locaux. Le New York Times a qualifié la série de “pas autant une émission de cuisine qu’une émission de téléréalité soigneusement conçue”. [12] Ultimate Recipe Showdown , co-organisé avec Marc Summers , a fait ses débuts le 17 février 2008 et a été diffusé pendant trois saisons. Le 14 septembre 2008, Guy Off the Hook a fait ses débuts sur Food Network. Cette émission spéciale d’audience en studio a été diffusée jusqu’à la fin de 2008, mais le coût supplémentaire de la mise en scène d’une émission d’audience n’a pas entraîné de hausse des cotes d’écoute et le concept a été abandonné. Pour Thanksgiving 2008, Fieri a organisé une émission spéciale d’une heure intituléeFête de famille de Guy . Il a utilisé le plateau “Guy Off the Hook” pour l’émission spéciale, qui a été diffusée en direct , le 28 novembre 2008. Fieri est apparu dans d’autres programmes de Food Network tels que Dinner: Impossible en 2007 et 2009, Paula’s Party , Ace of Cakes et La meilleure chose que j’aie jamais mangée .

En décembre 2009, NBC a nommé Fieri comme hôte du jeu télévisé Minute to Win It , qui a été créé en mars 2010 et diffusé pendant deux saisons. [27] Le 13 mai 2012, NBC a annoncé que le jeu télévisé ne serait pas renouvelé pour une troisième saison, citant des coûts de production élevés et de faibles notes.

Fieri reçoit la clé de la ville de Ferndale du conseil municipal de Ferndale lors d’une réunion spéciale du conseil le 23 novembre 2012. [28]

En janvier 2012, Fieri était l’un des deux capitaines d’équipe (avec Rachael Ray ) dans la série de téléréalité Food Network Rachael vs Guy: Celebrity Cook-Off . [29] Une deuxième saison de Rachael contre Guy: Celebrity Cook-Off a commencé à être diffusée sur Food Network le 6 janvier 2013. Une émission de défi de chef, Guy’s Grocery Games , a débuté le 27 octobre 2013 sur Food Network. Il comprend quatre cuisiniers qui se battent à travers trois tours et sont jugés par trois juges. [30]

Sa série, Guy’s Family Road Trip , a été choisie comme émission phare de la saison 13 de Food Network Star en 2017 . Il a été présenté en avant-première le 13 août de la même année.

En mai 2021, Fieri a signé un contrat de trois ans avec Food Network d’une valeur estimée à 80 millions de dollars. [31] [32]

Publicité

Fieri est apparu dans les promotions de Flowmaster, un fabricant de pièces d’échappement automobile basé en Californie. [33] En 2008 et 2009, il était le porte-parole de TGI Friday’s . [34] En 2010, il est apparu dans une publicité pour Aflac nommée “Spicy”. [35]

Autres projets

En 2009, Fieri a commencé à tourner avec le Guy Fieri Roadshow , une tournée gastronomique multi-états mettant en vedette certaines de ses collègues personnalités du Food Network. [36] [37] Il est également apparu dans des événements régionaux du Food Network, tels que le Festival de la gastronomie et du vin d’Atlantic City en 2012 [38] et le Festival de la gastronomie et du vin de South Beach en 2012, où il a officié lors de 101 mariages homosexuels. [39]

En 2015, Fieri a officié au mariage du célèbre chef Art Smith à Miami Beach . Le mariage, qui comprenait 101 couples de même sexe, a eu lieu pour célébrer la levée par la Cour suprême de Floride de l’interdiction par l’État du mariage homosexuel. [40] Fieri a célébré les mariages en l’honneur de sa défunte sœur qui était lesbienne. [41]

Fieri possède un vignoble et vend son vin sous le label Hunt & Ryde, du nom de ses fils Hunter et Ryder . [42]

En réponse à l’ effet de la pandémie de COVID-19 sur l’industrie de la restauration en 2020, Fieri s’est associée à la National Restaurant Association Educational Foundation pour collecter des fonds pour les chômeurs de la restauration par le biais du nouveau Fonds de secours des employés de restaurant . En moins de deux mois, plus de 20 millions de dollars américains ont été levés. [43] [44] [45] [46]

Vie privée

Fieri a rencontré sa femme Lori lorsqu’elle est entrée dans un restaurant qu’il dirigeait à Long Beach, en Californie. [20] Le couple s’est marié en 1995. [9] Lorsque Fieri s’est marié, il a changé son nom de Ferry en Fieri comme une ode à son grand-père paternel, Giuseppe Fieri, un immigrant italien qui avait anglicisé son nom de famille en Ferry à son arrivée à les États Unis. [47] Ils vivent à Santa Rosa, en Californie , avec leurs fils, Hunter et Ryder et leur neveu Jules. [9] La sœur de Fieri est décédée en 2011 d’ un Mélanome métastatique et Fieri a décidé de s’occuper de Jules, alors âgé de 11 ans. [48] ​​Les Fieris ont acheté une maison à West Palm Beach, en Floride, en 2021. [31]

Il collectionne des voitures américaines classiques, dont une Chevrolet Chevelle de 1971, une Pontiac Firebird de 1968 , une Jeep CJ-5 de 1976 , une Chevrolet Impala SS de 1969 et une camionnette Chevrolet C10 de 1967 . [13]

Filmographie

Film
An Titre Rôle Remarques
2014 Je suis Evel Knievel Lui-même
L’interview Lui-même
Télévision
An Titre Rôle Remarques
2006 La prochaine star du réseau alimentaire Lui-même Concurrent
Saison 2
2006–2016 La grosse bouchée de Guy Lui-même/hôte
2007 La fête de Paule Lui-même Épisode du 18 mai 2007
Plats des Fêtes All-Star Lui-même
2007-présent Diners, drive-in et plongées Lui-même/hôte
2007–2009 Cher réseau alimentaire Lui-même/hôte 5 épisodes
2007–2009 Dîner : Impossible Lui-même Saison 2 épisode 8 : “Camp Cookoff : Robert contre Guy”
Saison 7 épisode 13 : “Robert et Guy’s Holiday Havoc”
2008 Phinéas et Ferb Livreur de pizza Voice
Saison 3 épisode 27 : “Sleepwalk Surprise/Sci-Fi Pie Fly”
2008–2010 Affrontement de recettes ultime Lui-même/co-hôte
2009 Confrontation HGTV Lui-même Consultant invité
Saison 3 épisode 4 : “Le choc des cuisines”
Garage Mahal Lui-même Saison 1 épisode 13 : “Le garage de Guy Fieri”
2009-2011 La meilleure chose que j’aie jamais mangée Lui-même 16 épisodes
2010 As des gâteaux Lui-même Saison 9 épisode 1 : “100 épisodes de Cake”
2010-2011 Minute pour le gagner Lui-même/hôte
2011 Rock ‘n Road Show de Guy Fieri Lui-même
Cuisine de salope Lui-même Saison 2 épisode 9 : “Spécial Noël”
Take Two avec Phineas et Ferb Lui-même Saison 2 épisode 10 : “Guy Fieri”
Ridicule Lui-même Saison 4 épisode 18 : “Guy Fieri”
2011-2012 La meilleure chose que j’ai jamais faite Lui-même 4 épisodes
2012 Resto : Impossible Lui-même / Garçon d’honneur Saison 4 : “Mariage impossible”
Réunion de famille de Guy Fieri Lui-même
2012–2014 Rachael contre Guy: Celebrity Cook-Off Lui-même/co-hôte/mentor
2013 Croisière en famille de Guy Lui-même
2013-présent Jeux d’épicerie de Guy Lui-même/hôte Producteur exécutif
2013-2014 Rachael contre Guy : cuisine pour les enfants Lui-même/co-hôte/mentor
2015 On me le dit souvent Lui-même Saison 1 épisode 6 : “Rita Ora, Guy Fieri, Kristin Chenoweth, Cody Simpson, Alex Trebek, Aaron Rodgers”
2015-2016 Pêchés mignons Lui-même 4 épisodes
2016 Les vacances européennes de Guy & Hunter Lui-même Producteur exécutif
2017 Le road trip familial de Guy Lui-même
Super cuisine du sud Lui-même Producteur exécutif
Sur ton Marc Lui-même Post-production
2018 Jokers peu pratiques Lui-même (caméo) Épisode : Comme un patron
2021 Redémarrage du restaurant Guy Lui-même Spécial diffusé en direct [32]
Jeux vidéo
An Titre Rôle Remarques
2011 Minute pour le gagner Lui-même

Livres

Fieri est l’auteur ou le co-auteur de plusieurs livres de cuisine qui, ensemble, ont été des best-sellers du New York Times pendant plus de 33 semaines. [49] [50]

  • Diners, drive-in et plongées : un road trip entièrement américain… avec des recettes ! . New York :William Morrow. Octobre 2008.ISBN 978-0-06-172488-6.
  • Plus de dîners, de ciné-parcs et de plongées : une autre croisière culinaire à toit ouvrant à travers les meilleurs et les plus amusants d’Amérique . New York :William Morrow. Novembre 2009.ISBN 978-0-061894-56-5.
  • Cuisine Guy Fieri : cuisinez-la, vivez-la, aimez-la . New York : William Morrow . Mai 2011. ISBN 978-0-061894-55-8.
  • Dîners, drive-in et plongées : les découvertes géniales à Flavortown : les joints classiques américains et la nourriture réconfortante tueuse . New York :William Morrow. Mai 2013.ISBN 978-0-062244-65-9.
  • Guy on Fire : 130 recettes d’aventures dans la cuisine en plein air . New York : William Morrow . Mai 2014. ISBN 978-0-062244-71-0.
  • Cuisine familiale Guy Fieri : testée en cuisine, approuvée par la maison . New York : William Morrow . Octobre 2016. ISBN 978-0-062244-73-4.

Voir également

  • Liste des célébrités propriétaires de caves et de vignobles

Références

  1. ^ Katie Baker (16 novembre 2012). “Guy Fieri Battles Scathing New York Times Review par Pete Wells” . La bête quotidienne . Consulté le 14 janvier 2017 .
  2. ^ ” ‘Times’ Restaurant Critic Dishes On Guy Fieri And The Art Of Reviewing: The Salt” . NPR. 21 janvier 2016 . Récupéré le 14 janvier 2017 .
  3. ^ Jean, Mallary (14 novembre 2012). “Pete Wells explique sa critique du restaurant de Guy Fieri – Poynter” . Poynter.org . Consulté le 14 janvier 2017 .
  4. ^ Hughes, Evan (17 novembre 2012). “Ne craignez pas le Vegas Fry: Guy’s American Kitchen & Bar” . Le New-Yorkais . Consulté le 14 janvier 2017 .
  5. ^ “Parler de grandes saveurs et de grandes ouvertures de Vegas avec Guy Fieri” . Las Vegas hebdomadaire. 16 avril 2014 . Consulté le 14 janvier 2017 .
  6. ^ First We Feast (27 avril 2017), Guy Fieri devient le maire de Spicy Wings | Hot Ones , récupéré le 30 mai 2018
  7. ^ Syme, Rachel (10 novembre 2009). “Le Parc à Roulottes Gourmand” . La bête quotidienne .
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  9. ^ un bc “Biographie de Guy Fieri (1968–) “ . Biographie.com . Archivé de l’original le 7 mai 2020 . Consulté le 12 mai 2020 .
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  11. ^ “Guy Fieri n’a pas non plus été impressionné par la nourriture de la cuisine américaine de Guy, apparemment” . Grubstreet.com. 17 avril 2014 . Consulté le 14 janvier 2017 .
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Liens externes

Wikimedia Commons a des médias liés à Guy Fieri .
  • Site officiel
  • Biographie de Guy Fieri sur FoodNetwork.com
  • Profil et journal de Guy Fieri de The Next Food Network Star sur FoodNetwork.com
  • Restaurant Guy’s Burger
  • Guy Fieri sur IMDb
  • “Le génie de Guy Fieri” – Esquire

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